第211章 ：色香味美
李总很佩服常天久：“很不错，常老板，你是自学成材，不容易，更不简单！我敬你一杯！”他说着就喝喝下一口，又说，“随意，不能让你喝得太多。”
“谢谢了，李总，”常天久喝下一小口，“吃菜，吃菜，大家放开肚子装东西，还有好多的菜在接着上来，你们二位小姐……不要做姐啊，那样就吃了亏啊，想吃就吃，放开量吃，”他望着黄若莺和常巧芸笑。
“我们晓得吃，常老板，”黄若莺正在大口吃鱼丸子，她觉得这丸子哈吃，又泡又滑溜，拈到口里，一吞就进到肚字子里去了，同时味道特别的鲜嫩、滑溜……
常巧芸说：“这醋鱼实在是好吃，真是细嫩素爽，今夜我饱了口福，又开了眼界啊。”
“还有许多的菜哩，常小姐，”常天久说，“你慢慢地品尝试吧，”他又指着刚刚端上来的几个盘子说，“这是奶汁肥王鱼，安徽著名的特色菜肴之一，这种肥王鱼外形种很奇特的，你瞧，它体呈扁圆，形如纺锤，黄亮、肥壮、光滑、无鳞，肉质细嫩，历来被当作鱼中上品，居淮河鱼类之冠，在当地人们都喜欢烹食，这是用奶汁烹制红烧的，也可以清蒸，大家吃。”
孙经理尝了一口，说：“太鲜了，太美了……这怕是神仙吃的东西啊，今夜让我们吃着了。”
“你就是神仙啊，孙经理，”常老板笑，“你们考察团十几人一来，李总，就给我们贵宾楼带来很多的生意，大家一听说这里住了个外地的考察团，很多的人也慕名而来，住进了我们的宾馆，给我招财了，所以不管怎么说，我都要好好地请各位大吃一顿。”
“还是你的服务好哇，常老板！”李总很满意地点点头，他觉得这个旋转餐厅就很特别，走遍全国许多地方，还没在能够转的餐厅吃过饭，也就在这时，餐厅正在缓缓地转起来。
大家很惊喜地抬起头，看着窗外的夜景，城区是一片灿若朝霞，一些高楼里、平屋中都放射出明亮的灯火，如一颗颗珍珠样闪射出璀灿的光芒……李总觉得，就是这么一个很不发达的城市，夜景也这么的美。
它的明天一定会更漂亮的，他如看到了希望一样，如果这个项目谈成了功，前景也一定会如这美丽无比的光明夜景一样，会有很好的回报一样的，望着这灿若银河的城区，李总很激动，品美食，欣赏美景，想着即将成功的美事，他站起来，举起酒杯说：“我们大家都干一杯，祝愿我们的这个项目的谈判，就像这美妙无比的灯光一样，会有一个美满美好的前景，一定要成功！”
他这一句话说到大家的心上去了，赵一鸣、刘长仁一听，也同样激动和兴奋起来，赵一鸣觉得这就是他最想说的一句话，从李总的口里说出来，是再好不过了，他说：“一口干！”说着就一口全喝完了。
常天久也很高兴，如果这个项目谈成了，他的这个宾馆也是兴旺得不得了，以后他们肯定要在这里经常举行酒会，接待客人什么的，那就大把地数钱吧，他一听，两个眼睛笑成了一条细细的缝，说：“我再来敬各位，祝你们谈判马到成功！”
“好！”全体的人员都大叫起来，喝酒的喝饮料的都大大地吞下喝了一口。
这个时候最需要鼓劲的，谈成了一好百好，发展经济很需要大的项目来拉动，李总也很乐意做这个“火车头”，他想下一步就是具体地谈出资的事了，不过，今夜还是要把鱼菜吃好，把酒喝好，他夹了一大块醋鱼放进嘴里，感到这是最好吃的鱼菜，点头说道：“真好吃啊，常老板。”
“还有哩，”常天久又说，“这是清蒸武昌鱼，是湖北历史悠久的一款传统名菜，武昌鱼也叫团头鱼，俗称鳊鱼，这鱼肉质呀，很细嫩，味道鲜美，所以从三国时代起就一直驰名天下，1956年毛泽东同志视察武汉时，在品尝了清蒸武昌鱼后，在他写的一首词中说到：才饮长沙水，又食武昌鱼，从此武昌鱼和它做的菜肴更是名闻遐迩，天下人都知道了，现在地球人也晓得了，来——大家都来吃，”他带头拈了一筷子。
果真鲜美得很！赵一鸣尝了几口，说：“我们今天也同样吃上了毛泽东同志吃过的菜，真是有口福啊，这是沾常老板的光，我敬你一杯，常老板。”
“慢慢地喝，还有菜呢，”常天久说着抿了一口，“这一盘呢……是东坡墨鱼，四川传统名菜，东坡墨鱼原名墨头鱼，产于四川乐山凌云山下的岷江之中，是一种嘴小、身长、肉多的黑皮鱼，传说宋代诗人苏东坡在凌云寺读书时，常去凌云岩下洗砚，江中之鱼食其墨汁，皮色浓黑如墨，人们便称它为东坡墨鱼，从此成为乐山著名的特色菜肴，闻名国内外，大家吃吃看。”
赵一鸣夹了筷子，味道不错，他说：“看来一些名鱼都与长江有关系啊，而且毛泽东同志和苏东坡老先生的诗词里都写过长江。”
“常老板，你说的这鱼菜的知识同样很有意思的，使我们在吃的同时，长了许多的见识。”
“与你们谈文说诗相比，那就差太远了，我这是拿不上大场合的，只能当听听老百姓的话头俚语，完了就像一阵风吹过去一样，不像你们刚才背的这么很好的诗词，可以长久地流传下去啊，让大家见笑了，”常天久喝了几杯酒，脸红得如一个大红西红柿样的，脸庞泛着一层红光，笑着说道。
“各有各的不同功效吧，”李总说，“这伟人也不是吃了清蒸武昌鱼嘛，还写进词里啊！是吧，这同样有意思，你还有什么趣事，也可以给我们讲一讲啊，常老板。”
“要说这鱼菜的事和趣闻，还真多得很，因为我平日就注意收集这些事，讲给一些师兄师弟们听了以后，他们也挺有兴趣的，李总想听，我再说几个好了了，就说这道菜……”常天久指着一个大清花瓷盘说，“这是松江鲈鱼，是沪菜中的传统名菜，松江鲈鱼被视为鱼中珍品，还可做成红烧鲈鱼、清莼鲈鱼汤等菜肴，这松江鲈鱼啊，它的营养价值在许多鱼之上，它颊部的肉及肝特别鲜美。”
“那就吃一吃，”赵一鸣首先向这盘菜发动了“进攻”，大家的筷子如利矛一样很快就不断地刺了过来，一会儿，一大盘松江鲈鱼连刺也没见了。
刘长仁说：“刚才李总和赵经理说了毛泽东同志的词，还有一首苏东坡先生的词没听见其它人来，是不是也来欣赏一样，谁给大家背来听听？”
赵一鸣说：“你亲自来，刘经理。”
赵一鸣说：“我们的孙经理也是才华横溢啊！背得好，准确无误。”
常天久说：“咱们还是来吃鱼，说一说，吃一吃，这才过瘾啊！”他做个请的手势，对常巧芸说：“听李总、孙经里赵经理诗词，很动听吧？”
“是的。”
“我这鱼更好吃！”
“也是的，”常巧芸笑。
“我们在精神上和物质上来个双管齐下，这一桌子的菜吃完了，还有菜上，”常天久说，“边听诗词边吃鱼，这也是一种享受啊！”
赵一鸣笑：“常老板说得对，物质的力量只能用物质的力量来解决问题，咱们来吃——”他夹了一大筷子桂鱼肉放进口里。
李总、孙经理和刘长仁，还有陆如蓝、张羽、黄若莺、常巧芸等人也是个个点头而笑，大口地吃菜，一个个盘子里的热滚滚的鱼菜不断地吃完了，又不断地送了上来。
“这是什么名称的鱼菜啊？常老板？”李总指着一个刚端上来的一条鱼，很有兴趣地问。
“这个嘛……这道菜是叫奶汤锅子鱼，”常天久说，“这是古城西安的一款传统名菜，是来自陕西的一位大厨做的拿手菜，这用鲜肥的鲤鱼为主料，用特制的火锅烹制成的，它的味道特点是汁浓如乳，色白如玉，鱼香四溢，鲜嫩肥美，后来逐渐演变为奶汤锅子鱼，这汤很鲜甜的，大家喝，”他先用小瓢给李总舀了一碗。
李总喝了几口，连声说：“好喝，大家趁热喝，趁热吃。”
两瓶茅台，几下就喝完了，常天久说：“再提两瓶来。”
一个女服务员转身再拿了两瓶酒放在了一旁的食品柜上，赵一鸣说：“常老板，最好是不再喝酒了。”
“赵经理，天气冷，喝点酒，十六个人，另外两位女士还是喝的饮料，咱们平均起来一个人才喝了一两多一点，就是把这两瓶喝下去，也是二两多，没事的，”常天久说，“咱们两个来喝一点，半杯好不好？”
“要得，就借你的酒敬你！”赵一鸣一下喝下半杯，又大口地喝刚才送上来的“奶汤锅子鱼”里的滚烫烫的鱼汤，头上立时涌出一片热汗来，他又说道：“说起吃鱼，我倒想起了一个古代的趣事，好像是《孟子》中有一则《校人烹鱼》的故事。”
“是吗？”孙经理问，“那就说一说哩，喝了酒正好来点佐料，这也是下酒菜啊！”
“是这么记载的，”赵一鸣说，“曾经有人送活鱼给郑国的子产，他呢，就派校人把鱼放到池里养，然而校人并没有将鱼放回鱼塘里去，却把鱼煮熟给吃了，然后他去向子产说，我将鱼放回鱼塘了，开始放的时候，鱼显得很疲倦的样子，一会就很欢快地游动起来，又慢慢悠悠地游到深水里去来，最后看不见，消失了，子产说，那好哇，这鱼是到了该去的地方啊！这件事你办得好，校人出来就说哇，谁说子产聪明，我已经把鱼煮了吃了，他却说：这鱼到了该去的地方啊！实际上是到我的肚子里面去了，所以说，对正人君子可以用合逻辑的方法欺骗他们，但是难以用不合逻辑的方法欺骗他们，大家看看，就是在古代，也有一些小人啊！”