第114章 调酒大师

几人也都是急性子，说是找调酒大师，就立马去了，阿秋带着几人去了西京市的一个郊区，基本可以算是荒无人烟了，进了一片小树林，在树林的正中央，是用篱笆围成的一处围墙，然而里面是一座特别洋气的别墅，这与别墅周围的篱笆显得格格不入，若是一间小茅屋，那就更加的搭配了。本书最新免费章节请访问。

别墅的院落里坐着一个白发苍苍的老人，在他的跟前，围着一群人，还摆了几张桌子，在那练习调酒，老人在那给众人指点着。阿秋指着老人道：“他就是我说的调酒大师李解成。”

张扬郁闷，这怎么跟某小说中的主角名字很接近？而且那主角也是调酒大师，这李解成不会是他兄弟吧？张扬一看那白发苍苍的老人，怎么也不像调酒大师，年纪最起码在七八十岁了，给人的感觉则是一副仙风道骨的样子，怎么看都像是武侠小说中那种隐居山林的绝世高手，身着一袭青布衫，留着长发跟长长的白胡子，而且还时不时的捋捋胡子，真是像极了隐居山林的武林高手。

张扬向阿秋道：“阿秋，你没有搞错吧？他是调酒大师吗?我怎么看他都像是武侠小说中那种隐居山林的绝世高手。”

阿秋道：“扬哥，其实你不知道，李大师是个武侠小说迷，所以才把自己打扮成这样，目前教人调酒，一是为了将调酒这个行业发扬光大，二也是为了维持生计。”

阿秋推开篱笆门走了进去，向李解成道：“李大师，我带了几个朋友跟你来学调酒来了。”

李解成捋了捋长长的白胡子，道：“先在一旁坐会，我跟他们先讲讲调酒。”

过了一会，李解成才走到张扬几人跟前，道：“我先叫你们调血腥玛丽。血腥玛丽这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。里面再放点番茄、番茄汁、黑胡椒、辣椒汁、柠檬汁、牛肉精。将冰块倒入杯中，倒入伏特加。把多于伏特加2至3倍的冰冷果汁倒入杯中，轻轻搅匀。以柠檬做装饰，附上一根芹菜。你们先自己试着调，不会的再问我。这种血腥玛丽，不同的调酒师会选择不同的配方，流传了这么久，已经跟之前的大不一样了。”

张扬几人试着搁那弄了弄，调出来的血腥玛丽特别难喝，说不出是什么味道，经过李解成的几番指点，再加上连番的试调，渐渐的才调的可以喝下去了，不过也就只有张扬一人调的可以喝下去，至于阿秋找的那几个人，还是不怎么行。

李解成看着张扬，捋捋胡子道：“这位小兄弟很有天赋，只要多加练习，假以时日，估计都有可能在我之上了，接下来我再教你们调天使之吻，。这种鸡尾酒在白色的鲜奶油上装饰一粒红樱桃，非常可爱称之为天使之吻，这种鸡尾酒适合女士饮用。材料分别是可可利口酒2/3，鲜奶油1/3，红樱桃1粒，吧匙、利口杯。通过吧匙被引导，沿着酒杯内侧向利口杯中依次轻轻地倒入材料，并装饰红樱桃。当红樱桃放入再拉起时，可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合，具有趣味性。”

张扬按照李解成说的试着做了做，刚开始也是不怎么行的，到最后才慢慢的好了。不得不说，张扬确实干什么都很有天赋，真的可以说是天才。

鸡尾酒的命名五花八门、千奇百怪。有植物名、动物名、人名，从形容词到动词，从视觉到味觉等等。而且，同一种鸡尾酒叫法可能不同；反之，名称相同，配方也可能不同。不管怎样，它的基本划分可分以下几类，以酒的内容命名、以时间命名、以自然景观命名、以颜色命名。另外，上述四类兼而有之的也不乏其例。

以酒内容命名，以酒的内容命名的鸡尾酒虽说为数不是很多，但却有不少是流行品牌，这些鸡尾酒通常都是由一两种材料调配而成，制作方法相对也比较简单，多数属于长饮类饮料，而且从酒的名称就可以看出酒品所包含的内容。例如比较常见的有：罗姆可乐，由罗姆酒兑可乐调制而成，这款酒还有一个特别的名字，叫自由古巴（cubaliberty）。此外，还有金可乐、威士忌可乐、伏特加可乐等。

以时间命名，以时间命名的鸡尾酒在众多的鸡尾酒中占有一定数量，这些以时间命名的鸡尾酒有些表示了酒的饮用时机，但更多的则是在某个特定的时间里，创作者因个人情绪，或身边发生的事，或其他因素的影响有感而发，产生了创作灵感，创作出一款鸡尾酒，并以这一特定时间来命名鸡尾酒，以示怀念、追忆。如忧虑的星期一、六月新娘、夏日风情等。

以自然景观命名，所谓以自然景观命名，是指借助于天地间的山川河流、日月星辰、风露雨雪，以及繁华都市，边远乡村抒发创作者的情思。因此，以自然景观命名的鸡尾酒品种较多，且酒品的色彩、口味甚至装饰等都具有明显的地方色彩，比如雪乡、乡村俱乐部、迈阿密海滩等。此外还有红云、夏威夷、蓝色的月亮、永恒的威尼斯等。

以颜色命名，以颜色命名的鸡尾酒占鸡尾酒的大部分，它们基本上是以伏特加、金酒、罗姆酒等无色烈性酒为酒基，加上各种颜色的利口酒调制成形形色色、色彩斑斓的鸡尾酒品。

红色，鸡尾酒中最常见的色彩，它主要来自于调酒配料"红石榴糖浆"。红色能营造出异常热烈的气氛，为各种聚会增添欢乐、增加色彩，以红色著名的鸡尾酒还有新加坡司令、日出特基拉、迈泰等。

绿色，主要来自于著名的绿薄荷酒。薄荷酒有绿色、透明色和红色三种，但最常用的是绿薄荷酒，它用薄荷叶酿成，具有明显的清凉、提神作用，著名的绿色鸡尾酒有蚱蜢、绿魔、青龙等。

蓝色，这一常用来表示天空、海洋、湖泊和的自然色彩，由于著名的蓝橙酒的酿制，便在鸡尾酒在频频出现，如忧郁的星期一、蓝色夏威夷、蓝天使等。

黑色，用各种咖啡酒，其中最常用的是一种叫甘露（也称卡鲁瓦）的墨西哥咖啡酒。其色浓黑如墨，味道极甜，带浓厚的咖啡味，专用于调配黑色的鸡尾酒，如黑色玛丽亚、黑杰克、黑俄罗斯等。

褐色，可可酒，由可可豆及香草做成，由于欧美人对巧克力偏爱异常，配酒时常常大量使用。或用透明色淡的，或用褐色的，比如调制白兰地亚历山大、第五街、天使之吻等鸡尾酒。

金色，用带茴香及香草味的加里安奴酒，或用蛋黄、橙汁等。常用于金色凯迪拉克、金色的梦、金青蛙等的调制。

到最后，就张扬学的还算可以，阿秋将带来的那几个小弟留在了李解成这，让他们好好跟李解成学，有调酒大师亲自指点，日子久了，肯定差不到那去！