第60章 一口大锅
弹幕也讨论了起来。
[我觉得苏韵说的有道理啊，这是海滨城市，而且很多来旅游的人都是国人吧，出来肯定是想吃点新鲜的，不可能选中餐。]
[闻夏想法还是好的——比起其他店员来说，至少她还知道想办法扩大市场。]
[另外一边的进度也很慢，每天只有三四桌人来吃饭，看着可可怜了]
[闻夏是不是有点太急躁了？其实现在店里的经营状况已经有所好转了，稳扎稳打的话应该没什么问题的]
[我觉得夏夏很上进很好啊，总要先迈出第一步才能找到正确的路吧？]
[别都忙着唱衰啊，为什么都觉得闻夏谈不成？万一谈成了呢？]
另一边的专家评价团也正在看着这一幕。
“来了来了，闻店长开始想办法拓展业务了。”
“有想法是好的，做生意嘛，肯定得先敢做，才会有所收益。”
“我觉得苏韵的顾虑也没什么问题，这样确实很容易做无用功。”
“确实，海滨城市旅游业发达，饮食行业伴随着旅游发展，自然也很发达。”
“那些旅游团应该已经有自己习惯合作的餐饮方了吧？想从他们手里
抢下来一块蛋糕可不容易啊……”
“那就得看闻夏具体怎么操作了。”
专家们的总体态度属于鼓励，但并不看好的程度。
在他们眼里，这些明星开店是不可能有多专业的，能不亏损已经是万幸了，至于盈利，短时间内想都不用想。
这几个专家都是经商和管理行业的老手，对明星们本身就不看好，觉得他们每一个都娇滴滴的，吃不了苦，受不了累，更不要提想尽办法扩展业务谈成生意了。
所以谈起来的时候自然也会带上一些偏见。
然而闻夏的态度却让他们有些出乎意料。
“我知道可能会有点困难，但还是决定先试一试，”闻夏并没有否认苏韵的分析，反而给予了赞同：“你说的有道理，来海滨城市旅游的人当然会更倾向于食用海鲜，这也的确是会影响我去谈业务的因素。”
“但我认为还是有可行性的。”
“还有可行性？你还真是乐观啊，”苏韵挑了挑眉毛，说的话莫名带了一种前辈高高在上的怜悯：“真不愧是年轻人，非要去撞一撞南墙才肯罢休……”
“但我要提醒你，咱们时间宝贵，有这个谈生意的功夫，
还不如多研究研究新的套餐和菜式，研究研究店里开展什么样的活动才能吸引新顾客，”苏韵慢悠悠地道：“万一你出去谈生意，花了大量的时间精力，却反而顾不上店里了……那不就有些本末倒置了吗？”
简直就是一口大锅直接扣在了闻夏身上。
偏偏还有的弹幕附和着苏韵。
[就是就是，苏韵说的对啊，闻夏现在这种行为很容易影响到团体利益吧！]
[当店长的不想想怎么叫踏实地提升销售量，光想着自己出风头，这怎么能行呢？]
[还得是娱乐圈的前辈，闻夏也太不稳重了，这个店长还不如给苏韵来当！]
[确实，闻夏很像是那种得了综艺的甜头之后，急功近利地想表现自己的样子诶]
[不至于吧？闻夏是店长啊，店长多给店里想想销路不是很正常的吗？]
[明知道不行还要去做，那不就是想出风头？之前还觉得这个新人挺厉害的，现在看来也是爱用炒作吸引眼球的货色！]
[接下来的剧本我给她写好了，花几天时间在各个旅游合作商那里奔波，然后拿不到任何合约，跑回饭店装抑郁，最后再哭一场……]
[怎么突然一下子都在说闻夏了？好怪啊？]
[做的不好还不让人说了？]
[苏韵说的挺好的，闻夏确实有问题。]
[？？弹幕都是什么牛鬼蛇神啊？人家还没做，你们就认定不行了？]
[支持苏韵，闻夏这样纯粹在拖团队的后腿！]
闻夏并不知道弹幕是怎么评价她的。
她只是睁着一双圆溜溜的眼睛，非常诚恳地对苏韵道：“苏韵姐，你好像太悲观了。”
“我当然知道海滨城市的主要饮食行业都是海鲜，但正因如此，我们的中餐才有了一部分的立足之地。”
“首先就是关于海鲜这部分的制作方式，”闻夏井井有条地道：“中餐并不是不会处理海鲜的，相反，我们有很多关于海鲜的菜谱，并不亚于国外这些对海鲜的处理方法。”
“认为中餐只有普通的蔬菜或者猪牛羊肉，这也是一种偏见，”闻夏道：“光我知道的关于蟹的菜谱，就已经不下十多种……而且中餐的精华在于烹饪方式和调料，这些方法在料理食材的时候都是共通的，或许我们的大厨能用传统中餐的手艺，把海鲜做的很好吃呢？”
“然后就是其
余类型中餐的市场了……不可否认的是，国人占了旅游者中很大的比重，大家也都会乐于尝试新鲜，而抗拒传统中餐……但有没有可能，在这些人中就有并不喜欢海鲜的人呢？”
“我认为来到海滨城市旅游，当然有很多人是奔着海鲜来的，但也有人只是为了体验当地的风土人情，甚至只是单纯的为了看海——”
“这些人的餐饮，有没有可能也是市场的一部分呢？”
[我举手……我就是那个喜欢看海，但不喜欢吃海鲜的人]
[海鲜过敏，所以有时候去海边旅游的时候，都不爱跟旅游团，餐饮都太单调了，每一顿都是海鲜]
[海鲜过敏+1，去海边从来都不吃海鲜，都是点一份海鲜粥，然后不放海鲜的……]
[我爹痛风，也不能吃海鲜，之前带老人家去海边旅游，找半天都找不到能吃的东西，感觉旅游的体验感都大打折扣了，如果当时有这种普通的中餐该多好]
[我支持夏夏！我觉得就算是喜欢海鲜的人，也受不了每天都吃海鲜吧？我上次去海边着凉了，拉肚子拉的很厉害，看见海鲜一口都不想动，就想吃点其他热乎饭菜……]