第347章 压缩饼干和奶制品
“刘达，咱们店铺里还有猪肉吗？”
“还有，不过就是不是今天炒的，夫人说是要留着炒菜慢慢吃，所以就弄的咸了些。”
刘达有些困惑地说道。
他有些不明白，这做饼子和猪肉有什么关系？
而且做上这么些东西，到底是要给谁吃呢？
“一块都端过来吧，你和陆生两个把肉撕碎成丝，再到大锅里继续炒继续撕，直到成了一团团细腻的肉蓉。”
方青冉琢磨了一下，又道：“这东西，就暂且叫它肉松吧！”
“是！”
掌柜的都吩咐了，做员工的哪里有多嘴的道理，当然是照做了。
刘达和陆生两人那边撕扯的火热，方青冉又在这边准备压缩饼干的材料。
劲道的面粉，白糖，鸡蛋，油，小葱……
正处理着的时候，许老头二人从牛车上下来，擦了擦额头上的汗。
“丫头啊，你看我们给你家来了啥好东西！”
方青冉打眼一瞧，就看到后面有满满的几大桶牛奶，还有一大包果干和花生仁。
在这么短的时间内，就搜罗到了这么多好东西，实在是让人惊喜。
看来两个小老头，人脉的确够广啊！
“许伯伯，欧伯伯，你们两个赶紧先喝口水，我先去忙活着。
”
时间紧迫，方青冉也顾不得多啰嗦，赶紧招呼着众人去搬东西。
两个老头也不客气，坐在旁边石凳上喝着茶水，嘀嘀咕咕不知在商量些什么。
方青冉把面粉，白糖，鸡蛋，牛奶和酥油充分混合搅拌，做成了稀稀的糊状。
又把花生仁和果干碾碎，一并放进去搅匀。
小香葱一把，只取嫩叶，烤得酥了剁碎放进去，再来一点点盐。
毕竟是行军打仗，做的都是力气活，不吃盐哪里还有劲头呢？
糊糊加上花生仁，肉松和果干后，明显的粘稠了许多，已经依稀可以成型了。
方青冉借了做豆腐的木器，把糊糊放上去，又拿了豆腐布压的紧实，这才上火烤。
饼干比较厚，不可用旺火，必须要慢慢的添柴烤才行，炭火一会就烤糊了。
随着饼干颜色渐变，逐渐散发出诱人的香味，一时间香味弥漫在后厨和小院上空。
“丫头，你这是弄的啥东西，咋的这么香哩，把我肚子里的馋虫都勾起来了！”
许老头嘟囔着，一脸的馋意。
“许伯伯，这叫压缩饼子，基本上没有水头，吃起来很干但是味道很香。”
“要不是行军打仗不方便，没有现做的吃食补充体力，谁愿意
吃这些噎人的东西呀？”
方青冉有些哭笑不得。
这老顽童，可真是有够嘴馋的，压缩饼干居然都想吃。
不过，到了沙场上，每天疲于杀敌，吃口热乎饭都已经是奢望。
能有这口饼子果腹，也已经是人间美味了吧？
烤了许久，在众人都开始昏昏欲睡时，方青冉看了一眼火色这才端下来。
木器放在石桌上，冒着腾腾的热气，方青冉小心翼翼地把豆腐布揭下来。
顿时，那金黄灿烂带着果仁的饼子出现在众人面前，散发出的香味刺激着每个人的味蕾。
“谁有干净的长刀，借我一把，这饼子必须要切割好才行！”
“陆生，你去多买些防水的牛皮纸和细麻绳，不管价格高低，赶紧去。”
“是！”
方青冉说完，一直都站在旁边帮忙的虎子忙不迭的举起手来，满脸的兴奋。
“掌柜的，我有长刀，前些日子一个家里开刀具店的伙伴，刚刚送了我几把家伙事，我还没来得及用呢！”
“那正好，赶紧去拿吧。”
方青冉摸了摸饼干，凉得很快，不过一会儿就可以用牛皮纸全都包裹起来了。
“得嘞！”
虎子一蹦三尺高，马不停蹄回到自己的屋子，把挂在床头上
的一把长刀冲洗干净拿过来。
“掌柜的，我早就已经冲干净了，你放心用就行，看你细皮嫩肉的小心割着手啊！”
“要不然，还是我一个大男人来吧？”
方青冉却摇摇头，亲自拿起那把长刀来。
“无妨，我正要试试呢。”
这把长刀的确沉甸甸的，不过还在她可以承受的范围之内，切点饼干没问题。
饼干因为去除了水分，早就压得格外紧实，就像一块硬邦邦的石头一样。
方青冉费了九牛二虎之力，好不容易才切进去第一刀，后面却怎么也动弹不了了。
又找了一把铁锤，她一边敲打一边切，好在切出来的形状很不错。
每一块只有四四方方，掌心大小，包裹进牛皮纸里完全没有问题。
“掌柜的，牛皮纸买来了。”
陆生抿着唇，眉眼里是掩饰不住的笑意。
“这牛皮纸啊，基本上没怎么花钱，我写的一手好字，掌柜的便让我帮忙抄情诗，还给我免了一大半银子呢！”
“好，陆生好样的。”
方青冉有些差异的看了一眼这个小伙计。
小伙计生的十分白嫩，文静俊秀，说起话来耳朵根还会红一红，倒真像个书生。
这有文化的伙计，以后大有用处，她
得好好观察观察才是。
“成，今天真是辛苦你们了，跟我包完这些牛皮纸后，这个月月钱给你们加一倍。”
“掌柜的，这怎么使得？”
几个伙计面面相觑，诚惶诚恐。
他们给人家当奴仆习惯了，如今没被拳打脚踢就不错，掌柜的居然还总是论功行赏。
“没什么，你们没有偷奸耍滑，反而帮了我大忙，以后跟着我好好干，定有出头之日！”
“是，掌柜的你放心，纵然天涯海角，我们也都愿意誓死追随……”
几人都红着眼眶，伸出手指发誓。
“成了，别说这些话了，赶紧都忙起来吧，包好牛皮纸后，得用细绳拴的严严实实。”
方青冉说着，自己率先拿出来做演示。
随着她白净灵巧的双手一扭，一个饼干袋就做好了，样子十分精致。
人多力量大，不过半个时辰，所有的压缩饼干都已经被装到了牛皮纸里封好口了。
牛肉干不用这么麻烦，统一装到牛皮纸里扎口，也很快就弄完了。
看着还剩下的两桶牛奶，方青冉陷入了沉思。
反正牛奶在这里也没什么用，倒不如直接做成奶制品，让他们捎到军营当中吃。
那么苦的日子里，甜一甜他们的心头吧！