第22章 方式
明泰清疑惑的望向了旁边的女儿。
明玉皱了皱眉。
“莫不是凉菜之类？”
他们店里也有卤水，只不过是用盐和花椒水调制而成，专门用来研制毛豆，萝卜之类的菜，那是下酒的美味。
“对，好像就是凉菜！”
伙计喘匀了气。
“不过他们卤水里放的都是肉类，还有下水什么的！”
“我听那些食客说，味道美极了！”
明玉和明泰清对视一眼。
用卤水来制肉，他们也曾搞过，但是因为肉类的成本太大，他们失败个几次之后，就没有再继续了！
“爹，你看着店！我去瞅瞅！”
明玉脱下围裙，就向着门外走去。
“哎！哎？”
明泰清喊了几句都没有喊回来。
“叶少，你看我们是不要在多买几张桌子，顺便把周围的几个店铺都给盘下来？”
阿福看着门外那长的没有影的队伍，一边忙碌，一边向叶雨石建议。
“费那个钱干什么？”
“也就卖这几天的事情。”
“啊？”
阿福一愣，手里的馄饨差点撒了出去。
“叶少，你看这多挣钱啊！怎么就只卖这几天？”
叶雨石没有回话，只是望向了窗户外面的几个人影。
“那几位可是安通几大酒楼的老板？”
他指了指门外的几个人。
阿福回头一看，顿时吃了一惊、
“不错，领头的那个女的是明玉斋的明玉，是酒楼的掌勺，她爹是老板！”
“后面那个是松鹤楼的掌柜的，再后面那个是福运酒楼的掌柜的！”
“还有一个是好客来的老板！”
阿福睁大了眼睛。
“天呐，四大酒楼的人都来了！”
叶雨石笑了笑。
“看到了没，卖的再多，有他们卖的多？”
“去，收拾一张桌子，把他们请进来！”
不一会儿，明玉和几个老板走到了里屋。
阿福馄饨店里屋虽小，却仍旧有几张桌椅。
“几位掌柜的，请！”
阿福诚惶诚恐的出门相请。
明玉很坦然就进了里屋，其余几个酒楼的老板却是皱了皱眉，摸了摸鼻子，这才进了里屋。
刚一进去，他们眉头皱的更深了。
阿福馄饨店，又脏又乱，屋里被煮馄饨的炉子熏的大半个屋子都是黑的。
空气中也弥漫着一股油烟味，不重，却刺鼻，明玉轻轻用手碰了碰桌子，手指上立刻沾满了一层黏腻，那是桌子清扫不干净留下的油污。
“哼！”
松鹤楼的老板突然冷哼一声，转头就走。
这格调，这布局，就算是卖出了红极一时的卤菜又怎么样？
难成大器！
阿福立刻就看向叶雨石，叶雨石没有阻拦，示意其余几人先坐。
“是你弄出了这个卤菜？”
明玉坐了下来，一双眼睛看向叶雨石，那双眼睛很大。
不知道是不是习惯，两只眼睛忽闪忽闪，仿佛在向他抛媚眼。
“这位想必就是明老板吧？”
叶雨石拱了拱手。
“不错，这卤肉是我所想！因为阿叔在城里卖馄饨，就想让他试一试，能不能在城里卖个好价钱！”
叶雨石笑容满面。
“没想到效果意外的好，大家都喜欢吃呢？”
“叔，还不赶紧上几份卤肉，让几位老板尝尝鲜？”
“哎，好嘞！”
听了叶雨石的吩咐，阿福才慌张的过去端了几分卤味过来。
鸡鸭肉，每样都有。
叶雨石递上了筷子。
“请！”
明玉和其他两个老板对视一眼，心里都有了数。
人家在这等着他们呢！
这卤味看这色泽品相，压根就不是一个路边摊能做大做强的！
要想卖出好价，卖到全城里去，还得看他们几个酒楼的！
明玉每一样都尝了一点。
饶是她觉得自己见多识广，自认已经尝遍了天下的每一道美味，当那卤肉的味道在她舌尖上跳跃，她的眉毛都不自觉的飞舞起来。
那是她吃嗨了的表现。
不过她很快就掩饰住了多余的表情。
“味道虽然独特，但并没有什么出奇的！”
“里面应该是加了丁香，八角，茱萸等调味制成的吧？”
放下筷子，明玉淡声说道。
其余两个老板嘴中虽然也有夸赞，但也都对这卤味品头论足。
“这肉太老了！上面还带毛！差评！”
“这鸡爪像话吗？指甲都没剪！”
一听到他们说这卤肉的坏话，阿福不乐意了，刚要辩解，叶雨石伸手拦住了他。
“你们觉得这个卤肉的方子，能卖多少钱？”
此话一出，三个人的眼睛立刻就绿了。
来这的目的是干啥？
几个个互相看了一眼，立刻就有人报起了价！
“五十两！”
“八十两！”
“一百两！”
喊到一百两之后，见叶雨石还不表态，几个人却也不再加价了！
“这位公子，这卤肉也就吃个新鲜，等买回去，我们各自大厨一尝，立刻就能分辨出个差不多出来！”
“一百两，就相当于买个新鲜劲，不少了！”
叶雨石皱了皱眉。
一百两，一次性买卖！已经很多了！
可是距离他赎罪的钱，那还是差了老多。
不过，他也知道，这价格其实已经很公允了。
“那若是我们提供卤肉，你们买回去卖呢？几位愿意出价几何？”
“我这店光今天一天，估计就要消耗五头猪肉！”
叶雨石坐直了起来，指了指门外。
哪有五头？
明明才卖了一头多。
二狗在旁边有心想要反驳，但太忙了，没来得及插话。
“五头，这么凶残？”
明玉到底是年纪轻，听叶雨石这么一说，立刻就瞪大了眼睛。
“一头猪就算二百斤来算，一头生猪五两银子，出肉率就按七十来算，你这卤肉价格肯定要翻上一番！”
明玉掰了掰手指头。
“岂不是说，你一天就能挣到十几两银子？”
“这都快赶上我家的酒楼了！”
叶雨石心中默默换算。
按照一两银子大概五百块钱的购买力来算，这明玉斋日常利润也就几万块。
“我相信有我的卤肉在，贵酒楼的利润肯定也能翻上一番！”
叶雨石胸有成竹的样子让其余两个老板不满的看了一眼明玉。
“这么合作倒是问题不大！”
“只是，我们需要花多少钱从你那购买？”
“价格绝对不贵！”
叶雨石又笑了起来。
“不过，我们得签一个协议书，只能从我们这里购买！而且不得自行调制！有效期，就一年吧！”