第9章 豆腐
看着家中冰柜里储存的肉日益减少，而自己对肉食的需求量越来越大
看来还需要加大肉食的储存量。
之前做的那些肉干按照当前的消耗速度，也就差不多够两个月的消耗。
当前手中的存款也只剩下不到三万块。
虽然空间的蔬菜已经能采收， 萃取的木精也可以加速作物的生长。
但是薄薄的一尺来厚的土壤层肥力是有限的，自己堆肥的速度只能堪堪供养菜园的使用。
除了现有的两亩地种上了土豆，红薯和玉米，几块菜园子， 一些果木， 空间约莫还有近半数的土地是空着的。
想要扩充种植面积， 还需要更多的肥力。
想要靠空间的作物来大规模养牲畜是不能够的，而且也会大大分散自己的精力。
林语决定将手上的钱再拿出两万，全部买成牛肉。
只留万数来块平日里消耗。
自己跟爷爷在农村消费不多。
基本物资，空间小屋里有的是，几乎没有什么太大的消费。
跟姑丈打听到镇上就有一家的养殖户， 规模不小。
林语穿上雨披，冒着小雨，开着爷爷的三轮车去往镇上养殖户家。
因着姑丈介绍过说林语要来抓两只鸡， 养殖户也没有嫌少， 利利索索的给林语抓了两只大公鸡。
“叔， 你家有鸡蛋吗， 我买点。”
看到养殖户家里的鸡棚里面上千只的鸡， 家中也需要时常去镇上采购。鸡蛋价格现在也不便宜。
“有， 要多少 ？”
“先给我来两百个吧，你这鸡粪有吗， 给我点， 我家菜园子地没得肥， 你卖给我也行。”
“大侄女，一点粪算什么， 我跟王强这么多年的好兄弟，说给钱就见外了。”
养殖户也是姓王，跟姑丈王强还沾亲带故，为人十分豪爽，慷慨。
得知他兄弟开的肉铺， 林语又买上了一个二十多斤的猪臀尖。两只正下蛋的鸡， 十来斤牛肉。
这就花去了一千多块。
林语虽然心痒痒， 想把肉摊上所有的肉都包圆。
但是又怕自己异常的行为引起不必要的麻烦，目前还是要像正常人一样生活。
林语觉得有空很有必要多来几趟。
很快，老板让自己的老爹给林语找来两个个旧箩筐，大大方方的铲上一石鸡粪，又用蛇皮袋装了一袋半干的猪牛粪。
把林语要的肉再套上两层袋子，公鸡蛋鸡都绑好腿，麻利地放在车上。
承诺过几日给养殖户王叔家送还箩筐，林语驾驶着林老头的三轮车满意地离去。
阴雨连绵的天气， 除了田埂上偶尔能看到人影，几乎四野无人。
在到家之前，林语放心的把粪肥全部都收入空间空地。
林语到家后，将买来的鸡交代给林老头。
一只公鸡得空现杀来吃， 剩下的一只公鸡和两只母鸡放在原来厕所边的鸡舍养起。
林老头脸上止不住的高兴， 这下除了整日忙活竹编， 还多了件事可干。
林语将蛋从车上搬下来， 然后把买了的猪肉和牛肉分别分割成小块，这下空空的冰箱从上到下又填满不少。
中午林语用新鲜的猪肉煮了一大锅滑肉汤， 汤鲜味美，再炒了一盘空心菜，爷孙两个饱餐一顿。
爷爷自去安顿新来的鸡，林语收拾好就回到自己的房间。
关上房门， 林语闪身进入空间。
林语在几块菜园子旁边又开出一小块地，将家里发芽的姜一一种下， 又种上把葱蒜各自种了四垄。
等寒潮来临的时候，葱姜蒜可是要起大作用的。
除了这些， 林语又整好两块空地， 准备种些萝卜大白菜，这些常见的冬日蔬菜，等收获的时候不会引人注意。
如果有多的还能拉去镇上，县上摆摊卖钱，换肉来吃。
干完这些，又将从养殖户家要来的粪肥均匀的撒到空地。
盘算着剩下的空地得空可以种些黄豆玉米这种省心的作物。
黄豆玉米不仅好储存， 人畜皆可用， 还能有很多做法。
牲畜还是要养一些， 不然等末世来临，储存的肉干吃完，除了鸡还能换换口味。
看着每日只出不进，囤肉还需要大量的资金，林语决定做点豆腐，不仅自家能吃， 还能拉去镇上换钱。
不然在爷爷眼里， 自己整天除了吃吃喝喝， 田间地头四处打晃，无所事事了。
跟爷爷说起自己的想法， 林老头万分支持。
“说起豆豆腐，我年轻时还在一个豆腐坊里帮过工哩。”
没想到爷爷还有这个经历，这下林语更加放开手干了。
爷爷的卧室分上下两间，上面半间屋子是大大的储粮间，分门别类的储存着家里的各种粮食。
黄豆家里也是有几袋的。
林语翻出自己的四轮平板手拉车，将储粮间的六蛇皮袋的黄豆全部都拉出来。 这都是去年也有在家打的豆。
林语翻出自己当初刚回家置办的豆腐磨浆机，两个又大又深的不锈钢置物桶。
林老头去镇上找木匠订制了两个木箱，箱盖等整套的工具，又买回来不少的包布。
至此，做豆腐的工具齐备，一切的准备工作准备完毕。
泡黄豆， 磨豆浆， 煮豆浆， 舀出到吊单里过滤， 卤水点豆腐， 搅拌成豆花， 然后上布包，放到木箱套里压豆腐。
在爷爷的主导下， 一切工序都有条不紊，经过几次的实验，终于做出口感十分不错的卤水豆腐。
就是厨房的空间实在有限， 虽然把之前囤在灶屋的柴火搬空，又清除了不少空间， 但是又新置了这么多的工具，挪身都有点紧巴了。
林老头，闲不住，上回垒炕还剩下不少的砖头石灰水泥， 林老头又往外拉了几车砖头， 准备扩大厨房面积。
林语放任林老头自己里里外外的折腾
这天， 林老头开始砸墙， 原先的厨房在小院的西南角，现在林老头决定将小院和主屋西间连接，院内开门。
扩大空间。
趁着林老头基建的功夫， 林语开着三轮车先去给姑姑家送了半板豆腐， 并且告知了姑姑自家即将建成家庭豆腐作坊。
姑姑哈哈大笑，知道自己的爹是闲不住的勤快人，说等到周末一家人来参观。
林语又转去养殖户王叔家， 还完箩筐顺便将另外的半板豆腐送与， 得知豆腐是林语和林老头自己做的，王叔啧啧称奇，也没推辞，给林语装了二三十个鸡蛋。
林语又另花了几十块钱买了一百个鸡蛋，装上车。 王叔还给林语留了2袋鸡粪。
全部装好， 林语来到王叔兄弟肉铺，花了两千多将肉铺上剩下的五十多斤的牛肉全部买走。
临了要走，王叔的开肉铺的兄弟得知林语家建成了豆腐坊。
还尝了尝，豆腐口感丝滑，豆香味十足，毫无苦涩之味，比镇上的豆腐坊做的豆腐强出不少。
于是准备让林语跟自己合作，卖肉的同时，搭着卖些豆腐。
随着物价的上涨， 肉价涨了不少， 小镇上买肉的销量随着肉价的攀升销量减了很多， 豆腐也是个不错的进项。
谈成送货价格两块五一斤。 至于肉铺卖多少钱，林语也不关心。
时间暂定每周送两回，想来肉铺老板除了接散客，也有些自己的门路， 镇上的大小饭馆应该都是认识的。
持续的高温破坏了本地的供菜系统， 现在卖的的菜都是外地运过来的， 而且价格居高不下。
一板豆腐二十来斤， 三斤豆子差不多能做十来斤的豆腐。 做两板豆腐消耗豆子十二斤。
家中约三百斤的黄豆能做二十多回， 一个星期送两次， 够差不多三个月的用量。
一次送货两板豆腐，按照当前的送货价，一次能进账一百块钱。
林语回家跟林老头算账， 林老头高兴地不得了。
农民地里刨食挣一百钱是件十分不容易的事了。
而且还称赞自己的孙女会办事， 这么快就找到了销路。
原来林老头是打算自己顶风冒雨的叫卖，做豆腐不发愁，卖豆腐可发愁了。
这下好了， 林老头再也不用操心卖豆腐的事啦。