第191章 开酒馆的赵勇
说了一下大概的意思之后，王大厨就带着赵维去街道上转悠一下，了解一下附近的情况。
赵维认真的观察着周围的状况。
这条街道上面有各种各样的商铺，零食铺，打铁铺，裁缝铺等等。
当然也有酒馆等等，还有一些面馆儿茶馆等等。
赵维又注意了一下，人来人往。
才发现，这儿的来人还挺多的。
“这条新西街是最近才搭建好的吗？”
赵维也忍不住问。
一旁的王大厨给出解释：
“差不多吧，这条街道今年年初的时候还在修缮。”
赵维点点头。
看来，这条街道的主要风气还没有形成。
现在就开始尝试着做生意，自然是有很大的风险的。
这么看来，那些酒馆儿酒楼破产，也是理所应当的。
不过风险和收益往往成正比。
如果现在能够开下去，之后能够坚持下去的话，那一定是一个固定产业。
“我帮你仔细看了一下，那些大型的酒楼餐馆，大部分都是已经破产了的，只有一些小地方有概率能活下去。”
王大厨在旁边给出建议。
赵维嘿嘿笑：
“你这话，就是想不让我买你姐夫的地方，你姐夫听见了，会不会找你拼命？”
王大
厨笑道：
“我只是实话实说而已，而且他的酒馆也不算什么大的酒楼，你愿意尝试就尝试。”
如此坦诚，倒是让赵维更加安心。
“我们去其他地方先坐一坐吧，看看能不能够有所收获。”
赵维打算去那些存活下来的餐馆走一趟，能摸清楚一些规律，自然是好的。
他来到一家面馆。
像眼前这种速食模式的经营，投入小，成本小，而且，风险也是相对较小的。
唯一的缺点就是，盈利不会太多。
而且面馆相对于大众来说更容易接受，毕竟花销不多。
“两位客官想吃什么？”
店家立刻过来招呼着。
赵维当即说道：
“来两碗最小份的面，先尝尝味道再说。”
毕竟刚刚才吃过了，赵维就只是意思意思，没别的意思。
“好嘞，两位稍等。”
店家给主给他们倒了一杯茶水，赶紧去弄伙食。
在此期间，赵维打量着周遭的环境，打扫的还挺干净。
没一会儿的功夫，两碗素面端了上来，样子看起来还挺不错。
赵维尝了一口，味道的确挺不错的，难怪能够存活下来。
一旁的王大厨也吃了一口，然后就没有继续动筷子，说道：
“我已经吃饱了
，味道的确不错，但跟我比起来还差点。”
赵维白眼一翻：
“要真有你那个手艺，人家就不在这儿干了，你还真会挑剔。”
王大厨没再说话。
而赵维也是夹了两筷子，就没有继续动手。
毕竟，他现在确实肚子饱饱的。
付了钱，两个人起身便走。
而店家在看见赵维和王大厨两人没吃完之后，心里面有些担心，还以为自己的味道不对。
“看见了吗？刚才我们走的时候，店家好像有所怀疑。”
赵维有些幸灾乐祸地说道：
“要是他就这样停手，或许我还少一个对手。”
看着眼前如此腹黑的赵维，王大厨白了他一眼。
两人又来到了一个小酒馆儿，这里的人还稍微多一些，地方也稍微要大一些。
里面大概有七八张桌子，还算小本儿经营，招呼客人的店小二有两三名。
赵维和王大厨坐在了较小的一张桌子。
不过，两个人等了一会儿，竟然也没有人过来照顾，立刻就让他们感到不满意。
同时，赵维心里面也踏实下来。
“这种店家迟早倒闭！”
他小声地对着王大厨吐槽。
王大厨深感赞同。
基本的服务都不到位，客人怎么可能会记得住
？
“小天！你这家伙干什么呢？不知道招呼客人呀！”
这时。
在柜台处打算盘的一个中年男子突然骂起来。
那中年男子，应该就是老板了。
“对不起，我这边也在忙着呢。”
里面传来一个声音，应该就是之前所喊的小天。
掌柜的眉头一皱，没有办法，他只能够亲自过来招待。
而当掌柜的嬉皮笑脸的来到赵维和王大厨面前的时候。
双方都有一些愣住。
“赵勇？”
赵维傻眼了，眼前的人居然是赵勇，赵德胜的儿子。
他们家，居然开始经营起了小酒馆？
“你？”
赵勇看的赵维也是愣住，当即脸色有一些不友善：
“是不是看我们挣钱了过来骚扰？”
赵维呵呵一笑，真是以小人之心度君子之腹。
“怎么，你是想要把我们撵出去？这可不好吧，你才刚开张吧？”
他调侃起来。
赵勇没办法，现在才刚开张，确实不能够做出这种事情来。
于是，他就勉强挤出笑容：
“两位想要吃点什么？”
赵维说道：
“先炒一盘肉菜过来，让我来尝尝你们的手艺。”
一听这话，赵勇还真以为赵维是过来踢馆子的。
他立刻让大厨按照最高规
格的来炒一份，要尽量做到美味，同时还在大厨的耳边吩咐了一句：
“记得这次用好肉！”
赵勇之所以这么说，也是忌惮于赵维身边的那个人。
他看得出来，那个人是松鹤楼的大厨，舌头一定非常厉害。
“怎么，是你们村里面的人？”
等菜的时间里，王大厨向赵维提问。
赵维点点头，随后又想起什么，吆喝着赵勇打二两酒过来。
赵勇照办，打了二两酒，放在赵维的桌上，又丢下两个酒杯。
赵维先是给王大厨倒了一杯，然后又给自己倒了一杯酒。
闻着味道，他大概就能猜到，这酒应该是赵杜康的。
说不定，双方已经合作起来。
“这酒不错。”
就连旁边的王大厨放在鼻子前闻了闻后，也夸赞起来。
他的表情甚至有一些惊讶：
“我早就听说，你们村儿有一个酿酒的师傅，手艺非常不错，难道就是这一家？”
赵维没想到，赵杜康这老家伙的名头还挺响的，点头道：
“的确，他家的酒确实美味，不过数量应该不是很多，跟你们松鹤楼的酒比起来如何？”
王大厨抿了一口说道：
“跟我们松鹤楼最顶级的比不过，但已经相当完美！”