第17章 年轻的小夫妻
白水煮的土豆,用筷子能轻易戳穿就可以出锅。
过一遍凉水,把土豆皮剥掉。
其余的菜也洗好切好,这才开始烹饪环节
先煮汤。
汤碗盛一碗水倒进锅里煮开,一小块猪油,放几颗花椒,水开后打两个鸡蛋,在碗里搅散。
碗口倾斜,筷子一边搅一边往锅里倒鸡蛋液。
碗里最后舀一勺汤把碗里也涮一遍。
放盐和葱花,蛋花汤起锅。
锅里烧干,放一勺猪油,油化后把土豆倒进去用勺子压碎,放盐之前盛出一小碗,舀一点蛋花汤进去和什么都还没放的土豆泥一起拌匀,让舒眠儿端出去,这时候就可以先喂小石头吃饭。
厨房里只剩下洛云宜,这会儿灶里不用添柴,她手脚麻利地放了一勺盐,葱花,和一小把咸菜,把所有的食材混合起来,咸味的土豆泥就做好了。
最后是青椒炒肉丝。
肉丝裹了一层红薯粉浆,等锅里的油热,铲子在油锅里挥动,让锅里沾满热油。
这样肉丝倒进去才不会粘锅。
在大火的加持下肉丝很快变了颜色,洛云宜直接把切好的青椒倒进去翻炒。
想要肉丝口感嫩一些,可以把肉丝盛出来再炒青椒。
但是洛云宜喜欢让肉丝在锅里多待一会儿,太嫩的肉丝总感觉有股腥味,她不喜欢。
一点点干的红薯粉,酱油和盐加两调羹(喝汤的小勺子)水,把调好的酱汁倒进去,放葱段再翻几下就可以出锅了。
不算主食,一共就两个菜,洛云宜身上还是被热出了汗水。
洛云宜又打水洗了脸才出去吃饭。
看到洛云宜出现,本来跟沈嘉择玩的很好的小石头一下子就收住了动作。
趴在竹席上手脚并用地往她这边爬。
洛云宜手臂圈着他哄了一会儿,把布娃娃塞给他,招呼小夫妻坐下来吃饭。
饭桌上寒暄了几句,舒眠儿的注意力就被桌上的饭菜勾走了。
这年头猪肉好买,但是猪油难得。
一头猪就那么些猪板油,每次都是最早被人买走的。
肥肉也可以熬猪油,但是肥肉价格贵,大家也舍不得买多少。
所以自己做饭的时候,很少能在饭桌上看到油汪汪的菜。
桌上虽然就一道肉菜,但是肉丝却是泡在油汤里,闻着味道就知道差不了。
“还买了些菜,晚上你哥哥嫂嫂她们来一起做了吃。”
中午实在太热,洛云宜不想弄很复杂的菜。
舒眠儿点头。
倒是沈嘉择有些遗憾:“我这趟就是送眠儿回来,顺道看看您,下午还得回去干活。”
本来他打算把舒眠儿送回来就走,没准备吃饭。
但是小孩子肉乎乎的又好玩,洛云宜一回来就开始做饭,他都没机会告辞。
“这么着急吗?”洛云宜皱眉,有些习惯真的是刻在骨子里,有人来家里,不请人吃顿饭总觉得不好。
“有一批猪正是长膘的时候,每天要打很多猪草。”
搞养殖,那真是啥时候都不得闲。
“那你回去干完活再过来,我给你留一份菜,顺便还能把小妹接回去。”
舒眠儿想反驳,她可是打算回来住两天的。
“家里现在就一张床,等木匠那里的床打好了你再来家住。”
她现在睡的那张床也才一米二,舒眠儿怀着宝宝,洛云宜怕一起住晚上挤着她。
她特意要求的一米五的床宽,不做床尾的护栏。
一米二的床,她自己睡都觉得局促。
毕竟她在现代睡的是一米八宽的床,横着睡正着睡都够长。
舒眠儿看向沈嘉择。
沈嘉择点头:“行吧,那我吃完饭就走,下午早点来。”
洛云宜点头。
从这里到沈家,脚程快些,四十多分钟就能到。
让洛云宜走,大概得一个小时。
“下午你过来的时候帮我寻一节花椒木。”
看着试图“越狱”的小石头,洛云宜想着给孩子做一个磨牙棒。
这东西山上就有,沈嘉择点头应下。
满满一大碗土豆泥,舒眠儿和洛云宜装了一碗,剩下的都让沈嘉择吃了。
顶着这么个秀气的名字,沈嘉择长成了一米八几的大个子,天天干活,从露出的胳膊就能隐约看到肌肉线条。
加上他其实也才十八岁,正是能吃的时候。
桌上的两个菜最后也都光盘了。
饭后沈嘉择主动抱着碗去厨房里洗,洗完碗之后就准备先回去干活。
洛云宜叫住他:“这是给亲家的一点东西,留着以后煮个汤啥的能用。”
一包红枣,一包干香菇,还有两节香肠。
香肠是她从仓库里拿的私货,这东西她囤的不多,分两节出去已经很舍得了。
“别说不要,我给你你就拿着,快走吧。”看出沈嘉择想拒绝,洛云宜先发制人。
她不喜欢推来让去的。
这次轮到沈嘉择看向舒眠儿了。
舒眠儿也看到了篮子里的东西,知道母亲是有意跟沈家打好关系,至于为什么要搞好关系,除了是为她,也没啥别的原因了。
点点头让他收下,洛云宜的好她都记在心里,反正明面上她娘给了东西,沈家那边也不会什么都不回。
至于私底下她想给母亲什么东西,她再跟沈嘉择商量。
送走了沈嘉择,洛云宜把自己裁好的布拿给舒眠儿。
“家里最近事多,也没给你准备什么东西,这块布拿着裁件衣服穿。”
想着既然接手了人家的身体,洛云宜又仔细地过问了舒眠儿婆家那边的情况。
在舒眠儿订亲之前,原主夫妻也是提前打探过沈家的消息。
知道沈家富裕,明面上关系都维护的挺好。
但是沈家人口也不少,又没分家,关起门过日子,谁知道舒眠儿会不会受委屈。
舒眠儿摇头:“反正她们也不敢欺负我。”
言外之意也就是家里确实有矛盾,但是没波及到她身上。
舒眠儿成亲也才半年时间,加上她出嫁的时候彩礼是全给她带走的,还准备了丰厚的嫁妆。
不管是当家的沈家父母,还是沈家的亲戚,对她都很满意。
加上舒家和洛家的人有不少出息的人,即使是妯娌,也不敢轻易动到她头上。
当你有本事的时候,周围的人都是好人。
虽然她没啥本事,但是她的家人很给力啊,所以她的日子过得很不错。