第五十二章 52
林朔在桶中加入食盐,用手将萝卜丝搅拌均匀后放在一旁静置片刻。
这时搅拌桶中的面团已发酵到原来的两倍大,她将面团从桶中倒出,盖上湿布再次发酵。
凑得近距的人见状忍不住惊呼,“这时魔法吗?”
面粉拌了水后怎么和吹了气一样胀开了?
林朔和人解释,“因为面团里加了小麦酵母,所以才会膨胀。经过发酵后面食会特别暄软有弹性。”
林朔用小麦和她做的红糖,自制了天然酵母。
多亏了老罗头的可调节温度和湿度的箱子,让她一夜就获得了稳定性高,风味独特的酵母。
问话的人不懂什么酵母,只听到了暄软,有弹性。
虽然想不出那是什么口感,但一定很好吃吧。
这时萝卜丝内的水也差不多脱完了。
“云凛,把萝卜丝绞干,再把野葱末拌进去。”
由于时间不够,她来不及做肉臊子,只能做纯素的萝卜丝馅。
可惜到现在都没有发现油脂作物,她只能用魔兽的脂肪熬油。
而荤油和萝卜丝不是很搭,会破坏萝卜野葱的清爽口感。
所以萝卜丝馅只用了简单的盐和糖调味。
萝卜丝馅料刚刚备好,面团差不多醒好了。
林朔取了一部分面团揉搓成长条,接着她将长条切成一个个的小剂子,擀成巴掌大的圆形皮子。
这时候广场上大概
有三四百人。
他们围在圈出来的栏杆外,看着林朔和其他人的动作。
“小姑娘是在干嘛?”
刚刚到的人问早来的人。
先到的人看得欢,但也不懂,“我也不知道。”
“那些白白的手掌大的面皮是干嘛的?”
有人在星网上搜答案,不确定的说,“是不是要做饺子?”
“什么是饺子?”
“就是一种里面有馅料的食物。你看那边的锅子里不是煮着水吗?是用来下饺子用的。”
几人看完后星网上的科普视频后,觉得好像是那么回事。
“那我们今天是来吃饺子吗?你看星网百科,一碗青菜饺子要卖三百星币!”
“前两天我听隔壁的大姐说她们找小林加工魔植,就是城外很常见的那种刺猬藤的根茎,叫土豆什么。星网也有的卖,一颗要卖一百星币。而小林一斤就收个三十四星币。”
“不是饺子吧,饺子皮不需要加什么酵母。”
刚刚问林朔面团为什么膨胀的人道,“不管怎么样,反正我们今天有口福了。”
“就是就是。”一个脸色红润的妇人抢着说。
“我家那口子在巡逻队,说他们现在最盼望集体行动。只要和小林一起出任务,她就给大家做好吃的,上次煮了猪嘴蘑汤,他听一小队的人说好喝死了。”
几人在一旁一边聊天,一边看着林朔的动
作。
“来了来了!”
其中一个喊道,“她开始包了。”
林朔夹起一筷子萝卜丝放在圆皮中央,左手托底,手指推着边缘,右手将推过来的边缘捏叠。
白扑扑的面团,在她的手里打一转,旋转、粘合,像拈花般轻快流畅。
十秒后,一个漂亮的十八褶,顶部有个小孔的圆形包子就完成了。
下面看的人惊呆了。
“啥?这是什么?不是饺子吧。”
“查到了!星网有图片,这东西好像叫包子。”
“你看清她的动作了吗?”
“发生什么了?那张圆形薄片怎么就成了圆乎乎胖嘟嘟的包子了?”
在他们迷惑的目光中,林朔已经捏起了第二个包子,第三个包子。
一会儿,一小排包子就整齐的摆在了案台上。
下面围观的人越来愈多,许多人掏出光脑召唤自己的朋友快来看表演。
于是陆陆续续间,越来越多人前往广场,到下午五点时,已经有近千人了。
一直在关注这里的越山,脸上露出了笑意。
“我们也出去看看吧。”
在林朔努力做包子的时候,陈野和郭乃超小队在一旁剁肉。
自从魔狼之战后,郭乃超便收起了对林朔的轻视,后来他们又临时搭档过一次,林朔十分大肚的没有和他们计较,反而分享了她做的食物。
他第一次知道原来魔物是可以食
用的,而且还那么美味。
他们几个队员当时眼睛都直了,话多说不利索了。
郭乃超想起自己在交易大厅时对她的暗讽,他就羞愧的想要找个地洞钻进去。
在后来的培训中,虽然林朔总是最后一名,但平心而论,她的进步是所有人之中最快的。
对于这个有实力还努力,还是他表弟的救命恩人,郭乃超很是敬佩,一有机会就想在她面前刷好感。
这个剁肉的机会还是他们与其他队pk后上岗的。
没看到其他小队在台下那羡慕嫉妒的眼神吗?
郭乃超朝着他的队员吼了一声,众人齐刷刷抬头挺胸,高举小斧子,潇洒地剁起魔兔肉。
“小林,肉好了。”
林朔刚将包子放进蒸笼上锅蒸,那边陈野就喊了。
她看看下面的越来越多的人,手上包包子动作不停,实在腾不出手来揉面,就向安泽维叮嘱,“你再往桶里添加一包面粉,按最大刻度加水,记得加酵母,然后按开始就可以了。还有萝卜丝你也再切一些。”
安泽维的脸要黑了,切萝卜就算了,竟然还要让他揉面。
幸好他现在面容微调,否则他都没脸见自己的战友了。
不过他虽然心里吐槽,行动上却不拉跨,扛起面粉包就往桶里倒。
“陈队,麻烦你把兔肉放到沸水里焯下。”
“好。”
好歹是跟着
林朔时间最长的人,陈野他们对于简单的料理准备工作也有点熟悉。
林朔在第三口锅里倒入切成块的萝卜,焯好水的兔肉,盖上锅盖等锅开的时候,她把刚刚调好的面糊倒入特制漏勺中。
柔软的面糊从漏勺的孔洞中流下进入锅中,距离近的人能看到那些糊糊快速结块,在汤里沉沉浮浮。
“这又是在做什么?星网上都搜不到。”
乔玉成骄傲的抬抬下巴,“这是面疙瘩汤,天气冷的时候吃上一碗既暖身又暖胃。”
“兔肉含有大量的纤维,晚上吃也不会消化不良,和萝卜一起食用效果能加倍。”
这时天快黑了,广场上架起了挡风的纳米帐篷,却还是挡不住寒冷的空气。
听到乔玉成这么说,众人只觉得口中的唾液分泌的越发多了。
听上去好像很不错的样子。
“包子蒸好了。”
林朔看着时间,让安泽维将蒸笼抱下锅,换上新的蒸笼。
盖子一揭开,热气弥漫中,一个个白乎乎圆胖胖的包子排排坐,蒸汽中都是麦香和萝卜香。
面香四散,引起人群一阵骚动。
“好香!”
“好香啊!这就是包子吗?”
离得远的人垫着脚想要看清楚,可人太多了,他们都看不到。
“可以开饭啦。”
林朔抹了一把额头的汗。
要不是这些天的锻炼,她的手肯定废了。