第一百三十九章 宫廷糕点
“回太子,已经探明了,那罗二小姐确实自幼多病,从未出过深闺,一年前突然又奇迹般的好了,这才经常出来走动。”一个武将模样的人立在一旁对云川太子说。
云川点点头,“行,我知道了,你下去吧。”
那人点点头,便退了下去,云川歪靠在软椅上,她若真的从未出过北国,那就不可能是百合了,只是这世界上竟真的有这样相像的两个人,像的连他都分辨不出来。
用过午膳,周琪儿和齐彩尔便来找罗素了,“二表姐,方才没烫着吧?”
“没事。”罗素摇摇头,拉她们两坐下,“以后能让就让着点,也吃不了多大的亏,她既是公主,又是远道而来的客人,我们可不能失了礼,让人家看笑话。”
“嗯,知道了。”周琪儿不好意思地笑笑说,“罗姐姐既然没事,就快帮帮我们吧,这下午要带自己做的糕点去,我可什么都不会呢!”
“是啊,二表姐,你可得帮帮我。”齐彩尔说,“不用太好,只要马马虎虎能拿出手就可以了。”
“我知道啦。”罗素笑笑,“刚好哥哥派人送了糕点盒子来,我已经让人送去小厨房了,我们一块过去,我教你们怎么做。”
“好,”齐彩尔站起身,“咦,怎么不见银魂?”
“可能是去哪玩了吧。”罗素说,“不用担心,他对这宫里可熟着呢。”
齐彩尔点点头,大家一起去了小厨房。
到了下午,大家聚集到正殿,教大家制作糕点的是尚食宫立尚宫,罗素偷偷对她点了点头,来做评委的是四位皇子和云川太子。
立尚宫先向几位皇子行了礼,转过身来看看众人,“大家先把自己做的糕点拿出来,我先看看大家的基本功如何?”
大家一次拿出了自己的糕点。罗素做的是红豆蛋挞,因为没有锡箔纸,用了银箔替换,虽然有些奢侈,好在宫中不缺这些。齐彩尔做的是鸡蛋糕,罗恒送来的模具,做起来相当的方便。周琪儿的也是罗素教的,就是最平常的红枣糕,刘钏做了芝麻饼,左颜蒸了些桂花糕。昭和的糕点宫中人一看就知道是御厨们代劳的了。荷叶酥。罗素没想到琉璃做的竟然是黄金糕。这人喜爱奢华,连糕点都有着特别的爱好。
宫女们将大家的糕点端给几位评委尝了尝,三皇子吃着偷偷地对着罗素比了个赞,罗素回应了一个笑容。云川也尝了一口蛋挞,心想这真的是她做的么,一个大家千金居然能做出这样奇特的糕点,他狐疑地看了一眼罗素,被罗素发现后连忙避开了他的眼光,这云川太子为什么总是不放过自己呢。
“罗掌仪的果然是技压群雄。”立尚宫点点头说。
罗素笑笑行礼,“尚宫大人过奖了,还希望今日您能不吝赐教。”
立尚宫点点头,对大家说:“我今天教大家做一种宫廷糕点。大家先尝尝。”她刚说完便有宫女端了糕点过来,大家一看,竟是一盘花生,“这就是宫廷糕点么?”齐彩尔惊讶地说。
大家也都不是很明白,只有昭和笑笑。拿起一颗花生咬了一口,“这个是花生酥,只是做成了花生的样子罢了。”
罗素惊讶地拿起一颗尝了尝,确实是花生酥,吃在口里好香啊,没想到自己在宫里待了大半年,竟一次也没有吃过这糕点,枉她还一直洋洋得意自己会做糕点,和这个比起来真是弱爆了。
“哇,好香。”齐彩尔说,一旁的周琪儿连连点头。
立尚宫让人撤走了糕点盘子,“这就是我们今天要做的糕点花生酥,因为做工复杂,所以平日里吃的也少,现在先请各位净手,我来教大家怎么做。”
一旁的宫女端来水盆和毛巾,大家乖乖地摘掉手上的洗净了手,这时有宫女端了热腾腾的花生粒进来,立尚宫说:“这是已经煮好的花生仁,现在大家要做的就是先将它捣成泥,方法很简单,用你们旁边的擀面杖反复压来压去就可以。”
罗素看了看一旁的小擀面杖,在桌上铺上一层纱布,然后将盘里的花生仁倒到上面。周琪儿已经将花生倒到面案上了,看到罗素的做法,连忙又找了块纱布将花生仁包起来,然后不好意思对罗素笑笑。
罗素将包好的花生仁放入舂中,然后将其捣碎取出,用手挤出里面的水分。再用擀面杖隔着纱布来回滚压,直到均匀了,再外面裹上几张宣纸吸取水分,才打开纱布,将花生泥倒入盘中,立尚宫在一旁点点头,“大家可以在花生泥中加入糖水或者鸡蛋,口味自己拿捏。”
罗素于是放入了一些糖水,试了试甜淡,用蛋壳分离出两个蛋黄,搅拌均匀,倒入花生泥中,将花生泥搅拌好,直到拌均匀了这才让人拿了模子过来,在两侧刷上油,将花生泥放进去压实,这就算是基本完工了,宫女先将她的端进厨房蒸。大家也陆续完了功,立尚宫对大家说:“大家都做的很好,接下来要整一段时间,各位可以先回去换身衣服再回到大殿。”于是各位的教习嬷嬷便领着累散了架的各位回去了。
“刚才还好是站在罗姐姐的旁边,不然就不知道如何下手了。”周琪儿心有余悸地说。
齐彩尔推推她,“你还说呢,那么急就把花生倒到案面上了,让我也跟着做错了。”
罗素笑笑,“怎样做都是对的,只不过我那样更快一些。”
周琪儿连忙点点头,“不过你弄那个鸡蛋我真学不来,后来干脆没放鸡蛋了。”
“嗯,我也没放。”齐彩尔说。
“这个放不放无所谓的。”罗素进了院子,“赶紧回去换衣服吧,大家还等着呢。”
大家都散去后,几位评委便开始评论了,“等下肯定得先尝尝罗素的,果然做糕点谁都比不上奉茶掌仪啊。”大皇子说。
“嗯,刚才她弄鸡蛋的样子好奇怪,竟然将蛋清和蛋黄分开了。”三皇子连忙说。
四皇子不做声,可是不停地在想着罗素做糕点时候的样子,云川太子则有些不高兴,罗素做的一切似乎是在用行动证明自己并不是百合,可是他就是放不下那张脸。