第十六章 哪来的黄口小儿
林逸来到雅间落座。
小二恭敬地问道：“客官，您想吃点什么？咱们这望湖楼有各种山珍海味，还有名厨掌勺。”
林逸打量着周围环境，随口道：“把菜单拿来我看一下。”
小二一愣，疑惑地问道：“客官，不知这菜单为何物？”
林逸也是一怔，反应过来古代可没有现代那样的菜单。
他轻咳一声，掩饰自己的尴尬，然后说道：“就是你们酒楼有哪些菜，你给我报一报吧。”
小二连忙点头，开始滔滔不绝地介绍起来：“客官，咱们望湖楼的招牌菜有清蒸狮子头、水煮河鱼、烫海虾、炙羊肉等等，还有各种时令蔬菜，都是新鲜采摘，味道鲜美。另外，咱们店里的秋露白在金陵乃至整个大梁都是最好的酒……”
听着小二的介绍，林逸心中有点奇怪。
这些菜听起来不错，但都是蒸或者煮的，好像没有炒菜？
林逸随意点了几个招牌菜和一壶秋露白，便让小二下去准备了。
望湖楼果然是走高端路线的，上菜的速度很快。
不一会儿，菜就陆续上桌了。
林逸看着桌上的菜微微皱眉。
这都啥玩意，就这卖相也敢说是金陵一等一？
看那清蒸狮子头，蒸出来油汪汪的，拿去喂猪估计猪都嫌它油腻。
而且没有摆盘工艺，看上去就是几个大一点的肉丸，红绿搭配是一点没有。
林逸拿起筷子夹了一个，放到嘴边轻轻咬了一口，尝了一下又吐了出来。
清蒸狮子头，猪肉太肥导致出油过多，盐也过重，掩盖了材料本身的味道，差评。
林逸又将目光转向下一道菜。
水煮河鱼，看起来像是草鱼。
夹了点鱼肉放入口中。
鱼肉寡淡，应该是没有事先腌过。
大梁应该没有特意饲养的鱼，野生的肉质还算鲜美，不过有点淡淡的腥味，没有处理到位。
用调羹喝了口汤，刚入口马上便吐了出来。
厨师把卖盐的打死了？怎么每道菜都那么咸。
林逸每样菜都夹起来尝了一口。
烫海虾，调味碟里只有酱油盐，差评！
炙羊肉骚气过重，难以入口，差评！
蔬菜火候过了，太老，差评！
林逸又倒了一杯号称全金陵最好的秋露白，色泽微黄，看起来有点浑浊闻起来有点果香。
浅尝一口，入口粗糙，有点辛辣。
林逸微微皱眉，咽了下去，并没有白酒的烧腹灼热感。
还全金陵最好的酒，什么玩意，除了入口的那点辛辣，和水有什么区别？
林逸放下手中的酒杯，朝门外大声喊道：“小二！！！”
不一会儿，小二匆匆赶来，满脸堆笑地问道：“客官，不知还有何吩咐？”
林逸冷眼看着小二指着桌上的菜：“这就是你们店里最好的菜？这是人吃的吗？”
小二脸上的笑容一滞，有些惊慌地说道：“客官，这可都是咱望湖楼的招牌菜呀，许多达官贵人都赞不绝口呢。不知客官觉得哪里不妥？”
林逸冷哼一声：“我不想说废话，把掌柜的叫来！！！”
“客官息怒，小的这就去请掌柜的来。”小二被吓得不轻，连忙答应，说罢，便匆匆离去。
不一会儿，一个身材微胖、穿着讲究的中年男子跟着小二走了进来。
中年男子满脸堆笑，拱手道：“在下叶闰利，是这望湖楼的掌柜。这位客官，不知小店的菜有何不妥之处，惹得客官如此动怒？”
林逸抬眼打量了一下掌柜。
叶闰利一身深蓝色长袍，身材微胖，圆脸盘上一双不大但透着精明的眼睛。
林逸指着桌上，淡淡地道：“掌柜的，这便是你望湖楼的招牌菜？”
叶闰利看着桌上的菜，又看了看林逸不悦的神色，连忙说道：“客官，这确实是小店的招牌菜，不知是有个问题？”
林逸冷笑一声：“有何问题？”
“狮子头油腻多盐，河鱼寡淡无味，海虾调料就一个酱油？”
“还有这炙羊肉，事先都不处理的吗？骚气难闻简直难以下口。”
掌柜的脸色微微一变，但很快又恢复了笑容，说道：“客官有所不知，我望湖楼掌勺的可是前朝致仕御厨，做的菜一直深受达官贵人的喜爱，别的地方不好说，但金陵城里，您可找不出几个比他做菜还好吃的人。”
林逸没有理会他，说完又将桌上的秋露白拿在手中，看着里面浊黄的液体自顾自地说道：“这便是金陵城中最好的酒吗？”
一旁的小二赶紧接话：“客官，这是城里最好的秋露白，这可是酒坊特供的上好品级，您在外面可喝不到这味道。”
看来这大梁比自己想象中的还要落后，就这和水一样的酒竟然还是特供。
看来自己在这里大有可为啊。
林逸心中暗喜，但脸上却是冷笑一声：“掌柜的，那狗日秋露白我且不说，但这菜……不说别人，便是在下做的菜，都比那劳什子御厨做的要好吃百倍。”
一个毛头小子自称比御厨做菜好吃，还百倍？
叶闰利哈哈大笑，眼中毫不掩饰对林逸的讥讽。他看着林逸说道：“哪来得黄口小儿，竟如此不知天高地厚，陈大御厨可是为前朝皇帝做过菜的，你难道比皇帝吃得还好不成？”
林逸闻言也不反驳，只是开口淡淡地说道：“耳听为虚，眼见为实。掌柜的，不如我们来打一个赌如何？”
“喔？如何个打赌法？”叶闰利反问。
林逸嘴角扬起一道弧线：“简单，我就在你这望湖楼里做一道和桌上相同的菜，由你来试吃评判，如果我输了，这顿饭钱我十倍付你。”
现场做菜？
而且还要由我来评判？
这小子是哪里来的自信？
叶闰利闻言满脸惊讶，好奇地开口问道：“由我来判定你就不怕我耍赖？”
林逸神色平淡从容，双眼自信地看着望着叶闰利：“你不会的，真这样做了，那你这望湖楼离关门也就不远了……