第一百二十五章 老窖
这一段文字极长,老顾足足念了有五分钟,才一字不落地念完了。古龙飞一边记忆,一边在心中默默数了一下,这篇半文半白的文字,一共有770个字,意思倒也容易明白,大多都是各种菜系的总纲,它囊括了中国的十大菜系以及神州大地上的各种小吃!
古龙飞的记忆极佳,在老顾念至第三遍时,已经能够一字不差地记住了!老顾和老王听见古龙飞完完整整地将这段文字背诵了出来,都是心中一喜,脸上露出微笑。老顾说道:“古站长,你真是绝顶聪明,这么快就记住了!”
老王说道:“这第一关你如此顺利地通过了,那么第二关就再容易不过了!”
古龙飞不禁问道:“你不是说背下这文字,就大功告成了,怎么还有第二关?”心中也想到,仅仅将菜谱的总纲背下,怎么能够成为一个超级大厨,现在果然还有别的步骤。
老顾说道:“你坐了别动,我要在你的身上,施点法术!你别怕,我不会害你的!”
古龙飞点点头,说道:“你来吧!”
老顾转头看了老王一眼,看见老王对他点了一下头,脸上露出一丝微笑,然后深吸了一口气,抬起左手,食指和中指捏了一个剑诀,原本醉意朦胧的神情,突然变得神清气朗,出手如电,快速地在古龙飞的额头上点了几点,迅速地收回手去,又回复到一个油腻腻的厨师模样!
古龙飞身子一颤,眼见一道金光穿入眉际,脑中源源不断地涌入了大量的信息,刚才背诵的那篇文字,立即活跃了起来。川菜、湘菜、鲁菜、粤菜等十大菜系以及各种小吃的配制材料、把握火候等制作方法,由陌生的文字,变成了一道道活色生香、香气四溢菜肴。
古龙飞仿佛闻到了各色精美菜肴散发出的绝妙香味,忍不住咽了几口唾沫。老王见到古龙飞的喉结上下移动,知道他已经进入了老顾为他创造的境界,学到了他们二人的本事,脸上流露出了满意的微笑。
过了好一会儿,古龙飞才从那个美妙的世界里出来,见老王、老顾笑眯眯地看着他,知道自己已经从他们那里学到了高超的厨艺,连忙鞠躬致谢道:“谢谢你们二位,将一身本事毫无保留地传给了我,我真不知道应该如何感谢你们!”心中暗想,他们的师父,不知道从何处学得这样的本领,尤其神奇之处,是他们的传授方法,简直让人意想不到。
老顾嘿嘿一笑:“谢谢?哪里用得着!如果真要说谢谢的话,应该是我们。师父的神妙厨艺,在我们身上毫无展现之处,除了在上海的那一段短暂的风光之外,只能成为别人的家厨!”
老王接口道:“是啊,我们自甘堕落,那是无法更改的了!现在古站长学到了我们师父的本事,希望你能将其发扬光大!如果师父地下有知,他也会感到高兴的!所以,我们应该谢谢你!”
古龙飞心中一片惶惑,一时不知道说什么好。但见到老王、老顾的神情,完全是出于一片至诚,知道他们所说不假,刚才的这番话,绝对是出自肺腑,心里才感到略微放松,说道:“现在我是你们的徒弟,你们也别叫我什么古站长了,况且我也没在这里负责,直接叫我的名字,听起来还要亲切一些!”
老王、老顾相视一笑,说道:“这样也好!”二人收拾了桌上的残酒、剩菜,重新整治了几个好菜,端上桌来,再从墙角提了一个黑色的瓦罐出来,罐身晃动,发出轻微的荡动之声。古龙飞见那瓦罐的盖子上糊了黄泥,罐身布满了灰尘,也不知道存放了多少时日了,但鼻中隐隐闻到一缕酒香。
老王轻轻将泥封拍开,一股醇厚之极的酒气,即刻散发开来。当酒从罐中倒出时,只见那酒至灌口缓缓流出,进入碗中却没酒浆溅出,如同加了蜂蜜一般,黏稠无比,不知道存放了多少年月了。
古龙飞问道:“这是什么酒,怎么会有如此浓的酒?”他原本不爱饮酒,对酒的了解也不多,此时见到这样的酒,自是感到奇怪。
老顾神秘地笑道:“具体是什么酒,我们也不知道,只是猜测它的年生不短了!你猜猜看看,当初这罐里的酒是装满了,现在只剩一半, 知道为什么吗?”
古龙飞也正奇怪,眼见这酒罐封得严严实实,怎么只有半罐酒,听老顾如此一问,便摇了摇头,说道:“正要请教!”
老王笑道:“这是去年的时候,我们在后院的菜地种菜时,无意之中挖出来。当时我们发现了这个罐子,心里也在猜想里面装的是什么,老顾还说要是里面装了满满一罐黄金才好,我们今后就不愁就喝了!”说完看着老顾一笑,然后继续说道:“老顾见了罐子之后,急忙提在手,准备往石头上摔去,查看里面到底是何物!他刚提起一半,就停住了手,原来他发现罐身里有东西在晃动,还问道了淡淡的酒气,才知道这是一罐不知道窖藏了多少年的老窖,连忙轻轻放了下来!”
老顾搓了搓手,说道:“幸好当时喝的酒不多,反应还算快捷,不然这罐好酒,就被打破浸入土中了,被那片泥土享用了!”
古龙飞听到这里,心中暗自骇异,难怪这罐身漆黑,满身泥土,原来是埋在土中的缘故。不知道这房屋的原主人,在多少年前时出于什么目的,将酒埋入土中,后来又为何将其遗忘!便问道:“难道这罐子从前是装满了酒,在泥中窖藏的时间过久,就只剩一半了?”
老王点头道:“对,酒存放的时间越久,里面的水分散去的也就越多,剩下的酒也就越是醇厚!”
老顾说道:“我们发现了这个宝贝之后,一直舍不得喝!尽管我们为此还发生过几次争执,都在为什么时候开封拿不定主意!你知道我们的唯一爱好,就是喝酒,现在有如此大的一个诱惑,摆在面前,这个巨大的折磨真是难以想象!”
古龙飞闻着碗中飘散出来的酒香,有微醺之感,心想还未喝入口中,便有了一丝醉意,真正喝在嘴里,不知道是什么感觉。
老王道:“幸好当时我们的意见不统一,我想喝它的时候,老顾拼命阻止,老顾想开封时又遇上了我的反对,我们都觉得,如此珍贵的东西,一定要在重要的日子里才能喝!今天,我们师父的手艺,有了传人,自然是一个值得庆贺的时刻!”
古龙飞连忙摇手道:“这。。。这也太珍贵了,我如何。。。如何承受得起!”他原本不懂酒的价值,此时听他们如此一说,再加上鼻中闻到的香气,知道这样可遇不可求的东西,拿去世面上出售,要价一百两黄金,说不定都会有人购买!老王、老顾对此酒如此珍视,心中顿感不安。
老顾笑道:“有什么珍贵不珍贵的,这酒再不开封,我们都要得相思病了!”
老王哈哈大笑道:“正是正是!来来,我们也别废话了,大家都来尝尝!”说完当先端了酒碗,凑在唇边,小心翼翼地啜了一小口,咂了咂舌,突然眉头一样,大声说道:“不错不错,你们还在等什么,快喝快喝!”
看到他像过年才能吃到一颗糖的孩子,突然有人送糖给他而发出的惊喜,古龙飞与老顾同时端起酒碗,各自喝了一小口,古龙飞正要说好喝时,老顾早就大声赞叹起来:“真它娘的不错,老子喝大半辈子的酒,还从未尝过这样的酒味!醇!香!”
古龙飞虽然不怎么还喝酒,毕竟还是喝了不少的各样酒,其中不乏美酒、名酒,但正如刚才老顾所说的那样,他从来没有尝到过这样的酒味!这酒盛在碗里,呈琥珀色,喝在口中,先是一阵绵软,因为酒比较黏,在舌尖上不是流过、趟过,而是缓缓从嘴里滑向肚中;等酒完全进入肚里之后,一股香醇之意,还在唇上、舌面、喉部以及肠中慢慢回荡!
老王、老顾是爱酒之人,自是尝到了其中的妙处,二人一边喝一边不住地咂舌夸赞,一碗酒很快就喝光了。老顾提起瓦罐,先给自己倒了一碗,这才想起给古龙飞和老王倒上。他喝酒多年,平时端酒碗的手会忍不住地颤抖,但此时却异常地稳定,满满一碗酒,竟然没有半滴倾洒!
古龙飞喝得极慢,倒不是在品味道,而是喝了小半碗之后,感觉到头昏脑涨,似乎快醉了。这酒窖藏的时间极长,水分散去大半,剩下的就是纯酒了,酒劲自然就比一般的酒要醉人得多!
他又喝了几口之后,眼前一花,只见手指上的那枚戒指,似乎在手指上转动。他揉了揉眼睛,将手指凑到眼前,定睛一看,原来戒指并没有转动,而是戒指上附了一圈光彩,那光彩不断地闪耀,如同活了一般,在戒指上流动。
咦!这倒奇怪了!当初张小番将戒指交给自己时,也曾这样有光彩出现,但是那光芒在自己的在手指上旋转一会之后,便即消失;后来戒指上涂抹了自己的鼻血之后,在无意中激活了,才又有光彩出现,但从此之后,任随他如何想尽办法,也没能让戒指发光。但是,现在为什么又有光彩流动了呢?难道是戒指有灵性,也闻到了酒香,它也想喝酒了?