第64章 卤水点豆腐，南瓜红豆卷
睡得早，起的也早。
洛云宜起床的时候，沈嘉择都已经开始磨豆子了。
家里的石磨对他而言那叫一个轻松。
洛云宜也没拦着不让他干活，先调米糊把小石头喂煲，再去后院喂鸡。
忙完才开始点火。
家里既然要做豆腐，早饭肯定是豆腐做好了再吃。大锅烧半锅水，磨好的豆浆倒进去烧开。
把豆渣过滤出来。
剩下的豆浆继续倒进大锅煮着，煮开。
煮开后撤掉柴火，让灶里的炭火保持余温。
勺子里装着盐卤，刚开始可以多加一点直接在豆浆里搅拌，等豆浆能看到豆花儿和水在分离，这时候就得少量均匀地加盐卤。
等勺子和豆浆接触，上层舀出来的是水，就可以不用再加卤水了。
等待一会儿，等豆腐开始定型，用筲箕隔着，把上层的水用勺子舀出来。
锅里的豆腐已经成型，这个时候就可以拿菜刀把锅里的豆腐均匀地分成小块。
炒菜的小灶上也架着锅，底下煮鸡蛋，上面蒸着馒头。
早上并没有做肉，不过鸡蛋馒头管饱，还有新鲜的豆腐蘸辣椒水，吃饱了，人心情也跟着变的很好。
吃饭之前洛云宜就把锅里的豆腐盛了些到筲箕里滴水，这会儿饭吃完了，洛云宜就去找了几张荷叶，把滴好水的豆腐捡到篮子里，再把篮子装到背篓里。
早上她煮了八个鸡蛋，她吃一个半，小石头吃蛋黄。
舒眠儿两个，沈嘉择四个。
倒不是她对沈嘉择比对舒眠儿好。
只是水煮鸡蛋吃多了容易胀气，反正舒眠儿还在家里住着，想给她补身体还有时间。
沈嘉择作为舒眠儿的丈夫，洛云宜肯定是希望他身体健康，然后才有能力给舒眠儿遮风挡雨。
她可以一个人带着孩子生活，但是她可不希望舒眠儿也早早地一个人带着孩子生活。
“家里活多，我也不多留你，我只说一句，不要太逞能，要为你们的小家多想想。”
把沈嘉择没好意思吃完的鸡蛋装在布袋子里，洛云宜又装了几个馒头，和一罐子水给他，送他离开。
舒子英今天倒是过来了，不过是在家吃了早饭才过来的。
洛云宜已经不叫她干活了，小姑娘带着才从镇上买回来的红布，给自己做嫁衣。
舒眠儿也拿着针线给肚子里的孩子做衣服。
布料还是洛云宜给她的。
她还没丧心病狂到让孕妇帮她干活，拿块布给她，舒眠儿手里也有事情打发时间。
至于怀孕的时候不动针线？
这年头还真没几个老百姓能做到。
两个年轻人就在堂屋里做针线，洛云宜带着孩子在院子里玩儿。
灶上蒸着南瓜和红豆，等会儿她要做南瓜红豆卷。
这个可比单纯的馒头好吃太多了。
做噶也不难。
老南瓜削皮切片，上锅蒸熟。
用擀面杖把蒸熟的南瓜片加糖捣成南瓜泥，加糖是因为洛云宜喜欢吃甜一点的，不加糖也有甜味，但没那么甜。
等南瓜泥放凉，再加面粉和老面剂子一起揉成光滑的面团，温度高的时候醒发十几分钟就够了。
面团揉成长条，切成小段。
擀面杖把面剂子擀成圆饼状，然后加蒸熟的红豆，不管用什么方法，把红豆包在面皮里。
再用擀面杖擀薄，卷起来就成了卷儿。
再次醒发十分钟。
凉水上锅蒸十五分钟，南瓜红豆卷就做好了。
小石头牙齿没长几颗，所以吃的是洛云宜特意加工过的，连红豆都拿擀面杖压碎了的南瓜红豆卷。
中午继续吃豆腐，滴干水的豆腐切成块儿，先倒进油锅里煎到表皮金黄，然后用铲子压记几下，把豆腐块儿压碎些，加青椒末，然后就开始调味。
就着一大盘煎豆腐，几个人吃的也很饱。
另一边沈嘉择也在中午前踏进了家门。
沈二嫂目光灼灼地盯着他背上的背篓瞧，生怕漏过了什么好东西。
沈嘉择眼神一暗，主动把背篓卸下来，把里面的篮子提出来交给他娘。
至于布袋子里的馒头和鸡蛋，他半路上都给吃了。
那是丈母娘给他的心意，带回来就落不到他身上，还不如早点吃进肚子里。
这会儿袋子里面就装了些路上掐的野菜。
“就这啊。”沈二嫂跟着沈母进了厨房，看到篮子里全是豆腐，有些失望。
于大妮看了她一眼：“就这？就这都没见你从娘家带回来过。”
篮子里这么多豆腐，去集上买也要十几文钱，她作为洛云宜的亲家都没嫌弃。
沈二嫂一个小辈倒是嫌上了，谁给她的脸？
沈嘉择坐在堂屋里和沈父说话。
“爹，我丈母娘想买头猪，家里的猪都订出去了吗？”
沈强很好说话：“亲家要给她留一头，猪都是卖给屠户，多一头少一头的也不打紧。”
即使没有喂猪，在农户家里买猪也比在肉摊上称猪肉便宜。
“既然是亲家要买，价钱上少不了多少，但是零头我做主给抹了。”
沈强说的零头是猪的重量，要是零头有七八斤，一抹就是好几十文呢。
沈二嫂不知道又从哪儿冒出来：“不行，家里的猪都是一起喂的，给三弟妹的娘便宜了，我们家不就少分了？”
沈强在家可是说一不二的主，被沈二嫂吓了一跳，语气上算不得好。
“你要是觉得人家占了你的便宜，你叫你爹娘过来，他们买我也一样给他们抹零。”
沈强是真后悔啊，当初就不该由着老二自己找媳妇儿。
也不知道他家老二是什么眼神，论容貌，沈二嫂占不了上。
论家世更是比老大媳妇家还穷，而且是穷到冬天只有那一件棉衣，谁出门谁穿的程度。
论才学，沈二嫂也没有，老大家的好歹还会写自己的名字，识得几个数，老二家的就真纯粹地大字不识一个。
真不知道老二看上了她什么。
沈二嫂哑口无言。
让她爹娘来买猪？也要她爹娘有钱。
倒是沈大嫂心念一动。
她的小弟明年要结婚，是不是也可以来家里买猪呢？能省几十文呢。