第269章 ：长寿菜

“就是啊，我听说这糯米还有更多的健康益处……”孙经理也欢笑着说，“经常食用糯米，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状，用糯米与当归、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治病，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。”

“这个好说，就让常老板给咱们泡制一些这样的当归、枸杞糯米酒好好了，”赵一鸣说了一句。

“赵经理，请你多多的吃，这还有不少的菜哩，”李总又指着几个盘子和钵子说，“这几个分别是：羊肉汤，萝卜烧排骨，清炖马蹄龟，黄氏炖乌鸡，还有冬笋鲤鱼汤，等等菜肴，来，咱们吃——”李总给赵一鸣舀了一碗冬笋鲤鱼汤。

这一桌不便宜，但对于谈判来说又算得了什么呢？谈成功，项目一开建，再投产，就是几百万的利润滚滚而来，就是分一小部分，那也不得了啊！所以看起来是在大吃大喝，甚至还有些给人铺张浪费的感觉，这几个人怎么一天到晚都在吃啊？但这是放长线钓大鱼啊，不让李总他们吃好喝好玩好，人家最后愿意跟自己签约么？

赵一鸣老早就在想这件事，一些很正常的公务接待还是很有必要的，就是家里来了客人，也得做几个好菜来招待人家嘛，这能换来更多的更可观的经济效益，因而在吃喝上，他是很大方的，这个帐算得过来他才这样的放手，如果是亏本买卖……

那他赵一鸣，绝然是不会这样做的。

“吃——”赵一鸣也大声说着，“李总，你把这个马蹄龟吃下去，这是最补人的东西，”他一下就夹给了李总。

“好，我听你的，赵经理，”李总很高兴地吃起来。

真是个老乌龟啊！赵一鸣在心里笑，这个老家伙，干起女人来，劲大得很，也应该补一补。

赵一鸣说：“李总，请你多吃羊肉，它富含蛋白质及脂肪，产热量多，而蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，中医认为有益肾壮阳、温中暖下……”

“补气生血的功能，御寒效果最好，蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。”

“好的，谢谢你的关心，赵经理，我厂正在吃哩，”李总在大口地吞着羊肉，又一边说着。

“孙经理，你也请！”

“好的！你自己吃，赵经理！”孙经理见赵一鸣老在劝他和李总吃菜，有些不好意思，觉得这个赵一鸣也是太客气了，就给他舀了一碗萝卜排骨汤，说：“这萝卜炖排骨啊，是有着人参功效的滋养品，这萝卜啊，又叫菜菔、罗服，我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载，它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用作泡菜，酱菜腌制，萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值，民间有冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康的说……”

“这句话我们这儿也有，”赵一鸣喝着萝卜汤，点头说。

李总说：“这萝卜的功效有很多哩，萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病，萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒，你瞧瞧，所以孙经理说，这汤有人参滋补的作用，这确实是真的，我也喝一碗。”

李总说着也舀了汤起来，他喝下几口，啧啧嘴说：“好甜啊！很好喝……”

红酒已喝了大半瓶，李总头上流出许多的汗来，今天他觉得这酒喝得痛快，特别是赵一鸣成了公司的真正一把手，与他打交道就更直接了，但他又有些担心，觉得这个赵一鸣比刘长仁更机灵一些，不过他又有些不服，觉得自己在商海里“游”了几十年的“泳”，还搞不过他不成？他对这场谈判充满必胜的信心！这时他已喝得微微熏熏的了，望着红红的如一颗大樱桃样的酒杯说：“听说这红葡萄酒除了喝，还有其它的功用哩。”

“是这么回事，”赵一鸣也是喝得脸上发热，“它有很多的功用，比如，在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味，如果你感冒了，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下，马上停止加热，待晾温后便可饮用，这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒……”

孙经理也说道：“我还听说，做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅，当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质，还可以在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了，在你吃柿子时，有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉，这红酒可是个宝啊……”

“看来，我们边谈边吃，我还学到了许多的实用知识哩，以后碰到这样的事，就照你们说的做。”

“哈哈！李总，我保险你用得灵验得很，”赵一鸣说，“这儿还有一道磨菇烧瘦肉哩……这可是个好东西啊！”

“你瞧我……”李总笑，“我忘了向你介绍了，常老板说，这香菇是长寿菜之一，还有咱们开始说的海带也是长寿菜。”

“对……”孙经理说，“这香菇是氨基酸皇后，它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种，”孙经理说，“每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分，乾隆年间的满汉全席中就有香覃鸭、炒冬菇等菜肴，制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用，是几道名菜。”

说到香菇，赵一鸣可来了劲，他说：“我听说过一个趣闻，相传明代建都金陵（今南京）时，正遇天下大旱，灾情严重，明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳，这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道“烧香菇”的美味菜肴给朱元璋品尝，他还没来得及下筷子，就闻到一阵阵香味，吃后感到这菜香味浓郁，软熟适口，滋味异常鲜美，连连称赞它是一道少见的好菜。”

“我们今天也吃到了皇帝老子吃的美味，来，咱们吃，”李总说着就夹起一个大香菇很有劲道的嚼了下去。

赵一鸣接着讲：“随后，刘伯温给明太祖朱元璋讲述了龙泉香菇的特点以及古时浙江庆元流传香姑女逃难食香菇遇救的故事，传说一名姑娘，为躲避财主迫害逃至荒山，饿昏在地，醒来后，吃了这里生长的香菇，不仅恢复了健康，后来还活到百岁以上……”

“从此，朱元璋在宫中经常食用此菜，而且还称它长寿菜，你看，这菜名都是皇帝给起的啊！咱们吃，就能长寿啊。”

李总吃着香菇，又问：“赵经理，你知道还有什么长寿菜没有？”

“有哇，就像那蕨菜，是天然的保健品，蕨菜又称长寿菜，也有称为龙爪、龙头草等，它是野生植物，素有山菜之王的美称，它产自深山，全国均有分布，东北、西北、内蒙古较多，蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，”赵一鸣向李总介绍，“说起来，还有一个很有意思的传闻哩……”

“你真会讲故事，赵经理，”孙经理向赵一鸣很佩服地点头，笑了。

“我也是听人家说的，传说呀，当年康熙皇帝每年夏天都要到热河行宫木兰围场去打猎，路经六旗三十六营，每次皇帝来，这些旗营的头人都要拿着金银财宝去进贡，以表忠心，有一次，金凤营的头人海通，没什么可进贡的，便提着一小袋蕨菜前去进贡，说，这菜不仅味道鲜美，而且去痰生津、清气上升、浊气下降，常吃眼清目明，肤色润滑，长命百岁，海通还用几片山鸡肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜，并拼成一个寿字，康熙急忙品尝，果然香气沁透脾胃，口感脆、嫩、滑，一时食欲大开，精神清爽，他还特地赏赐了这个头人一笔珠宝。”

“好家伙，就这蕨菜，换了很多的珠宝，那也太值钱了，”李总有些意外。

赵一鸣笑：“康熙看中的是那个头人对他的忠心啊！”

“那是的！”孙经理也同意赵一鸣的看法，他又说：“我听说很不起眼的马齿苋也是长寿菜之一，被人称作天然抗生素，马齿苋又称五行草，在我国分布甚广，是一种古籍上早有记载的对人类有贡献的野生佳蔬，由于它鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用。”

李总问：“它具体有哪些营养？”

“说起来，它的营养可多了，它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐，去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用；钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用，马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。”

“咳……怎么中午没炒一盘马齿苋来呢？”李总有些遗憾地说道。

“这好说，李总，夜里就叫常老板炒一盘来，”赵一鸣马上说，“还叫他来一盘干马齿苋蒸腊肉，那菜香得很！”

李总点头说：“应该说，这些长寿菜，都是一些山珍海味，是真正的山珍，我们以前大多是吃鱼吃肉的，以后看来就应该经常吃呀些刚才咱们说的这些菜，还有些蔬菜，也可以的，赵经理。”

他蛮当回事地向赵一鸣说道。