第15章 手撕鹅，便宜又好吃
大鹅挣扎几下不动了。
血放干净之后，把热水浇在大鹅身上。
浸泡几分钟后，戴上洗碗手套开始拔毛，从头到尾，从背到腹。
手法无比娴熟。
而且扒下来的鹅毛，还顺手泡在洗衣粉水内。
准备看看后面有没有什么用途。
【糟了！沈抠抠有备而来】
【真的会杀鹅！这手法，看来没少干这事】
沈煜拔鹅毛很仔细，剩下一些细小的绒毛，想了一下去找苏甜。
“我记得你买了一个小夹子，拔眉毛那种。”
苏甜嗯了一声，“我去给你拿。”
她在沈煜的建议下，在京东薅羊毛来着，五分钱买了几件日用品。
其中就有一个小夹子。
准备当个什么工具用，没想到这就用上了。
沈煜拿了小夹子，轻松把大鹅处理干净。
开膛破肚，把内脏放在一个碗里，把大鹅放在清水里浸泡一下。
然后处理鹅毛和内脏。
鹅毛用洗衣粉水洗后，就没有那种腥味了，拿回自己房间，铺到窗台上晾干。
内脏留下鹅肝、肾、鹅胗、鹅肠，处理好之后放到玻璃饭盒内。
纪康说过，不吃内脏。
今天就只有鹅。
弄好一切，他还把现场收拾干净。
【做了饭知道收拾，沈煜上大分！】
看了一下时间，刚好半小时。
回去的时候苏甜已经在和郭明吃大饼了。
原生态、纯手工，加了猪油和十三香的大饼，只有白面的味道和咸味。
再卷上沈煜送给苏甜的卤肥肠。
人生都得到了升华。
郭明一边吃一边赞不绝口。
酥酥脆脆的声音不绝于耳。
“好吃啊！小苏啊，你这手艺，以后开个店生意绝对好。”
苏甜都被他夸得不好意思了。
小脸微红。
一旁的苏总和纪康只能看着咽口水。
看到沈煜进来，纪康双眼放光，眼巴巴看着沈煜，“沈哥”
苏甜起身，推过一个盘子，里面是四张金黄的大饼。
“沈煜，谢谢你给我的材料，这是送给你们的。”
“行，那正好我当主食，一会儿做好的大鹅，分你一些，晚上可以吃。”沈煜把小夹子还给苏甜。
原本还想着主食吃挂面，苏甜的大饼出现的很及时。
没有得到厚待的白玫和王总很是羡慕。
白玫只能加快速度煮面。
可她也好久没有煮面了，一不小心，就煮过火了。
想借杨小厨的火锅底料，但是人不在。
想和沈煜开口借的酱油醋和调料，但刚刚吃了瘪，怕被拒绝。
于是白玫和王总，每人得到一碗煮过火的白水面，就连盐，还是问苏甜借的。
此时看到沈煜处理好的大鹅，仿佛已经看到了烧鹅、卤鹅、爆炒鹅
手里的白水面瞬间不香了。
沈煜烧水，把鹅整块放进去焯水。
再换上水，重新煮第二次。
上次一分钱买菜薅羊毛，他有现成的葱、香菜、酱油、盐。
第一次赶集的时候包圆买的蒜和螺丝椒还有一点点。
这次正好用上。
他把需要的食材都准备好。
弹幕一片？？？
【这也不够卤鹅吧】
【什么香料都没有，做出来肯定不好吃】
【淡定，沈抠抠肯定有绝招】
沈煜不断把锅内飘上来的白沫撇出来，直到筷子可以轻松插入。
然后盖上锅盖，再上面铺上一个毛巾，形成一个压强稍微大一丢丢的低配高压锅。
【这样不会爆炸吗？】
【这个程度不会，不过还是轻易不要尝试】
沈煜卡着时间。
十五分钟后，撤掉毛巾，打开锅盖。
原汁原味肉香飘散出来。
不止厨房内的人，外面的工作人员也猛的咽口水。
郭明特意慢慢吃，就是等着沈煜的大鹅。
奇怪了，就是平平无奇的白水煮大鹅，为什么闻着这么诱人？
当然是因为沈煜处理大鹅时处理的比较干净。
而且是现杀的。
这时的鹅肉已经更加软烂，沈煜把鹅肉捞出来，戴上一次性手套，把鹅肉直接撕下来。
炖到软烂的鹅肉稍微用力，就被撸下来。
鹅脖子剁成小节，鹅腿和鹅身上的肉被撕成一条一条的。
小葱、香菜、蒜、螺丝椒、酱油、醋、盐，调和在一起。
沈煜还特意适当多加了一些盐。
把调好的料汁直接倒入撕好的鹅肉上，搅拌均匀。
可惜，没有香油麻油小米辣。
不过这样也可以了。
他是用手撕鸡的做法，做了一道手撕大鹅。
沈煜把鹅肉分出一盘，递给苏甜和郭明，“来，别客气。”
“谢谢。”
苏甜眼睛弯成两道小月牙。
直播间满屏都是亲亲。
【ua~ua·】
【小甜儿太可爱了】
【我宣布，我这就是我女鹅！】
白玫和王总还想着，沈煜会不会分给他们一些。
吃完面后就没有离开，一直坐在餐厅闲聊，注意力却都一直在沈煜这边。
沈煜还盛了四碗炖大鹅的汤，加了一点盐和葱花香菜。
放在桌上。
“来，开吃！”
纪康学着沈煜的样子，在大饼上铺满油亮的手撕鹅肉，卷起来咬上一口。
嘶——
“好吃！沈哥！”
已经干了四张大饼的郭明，含泪吃着鹅肉，喝一口鹅汤。
大夏天，外面炎热，屋内空调。
让人浑身不得劲。
一口热乎乎的鹅汤下去，从胃到脑壳，都舒坦了。
要不是正在录节目，他恨不得大喊一声痛快！
苏甜已经吃饱了，此时抱着碗小口小口喝着汤，就像一只小猫。
沈煜不敢客气，再客气一下，大饼和手撕鹅就要被纪康都炫完了！
“哥！好吃！”
纪康的赞美就没停过。
就在此时，郭明的对讲机响起。
“说！”
郭明一刻都舍不得放下汤，心里感叹，要是沈煜和苏甜合伙开一家饭店，不得把自己的零花钱都骗走。
“杨老师和小李那边出了点状况，您去看看吧。”
郭明皱眉，站起身，一口把汤喝完。
“苏甜，和我过去一趟吧。”
今天两人是搭档，郭明和苏甜不能分开。
“好。”
沈煜挥挥手，“去吧，我来洗碗。”
“麻烦你了，沈煜，晚上再给你做主食，”苏甜很不好意思。
沈煜意识里可没什么男人不能洗碗。
把剩下的手撕鹅放到冰箱，留着晚上吃。
一只大鹅吃两顿，成本就算五块钱吧，把嘉宾服务好了，晚点就能赚回来。
他手脚麻利把碗和锅都洗了。
纪康也主动帮忙。
不过一看他就不会做家务，差点把碗摔了。
“没事，你消消食，等下去我房间里休息休息。”
“沈哥，你人真好。”
一旁的白玫有点尴尬，直播呢，她总不能邀请王总去她房间休息吧。
让王总在沙发上休息。
她则跑回房间，打开手机，进入杨小厨的直播间。