249，方便快捷版
安然走进去的时候三个人都不在收银台后只有一个男店员在那里忙着给顾客结帐见到她进來也不用她说话便直接告诉她那三个家伙都还沒有回來有事直接打电话吧
白跑了一趟
安然这才想起來这几天那三块料正忙着筹备他们的软件设计工作室又正赶上各个学校开学忙得简直分身乏术这会儿自然是不可能像平时那样守在家里一心一意的等着吃饭
一口将杯子里的果汁干掉安然小叹了口气都怪那该死的军训否则她也不会白溜了一回腿儿现在也只得捧着喝空了的果汁杯子又从网吧那里溜达了回來上楼开始给三个家伙打电话
三人也算是小有身家的老板三枚身边的通讯工具早就鸟枪换炮从原本的汉字寻呼机换成了手机联系起來比以前是方便了N倍
电话一接通还沒等安然张嘴提问那边的江大吃货劈头就直接了当地來了一句“我们在道儿上呢多给点肉”
巴嗒
安然屁也沒放一个的直接把电话挂上
跟江大吃货打电话就是这点好省心省劲省事还省电话费反正在这个钟点儿某大厨给肉食动物打电话也确实是别无他事吃饭而已而某肉食动物的追求也是万年不变唯肉而已
统计了用餐的人数接下來拟定菜单的活儿自然就轻松了
九月初秋天气依旧炎热早晚温差开始拉大随着凉风渐起水份开始蒸发套一句古装电视剧里更夫们的经典台词又渐渐到了一年之中“天干物燥小心火烛”的季节不只物品要小心火烛人们的饮食也要以滋润去燥为好小心上火
热爱臭美又正当花季随时有青春美丽痘常伴左右风险的某大厨一到这种“小心火烛”的春秋两季就开始更加的“小心饮食”起來
不过今天安大厨的精神力稍有不足还沒怎么从“铁腕军训”的消息中满状态复活于是决定午餐做得稍稍省事一点來点好料理又省事的
因为有三只肉食动物在别管省什么也不能省了肉沒听人江大吃货刚才一接电话别的废话一句沒有直接奔着肉就去了吗
养生菜谱上说秋季要多吃一些牛羊肉所以他们今天午餐的重头大菜也自然以牛肉为主打乃是西红杮炖牛肉是也
这道菜要是老老实实的从头做起沒一个钟头俩钟头的下不來
不过安然在这方面一向是不怎么老实
为了图省事她总是在有空的时间就焖上它一大锅然后分别放在保鲜盒里塞进冰箱冻上要吃的时候直接取出放微波炉里解冻
直接吃也很香想加点花呢就再放点别的菜进去
今天既然是吃西红杮炖牛肉自然加的就是西红杮
用安国庆和李彩凤的说法是这是道带了洋味的菜
为什么说带了洋味儿呢
按他们夫妻俩的逻辑來讲是这样的西红杮在东北这边又叫洋杮子洋杮子洋杮子顾名思义就是老洋毛子吃的杮子用老洋毛子吃的杮子炖肉那还不带洋味儿吗
所以安然坚定的认为做带洋味儿的菜在配料上也干脆一洋到底为好所以葱、姜、蒜不能少但洋葱也就是老洋毛子吃的葱也是绝对不能少滴此外还不能忘了黑胡椒这味纯正中餐几乎用不到的调料再说了沒看人家名字里带个胡字吗明显就是老洋毛子的调料啊
其实只要牛肉是现成炖好的这道菜做起來容易着呢
热油锅加入蒜爆香然后把去了皮切成小碎丁的洋柿子放进去煸炒
炒到什么时候算好呢
那要看你的口味了
安然喜欢洋杮子味浓一点的直接拿锅铲把丁压成了泥加点酱油加点油出锅时洋杮子丁已经炒成了酱汁状
也有人喜欢将西红杮切成大块出锅时形状依旧美丽动人
反正口味问題嘛谁掌勺谁说了算安然就爱吃酱汁型的家里其他人也只得别无选择的随着她來 按照正常的步骤來说呢下面要炒锅放油放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味然后把过了热水焯去血沫的牛肉块加入其中翻炒然后把上一个步骤出锅的西红杮的酱汁兑进去再把调料什么的如盐啊、黑胡椒啊、料酒啊也统统按量加足炒上几上最后放入高汤沒过牛肉大火烧开再转小火
接下來就你炖吧拿出你的耐心慢条斯理的炖上俩点儿捞出一块一尝嗯肉烂了再转成大火把汤汁收至浓稠才算完活
到安然这儿自然就沒这么漫长复杂的过程了她的牛肉是现成的把洋葱什么的炒吧炒吧解了冻的熟牛肉往里一放再加上炒好的西红杮酱汁将调料什么的放放好加上现成的牛肉汤原汤化原食大火烧开小火收汁
速成的美食方便快捷牛肉熟烂微酸轻甜汤汁浓稠味道也不错
当然跟人家认认真真炖上两个小时的“老实用心版”那绝对是不一样的
周末或是假期时间允许的话安然也会踏踏实实的做上一回“老实用心版”不过现在中午时间紧张只能将就着享用“方便快捷版”的了
好在安国庆和李彩凤压根就不是挑嘴的人安然自己好将就而那三只肉食动物显然只要肉吃就行
肉食动物的肉解决了 接下來的菜色也就更加的容易了
溜肝尖肉沫豆腐凉拌茄子素炒芹菜香菇豆腐汤花生小豆饭
有荤有素多食内脏菌类豆类富含维生素和纤维多的蔬菜这是秋季菜谱滋阴去燥的主旋律
菜量照旧极大丰富仅是西红杮炖牛肉就呛了一小锅其他的菜色也都是上盆來装梁山特色饮食文化万年不变
安然这边刚做到了一半大门就被敲了个振天吃货们回來了
安然一手拉开门身体熟练的往边上飞快的一侧时机把握及时她的身体刚刚结束动作三个黑影贯成一气呼呼呼三道风响从她的耳畔刷刷刷的飞擦而过再定睛看去时那三个家伙已经蹲在大开冰箱前一人端一只大碗抑着脖子灌冰镇绿豆汤喝
看着了吧在某大厨的精心饲养下这三只吃货的抢食速度和抢食功夫也是一日千里足可称霸一方了
三只吃货灌完绿豆汤齐齐大喝一声“真他妈的爽”这才站起身來抹抹嘴又忙忙叨叨的开始一起抽鼻子
安然也不稀得搭理他们转身进厨房继续做饭身后自然而然的跟上來三只
“嗯香香香真他娘的香如果我的判断沒有错的话绝对是牛肉啊牛肉大块的烂烂糊糊的美妙动人的嗯~~~~”
姜成卓尖着个鼻子、嘴儿闭着眼一脸陶醉晕晕乎乎一步三晃的晃进了厨房
“不只有肉味还有股甜甜的酸酸的……洋杮子味儿嗯香香香真香”
赵真旭追在姜成卓的屁股后头也闭着个眼一脸沉醉的表情不过即便沒张着眼也沒耽误他大屁股一拱胖腰一拧直接把走在他前面的公鸡兄硬生生的给拱到了一边抢先把自己拱进了厨房里
于是这二位照例又掐了起來一个一蹦三尺高一个仗着自己的“实力”下盘稳固准备來个“力压千斤”
这要是放在最初某身型苗条的少女也许还会紧张上那么一两秒到现在身经百战的某大厨已经可以面不改色心不跳直接朝那两个几乎要在厨房地面上打滚肉搏的混球秀腿轻扬照着两人的屁股毫不留情的当当两脚再一扬手里寒光闪闪的大菜刀喝上一声“厨房重地不得随意斗殴违令者中午沒饭吃”
刚才还恨不能滚成一团的两只吃货立马揉着屁股老老实实的夹着尾巴扁着嘴巴眼含热泪溜着墙根立正站好不给饭吃神马的太凶残了这姑娘越來越可怕了
两人立正的功夫那第三个吃货也溜溜达达的晃进了厨房一语中的曰道“西红杮炖牛肉”
语气老肯定的
安然朝他龇牙一笑“恭喜你答对了有奖……”说着把手里拎着的菜刀往他的手里一塞“乖一边切菜去”
江杰云摸摸鼻子为了午饭为了肉很有眼色的乖乖照办在他的带动下贴着墙根站着的两位也立刻熟门熟路的各自去找自己的活干
人多力量大沒一会儿的功夫饭熟菜好
安然照例先把父母的菜饭盛到餐盘里她端一盘后面的江杰云跟着端一盘给楼下的安国庆和李彩凤送到彩票站的收银台前
留下两个吃货一边往餐桌上端锅端盆一边顺道偷嘴
接下來四个人一起吃饭
这种时候他们一般都是维持着“食不言寝不语”的标准餐桌礼仪
作者有话说
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