第三十九章 我不是神仙
王破军一听如此，就像霜打的茄子一样，直接蔫吧了的说道，“啊，先生，你不是神人啊。”
杜甫一听如此，哈哈大笑道，“我的的确确是个神人，但是我不是神仙。”
“这。”王破军又被杜甫给忽悠的迷糊了。
“行了，小子，你让下人准备一些柴火，一些油，外加上两口大锅还有一点儿醋就行了，我来教你为什么我伸手下油锅没事儿，反而吴红良却受伤了。”
“好，可是师傅，我们在哪儿弄啊？”王破军问道。
“算了，就在外面吧。”杜甫说完和王破军走了出去。
“好，我去吩咐下人去。”王破军说完之后，呼唤一声下人，按照杜甫的吩咐去准备去了。
“先生，你真的不是神仙？”王破军不死心的再次问道。
“神仙，我个人觉得这种东西是不存在的，至少用我们目前为止的科技来看看，是不存在的。”杜甫笑着说道，“我是个坚定的马克思主义者，我是个无神论者。”
“先生，你说的都是一些啥子啊，我怎么都听不懂啊。”王破军这下更加纳闷了。
“哦，抱歉。”杜甫咳咳两声，自己无意间说出这么深奥的东西出来，情何以堪，“我瞎说的。”
王破军无语的抓了抓头，不一会儿下人们就把杜甫吩咐的东西准备好了。
“先生，怎么放置这些东西啊？”
“来来，你们听我指挥啊。”杜甫走了过去，对着下人们说道，“先把大锅都给我架起来。”
“唉。”几个家丁开始有序的把大锅架到了柴火之上，并且固定的妥当。
“先生，放好了。”一个长得粗犷结实的家丁说道。
杜甫没有说话，走了过来，每个锅子都检查一遍，看了看说道，“不错，下面我就来表演给你们看看了啊。”
“快点儿，先生。”王破军迫不及待的催促杜甫道。
“你小子，急什么。”杜甫笑着呵斥道，“对了，我忘了，还需要点儿肉，谁能去给我拿一下？”
“我去吧。”还是那么壮家丁应声道，“不知先生还需要何物，我一并取来便是。”
“没了。”杜甫道。
“那好，我去去就来。”
“那好，我先开始操作，等到肉来了，也就差不多了。”杜甫捋了捋袖子，开始忙活了起来，而王破军还有下人们无不瞪大了眼睛，屏住呼吸，目不转睛的看着杜甫的每一个动作，生怕错过了什么。
只见杜甫开始往第一口大锅里面倒了满满的一锅的油，而在第二口大锅内先倒了大约一半的醋，紧接着在醋上面又倒了一些油。
“破军，过来。”杜甫挥了挥手，让王破军走进了。
等到王破军走进了大锅，杜甫指了指第二口锅子，问道，“你知道为何醋会在下面而油会在上面？”
“这，先生，我没想过，而且我也不知。”王破军无奈的说道。
“好，那我告诉你啊，为什么会如此，是因为油的密度比醋的密度要小。”杜甫解释道。
“那先生，何为密度？”王破军不解的问。
“密度，就是单位体积的重量。（这里没有科普的意思）。你看看啊，同样大小的东西，谁重谁的密度就大。”杜甫道。
“哦。先生，能不能那么理解，同样是个瓶子，里面装满了水，和装满了酒，他们的重量是不同的，水比酒重，能不能说水的密度比酒大？”王破军举个例子道。
“聪明，就是这样！”杜甫笑着夸奖道，没想到这个王破军的思维能跟的上自己，还能举一反三，真是不错，“那我问你个问题啊，我看看你能不能回答上来。”
“先生请讲。”王破军刚才被杜甫这么一表扬，也是信心大增。
“五十两金子和五十两银子，那个看上去更大？”杜甫问道。
要说是平常的百姓人家，恐怕他们连五十两银子，就连五两银子都不一定能见过，但是王破军就不一样了，他的哥哥富甲一方，区区五十两金子不在话下。
“那肯定是五十两的银子大，而五十两的金子相对小了一点儿啊。”王破军笑道。
“那好，那你告诉我，金子和银子相比，哪个的密度更大一点？”杜甫笑着问道。
“额。”王破军开始了思索，最后如有所思说道，“应该是金子。”
“答对了，看来你已经明白了密度的这个问题，下面来继续看。”杜甫笑着说完，开始在两口大锅下面开始点火。
这干柴遇到烈火，岂能不疯狂的燃烧起来。不一会儿，大火熊熊的燃烧起来，冒出了些许的青烟。
“先生，您要的肉来了。”不远处，取肉的壮家丁跑了过来。
“正好。”杜甫拿过了肉，再次让王破军自己看看锅内的情况，“破军，看看，这两口大锅里面，有何不同？”
“先生，第一口锅，已然油被烧得滚烫，而第二口锅内，油并没有像第一口锅那样，油的温度还好。”王破军如实的回答道。
“那好，再等等。”杜甫道。
再过了小片刻，第一口大锅内的油已将开始咕噜咕噜的冒泡了，而第二口大锅上也已经开始冒出了层层的热气。
“就是此时，破军，来。”杜甫连忙呼唤破军过来。
“恩。”王破军小跑了走近之后，杜甫二话不说，直接抓住王破军的手，两只手一同伸进了第二只油锅。
“呀。”众人皆不敢看，下人们纷纷被惊吓的闭上眼睛，惊恐大叫，唯独取肉的家丁倒是目不转睛的盯着锅内。
就连王破军也没想到，杜甫居然抓着自己的手下了油锅，自己也直接被愣住了。
“唉，感觉如何？”杜甫用另外的一直手拍拍愣住的王破军道。
王破军被杜甫这么一拍，慢慢的回过神来，发现这个油锅不是很烫，温温热热的，还蛮舒服的。自己在油锅内又挥动了一下手，发现的确如此。
王破军惊奇的大叫道，“先生，不热。”
“废话，当然不热了，要是热，我能自己伸手下去嘛。”杜甫笑着说道。
杜甫拿出了手臂，用水洗了洗，转过头看着下人们道，“你们谁来试试？”
所有下人皆纷纷避让，退避三舍，唯恐被欺骗了，还是那个取肉的家丁，大吼一声，“我来试试。”
取肉的家丁缓缓的走到油锅面前，慢慢的把手伸下去，就在手快要碰到油的时候，停顿了一下，转而看向杜甫。而杜甫笑着示意家丁继续，壮家丁深吸一口气，迅速的把手伸了进去。
这种心情就好像是别人告诉你砍头一点儿都不疼，而且不会死的那种一样，虽然别人这么说，而且他还真的没死，但是敢这么尝试的还是很少的。
“先生，果然不热。”家丁也是大喜的说道。
“那不就是了。”杜甫笑着说道，“我还能骗你不成。”
“先生，我去试试那一口锅子。”王破军笑着把手拿出来，准备去第一口锅那里试试。
“回来。”杜甫一把拉过了王破军，“你小子不要命了，我让你试了？”
“怎么了？”王破军被杜甫这么呵斥，倒是愣住了。
杜甫没有说话，而是拿出一块儿肉，直接扔到了第一口大锅里面。只见肉刚入锅，就传来兹兹的声音。
大家连忙凑上去看看，只见肉开始变的金黄，不一会儿就传来了阵阵的芳香。
“看到了吧。”杜甫说完，又从地上拿个木棍子，伸到锅里面，把肉给挑了出来，在众人面前晃了晃，“看看，肉熟了，都能吃了！”
“怎么会这样？”王破军惊呆了的问道。
“怎么会这样，我不拦着你，估计你小子就是第二个吴红良了。”杜甫说道。
“先生教我？”王破军亲身经历之后更加好奇的问道。
“你先别急。”杜甫说完又把第二块肉放到了第二口锅内，不一会儿，肉也熟了。
“呀，这又是为何，刚才不还温温热热的，怎么立刻就熟了？”王破军更是不解的问到了。
“看到了吧。我来解释给你听。”杜甫说完，顿了顿道，“这第二口锅内先放了醋，后放了油，刚才知道粗比油重，所以沉在下面。大火灼烧之时，第一口锅很快就冒泡了，而第二口锅却没有。这是为何？因为醋的导热性能很差。”
“那么什么是导热？”王破军问道。
“导热就是热量传递。”杜甫解释道。
“先生。”
杜甫回头一看，却是刚才的家丁。
“怎么了？”杜甫问道。
“导热，能不能这样说。就是太阳有时候出来，沙子的温度比一般的泥土地面的温度高？”
“聪明。”杜甫赞扬道，“这就是导热。你叫什么名字？”
“回先生的话，我叫李牧。”李牧笑着答道。
“恩，我下面接着解释，你们挺好。这个导热差，就使得上面的油的温度不高，所以你们手在里面不会觉得热，而原先的第一口锅内，肉就这样很快的熟了。”
“那为什么第二块肉也熟了？”王破军好奇的问道。
“因为醋被火烧的跑掉了，接下来只剩下了油，高温灼烧，就成了第一口锅的模样了。”杜甫道。
“哦，难怪，吴红良接着你后面伸手下了油锅却被烫伤了。”王破军恍然大悟道。
“就是这个道理。”杜甫笑着点点头。
“先生，夫人邀您一起用膳。”
杜甫循声看去，却发现是个丫鬟来传话。
“都到了吃饭的时候了，好了，大家歇歇吧。”杜甫说完，走向了丫鬟，“带我去吧。”
“请先生跟我来。”丫鬟说完，领着杜甫去找苏苏去了。