手抓饼诞生（4）

“晚晚，今天开张，生意太好了，做好的饼都卖得差不多了，我回来拿那些生饼的时候才发现他们都黏在一起了。都成了一大块的面团了！”

莫小落顶不住压力还是说出来了。

苏晚晚立刻过来一看，果然都黏在一起了。

“饼都卖完了吗？”

“是呀，姥爷说卖饼得讲良心，不能卖贵了，所以还是按照原价卖，一元一个，比以前你卖的便宜了一半，所以卖饼的人很多，供不应求!”

莫小落说着，看着这一大团的面团也不知道怎么办才好。

“要不就不卖了？限量更好！”薛芸芸说道，“做生意就是要这种供不应求！”

苏晚晚觉得也是，但是这些面团今天销掉会坏的，昨夜停电到现在都没有恢复电，冰箱里的面团如果不早点处理点会坏的。

这些面粉都是老爷一粒一粒小麦挑选出来再磨粉的，就这样扔掉太可惜了。

苏晚晚想到了昨晚穆婷教她做的饼，很好吃，要的就是现做现卖。

“你们帮我把这些面团都拿去铺子里吧，另外芸芸，你帮我去买两打鸡蛋去铺子，还有卖两瓶沙拉酱一起吧！”

昨晚穆婷做的饼蛮好吃，有点像手抓饼，但是就是做出来太厚了，比较像西安的肉夹馍，工序也有点麻烦，也是需要用到姥爷的烘炉。

如果把饼放在锅里直接煎，煎得薄一点，会不会有手抓饼的味道？

她吃过手抓饼，但是没有亲手做过，只是看着人家做过，不知道她能不能做得成？

“你要鸡蛋干什么？”薛芸芸觉得她莫名其妙的。

“你尽管去买就行了。”说着看着小落说道，“我们先去铺子吧，我得去看看！”

“哎呀，晚晚，你都这样子了，就不要乱动了！”

“不行，我不放心！”

苏晚晚去到铺子的时候还有很多人在排队，这才刚刚上第一节课。

到了第三节课大家饿了，就没有饼供应了，错过最好的时机，她怎么舍得？

顾欣茹忙得满头是汗，看到苏晚晚出现有点担心。

“晚晚，你怎么来了？”

“我不放心，我要来看看！”

不一会儿，薛芸芸也来了，大家七手八脚把锅和面团搬了下来。

苏晚晚拿着小黑板写了一大堆东西，然后把小黑板挂了出来。

“什么叫手抓饼呀？”

莫小落不解地问道。

“别问了，你和芸芸都先去上课吧，我今天请假了，留下来铺子！”

“你真的行吗？不然我们留下来陪你吧，反正我去上课也是睡觉的！”薛芸芸其实不愿意回去上课，她倒是想在这里看看铺子卖卖烧饼什么的。

“不用了，去吧！”

苏晚晚把锅子架好，让顾欣茹把那些面团弄成小小的一块，然后她放在锅子里煎，煎得薄薄的，然后端起来撒上沙拉酱卷好递给顾荣。

“姥爷，帮我尝尝，好不好吃！”

顾荣尝了一下，觉得很不错。

苏晚晚按照学生的要求，加鸡蛋或者不加鸡蛋收费。

这样的手抓饼也卖得很快。

苏晚晚一直撑着发痛的腹部在煎饼，终于撑不住了，额头不停地冒汗，顾欣茹摸了一下她的手，就算靠在锅边，但是她的手还是很冰冷。

“晚晚，别做了，休息一下！”