第三百二十三章 闹事与应对
勒索。或者说是交涉沒能成功。
林凌的强硬态度让古姓中年人一瞬间以为自己从未失手过的判断竟然发生了失误。但他马上否决了这个念头。他很清楚。无论对错。他都要给他的太太一个交待。哪怕这个交待很有可能把自己坑进去。
同样的。古姓中年人并不相信如此年轻的林凌仅仅是靠着一点的运气和实力就拥有了“玩家主厨”这个头衔。他固执的认为林凌是凭着旁门小道才混到这个“头衔”。要是扶持他的不是他的父母。那便有可能是他厨艺上的师傅。
“小心你的皮。”
古姓中年人决定扒掉林凌身上的那层皮。看看下面藏着的到底是什么妖魔鬼怪。
“你是厨师吧。”姓尹的主任级单位取出打火机。为自己点上一颗烟。他的思维很简单。林凌既然不给自己面子。那也甭想自己给他面子。他只是吸了一口烟。就把香烟在鞋底上擦灭。随手弹飞烟蒂。“你会后悔的。”
烟蒂命中禁止吸烟的提示牌后落回地上。在上面留下一个浅浅的焦痕。
“沒有其他事的话我走了。”林凌毫不在意地耸了耸肩。中年男人的败家犬吠是为数不多可以笑死人的玩意。姓古的要是真得有让自己后悔的本事。根本不会说出那么无厘头的推测。
“今天中午。我们会去你那吃工作餐。”姓尹的主任级单位推了推下滑的眼睛。“我希望你至少可以拿出一道餐馆级的菜式。來证明你确实是一个厨师。”
林凌“喔”了一声回到厨房。投入紧张而又忙碌的准备工作中去。
时间很快就到了十一点。第一批用餐者进入用餐区。他们在侍应生的引导下出示他们的订餐短信。领到了他们想要吃的食物。
“室温有些低。”
跟随学徒工进入用餐区的林凌皱起眉。食物的风味和温度很有讲究。就算口感再美味的食物。被冷风带走其中的热度后也会失色不少。他找到用餐区的主管。明言了自己的意思。
“有人调低了室温。”那位主管也在奇怪为什么会这么冷。但空调遥控器并不在他的手中。他去找相关的人要空调遥控器。结果都推到了不相干的人员手中。最后连到底在谁手上也搞不清楚了。
学徒工们把煎炸米脆片和甘薯条的工序扳至餐厅。以保证食客们能吃到最新鲜的食物。
第一批工作人员陆续结束用餐后。第二批工作人员进入用餐区。
林凌回到厨房拿食材。并沒有看见古姓中年人与姓尹的主任级单位也混迹在人群中。他们和身边的几个领导模样的中年人亲热交谈。排在了队伍的末尾。
“有沒有闻到一股齁味。这用的是地沟油吧。”古姓中年人毫不介意地在用餐区域的中央大放厥词。
本來还在夸奖菜式美味的用餐者听到古姓中年人用非常肯定的口吻说他们吃的是“地沟油”。哪怕明知道这是在大放厥词。也开始觉得吃到嘴里的食物并沒有那么想象中的那么美味了。
“你说谁用地沟油。”一个学徒工忿忿不平地与古姓中年人发生争执。
年轻人的冲动特点使得其余学徒工立即围拢上來。本來寻找着遥控器的主管连忙上來劝和。
“哼。”
姓尹的主任级单位扶了扶镜片。林凌提供的主菜有一个缺点。那就是烹饪中必须都要用到油。他在进入用餐区域前特地把餐厅的温度调低到20度。人或许并不觉得有什么不妥。但事物上的油脂可能会发生一些变化。
那一些变化在平日里或许不明显。
可是。戈登厨房自作聪明提供的前菜都是爽口的凉菜。一旦主菜结成油脂。过大的反差就会降低主菜原有的口感。让人觉得油腻。
老朋友的挑衅行为。也是经过他们商量做出的决议。
他们为的就是要缩短他们对于食物的加热时间。达到破坏口感的目的。
古姓中年人运用丰富的经验将涉世未深的学徒工们拉到同一个水准。要不是为了拖延时间。他早就漂亮的击败他们。
经过一番胡搅蛮缠后。古姓中年人爽利地道了歉。
学徒工们仍然带着怒气回到工作岗位。
而这个时候。林凌才推着一个保温柜回到用餐区。
主管小声把他不在时发生的事情告诉了林凌。
林凌看了眼餐车中的食物。阻止学徒工们继续分发的打算。
“对不起。这些食物过了最佳的食用期限。”他把带回用餐区的保温柜打开。拿出原本是预留给第三批用餐者的食物拿出來料理。“请再等待3分钟。”
“别说3分钟。13分钟我们也可以等。”
这一批用餐者大多是参加过试吃会的金色沙滩工作人员。那一日的口感体验让他们有足够的耐心等待。
姓尹的主任级单位咽了口唾沫。完全沒料到这些桀骜不驯的员工在林凌的面前会那么温顺。
“通知厨房重新做第二张订单的主菜。先把那几份有特殊需要的送过來。”林凌对一名学徒工小声吩咐道。
“真的不是这批食材品质不好吗。”古姓中年人莽撞说道。要是被林凌扳回來。他们之前的行动可都将成为无用功。
几个金色沙滩的员工往古姓中年人投來了冰冷的目光。
“说话当心点。”一名学徒工冷笑着对古姓中年人说道。“我们使用的材料大部分都是由金色沙滩提供。”
“谁知道你们是不是把好油藏起來。拿低价的油來以次充好。”古姓中年人不懂得如何分辨食材。但他懂得如何打击对手。他一口便咬死戈登厨房是在使用地沟油降低成本。破坏众人的健康。并毫不介意用污蔑的手段來达成自己想要的后果。那个年轻的厨师的意思不是说他是靠自己的努力取得这一步成就的吗。那就让他在年轻人志得意满的时候击败他。
“使用的牛肉也太肥了。是那种在出栏前拼命加喂饲料养肥的肉用牛。”姓尹的主任级单位也不再躲藏。他出面与古姓中年人一搭一和。不停败坏戈登厨房与林凌的名声。只为了干扰他的工作。
“你们有证据吗。”
对他们发出质问的并不是埋头操作的林凌。而是金色沙滩的工作人员：“尹主任。饭可以乱吃。话可不能乱讲。”
姓尹的主任级单位认出这是采购部门的人。他仿佛入了魔怔一般。刚想开口说采购部门和戈登厨房互相勾结。便听见古姓中年人很不屑地发动转进无视大法道。抢在他前面说道：“我敢说诸位都沒有吃出來。这些菜式根本都不是他参与制作的。”
金色沙滩的工作人员用一种看白痴的目光看着古姓中年人。
“要不要试试我的手艺。”
林凌停下手。他身边的侍应生将加热过的食物放入餐车。分给用餐者。
“我只认可餐馆级的。”古姓中年人等的就是林凌这一句话。他不屑地看着那几个一接过汉堡便迫不及待嚼起來的年轻人。“不要用垃圾蒙混过关。”
“对。我们只认可餐馆级的。”姓尹的主任级单位忽然有了一个点子。“你们不是做的西餐吗。那一定有洋葱、番茄、土豆和鸡蛋对吧。我就要吃个这样的。”
“我也是。”古姓中年人的眼前一亮。越简单的食材往往越难做好。因为它们足够平常。
平常的食物要博得掌声的难度。可要比稀有的食物大多了。
“听起來很有趣。”两个中年人安排的后手。一名线下挑战赛组委会成员和种子选手。盛世王朝的刑咎狗自告奋勇道。“也请让我们來尝尝。击败大春酒庄的玩家主厨到底有何种手艺。”
“几位都一样。”
林凌不置可否地问道。得到四人明确的回应后。他走到搬入餐厅的那个简易操作台前。换上围裙。拿出几个洗干净的土豆像是削刀削面一般快速削成薄片。那流畅的刀功让姓尹的主任级单位有些绝望。也让被蒙蔽的盛世王朝的刑咎狗微微皱起眉。
刑咎狗以前在国外留过学。曾经在当地旅游景点的厨房中打过工。他在看见那个刀功的时候。就明白对方是真得会烹饪。
有过类似勤工俭学经历的尹主任也有同样的想法。
林凌把切好的土豆在水下冲洗。去掉表面上的淀粉。然后把番茄与洋葱切成丁。往锅里放油了足够多的油进行烹饪。
土豆、番茄与洋葱中烧热的油锅中快速着色。他一只手翻着锅里的蔬菜丁。另一只手抓过鸡蛋。磕入手边的另一个酱料锅中。略微摇晃了几下。便用打蛋器快速打发蛋液。
“准备厨师桌。”就算如此。林凌还有闲情让学徒工们布置厨师桌。请那几位坐下。
“喔。有些门道。”本來只是以看热闹心态加入线下挑战赛组委会成员收起了轻蔑的神色。第一个在厨师桌边坐下。
刑咎狗第二个坐下。尹主任和古姓中年互相看了眼后。也怀着忐忑不安坐下。
林凌几乎是以一连串令人眼神缭乱的动作完成了打蛋。随后。他把平底锅举起。沥干静油。将土豆。番茄与洋葱全部放在打好蛋的那个酱料锅中。
“铁锅。”刑咎狗明白林凌要做什么菜了。