第三十七章 不就是火锅？我有海底捞
因为有许旭升的保证，乔娇顺利地走出了付家村。
哪怕心里清楚许旭升可能派了人保护乔娇，但付路多多少少还是有些不放心，也跟着一同来到镇上。
一到镇上，乔娇就开始打听对面食肆的消息，得到不少百姓的夸赞声后，心里涌起的兴趣越发的高涨了。
当即便拍板去食肆吃一顿，高兴的情绪溢于言表。
付路眉头轻皱，到底没有出言阻止。
两人直奔食肆走去，一眼就能看到里面热火朝天的模样。
与之而来的则是浓厚的……火锅味？
乔娇眯了眯双眸，有些疑惑和惊讶。
进了食肆，里面的情景没有让乔娇失望。
看着一桌四五个人，七八个人，都围着一个小锅吃的模样，乔娇彻底明白了。
感情这新花样就是火锅啊！
不过仔细的瞅了瞅，没有前世火锅那么多花样。
乔娇和付路积极的点了一顿，仔细品尝了下火锅底料，确实是有些像她麻辣烫的味道，不过还是有些细微的差别。
价钱上也不算昂贵，属于比较平价的了。
而这些就足够了，怪不得这儿的生意会如此火爆。
乔娇了然的颔首，撑着下巴看着付路：“你说，
这家店的老板，是带着善意还是恶意呢？”
“不管是善意还是恶意，这都是在针对我们食肆的生意。”付路眼眸瞬间冷了下来，显然对这家店突然的出现很是不满。
可别说这不是针对。
不然食肆出现在哪里不好，硬是要出现在他们食肆对面？
乔娇扬了扬眉，失笑了一声，勾起一抹唇在脑海里笑道：“针对我们？这家店可做不到。”
既然这家店这么明目张胆的想要和她们打擂台，那就比一比吧。
一回到自家的食肆店，乔娇就开始着手准备了，大手一挥就决定将旁边的几个店铺一起盘下来。
既然对面能整出火锅，那她就能搞出个海底捞！
其实海底捞相对于其他火锅来说，在味道上并没有过多的区别。
唯一的区别就是服务态度和人性化管理了。
而这，就足以胜任了。
当然，乔娇并没有盲目自信的将现代那套服务一股脑的拿出来，而是与好几个人一同商量着，询问着别人的想法。
在几天的商讨中，乔娇和付路总算是确定好了接下来要做的事。
将食肆关闭然后重新进行装修，打通周围盘下的两间店铺，将原来的面积翻了一
翻。
然后展开招聘信息，准备招收一波海底捞员工。
这次的员工就不包住了，单纯的包吃，以及一份不低的工资。
这次找的员工还是比较多的，所以在村里也贴了招聘信息。
村里的人响应得很积极，镇上的就稍微有些慢了。
还好需要的装修时间并不短，乔娇对此并不着急。
等招的差不多了就直接进行服务培训。
确保每个人都理解了她提出来的服务理念，并且能够彻底的贯彻下去。
等将一切准备就绪后，乔娇就准备开门做生意了。
不得不说乔娇这个架势整的特别的大，不少原来就是食肆的回头客见状都被吸引了过来。
其次便是对面食肆的食客，他们最在乎的便是吃进嘴里的美味，对于在哪里吃并没有专情的想法。
因此乔娇将新打好的‘海底捞’门匾挂上去后，来往的食客络绎不绝。
还好她当初打通了三家店铺，不然这么多人，肯定是坐不下的。
乔娇甚至看到对面食肆的员工都闲的站在门口遥遥相望了。
因为乔娇不会说话，所以负责总揽全局的任务自然是落在了付路的身上。
只有付路实在拿不定主意，乔娇
才会在脑海里同付路分析。
其他的时间，乔娇就在一旁瘫坐着，成了一只享受悠闲的咸鱼。
许旭升和墨月也过来捧了个场，当然这是专门给了个小包厢，其中还有酒楼的掌柜的。
事实上海底捞的开张非常成功，每个离开的人都是赞不绝口。
酒楼的掌柜的很快就意识到海底捞的价值，对付路的赏识度又上了一层。
口碑的发酵是持续的，连着半个月，海底捞的生意都很是不错。
而这也就让对面食肆的生意受到了冲击。
毕竟两家的经营范围是差不多的，而人们永远是选择更好的那个。
理所当然的，对面食肆的人流量一下子就流失了七成。
人流量流失带来的，便是金银的流失。
风云酒楼的二楼包厢内，一位满脸横肉，大腹便便，穿金戴银的暴发户形象的中年男子，一脸不爽的将手中的扳指掰成两半。
“你说什么？赔了？！”语气里满满都是不可思议。
“……是的老板，也不知道那海底捞是什么来头，我们食肆这几天已经没有几位食客了。”站在一旁，一位短小精悍的小厮模样的男子犹豫着回答着。
“怎么会？”暴发户皱
着眉头，他可是好不容易找到了这个商机，结果没个几天就没了？
“海底捞的底料是什么？不会找人去辨认吗？！”
暴发户责怪的看了一眼小厮，一脸的嫌弃和暴躁：“都是干什么吃的，海底捞换成了什么样子，我们就也改成什么样子！”
“这都不会？！”
闻言，小厮蠕动了下嘴唇，压下心中的无语。
说得轻巧，他也派人去了啊，可是半点进展都没有，他能有什么办法？！
“海底捞不同于之前的麻辣烫，不仅底料复杂，就连里面的服务，也让人有些摸不透。”到底面前的站着的是老板，小厮再不高兴也要低声解释着。
将海底捞的模式说了一通后，着重强调了一遍，特别是里面让人无比舒适的服务。
这让他惊讶的同时，又有些佩服，真不知道海底捞老板的脑子是怎么想的，能有这么多神奇的想法。
暴发户则完全没有听下去，他只觉得都是小厮的借口。
“底料复杂？那就派人去接近里面的员工，至于服务态度，一个食肆店能有多好的服务？”暴发户满脸的不屑，丝毫没有将小厮的话放在眼里。
“还不去做？这也要我教？！”