第2章 揭开人体的神秘面纱(2)

对于刷牙，有人会这样问：用凉水好，还是温水好呢？研究发现，人的牙齿最适宜在35—36.5℃下工作。要是经常使用凉水，偶尔使用热水，或者平时不注意水温，在骤冷骤热的刺激下，牙齿和牙龈当然受不了，时间长了，就容易出现牙龈萎缩、牙齿松动脱落等现象，使牙齿寿命大大缩短。牙齿的寿命要比人体的寿命短，罪魁祸首就出在“凉水刷牙”这一习惯上。

事实证明，35℃左右的温水是一种良性的口腔保护剂，用这样的水漱口，既能保护牙齿，还会对舌头和咽喉有益，利于清除口腔里的细菌和食物残渣，让人有一种口气清新的感觉。看来，“温水刷牙，牙齿喜欢”这句谚语是有科学道理的。

牙膏发明前，人们用什么来清洁牙齿

拥有健康洁白的牙齿，是从古至今许多人的追求。古代人没有像现在的牙刷、牙膏，真不知道他们是怎么过活的？其实，古代人有自己的刷牙秘笈。

在唐代，人们将柳枝咬扁，然后蘸药水来揩齿；古埃及人用醋和浮石粉摩擦牙齿；中世纪的外科医生先用锉刀锉一锉病人的牙齿，然后涂上一种弱酸性的氮水；而在非洲大陆，人们用一种稀奇的方法来清洁牙齿，那就是嚼树枝。他们先从树上折下一些铅笔粗细的嫩枝，剥去树皮，放水里浸泡一段时间后，就变成海绵般的纤维性物质。把这种独特的天然牙膏放在嘴里嚼一嚼，还会产生很多泡沫。据说，这不仅可以让口腔保持卫生，而且还有药效，能治疗多种疾病呢。

人为什么会起鸡皮疙瘩

冬季，天气很冷，禁不住哆嗦，捋起袖子一看，胳膊上竟起了一小粒一小粒的东西，看起来像去了毛的鸡皮一样，这就是“鸡皮疙瘩”。它是怎么产生的呢？

我们知道，人的皮肤除了保护内部器官、排泄汗液外，还可以调节和保持体温。当皮肤受到冷的刺激时，皮肤下面的感觉细胞，会立刻通过神经向大脑报告。于是，大脑这个司令员赶紧发布命令，收缩皮肤上的汗毛孔，同时，汗毛下的竖毛肌也开始收缩，汗毛就一根根竖了起来。收缩的竖毛肌看上去就像一个个小疙瘩。这其实是在提醒你，应该注意保暖了！另外，还有一种情况，当人受到意外惊吓时，比如怕蛇的人突然看到蛇，也会起鸡皮疙瘩。

人为何有不同的肤色

当我们看电视的时候，会注意到除了黄色人种外，还有黑色人种和白色人种。为什么他们的肤色与我们的肤色不一样呢？

皮肤的颜色是由皮肤内黑色素的多少决定的。黑色素是一种不含铁质的褐色颗粒，黑色素越多，皮肤越黑。生活在不同地区的人，因为接受的日照不同，体内黑色素的含量也不一样，肤色就会不同。例如，非洲人大多居住在赤道地区，那里日光照射时间较长，体内黑色素大量产生，所以，非洲人皮肤呈黑色。白种人在纬度较高的地区，日照时间短，黑色素也少，所以皮肤为白色。黄种人多生活在温带地区，阳光强烈程度居中，黑色素也介于二者之间，所以皮肤的颜色也介于黑、白两种人之间。

为什么有人天生直发，有人天生卷发

不同的人种，头发的形状也有区别。白种人一般为波状发，黑种人多数为卷曲发，黄种人则是直发。有人天生直发，有人天生卷发，为什么呢？

原来，头发是从头皮上一些叫做毛囊的地方里长出来的，这些毛囊的形状决定了头发的形状。如果毛囊是圆的，那么长出来的头发也呈圆形，头发就又直又柔顺；如果它是椭圆形，那么长出来的头发也呈椭圆形，头发就是波浪形的；如果是扁平状的，长出的就是卷发，像羊毛一样。这一切是由人的遗传基因决定的。据研究，黑色人种的卷发，还有挡光和滤光的作用，对抵抗热带强烈的阳光很有帮助。这是人类在进化过程中适应气候条件导致的结果。很奇怪吧？

头发掉了为什么还能长出来

头发和小草一样也有根，它的根长在头皮下的毛囊里。只要是这个毛囊没有生病，头发掉了照样还能长出来。每根头发生长的时间不尽相同，大约生长2—6年便进入休止期，之后头发就慢慢脱落了。据统计，每个成年人头发的总数约有10万根，每天要脱落70—100根头发，同时，还会有数量差不多的新头发长出来。人的头发每月能长2厘米长呢。等它长到一定长度时，一般就不会再长了，然后就会脱落掉，又会有新的头发长出来。

因此，人的头发的数量基本保持着平衡状态。当你在梳头时，总会脱落几十根头发，你不要大惊小怪，因为这是正常“死亡”，老头发“死”后，新头发就会长出来。

头皮屑是怎么产生的

头发痒得出奇，风一吹，竟然飘落一肩头皮屑，让人好不烦恼！那么这些白色的小碎屑是怎么产生的呢？

与身体其他部位的皮肤一样，头皮的结构也分表皮和真皮。有趣的是，表皮最外面一层是角质层。角质层不时有老细胞退休，同时新的细胞就会来接班，这些退休下来的角质层和皮脂腺分泌的皮脂混合起来，就组成了头皮屑。到了一定时候，就纷纷扬扬地飘落下来。头皮屑是我们头发的副产品，多少因时而异。冬季空气干燥，皮脂腺分泌减少，头皮不够滋润，角质层细胞加速脱落，这时头皮屑自然就多。我们平时要注意头皮卫生，经常使用温开水洗头。一般情况下1周洗1次。

“鬼剃头”是真的吗

有的人身体向来健康，可没想到，仅仅睡了一个晚上，等到第二天，满头的秀发突然掉了一大片。更让人吃惊的是，这掉发的地方还光亮光亮的，没留下一点痕迹。这种现象就叫做“鬼剃头”。很可怕，是不是？

原来，这是一种病，学名叫“斑脱”。至于原因，有很多种，大部分都与神经因素有关。有的人是因为脑震荡、外科手术或者外伤等引起的神经伤害，也有的人是由于心事重重、烦闷，精神过度紧张或兴奋，大脑一下子受到很大的刺激，导致神经功能失调，头发生长受到影响而脱落。不过，得了这种病也不必过分担心，因为这是暂时性的，调养一段时间后，身体慢慢康复，神经功能正常了，新的头发还会长出来的。

眉毛为什么长不长

或许你会问，头发总在长，一般一个多月就要修理一次。可是，我们从来都不剪眉毛，它似乎总是那么长。同样是毛发，难道眉毛从来不长吗？

因为不同的毛囊里边长出的毛发都有自己的生长期。头发的生长期大约2—6年，一个月可长2厘米，三四年后就能长到五六十厘米，然后开始脱落，毛囊会重新长出新的头发。而眉毛很特别，大约长两个月就不长了，八九个月后脱落，再重新长出来，所以眉毛总是长不长。眉毛弯弯，不仅能丰富人的面部表情，喜、怒、哀、乐等内心活动一眼就能看出来；另外，它还是一道天然屏障，天热时，汗水沿着额头吧嗒吧嗒地往下淌，眉毛可以挡住汗水，以防流入眼内。

人老后为什么会有皱纹

皱纹是衰老的标志，谁也不愿意让皱纹爬在自己的脸上。为什么人年轻时皮肤光滑细嫩，老了以后却布满皱纹呢？

年轻的时候，我们的皮肤下有丰富的脂肪，这些物质将皮肤撑得满满的，皮肤被绷紧，因此看上去又光滑又平坦。随着年龄的增长，这些脂肪慢慢减少了，缺少了支撑，皮肤就开始松弛，皮下组织也开始萎缩，于是那光滑的皮肤就会瘪下来，皱纹就产生了。这种现象在脸上尤为明显，随着年龄的增长，皱纹会慢慢爬到我们的手上、身上。皱纹是人类生老病死自然规律的表现。想让皱纹更晚的出现在脸上，我们就要做好护理工作，养成良好的生活习惯，这样才会延缓衰老。

人为什么会出汗

热，真热！在火辣辣太阳的炙烤下，不一会儿，每个人都汗流浃背，衣服湿透了。那么，人为什么会出汗呢？原来，我们身体的温度是恒定的，一般是37℃左右。如果外界的温度高于这个数字，我们身体的调节系统就自动启动了——开始调节，让身体释放热量，维持正常的体温，这时我们就出汗了。说到底，流汗是为了调节人体体温，起了冷气机的作用。夏天气温经常在30℃以上，因此这个季节人们出汗最多。

正常出汗，可以调节体温，滋润皮肤。不过，出汗过多可要注意了，汗液在带走体内废物的同时，也带走了大量的盐分。所以，炎热的夏天我们在运动前后，都要适当喝一些淡盐水，来及时补充一下体内失去的水和盐分。

人体骨骼有什么作用

知道我们是怎么站立起来的吗？这主要是骨骼的功劳。骨骼是人体的基本结构，它是由206块骨头组成的。就像一栋大楼没有钢筋框架就不能安全地建造一样，如果没有骨骼作支架，我们的身体会十分脆弱，甚至经不起微风轻轻一吹。

除了支撑，骨骼还有保护内部器官的作用，这是因为骨骼具有坚硬无比的个性。另外，骨骼也是人体的造血工厂，是生成血细胞的地方。同时，它又是一个盛放钙元素的仓库，人体内有99％的钙质是储存在骨骼内的。人体所进行的每一项运动，都是骨骼、肌肉以及身体其他部分相互作用的结果。骨骼的健康状况与人体的健康状况是息息相关的，你说它的作用大不大？

剧烈运动后肌肉为什么会发酸

参加了校运会长跑，没想到第二天就成了残兵败将，全身都是酸痛的，一点力气也没有。运动以后肌肉为什么会酸痛呢？

这与肌肉的能量代谢有关。与平常比起来，运动需要更多的能量。这时，人呼吸加快，氧气增多，同时心脏跳动加快，排出更多的血液，携带大量的氧气和养分到肌肉细胞里去。如果运动时间过长，肌肉就会供血不足，由于氧气缺少，肌肉细胞里的糖类物质分解产生了大量乳酸。乳酸越积越多，刺激神经末梢，通过神经报告给大脑，我们就感觉到酸痛了。不过，你不用担心，这种现象对身体没多大妨碍，冲个热水澡，再按摩一下酸痛的地方，促进血液循环，酸痛就会减轻了。

为什么关节会啪啪作响

握拳时，指节忽然发出“叭”的声音；上下楼梯，膝盖不禁嘎嘎作响；伸个懒腰，打个哈欠，颈椎也会发出声音！这到底是怎么回事？

这要从关节的运动说起了。关节位于骨头和骨头相连的地方，连接两根骨头的是一个充满液体的滑液囊，名叫关节囊。它里面的润滑液包含着一些气体。一伸展关节，关节囊和它里面的液体受到压缩，即像开香槟似的“叭”的一声，气体就释放了出来，这时，你就会听到啪啪声。一般来说，关节响，外表不红不肿，也不感到疼痛，这是正常的生理现象，你不必担心。如果坐着看书久了，颈椎咯咯地响，这其实是在提醒你，是时候站起来活动一下了。不然，颈椎要生病的。

为什么说肝脏是人体的化工厂

肝脏位于人体腹部的右上方，是一个褐红色的器官，呈三角形。虽然长得不起眼，但作用巨大。它是人体内最大的消化腺，由数十亿的肝细胞构成。肠道内的脂肪等营养物质就是通过肝脏分泌的胆汁来消化的。肝脏还是各种维生素的仓库。如果身体摄入的维生素超过需要量，肝脏就把多余的储存起来；而当维生素供应不足时，肝脏就把库存的释放到血液里去。此外，肝脏还有解毒的功能。当有毒物质到达肝脏时，就会被肝脏短时加工，最后都被分化瓦解了。

肝脏的功用多得出奇，每时每刻都在进行着大量的生物化学反应，你说，它不就像一座小小的化工厂吗？

人的胆真的能被吓破吗

人们常说，闻风丧胆，吓破了胆。那么，胆真的能被吓破吗？还是先去了解一番吧。

胆囊位于肝脏下面，是一个黄绿色的小袋子，大小和形状都像一个梨。胆囊里的液体就是胆汁，味道很苦，它是由肝脏分泌出来的。肝脏产生胆汁后，并不直接进入肠道，而是先通过胆囊，然后经胆囊的黏膜浓缩，把其中的有效成分储存在胆囊内。一旦有需要，胆汁会重新进入肠道，帮助小肠把食物分解得更加充分，好被人体吸收。肝胆相照，它们就像一对生死之交的铁哥们儿，谁也离不开谁。可见，胆不是控制感情的器官，它不会被吓住，更不会因吓一跳而破了。那些因“吓破胆”而致死的人，不过是心脏骤然停跳的结果，与胆毫无关系。

胆大就胆量大

古人认为，越是勇猛的人，胆越大，胆子也就越大。在《三国演义》中，姜维算得上是一位重要人物，他足智多谋，文韬武略，堪称奇才。他死后被魏兵开膛，只见他的胆“大如鸡卵”。胆这么大，难怪姜维胆识过人呢。

那么，胆的大小与胆量果真有关吗？我们知道，胆囊是人体的重要内脏器官之一，最重要的任务是帮助消化；而胆量是一个人的性格特征。胆量的大小一般是在后天的环境中培养出来的，它和一个人的亲身经历有着密切的关系。因为有一个共同的“胆”字，就把两个毫不相干的事物毫无理由地扯到一起，这与闹笑话简直没有什么区别。可见，人类胆量的大小与胆的大小没有任何关联。

胃为什么没有消化掉自己

蔬菜、肉类、粮食，我们每天吃的东西都是在胃里开始消化的。胃真是厉害，它怎么消化得了这么多东西？这全是胃酸的功劳。与盐酸相比，胃酸的浓度要小得多，只有盐酸的5％。但即便如此，它的腐蚀消化能力也相当惊人。所以，新闻上说有的人吃生肉、吃铁钉就不足为怪了。

胃既然能够消化肉类，它为什么没有消化掉自己呢？原来，胃有特殊的自我保护本领。胃壁可以分泌出来一种黏液，这些黏液附着在胃的内表面，相当于涂了一层保护衣，足以抵御胃酸的侵蚀。当然，如果某种原因让黏液分泌过少或过多，在胃酸的攻击下，胃本身的平衡就会遭到破坏，开始生病了。胃溃疡就是这样形成的。

肌肉是怎么产生力量的

一个重物，有人能轻而易举地拿起来，有的人就很吃力，这是什么原因？其实，这是人的肌肉产生的力量在“捣鬼”。

人体有600多块肌肉，包含着3亿根的肌纤维。肌纤维其实是一种细细的纤维，直径10—100微米。在高倍显微镜下，你能清楚地看到，每根肌纤维是由几百到几千根肌原纤维构成，而一根肌原纤维又是由1500根肌球蛋白细丝和3000根肌动蛋白细丝构成的。肌肉能伸能缩，全是肌原纤维中的这两种细丝滑动的结果。如果一个人全身的肌肉同时收缩，力量可达25吨，抵得上一部起重机了！我们坚持体育锻炼，可以增强肌力，促进肌肉发育，提高身体抵抗力。当然，采用科学的方法来锻炼是非常重要的哦！

人造肌肉是怎么回事

加油，加油！一场扳手腕比赛正在进行。结果出人意料，只一个回合下来，一个世界顶尖的运动员就败下阵来。原来，他的对手不是人，而是一只由人造肌肉制造的机械手。说起这人造肌肉，可是大有来头，它还是航天产品呢，是上世纪80年代科学家在研制火星探测机器人时发明的。它的原理很简单，就是通过电流刺激，使其中的高分子材料自动伸缩和弯曲，进而产生力量。相同的体积，人造肌肉要比人体肌肉的力量整整强壮10倍。有这么大的劲儿，难怪这名运动员会惨败呢！

看起来，人造肌肉软软的，其实它不仅灵活，还强劲有力。不管是在军事领域，还是在商业制造领域，它都大有用途，将发挥不可估量的作用。

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