麻辣油泼面

过，不太清楚放进去味道会怎么样，如果有试过的，可以告诉我。

把菜焯水之后，拧干，放在面上。

然后就要开始泼油了。

安卿卿做的是麻辣油泼面，和传统的油泼面还不太一样。

常见的油泼面，只要把面和菜都煮好，然后放陈醋（或者米醋），酱油、盐，适量干辣椒丝、葱花，然后把油烧到开之后，直接泼到碗里就可以了。

麻辣油泼面的话，一定要多一样花椒。

至于方墨为什么喜欢吃辣，因为他是成都人，后面会说到他的经历，以及他到底为什么不吃红豆，但是又记得红豆沙的味道。

好了可能有点跑题，说回油泼面，如果想要面入味的话，陈醋、酱油、食盐、花椒油这些调料，在泼油前要和煮好的面、菜一起拌匀。

ps：给两个安全小提示。做饭有风险，热油需谨慎。锅一定要干了，没水了才能放油，而且要小心，不要烫到，测试锅里的油是不是热了，千万不要用手……

如果出现火情，不要泼水，泼水是没有用的。

可以直接盖锅盖隔断空气，再不行用棉被。。。。。过，不太清楚放进去味道会怎么样，如果有试过的，可以告诉我。

把菜焯水之后，拧干，放在面上。

然后就要开始泼油了。

安卿卿做的是麻辣油泼面，和传统的油泼面还不太一样。

常见的油泼面，只要把面和菜都煮好，然后放陈醋（或者米醋），酱油、盐，适量干辣椒丝、葱花，然后把油烧到开之后，直接泼到碗里就可以了。

麻辣油泼面的话，一定要多一样花椒。

至于方墨为什么喜欢吃辣，因为他是成都人，后面会说到他的经历，以及他到底为什么不吃红豆，但是又记得红豆沙的味道。

好了可能有点跑题，说回油泼面，如果想要面入味的话，陈醋、酱油、食盐、花椒油这些调料，在泼油前要和煮好的面、菜一起拌匀。

ps：给两个安全小提示。做饭有风险，热油需谨慎。锅一定要干了，没水了才能放油，而且要小心，不要烫到，测试锅里的油是不是热了，千万不要用手……

如果出现火情，不要泼水，泼水是没有用的。

可以直接盖锅盖隔断空气，再不行用棉被。。。。。过，不太清楚放进去味道会怎么样，如果有试过的，可以告诉我。

把菜焯水之后，拧干，放在面上。

然后就要开始泼油了。

安卿卿做的是麻辣油泼面，和传统的油泼面还不太一样。

常见的油泼面，只要把面和菜都煮好，然后放陈醋（或者米醋），酱油、盐，适量干辣椒丝、葱花，然后把油烧到开之后，直接泼到碗里就可以了。

麻辣油泼面的话，一定要多一样花椒。

至于方墨为什么喜欢吃辣，因为他是成都人，后面会说到他的经历，以及他到底为什么不吃红豆，但是又记得红豆沙的味道。

好了可能有点跑题，说回油泼面，如果想要面入味的话，陈醋、酱油、食盐、花椒油这些调料，在泼油前要和煮好的面、菜一起拌匀。

ps：给两个安全小提示。做饭有风险，热油需谨慎。锅一定要干了，没水了才能放油，而且要小心，不要烫到，测试锅里的油是不是热了，千万不要用手……

如果出现火情，不要泼水，泼水是没有用的。

可以直接盖锅盖隔断空气，再不行用棉被。。。。。