第228章 早餐店开业生意好
十月初八是个宜开业的好日子。
一条街早餐店门口,噼里啪啦鞭炮声响起,吸引不少人注意,慢慢聚了过来。
【素菜包子:香菇青菜,萝卜粉丝,豆角,豆腐,海带丝一个三分钱,荤菜包子卤肉包子八分钱,大肉包子六分钱】
【汤粥类:红豆粥,白米粥一毛钱,鸡蛋汤两毛线。】
众人看了眼贴出的价格表一目了然,眼睛瞬间亮了起来,这家新开的早餐店可以啊,价格都清清楚楚贴出来。
不用进去问耽误时间,贵了不买还尴尬。
钱多多现场蒸包子,热气腾腾的白胖包子,空气中弥漫着混杂的香味,只是闻一闻都香的不行了。
后厨找了三个人,一对四十来岁夫妻:丁翠兰负责熬粥打粥,何胜利负责采买菜之类。
还有个小姑娘叫林月,家里太穷下学出来打工,负责洗菜切菜之类咋活,店里四个人忙活着绰绰有余了。
钱多多见人围过来,笑脸如花招呼着,念念可是说了,做生意的就是要笑脸相迎,人家才会喜欢过来。
“叔叔婶子嫂子们,要不要尝尝我家包子,都是天不亮买菜,当天做的最新鲜卖完为止,绝不会留着放隔夜。”
众人看着白胖包子,也有些馋了。
一个穿着军装男人,平静道:“麻烦给我拿两个卤肉包子,三个素菜包子随便混搭,算一下多少钱。”
钱多多利索用纸袋子装好递过去,笑盈盈道:“同志,三个素包子九分钱,两个卤肉包子一毛六,一共两毛五分钱。”
“嗯,给你钱。”
男人接过去后咬了一口,包子外皮松软像是棉花一样,咬破后,浓郁的卤肉香入口,香得人顾不得烫大口大口吃着。
烫的吸溜着,舍不得放开手:“好吃,这卤肉包子好吃。”
“哈哈,喜欢吃就好,卤肉做起来复杂,需要熬煮三四个小时,再剁碎包包子贵一点但很好吃。”
其他人见男人吃得很香,都有些心动,掏钱出来买,吃到嘴里后才发现是真香啊。
“哇好好吃,比贾家兄弟做的好吃。”
有过路的大人手里牵着孩子,孩子闻着那香味,馋得直嚷嚷:“妈妈吃包子,我要吃包子~~~”
年轻女人没好气道:“之前不是给你买过,你不喜欢吃嘛,怎么又要买那东西,妈妈回家给你包成不。”
“不嘛不嘛,我就要吃这里包子,妈妈做的包子不好吃,妈妈给我买一个好不好。”
“……”
小孩子扯着裤腿不放,年轻女人到底是心疼孩子,上前排队买了一个卤肉的。
“大毛烫,妈妈给你拿着,你小口小口咬着,烫着可不许哭。”
“恩恩,妈妈先吃一口,大毛后面再吃。”
年轻女人拉着孩子到角落,闻言笑了起来,咬了一口汤包子,面皮包着卤肉一口,松软肉香味扑鼻。
眼睛一亮,诶,这家包子味道很不错嘛,只是这肉怎么做出来的,味道居然这么好。
大毛就着妈妈的手,一口口吃着,没多时一个巴掌大包子大半下肚,打了个饱嗝。
“妈妈好吃的,下次我还想吃别的包子,明天再吃一个素包子可以吗。”
摸摸儿子的头舔舔嘴,嗯了一声:“好,不过现在要去买菜了,你乖一点跟着妈妈走。”
“恩恩。”
随着尝过的人越来越多,围过来的人也更多了,钱多多不得不喊一声:“婶子嫂子们别急,大家排队买好不好。”
“我们吃不够早餐店还有粥汤,大家有想吃的,可以进来坐下吃……”
不到十点钟,所有包子全部售空。
钱多多忙得脚不沾地,一口水都没来得及喝,好不容易等包子卖完,才大口大口喝着。
“呼呼,累死我了,到底还是军区的人有钱,没想到二十笼包子都卖完了。”
林月擦着桌子,走出来笑嘻嘻道:“多多姐,还是你做的馅料好吃,包子也软乎,估摸着明天生意更多。”
“嗯,明天多做一点,今天辛苦大家了,等会我们下点面吃,下午收拾完三点你们下班回去休息。”
“明天还是四点过来,七点准时开门迎客。”
丁翠兰夫妇老实话少,闻言只是木讷点点头,利索忙活起来了。
在军区找个管吃的活,一个月工钱给二十,下午回去还可以糊盒子,这种好工作可是很少的,他们很珍惜。
忙忙碌碌到了三点,那对中年夫妇走了,林月小丫头凑在一旁不愿意走。
“多多姐,有什么我能帮忙得嘛,只管让我干就是,那些是中药吧干嘛用得。”
钱多多看了她一眼,笑着说:“没什么,店里菜都处理好了,我弄好卤肉馅,明天包好就能蒸。”
“大肉包子凌晨以后剁好,吃着是最新鲜的,月月回去休息吧,早上起来这么做多困啊。”
林月闻言明白了,老板不希望她学卤肉,也是,这可是门手艺,要是能学好了不愁没饭吃。
卤肉实在是太香,太香了啊。
等小姑娘走了,钱多多将门关起来,一个人在后厨熬煮汤底卤菜,神色多了几分严肃没什么笑意。
卤肉包子是独家的,就算别家想复刻,也是没这个本事的,卤菜过程自然不能让人看。
随着时间不断过去,包子店飘出来卤肉香,那香味太过霸道了,顺着风飘很远,闻着味找过来的人不少。
忙忙碌碌就到了天黑,钱多多一天只睡了不到五小时,就是再年轻能干,也是有些累了的。
关火检查一遍后厨,确定没问题了,钱多多才起身去二楼,简单洗漱了下,倒在床上沉沉睡着了。
这一觉就睡到晚上七八点,还是被饿醒了,起来给自己下了碗面,脑子清醒了点开始数钱算账。
“唔,今天进账三十块钱,去掉材料成本,租房成本,还有那三人的工钱后,我纯赚了……十块钱。”
工人一个月工资,也不过才三十上下,她一天就赚了别人十天,心里激动得不行。
她之前在海城,一天都没赚这么多诶。