第116章 和离第116天
姚亦昕忍了又忍, 最终还是给妖神大人(幼崽版)喂了饭, 不喂不行啊, 他一个成年人,还真做不到自己在一边吃饭、让一个连饭都不会吃的娃娃在一边饿肚子的事儿。
他虽然不是好人,但也是有底线的!
“姚大哥,你这是好了吗?这位就是妖神殿下吗?”吃饱喝足,山精姚雁好奇地看着一脸严肃、实则呆萌的妖神大人,虽然属于妖神的威压很可怕, 但是,妖神大人,长得真的很可爱啊!
他们妖修中有条不成文的规则,越是强大可怕的种族,幻化出来的人形就越是好看, 这也是当初妖神坚持要找这些种族的幼崽做备选身体的主要原因,基因好,就算是长残的也比寻常人好看, 更何况妖神运气不错, 这只小虎崽子虽然天生没有灵智不能修炼, 但这幅皮相却是顶顶好的。
山精姚雁是个颜控,看到妖神大人萌萌哒的一张小胖脸,顿时决定原谅他之前的无礼, 小孩子嘛,总是任性的多一些。
“不错,这位便是妖神殿下, 姚雁,你是姚家后山的山精所化,按理说也算是半个姚家人,妖神殿下是姚家的老祖宗,今后,你便和我一起称他老人家为老祖吧。”姚亦昕不怀好意地笑道。
只要一想到妖神大人顶着一张萌娃脸被人称为老祖,他就忍不住想起了天山童姥……
“算你识相!老祖便老祖吧!”虽然没有捞到师尊当当,但是老祖什么的,一听就是辈分比师尊更大的,这个没毛病,师尊再牛,能牛得过老祖吗?妖神大人得意地应允了,完全没想到自己已经被人脑补成了大元版的天山童姥。
“老祖,既然您已经好了,那我们什么时候可以下山?”姚亦昕问道,不是他性子急,主要是苏念白的事情一天没有解决,他就一天没办法安下心来。
“谁说我好了?你以为魂魄合体是这么容易的事?最起码也要十日,不然我让你带这许多食物上山做什么?喂老虎吗?”
“……可不就是喂老虎?您现在的身体可就是只老虎崽子。”姚亦昕腹诽道。
既然暂时不能离开,姚亦昕也只能匆匆写了两封信,一封给胡青杨,把他们这边的情况大概解释了一下,让他不要担心,等妖神大人稳固了魂魄他们自然会回去;另外一封给白术,让他继续暂代自己管理整个姚家的产业,想了想,又在信的末尾,隐晦地提醒他,苏立春这家伙好像对白十三动了真感情,让他千万不要放松警惕,最好是能把白十三接到自己房间里照顾。
不是姚亦昕故意想搞事情,其实,相比于位高权重的国师府四品属官苏立春大人,他更希望白十三能和白术修成正果,一来,他一直知道白十三对白术敬重有加,二来,白十三和他其实都是同一类人,向往的一直都是与世无争的平淡生活,有句话怎么说的来着,三观不同的人连朋友都没得做,还想让他们成为恋人吗?
如果换成一般的乡绅,自家管家能和国师府四品属官成为夫夫,抱上了这条粗大腿,那简直是举双手双脚赞成!可是,姚亦昕毕竟是来自现代的灵魂,他做不出为了一己之利牺牲别人一生幸福的事儿,更重要的是,白术这个人的性格他真的很喜欢啊。
让妖神大人自己留在山洞里继续修炼,把山精姚雁留下来替他护法,姚亦昕走出山洞,自己一个人慢慢向山下走去。
夏秋时节,山里的温度凉爽宜人,各种果树都在努力吸收养分和阳光,姚亦昕看到挂在枝丫间的野生猕猴桃,已经长出了鸡蛋大小的果实,顿时口水都快流出来了,野生猕猴桃酸酸甜甜的最好吃了,摘回去放上几天,等到捏一下有点软的时候一切两半,用勺子挖着吃,姚亦昕一次可以吃一斤!
就为了能吃到个头更大一些的猕猴桃,去年姚亦昕特意让人准备了一些农家肥和豆饼之类的送到山里来,给他们发现的几丛野生猕猴桃施肥,果然今年的果实长得更大了一些。
山外,负责把守山门的苏家暗卫们急的都快撞树了,尼玛姚家少爷进去了这么久,一点声音都没有的,万一出事了,他们怎么办?打,肯定是打不过妖神这种传说级的boss的,那么逃?不!他们苏家暗部从来就不知道“逃”字怎么写!
正纠结呢,远远看到姚亦昕的身影出现在山道上,一帮人激动的都快内流满面了。
“姚少爷!您没事吧?”
“没事,山上一切都好,这两封信,麻烦你们帮忙送下山去,一封给胡伯伯,一封给我们姚家管事的白术先生。”
“是!姚少爷,您还要上去吗?”
“嗯,我还要在山上住几日,你们也别这么紧张了,安排几个人在山下等着就是了,剩下的都会去歇着吧,”姚亦昕想了想补充道,“再让白术吩咐庄子上,送些新鲜的蔬菜和肉过来,奶皮也要多备一些。”
妖神大人空有一颗大口吃肉的心,奈何身体硬件不支持,目前还是以奶粥为主,少量进食一些肉糜之类的,不是姚亦昕虐待他,而是他现在的身体真的是还没断奶的小虎崽子,大鱼大肉的很容易吃坏肚子。
姚亦昕让人送些肉过来,是想抽空给他做点儿肉松,这样可以拌在奶粥里面一起吃,也算是吃上肉了。
回去的时候,姚亦昕特意找一个暗卫借了人家的佩刀,咳咳,不是防备山里的野兽,他身上有妖神大人的气息,别说寻常野兽了,就是一般的大妖看到他也要腿软,他借刀,是为了砍一些凉粉树的枝叶回去做点儿凉粉吃的。
方才他就在路边发现了一些野生的凉粉树,只是当时没有趁手的家伙,一点点摘的话也不知道要摘到多久,干脆直接砍些树枝回去慢慢摘。
这种树在他以前的家乡叫“豆腐柴”、“观音树”,又叫“凉粉树”。树叶上有些锯齿,叶子撸下来可以拿来做成一种色泽嫩绿的豆腐,好像果冻一样,拿来凉拌或者烧熟了吃都很好吃。
以前每年夏秋时节,他们就会去山里砍一些凉粉树的枝丫回来,撸下新鲜的叶子洗干净,放到一只大木盆里,先用开水烫一下,再加入大半盆山泉水,接着洗干净双手,反复搓揉树叶,直到树叶只剩下一些经络,盆里的水变成了墨绿色的糊糊。
接下来,取一大块干净的纱布,将墨绿色的糊糊倒进去,过滤到渣滓,盆里就是拿来做凉粉的汁液了。这时候,用干燥的茶树枝或者南瓜藤烧成草木灰,倒入盆中搅拌均匀,放置两个时辰左右,一大盆嫩绿色的凉粉就做好了。
姚亦昕最喜欢吃凉拌的凉粉,取出做好的凉粉切成条状,浇上蒜汁,淋上香油、香醋和自家做的油泼辣子,大夏天的吃上一碗最过瘾了!
别看妖神大人平时喜欢吃肉,凉粉做好的时候他可没少吃,要不是姚亦昕担心他吃坏肚子只给他分了两碗,按照他的饭量,这一盆估计都不够他一个人吃的。
吃完这厮竟还嚷嚷着饿,姚亦昕只能又把剩下的半锅奶粥热了一下给他喂了下去。
晚上姚亦昕想做点儿鸡汤小馄饨和肉馅饼吃,剁了肉馅,剩下的猪肉皮他也没舍得浪费,切成麻将大小,准备就着山洞里的篝火烤些麻辣猪皮做零食。
切好的猪皮先下锅煮一炷香的功夫,捞出来沥水晾干。
将一口锅洗干净,放入半锅水,加入八角、香叶、花椒粒、桂皮、盐、葱、姜、蒜等调味,水开之后加入切好的猪皮,倒入三大勺果酒,大火煮沸后换小火慢炖约莫半个时辰,等到用筷子戳一下,猪皮下面的肥肉可以戳进去的时候,差不多就煮好了。
煮好的肉皮捞出来,用冰凉的泉水不停冲洗,直到肉皮重新变得柔韧,将准备好的辣椒末、花椒粉、孜然、芝麻等制成的调味料,和肉皮搅拌均匀,然后用准备好的竹签子串起来,一根竹签子最多串两块猪皮,不然靠近下面的没法靠近火堆就不好吃了。
串好的猪皮一溜排开,竹签子一头叉在地上,一头靠近火堆,没一会儿,肉皮上的肥肉那一面就滋啦滋啦响起来,肉皮边缘开始慢慢变成淡黄色,一股烤肉混合着孜然的香味扑面而来,妖神大人端坐在石床上修炼的三头身有点打晃。
麻蛋他就不该带这只小刺猬过来,或者方才一结束就把他赶走好了,留在这里,简直是他修炼最大的绊脚石!
只可惜,妖神大人的身体可比他的脑子诚实多了,伴随着口水分泌的速度越来越快,妖神大人不得不屈服于强大的美食势力,冲着姚亦昕伸出两条肉嘟嘟的胳膊:“抱!”
噗嗤!
姚亦昕强忍笑意,走过去将软软香香的小奶娃抱起来,还抱在手上颠了颠,惹得妖神大人怒目而视,这才笑眯眯地将他放在靠火堆比较远的一处软垫上,拿来一碗奶粥喂他。
“我要次那个!”妖神大人满脸不高兴地推开送到嘴边的勺子,指了指烤的焦香软糯的猪皮。
“乖,那个太硬了,你现在咬不动的。”姚亦昕哄道,不说那个腌猪皮的调味料太辣了,就是烤好的猪皮那劲道的口感,都不是一般的小奶娃能咬的动的。
“谁说我咬不动的?”妖神大人冷笑,他对自己的牙口可是非常有信心的,别说肉皮了,骨头他都能咬断!
“行!那我给你拿一串,你自己试试吧!”姚亦昕无语地放下奶粥,跑去拿了两串烤猪皮,分给妖神一串。
刚烤好的猪皮还有点烫,凑到嘴边吹一吹,咬下一块,胶原蛋白满满的猪皮柔韧劲道,麻辣鲜香,好吃得根本停不下来。
一口气吃掉一串,转过头一看,姚亦昕噗嗤一声笑了起来,妖神那家伙就是不听劝,还没断奶就想吃烧烤?这下丢人了吧?
“呸!”咬了半天都没把那块烤猪皮嚼碎,妖神愤怒地吐掉了嘴里的猪皮。
“先吃粥吧,回头给你做点肉松,很好吃的!”姚亦昕端起奶粥,舀了一勺递过去。
妖神不甘不愿地凑过来,一口吃掉了勺子里的奶粥,这种散发着奶香味的幼崽食物,一点也不符合他妖神的霸气!
三十多串烤猪皮,姚亦昕吃了十串,剩下的都被山精姚雁给包圆了,两个铁齿小钢牙,当着刚长出乳牙的幼崽大吃特吃,妖神差点被气哭了。
“咳咳!等你长大就能吃了。”看着妖神大人气红的眼圈,姚亦昕不好意思地咳嗽了两声,“不然我给你做点别的尝尝?”
妖神大人用眼神示意他:还不快去?
姚亦昕让姚雁帮忙将吃完的竹签子丢到火堆里烧掉,不然丢在地上油腻腻的实在难看,他跑去储藏食材的地方,摸出了几个鸡蛋,两根青瓜,一小把香菜。
剁好的肉馅还有一些没吃完,取半碗加入盐和一点黄豆酱,倒入一点果酒和葛根粉搅拌均匀,这样做好的肉馅就不容易散了。青瓜切成细条备用。
取出烤饼子的石板,移了一小堆火在下面慢慢烧着,等到石板烧热后,用豆油在上面抹一层,鸡蛋打成蛋液,从中心倒入,用一个竹片做的筢子慢慢摊平成蛋饼,等到表面的蛋液凝固后,取下来再抹油继续摊蛋饼,直到用完了所有蛋液。
做好的蛋饼平铺在干净的石板上,将准备好的肉馅和青瓜条均匀铺在上面,像卷寿司一样慢慢卷起来,然后用长长的香菜系起来,防止开口,一共做了五个胖胖的蛋皮肉卷,一起放在盘里,入蒸锅蒸一炷香的功夫,再焖上片刻,出锅后切成段就可以吃了。
姚亦昕在摊鸡蛋饼的时候,妖神就开始心不在焉了,没有人知道,妖神从小就特别喜欢吃各种蛋!可是,蛋饼这种吃法他还没吃过呢,看起来金黄色的好像很好吃的样子。
后来,看到姚亦昕又往蛋饼上面铺了肉馅,蒸熟了之后看起来比寻常的肉丸子还要好吃,妖神满意地在心里点点头,这个曾曾曾曾曾孙真是不错,不愧是他姚家后人,不但会吃,还会做菜,实在是个难得的好孩子啊!
晚上,妖神大人在潜心修炼,山精姚雁跑出去抓山鸡去了,晚上山鸡不会到处乱跑,对于山里长大的山精来说,晚上抓鸡比白天好抓多了,他已经和姚亦昕说好了,只要抓到了山鸡,明天就给他做手撕鸡吃,还有用果酒红烧的鸡翅膀,毫不夸张地说,那种甜中带着咸味的果酒焖鸡翅,他一次能吃掉一百个!
只可惜一只鸡只有一对鸡翅膀,咳!
他晚上特意吃了许多,就是为了养足体力,争取多抓些山鸡回来,这样就能有更多的鸡翅膀啦。
姚亦昕点起蜡烛,取出纸笔,开始把自己新近想到的一些新菜的菜名和烹饪方法写下来,准备明日让人带下山去给白术。
其实到了现在,他能想到的新式菜谱已经没有多少了,能折腾出这么多菜,一来是因为他们家都是吃货,二来是因为他大学宿舍也都是吃货,耳濡目染……咳咳!这次推出的几道菜,就是他们宿舍一个少数民族的哥们友情提供的,在当年的卧谈会上曾经馋的他们半夜爬起来觅食,找不到方便面还威胁这哥们从二楼顺着水管爬下去给他们买宵夜来着。
毛氏红烧肉、腊味合蒸、青红椒炒火焙鱼、鞭笋炒腊肉、永州血鸭、麻辣子鸡、碳烤猪手、水煮活鱼、瓦罐汤……大半夜的写菜谱,姚亦昕差点把自己给馋死。
想到这里他就心塞,当年他们一帮宿舍里的兄弟约好的,今后不管天南海北,兄弟们结婚的时候一定要凑到各自的家乡吃个够!只可惜,他这喜酒兄弟们是没得吃了,说不定会去吃自己的豆腐饭倒是真的。(注:本地人家办白事请客吃饭又叫做豆腐饭。)
越写越饿,姚亦昕放下笔准备去整点儿宵夜,还剩下一块约莫半斤重的白煮羊肉,姚亦昕先将羊肉放在水里煮沸,小火焖了一会儿,捞出羊肉,这时候锅里的清水差不多也带了些羊汤的味道了,将准备好的揪面片下到汤里,中间加入一点盐,没有葱花,就切了一些青菜叶子下去,煮熟后捞出来放在碗底,将羊肉切成薄片铺在上面,再舀两勺汤浇上去,一碗简单的羊肉揪面片就做好了。
山精姚雁这个有口福的娃,赶在第一碗羊肉揪面片出锅的时候回来了,乱糟糟的头发上还顶着几根鲜艳的山鸡毛,身后拖着一张用藤蔓粗粗编织而成的巨网,网里咯咯哒咯咯哒的挤了一堆被生擒的山鸡,也不知道究竟有多少只,姚亦昕怀疑他是不是把人家山鸡家族的老巢都给端了。
“快去洗手吃宵夜!那些鸡别带进来,就丢山洞外面好了。”姚亦昕急忙催促道。他也喜欢吃鸡,但是绝对不想看到自己住的地方满地都是鸡粪。
山精姚雁和这帮被生擒还在拼死反抗的山鸡一路互相伤害,现在也是精疲力尽了,闻言忙不迭地将装了山鸡的巨网在山洞外的一个树桩子上打了个结,担心它们啄破藤蔓跑了,又原地催生了一个巨大的绿色藤蔓形成的临时鸡笼给它们牢牢关住,这才就着泉水洗干净手和脸,跑进去的时候,捞出来的羊肉揪面片恰好晾到温热,西里呼噜一大碗下肚,可把他美坏了!
“哥,我以后不在山里住了,就跟你们住在山下吧?”吃完宵夜,姚雁一边帮忙刷碗一边讨好地看着姚亦昕。
“胡说什么的,我本来就没打算让你一个人留在山里,不过,去了山下就得帮家里干活,不能偷懒,你能行吗?”姚亦昕很喜欢山精姚雁,一直把他当弟弟看,自然舍不得让他一个人孤零零地待在山里。
“哥你放心吧,你们不是一直在琢磨着入冬之后想在暖棚里种植蔬菜蘑菇什么的吗?我可是山精!催生蔬菜对我来说不过是小菜一碟!”
“真的?”姚亦昕大吃一惊。
“不信你看!”山精姚雁左右看看,从姚亦昕放厨余垃圾的筐子里找出了一截香菜根,埋在山洞的地上,沾着泥巴的手轻轻拂过,那香菜根竟然重新长出了一截新芽,那新芽越长越大,很快就有筷子长短了。
“哥你看,我们有香菜吃了!”山精姚雁得意地将香菜拔了出来,捏在手里晃了晃。
“从今天开始,你就是我亲弟!”姚亦昕一脸感动地抱住山精姚雁,终于有新鲜蔬菜吃了!天知道,没有大棚蔬菜的冬天,他真是分分钟想自杀再穿回去!
现代人吃腻了大棚蔬菜,甚至都开始嫌弃大棚蔬菜不如农家露天种的蔬菜有滋味,农药什么的也经常容易超标,可是,只有真正穿越回古代才知道,大冬天的能吃上一口番茄蛋汤,吃上一盘小青菜是多么的奢侈!
看着姚雁,姚亦昕就像看到了一座闪闪发光的金矿!这娃有前途啊!
“哥,那,明天的果酒焖鸡翅……”山精姚雁趁机提要求。
“给你做给你做!你想吃什么哥都给你做!”姚亦昕亲热地抱着姚雁,仿佛已经看到了冬天窝在炕上吃番茄炒蛋的美好生活。
山精姚雁嘴馋不是没有道理的,拿来做焖鸡翅的果酒,是姚亦昕他们用去年山上采的山楂果泡出来的山楂酒,一直存在地窖里,取出来的时候,已经呈现漂亮的胭脂红色了,酒味酸甜,其实论口感不太适合这个时空的纯爷们,但是拿来做菜却是一绝。
姚亦昕也是偶然有一次,取出来的山楂酒有点多了,当天喝不完,再倒回去的话担心坏了一坛子酒,恰好看到厨房里有剩下的几对鸡翅膀,索性拿来像做可乐鸡翅一样做了果酒焖鸡翅,没想到却意外的好吃,比可乐焖出来的鸡翅好吃多了,没有了那种甜腻腻的感觉,反而带着一股山楂果特有的酸甜和清香。
从那之后,山精姚雁的最爱就变成了果酒焖鸡翅,只可惜鸡翅太难凑了,他十天半个月也难吃到一回。
不过,这一次,姚亦昕打算让他吃个尽兴!
要做鸡翅就得先杀鸡,不过,看着被关在临时鸡笼里的那几十只还在拼命挣扎试图越狱的彪悍山鸡,姚亦昕瞬间头大如斗!
他最怕杀鸡了!!!
还记得小时候,有一次他爸妈都不在家,老师来家访,奶奶一定要留老师在家里吃饭,农村人嘛,家里来客人了是一定要杀鸡的,他大姐在镇上中学住校没回来,奶奶找不到人帮忙,就让他帮着抓住一只小公鸡的翅膀和爪子,没想到那小公鸡的战斗力实在太强,奶奶刚割破小公鸡的喉管,姚亦昕没抓牢,瞬间让拼死挣扎的小公鸡挣脱了出去。
然后,姚亦昕就眼睁睁地看着被割喉的小公鸡一路带着血窜到了柴垛上、又窜到了围墙上,最后一路飞奔着逃入隔壁邻居家院子里……半个村子的人近距离围观了这出书生杀鸡记,差点笑死,姚亦昕从邻居大伯手里接过断了气的小公鸡的时候,整张脸都红得快滴血了。
于是,胡青杨派来保护他的暗卫们,接到了他们蹲守几天后的第一个任务:帮姚家少爷杀鸡!
众暗卫:e~向山鸡势力低头!
众人好一番折腾,总算将那几十只山鸡全部宰杀完毕,姚亦昕连鸡血都攒了小半桶,鸡血可是好东西,营养丰富,而且不管是红烧还是涮锅子都很好吃。
将宰杀好的鸡肉分了十几只给帮忙的暗卫们,剩下的剁下鸡翅膀,鸡肉抹了盐腌起来,山居无事,姚亦昕准备做些熏鸡留着慢慢吃,做好的熏鸡肉质紧实,蒸饭的时候码在米饭上面,蒸出来的米饭咸香可口,熏鸡香辣劲道,连锅巴都油汪汪的十分美味,可比街边卖的煲仔饭好吃多了。
一整只鸡翅一切三段,翅中翅尖翅根,先烧半锅水,将洗干净的鸡翅丢进去,倒入两大勺果酒,氽烫半盏茶的功夫,捞出来,用冰凉的泉水反复冲洗,等到表面的鸡皮变得清爽劲道之后,沥干备用。
热油锅,将沥干的鸡翅摆上去,煎到两面金黄,倒入山楂果酒、一小勺黄豆酱、盐、八角,一点水也不用加,直接盖上锅盖,大火烧开后换小火焖到汤汁只剩下一点,就可以关火了,铁锅剩下的余温会将汤汁收起。
做这道菜不需要放糖,因为成熟后的山楂果本身就有糖份,而且比寻常的蜜糖更加的清甜不腻,焖烧的时候姚雁就开始在锅灶边转悠了,等到鸡翅出锅,这厮拿着筷子就捞了一大块鸡翅中,仓促吹了两口,凑到嘴边那么一嗦,美味!
“喜欢就多吃点,这里都是你的。”看着姚雁一脸满足的吃相,姚亦昕眼珠子转了转,突然计上心来——
“姚雁啊,你这么喜欢吃鸡翅,不如这样,等到入冬后,我让白总管给你建造两间暖棚,到时候你就用暖棚里催生的新鲜蔬菜,和黄耘换鸡翅去!我记得食铺那边每日都要宰杀好几十只鸡,这么些个鸡翅,足够你吃了吧?”
“咦?对啊!”姚雁眼前一亮。
很好!暖棚小工到手!姚亦昕满意地点了点头,顺手又给姚雁添了一盘子鸡翅。