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第93章 和离第93天

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现如今,在青江县宴请宾客的, 大多都会从姚家食铺叫几道特色菜, 价钱不贵,味道也非常好, 县令大人向来和姚亦昕关系不错,这次宴请拯救青江县的英雄, 为表隆重, 更是直接命人从姚家食铺订了整套的上等筵席。

这也是姚亦昕欣赏黄耘的地方, 这小子真是做生意的一块好材料, 自从发现县里一些大户人家经常在宴请的时候派下人到他们店里订菜之后,黄耘请示了姚亦昕和白十三, 干脆在姚家食铺单独开辟了几套新的菜单,每套菜单的价格都不一样, 从三两银子的平价席面到三十两银子的高档席面都有, 荤素搭配, 有鱼有肉,还有姚家食铺的特色菜、卤味拼盘等等, 以至于现在县里一些人家宴请客人,都可以根据客人的人数和咖位, 从姚家食铺订不同价位的席面, 十分方便不说, 也显得很有档次。

直到这时候,姚亦昕才看清楚那千年猫妖的样子。

只见那猫妖穿着一身淡白色带黄色斑点的皮毛外衣,浓眉大眼的, 人形状态下看起来约莫三十来岁,一双圆溜溜的大眼睛十分精神,当然了,如果这两眼冒光的样子,不是在看桌子上的烤鱼的话。

县令大人咳嗽一声,简单向来宾介绍了一下拯救他们青江县的英雄,猫妖名唤王大郎,是从墨竹山庄请来协助捉拿鲑鱼精的,寻常百姓很难见到王大郎这样的千年猫妖,因此都一脸期待地看着英雄,希望英雄能站起来说两句。

王大郎勉强将视线从桌案上的那盘香喷喷的烤鱼挪开,不自在地咳嗽了一声,说出来的话却差点让姚亦昕喷酒。

“那个,不必谢我,苏庄主给了三百两银子的赏银,说是活捉鲑鱼精还有二百两的花红,我才接了任务过来抓鱼的。”

方才还十分热闹的宴席顿时鸦雀无声。

说好的为国为民流血牺牲大无畏的英雄呢?

要是没有这五百两银子的赏银,您是不是就不管咱们青江百姓的死活了?

县令大人十分尴尬,姚亦昕咳嗽了一声,急忙站起来打圆场:“不管怎么说,王义士捉了那鲑鱼精,就是咱们青江县百姓的救命恩人了,如此,还请大人携我等共同敬王义士一杯!”

县令大人赶紧端着酒杯站起来,大伙儿满饮一杯,总算将方才的尴尬给压了下去,再一看,王大郎已经放下酒杯,用筷子夹了一大块烤的焦黄的鱼腹肉,津津有味地吃了起来,一边吃,还一边从喉咙里发出呼噜呼噜的声音。

被他这么一闹,吃惯了姚家食铺佳肴的众人,不知道怎么的,突然觉得今天的宴席果真格外美味,大概是从生命财产威胁中逃脱了出来,心情也放松了许多,虽然英雄略淳朴,但是大伙儿也趁机和县太爷推杯换盏起来。

姚亦昕忍俊不禁地看着坐在上首吃鱼的王大郎,果真不愧是猫妖啊,吃鱼的动作那叫一个熟练,大块的鱼肉卷入口内,再吐出来就是一根根洁白的鱼刺了,这技能,绝了!

没一会儿,那足有半个手臂长短的烤鱼,就只剩下一副骨架了。

王大郎仿佛特别喜欢吃各种水产,烤鱼吃完之后,又拿勺子去舀鱼丸吃,这鱼丸是开春后新菜单上刚加的,肉质细嫩,一根小刺也没有,用鸡汤煨出来的鱼丸鲜美无比,小小一盅不过六个鱼丸,一瞬间就吃完了。

王大郎意犹未尽地咂咂嘴,今天这鱼做的着实美味,他在墨竹山庄住了这么些年,还从未吃到过这般美味的鱼肉呢,想了想,王大郎地从脚下的防水鱼皮袋子里摸出了几大块新鲜厚实的鱼肉,不好意思地看着县令大人——

“大人,我能不能借你们家厨子用用?请他替我将这些鱼肉烹饪一番?我自己做的,总觉得不如这个好吃。”

县令大人活了二十多年,还是第一次看到去人家做客还自带食材的,顿时有些崩溃,不过,他好歹还记得这位是拯救了全县百姓包括他自己的大恩人,当下便痛快地接过话头,示意管家赶紧将这些鱼肉送到姚家食铺去,花钱请食铺里的大厨子帮忙料理一下。

没想到却被姚亦昕拦住了。

“咱们家厨子估计没做过这鲑鱼,来是我来吧,这次多亏了王义士仗义相助,我代表姚家村的村民感谢王义士,今天亲手给义士做一道红烧鲑鱼。”

“什么?这是鲑鲑鲑~鱼?”县令大人大惊失色,旁边的陪客们也是脸色刷白,实在是白日里那鲑鱼精的可怖形象给他们的震撼太大了,这会儿听到“鲑鱼”这两个字都有了心理阴影了。

没想到那王大郎却十分认真地点点头:“是啊,我与那鲑鱼精搏斗的时候,发现那厮的鱼肉十分紧致,想来也是十分美味的,就顺手从他身上切了几块下来,原本打算烤着吃的,没想到这里的厨子手艺这般好……”说到这里,王大郎还有些不好意思地摸了摸脑袋,想来自带食材找人家借厨子什么的,他也是第一次做呢。

姚亦昕听到这里也有些不好了,看了看周围,很好,和王大郎坐的最近的县令大人面色苍白,看样子已经有些想吐了。

那鲑鱼精再凶悍也是能化形的鱼妖,一想到这些鱼肉是活生生从那鲑鱼精身上切下来的,王大郎还想做成菜自己吃,满屋子的凡人都觉得胃部有些抽搐的感觉……

“咳咳!把鱼肉给我吧。”姚亦昕觉得自己真是自作孽不可活,不过,既然已经开口答应人家了,这鱼肉不做也得做了,好在他方才瞥了一眼,那切下来的确实是鱼肉,要是人肉是话,再让他投胎一次他也不敢拿来做菜的。

没错!他们刺猬就是这么胆小!

那王大郎也是个心黑手狠的,知道那鲑鱼精死罪难逃,干脆趁着搏斗的时候,趁机从他身上切了好几块肉下来,足有二十多斤的新鲜鲑鱼肉,大概是因为成精了的缘故,姚亦昕摸了摸那鲑鱼肉,总觉得比一般的鲑鱼肉肉质更加紧致一些,鱼皮也非常厚。

这样看来,鱼肉可以单独切出来,红烧或者做成酸菜鱼,鱼皮可以做成凉拌麻辣鱼皮,至于生鱼片,因为这鲑鱼肉切下来已经有大半天了,担心鱼肉不够新鲜吃坏肚子,姚亦昕就没做了。

饶是如此,浓油赤酱的红烧鲑鱼段和酸辣可口的酸菜鱼也让王大郎这只猫妖吃的大呼过瘾,那鲑鱼精的原型也不知存活了多少年,肉质肥美紧致,做出来的鱼肉比寻常的河鲜可美味多了,饶是对着肉的来源有极度抗拒,姚亦昕也不得不承认,自己在烹饪的时候闻着味道口水都差点流了出来。

整整二十多斤鲑鱼肉,连带着两大碟凉拌麻辣鱼皮,都被王大郎吃的干干净净,旁边一行人虽然闻着味道很香,但是,一想到这鱼肉是活生生从那条鲑鱼精的身上切下来的,瞬间就没了胃口。

虽然王大郎表示自己已经从墨竹山庄拿了花红,可县令大人还是按照往常的规矩,以官府的名义额外拨了五百两银子的赏银,虽然看着挺多,可在座的却没一个人表示反对,王大郎活捉了那蓄谋撞垮堤坝的鲑鱼精,不但救了全县百姓,也等于是挽救了他们自家的良田,和这些相比,五百两银子简直微不足道。

不过,王大郎却很高兴,得知那些好吃的鱼虾就是青江县码头的姚家食铺做出来的之后,这位猫妖大人更是高兴地表示,如果能在青江县买到宅子的话,他愿意搬到青江县来住。

这下县令大人和县里的富户们却是真正高兴了起来,有王大郎这样的大妖坐镇,往后看那些不长眼的水妖还敢到他们青江码头来搞事情?想被王大郎活生生切成生鱼片吃掉吗?

当下就有住在镇上的富户表示,他们家恰好有空置的宅院,就在码头附近,反正也没人住,可以低价转让给王大郎。

其他来不及开口的富户顿时在心里懊悔的直捶胸口!

麻蛋!你这个马屁精!王大郎这样善良友好修为又高深莫测的大妖,简直就是金灿灿的粗大腿,凡人谁不想紧紧抱住?区区一个宅子就能给这样的大妖卖个好,多么划算的买卖!

只可惜他们慢了一步,眼睁睁看着王大郎这尊大神被那个码头收租子的包租公给勾搭走了。

祸害乡里的鲑鱼精被抓获,青江又重新恢复了往日的安宁,白小郎还特意为了这件事打了许多河鲜来,送到县衙和姚家食铺,说是感谢他们为青江的水族除害。

看到白小郎抓的鱼,竟然有许多都是入海口的大鱼,姚亦昕眼前一亮:“白小郎,你们水族要不要买米面粮食蔬菜之类的?我可以拿这些跟你换这些大鱼吗?或者你们干脆在镇上摆个摊子卖鱼嘛,你们的鱼这么新鲜,一定有很多人愿意买的,不然干脆直接送到我们食铺去结账也行啊。”

看到白小郎若有所思的样子,姚亦昕趁热打铁,赶紧加了一句:“你要是能固定给我们食铺送鲜鱼的话,每天中午可以免费在我们店里吃一顿快餐,管饱!”

不是姚亦昕嘴馋想吃鱼,就白小郎抓来的这些大鱼,拿到他们店里,绝对是二楼包厢最赚钱的菜品,做生意的,谁会嫌银子咬手呢?

果然,听到姚亦昕最后这句话,白小郎眼前一亮,姚家食铺的美味他是吃过的,只可惜那里只收银子和铜板,他们在水里混日子的,寻常也没有攒钱的机会,然而那次吃到姚家食铺的熏肉煲仔饭,真是人间美味啊,他一辈子都没吃过这么好吃的东西!

想到自己只要每天抓些大鱼,不但能赚到铜板,还能免费在姚家食铺吃一顿,白小郎腼腆一笑:“我不会摆摊卖鱼,不过,我以后尽量每天都抓些大鱼送到姚家食铺去,不会吃你们很多的,一个煲仔饭就够了。”

解决了鲑鱼精捣乱的事情,又拉到了一个高品质的货源,姚亦昕心情很好,特意从镇上采买了一些好吃的和新鲜食材带回去,准备投喂玄狐小毛团。

也是他运气好,今天有山里的猎户在码头摆摊,售卖野猪肉,开春后,一些山里的野猪没东西吃,经常下山祸害村里人,就有猎户专门守在野猪下山的小路附近,挖陷阱捕猎这些饿疯了的野猪,一来是趁机赚点银钱,二来,也是提防这些野猪成群结队下山祸害了百姓。

挑了上好的排骨和五花肉,又要了四只猪腿,和白小郎送他的那些鲜鱼一起带回了山里,中间路过食铺的时候,还特意和黄耘交代了一番,说是有一个白小郎往后每天会来送鲜鱼,按照镇上大鱼的价格给他结账,另外每天免费管他中午一餐饭,一定要给人家吃饱吃好。

其实这也是姚亦昕拉拢白小郎的一个小福利,这一次要不是白小郎冒险上岸通风报信,他们整个青江县就要完蛋了,尤其是他们姚家,刚买下河岸边那一大片荒滩,堤坝才刚筑起来呢,这要是被上游的洪水一冲击,他们这大半年可就白忙活了,更别提可能会因此造成的人员伤亡了。

因此,姚亦昕想趁机和白小郎打好关系,也想着有他们在,好歹今后水里有个什么事情,也有人给他们通风报信,不至于一点准备也没有。要知道,不管是哪个年代,对于洪水这样的天灾都是难以招架的,前世他们生活的那个时空,科技那么发达,不照样拿洪水没办法?

可是白小郎就不一样了,他们一家世代生活在这青江下面,什么时候发洪水、什么时候可能会遇到干旱,肯定比他们这些生活在岸上的人更清楚,如果能和白小郎交好的话,往后他们也能第一时间得到各种天灾的预警,这对于没有天气预报、纯粹看天吃饭的古人来说实在是太重要了!

黄耘现在在青江码头也是人面混熟了的,各种消息都很灵通,自家少爷这么一说,又解释了一下白小郎的身家背景,黄耘几乎是立刻就猜到了自家少爷的打算,当下就拍胸脯表示,一定会好好照顾好白小郎。

姚亦昕笑着拍了拍黄耘的肩膀,知道这家伙对宋叶有意思,故意偷偷低声给他支招:“我买这大鱼,也是想让作坊那边看看能不能做出一些麻辣鱼干,回头你记得去找宋叶试试看,要是能做出来的话,我单独给你们发红包!”

红包什么的对于黄耘没有太大吸引力,可是,这个能经常去找宋叶的机会却是让他眼前一亮,顿时一脸感激地看着姚亦昕:“少爷!我一定给你做出来!”

白天不行,他就晚上去找宋叶,一边进行研发工作,一边可以趁机拉近俩人的关系,诶嘿嘿~

姚亦昕白了他一眼,对于他追求夫郎的迟缓动作表示一万个鄙视,原本他将宋叶放到作坊那边做管事,一来是看中宋叶的能力,二来也是想趁机给他和黄耘制造机会,毕竟作坊和食铺都是做吃食的,需要经常来往,没想到一个冬天过去了,黄耘竟然还没拿下宋叶,简直差评!

他不知道,这件事还真不能让黄耘背锅。

原本黄耘是想要开春就请家里的族老去找宋老爹提亲的,只可惜,宋叶是个孝顺孩子,他也知道黄耘这样的是绝对不会入赘到他们家的,既然如此,他就必须要在成亲嫁人之前,想办法安顿好他爹,作坊那边工钱不低,按照宋叶的想法,是想攒个两三年的银钱,给他爹在姚家村置办两间砖瓦房,再买几亩地,这样他爹老了也有一个养老的依靠,再加上他时不时的补贴一些,就算宋老爹往后老了做不动活儿了,靠着几亩地的租子,外加宋叶两口子的补贴,也能过得不错了。

黄耘知道了宋叶的想法之后,自然也是支持他的,只不过他担心这件事情一旦说出来,他们黄家其他长辈对宋叶有看法,觉得他只顾娘家不顾夫家,因此对外才装作还没有打动宋叶的样子,实际上两人虽然还没有挑明,但已经默认了三年后就能公开的节奏了。

不过,默契归默契,能有机会和他家宋叶多一点私下相处的机会,黄耘也是很开心的,当下就决定一定要将自家少爷布置的任务好好计划一番。

不提黄耘这边暗搓搓的小计划,那边,姚亦昕带着一堆新鲜食材回到山洞,发现玄狐小毛团还在呼呼大睡,问了暗卫才知道,应劫后的国师大人,通常都会陷入长时间的昏睡,每天只会在需要吃饭喝水或者排泄的时候才会醒来,这样也有利于修炼。

得知玄狐小毛团这两天都没有好好吃东西,姚亦昕顿时心疼坏了,急忙命人将带回来的食材拎到临时搭建的单独小厨房里,准备给毛团子做点儿好吃的。

自从知道国师大人以身犯险吸取天地戾气这回事之后,不知道为什么,姚亦昕对国师前夫就没有从前那般的疏离和排斥了,老实说,他们刺猬虽然胆小又怕死,但是,作为男人,谁没有热血英雄的梦想呢?

想到前世老家那百年不遇的大洪水,还有在洪水中冒雨划船来救他们的子弟兵,姚亦昕的心里又酸又涩,他们如今的和平安宁,又何尝不是国师大人这样为国为民的人们默默牺牲换来的?于私,他虽然对国师大人并没有男女之爱,可是,在能力范围之内,他完全不介意多照顾照顾这位前夫,婚姻虽然结束了,可是,苏念白,依然是那个值得他崇拜的英雄!

知道国师大人喜欢吃咸辣的重口味,姚亦昕决定做一个蒜香排骨,一道东坡肉,再来一个烤猪腿,主食就是米饭,东坡肉里面的酱汁拿来浇在米饭上,可是非常好吃的,国师大人一定爱吃。

排骨剁块,滚水汆水,去掉里面的脏东西,然后清水冲洗干净,拭干水分备用;然后将切好的葱姜蒜和菜油、花椒粉、盐等混合在一起,加入水淀粉搅拌均匀,把排骨放进去抓匀,腌制两个时辰左右,热油锅,炸5~8分钟左右捞出来,装盘的时候可以撒一些辣椒粉或者胡椒粉在上面,做法简单,却非常好吃。

和蒜香排骨相比,东坡肉的做法就复杂多了,不过,想到国师大人可能从来没有吃过这道菜,姚亦昕也就不嫌麻烦了。

五花肉切成大块,冷水入锅烧到沸腾,捞出来清水洗净,沥干水分,另选一口干净的锅,锅中放少量水,放入一些红糖炒糖色,本来应该用冰糖的,不过这里可买不到冰糖,只能用农家土造的红糖代替了。

没有草垫子,姚亦昕临时用山里的枯草自己编了一个,垫在瓦罐底层,然后将准备好的姜片和葱结铺上,将准备好的五花肉肉皮朝下,码放在瓦罐子里,加入农家自制的黄豆酱,和炒好的糖色、米酒一起倒入进去,大火烧开,再转小火慢煨一个时辰左右,因为黄豆酱本身就比较咸,担心玄狐毛团子咸的吃太多容易掉毛,姚亦昕就没有再单独放盐,炖好后的五花肉再连着瓦罐一起,放入大锅里,隔水蒸半个小时,这道东坡肉就做好了。

炖东坡肉的功夫,他让人将两只大猪腿给料理干净,先抹上自己配的调料上锅蒸熟,然后拿出来晾凉,用锋利的匕首在上面划出一些口子,再抹上一层秘制调料,架在火堆上,让两个暗卫帮忙转着烤,一直烤到猪皮刺啦响,表面已经酥脆了,这道孜然香辣烤猪腿就算做好了,吃的时候直接用匕首在上面片下来就行了。

为了丰富口感,姚亦昕还特意炒了一些干辣椒磨碎了,吃烤猪腿肉的时候,蘸一些辣椒末,味道会更好一些。这种吃法还是他上辈子和同学去一些烤肉店的时候见到过的,想想应该会合国师大人的口味。

果然,烤的外焦里嫩的猪腿肉,搭配炒香的辣椒末,这种新奇的吃法得到了国师大人包括苏家暗卫在内所有人的热烈欢迎,那么大两只大猪腿,竟然被他们这些人吃的只剩下两根大骨头了,就这,姚亦昕也没舍得丢了这两根大骨头,而是让力气大的暗卫帮忙砸断了,准备丢在大柴锅里熬个骨头汤,明天早上就可以吃骨头汤面疙瘩了。

至于白小郎送他的那几条大鱼,姚亦昕特意调配了一些调味料腌制了起来,准备利用薄石板尝试做烤鱼片,这些大鱼肉多刺少,是近海的海鱼,正适合拿来做烤鱼片。

其实他早就在想用鱼虾什么的做点儿烤鱼烤虾送到边关军营去了,北方边关苦寒,听说那里的守边士兵三年才能回乡探亲一次,平日里更是没有什么可以补充蛋白质的机会,别以为北方靠近草原就经常有牛羊吃了,在大草原上,牛羊就是一个家庭最重要的财产,轻易不会杀了吃的,而那些乳制品,因为制作工艺的缘故,那些南边来的士兵也吃不惯。

姚亦昕一直对边关将士特别的钦佩,如果没有这些人的抛头颅洒热血,就没有他们现如今安稳富足的小日子,所以,虽然姚家的酱菜南边的客商会出更多的银子采买,可是,姚亦昕依然坚持每年分出一大半的产出送到边关去,外人都说他姚亦昕奸猾似鬼,借着军需采买的机会讨好巴结边关守军,只有他自己知道,他这么做其实每年都要损失起码上千两银子。

可是,那又如何?

只要一想到边关的将士们吃到了他们姚家的辣酱,不再惧怕边关苦寒,姚亦昕的心里就暖呼呼的,想起上辈子在那场大洪水中救了他们全家的子弟兵,很多年前他就想报答这些最可爱的人了,只可惜他们家那时候太穷了,一场大水,连鸡蛋都找不出来一个,只能用一声苍白的谢谢来报答自己的救命恩人。

可是现在,一切都不一样了。他有银子,有作坊,还有一个非常赚钱的食铺,他能为边关将士们做的事情还有很多。

烤鱼片其实不难做,最重要的只有两点:第一,食材新鲜;第二,调料味道好。失败了两次之后,姚亦昕就做出了麻辣鲜香的烤鱼片,属于海鲜的香味在山洞里飘荡着,躺平在褥子上的小玄狐动了动耳朵,突然爬了起来。

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