第六十三章 猪肉咋处理好呢
“这样当然不行了啊！”谭有昌笑着说道：“咱俩加一起才能有多少力气？别说那三头的成猪了，就只扛着这五头小猪下山，咱俩都能累个半死。”
“爹，那你的意思是……”谭云的眼睛里突然闪烁着兴奋的光线，自己的爹爹，似乎有个很不错的主意在他的脑海里哦！
果然，当谭云听到谭有昌的安排之后，她也忍不住大呼过瘾。
原来谭有昌的计划是，那三头大猪已经掉进坑里了，不管死活，反正是逃不了的。
而这五头小猪即便是他和谭云放过，它们也未必能在这三林里存活下来。
如此，倒不如先把这五头小猪带回山洞，然后再想办法看看怎么样才能把这八头猪全都带回家里。
“爹，要不咱们做个筏子吧！”才刚进到山洞，谭云就忍不住一屁股坐在了地上，呼哧气喘的提议道。
“啥筏子？”谭有昌也是累得够呛，可别看着五头小猪的体型不大，可要真都扛在肩上赶路，当真是个力气活。
“就是筏子啊！”谭云又喘了两口气，这才爬起来，拿着洞口摆放的原本要用来烧柴的树枝子，在地上划拉起来。
“就是这样的，爹，咱们先用结实的木棍……”
谭云将心里的打算一一学给谭有昌，其实她想到的办法，无非就是想到了冬天里的拉雪爬犁。
只不过这次拉爬犁的人是谭有昌而已。
“这样，能，能行吗？”谭有昌显然不太相信一个用树枝和绳索编成的东西，能拉动三头成年猪。
“行不行，咱们只有试过了才知道啊！”谭云一把将手里的树枝扔掉，转身到洞里将剩下的绳子翻了出来。
这次出来，在路过自己家的时候，谭云顺手将土墙外侧挂着的一盘绳子也扔进了背篓里。
当时她本想着是用这绳子编个网兜，没想到这会儿却用来编筏子，说来还真有点无心插柳柳成荫的味道。
“丫头，那三头大猪我看着一头怎么也有两百来斤沉，你爹我哪有那把子力气拉扯动啊！”
对于筏子，谭有昌倒是可以接受，只是要拉动那筏子，怕是一个人两个人办不到的。
谭云一听，也不由得陷入了沉思当中。
是啊！冬天的筏子好拉，那是因为有冰雪当润滑剂，这会儿没有冰雪不说，山上还满是野草，要让谭有昌一个人拉三头猪，还真是很有难度。
难不成，只能拉一头猪，然后把另外两头扔在树林里吗？
“爹，要不，咱们就只拉一头回去？”
谭有昌的脸色变了变，显然是不太愿意的。
其实别说谭有昌不愿意了，谭云也不愿意。
这山林里谁知道都有什么东西出现，若是剩下的两头猪被什么人或者动物发现了，那他们爷俩早上遭的罪，受的惊吓，岂不是都白挨了？
可要不这么做，那该怎么办呢？
现在可是夏天，这山林里虽说温度要比山脚凉快些，但终究也是热的。
那三头猪就算能放过今天和明天而不腐坏，可时间要是长了，还能保持住吗？
加上谭云和谭有昌的手里又没有足够的盐，想要就地卤制都成问题。
“云儿，要不咱们先回一趟家里，然后再带了足够的咸盐，在山上把剩下的山猪都处理了，再分批带下去吧！”谭有昌皱着眉头提议道。
打不到猎物，心里愁。
现在有了猎物了，这心里反倒更加发愁了。
谭云皱眉不语，也不知道是同意还是不同意。
好半天的功夫，谭云方才抬头说道：“爹，咱们先吃饭。”
“啊？”谭有昌一怔，随即反应过来，从一早上到现在，爷俩可是一口米水都没进呢！
被谭云这么一说，谭有昌也觉得腹中空空。
刚刚就只兴奋得了这么多的猎物，结果却忘了饿肚子的事了。
有些不好意思的笑了笑，谭有昌起身去点了篝火，谭云也没闲着，拿出米饼，掰碎了放进石锅里。
很快，石洞里就升腾起一股米香的味道，引得谭有昌和谭云这爷俩不停的咽着口水，显然都是饿坏了。
爷俩喝着米饼泡出来的稀粥，昨天剩下的茄子已经来不及去烤了，就这么生吃着，倒也有几分甜味。
“哼哼，哼哼……”这时候，原本被谭有昌扔在山洞最里面的那五头猪仔儿突然发出呼噜呼噜的哼哼声。
谭云回头一看，却忍不住噗嗤一下笑了出来。
原来是那五头原本聚在一起装死的猪仔儿，此时一个个正拼了命的想要爬起来。
可它们的蹄子还都绑着绳子，这个起来了，那个也想起来，绳子不够长，结果就导致了谁都甭想起来。
“爹，你说它们是不是饿了啊？”谭云又喝了一口粥，这才开口问道。
“我看是。等会我去外面找几个大叶子，然后咱们晾点粥给它们，要是它们肯吃，那咱们就不用再动手宰了它们了。”谭有昌嚼着手里的茄子，吃得那叫一个香。
什么有毒没毒的，谭有昌现在就不考虑了。
听了爹爹这话，谭云心头一惊，感情自己的爹爹是有要养野猪的打算啊！
如此甚好！
本来谭云也想着养野猪的，可自己没经验，又怕谭有昌不同意，现在让他主动说出来了，谭云自然是欢喜的。
爷俩吃饭的速度明显快了许多，因为想着等会再喂那五头小猪崽儿，所以谭云和谭有昌都以吃茄子为主，至于那粥，自然是给那小猪崽儿留着的。
看着小猪崽儿吃粥吃得那叫一个欢快，谭云心里原本还担心没经验养不活的担忧总算是消散了不少。
想来也是，野猪这东西即便是在山林里，本就是个什么都吃的玩意儿，回头就算是圈在圈里家养，也没什么难度。
如此一来，等下山的时候，这五头小猪只要用绳子牵住，直接领回家里就行了。
吃了饭，这会儿的日头也摆在了天空的正当间。
这会儿应该说是山林里最安全的时候。
谭有昌和谭云将五头小猪用背篓干柴之类的东西圈在了山洞的角落里。然后这爷俩便重新回到了水潭边儿上。
此时那水潭是不是温泉水，对于谭云来说，暂时是没有太大的吸引力了。
她现在满心思想的，都是要怎么才能把这三头成猪弄到山下去。
站在坑边上一一检查过那三头野猪，公猪和其中一头母猪此时已经死得不能再死了。
而且死法都很相同，都是因为前蹄踩空，然后整个猪头倒插在坑里面。看着它们的头和身体都呈现出了一个很奇怪的角度，很容易就能看出它们的死因应该是自己戳折了自己的脖子。
至于另外一头母猪，活着倒是活着，可显然已经是进气没有出气多，估计再过个一个晚上，也就变成了死到不能再死的猪了。
“云儿，想到啥好办法了吗？”谭有昌下意识的询问道。
谭云摇摇头，转身朝着水边走去。
大概是因为早上的时候，这里有野猪的嚎叫声，所以导致水边这一上午都没什么动物出现。
水边的水都是极为清澈，整个水面乍一看去都如镜子一般平静。
谭云坐在水边想了想，想着要怎么才能把野猪一起都带走，想着要怎么做，才能不引来这山林里其它危险动物的注意。
现在这三头野猪的身上都没有明显的伤痕，也没流多少血出来，加上这还有个水潭在附近，水汽盖过了那么丁点的血腥气，所以并没有引来其他的食肉动物。
可若是时间长了，按照这个气温看的话，那三头野猪的尸体势必会腐烂。
如此一来，不仅浪费了三头猪的猪肉不说，腐烂的味道很有可能会引起其它动物的警觉。
所以谭云要想的办法，必须要做到尽善尽美才行。
谭有昌看着谭云沉思，他也不知道自己能做些什么，只能动手将那两头已经死透的野猪从坑里弄出来。
要说靠他一个人的力气，就这么把卡在坑里的野猪拽出来，那是不可能的。
只见他用手里的工具将坑一点点扩大，这才没多会儿的功夫，坑里原本倒立着的野猪就被谭有昌挖的坑弄成了斜插的姿势。
而原本直上直下的坑，此时也有了斜坡的角度。
这样一来，谭有昌再拉扯死猪，明显就要省力多了。
“唉！可惜了！”好不容易把其中一头野猪拉扯出来，谭有昌没有高兴，反倒很是惋惜的叹了口气。
谭有昌的声音让谭云陡然清醒过来，回头一看，却看到自己的爹爹正坐在一头死猪旁边唉声叹气，那一脸的惋惜啊！
“爹，咋的了？”谭云起身，走到谭有昌身边，很是关心的问道。
只见谭有昌皱着眉头，手指着野猪獠牙的位置，很是可惜的说道：“你看，这都吐血了，内脏一定是破了。唉，猪下水算是废了啊！”
顺着谭有昌的手指，谭云一看，可不是么，从这猪嘴渗出来的血都已经凝固上了。
内脏破了，当真是很可惜。
等下！
谭云的眼睛突然一亮，相似突然发现新大陆一般，突然大叫道：“爹，我有办法了！”
“啥？”谭有昌被谭云吓了一跳，赶忙询问怎么了。
谭云仰天大笑，“爹，来，搭把手，咱们自己把这头猪给卸了。”
卸猪肉？
谭有昌这回可是彻底的傻了，“丫头，你，你说啥呢？爹哪会卸猪肉啊？”
卸猪肉在这个时代里，那可也是一门技术活，要怎么放血，要在哪里放血，怎么下刀，从哪里下刀，这可都有讲究的。
对于谭有昌来说，别说是卸猪肉了，就算是将猪肉切成片，都是件很有难度的工作，所以谭云的提议，根本就是在为难他这个当爹的。
“爹，你不是说那猪肉的内脏都坏了吗？既然坏了，那咱们还干嘛小心翼翼的？咱现在只要把肉留下，其他的东西，能扔了都扔了，这样一来，重量不就减轻了吗？”谭云眨巴眨巴眼睛，一副理直气壮的模样。
反正内脏都已经坏了，那干嘛还留着呢？
而且谭云一想到这野猪活着的时候都不知道吃了些啥，她就觉得野猪的内脏，肯定不如家猪吃的放心，所以扔掉，绝对是眼前最好的选择。
“扔了？”谭有昌还有有些不太能从谭云的话里反应过来。
对于谭有昌来说，凡是能吃的东西，就不该浪费。
谭云很是肯定的点点头，说道：“爹，这猪除了内脏，除了骨头，还有外面的这层皮之外，肉的重量肯定能轻巧不少，到时候别说是一头猪了，没准三头猪咱们都能背回去。而且爹啊，你想想，和把内脏骨头都扔掉相比，咱们是剩下两头猪全腐坏掉比较合适，还是像我说的那么做比较合适？”
既然都是个浪费，那自然要选一个损失相对较小的办法了。
谭有昌想了想，终于从谭云的话里反应过来。
“还是我家云儿聪明！好，咱们现在就开始卸猪肉！”谭有昌笑着将自己腰间插着的菜刀拿出，对着一旁的野猪就要砍下去。
“等下！”谭云赶忙制止了谭有昌的动作，倒是吓了谭有昌一跳。
刚想询问怎么了，就听谭云说道：“爹啊，这可不是咱家院子，要是这猪的内脏啥的，招来了别的动物，那咱爷俩今天可就要彻底撩在这儿了。”
被谭云这么一提醒，谭有昌怔了怔，随即哈哈大笑起来，“是是是，是爹疏忽了！”
笑过之后，谭有昌吩咐谭云又将刚刚拖出来的野猪，又往坑里推了推，然后一刀刺进野猪的脖子里。
呲的一下，野猪体内残留的血液顺着刀口就喷了出来。
不过因为有了前期准备，所以只有少量的血液沾染到了谭有昌的身上，剩下的血，却是顺着野猪的头流进了坑洞里。
这头野猪放着血，谭家这爷俩又按照前一头的制作办法，将另外一头已经死透的野猪放了血。
因为第三头还有点气，谭有昌和谭云谁都下不去手，这才暂时放过它。
等着野猪的血放的差不多了，剩下的就好办很多。
谭有昌一点都不在乎会不会伤到猪的内脏，更不在乎自己在去猪皮的时候会不会带了太多的肉下来，只是半个时辰的功夫，就将一头野猪的猪肉全都剔了下来。
至于剩下的内脏、猪皮，全都被扔进了坑洞里，再被谭有昌用土盖上。
而卸下来的猪肉，则是交给了谭云，搬到水边，浸泡在水边的水里。
如此一来，既能清洗猪肉，还能有效的防止猪肉的血腥气四散而开。
等到这爷俩将两头猪全都收拾利索了，太阳也早就西沉。
暮色中的树林里再次恢复到了一片寂静当中，而在这个水潭上空，还多了几分血腥的味道。
对于这第一次杀猪，谭有昌的反应要比谭云好上一些。
毕竟，每年过年杀猪的时候，谭有昌都有出力帮手，所以并不觉得有多难受。
反倒是谭云，早在清洗猪肉的时候，就已经吐了三次。
这会儿猪肉是清洗好了，可谭云的小脸也是惨白惨白的。
“爹，咱以后可不出来打猎了。”谭云将最后一块清洗好的猪肉放在了谭有昌的背篓里，讪讪的笑了笑。
太血腥了，这亲自动手参与杀猪，和只听别人说的杀猪，感觉上完全是两回事。
直接被着分解的猪肉到处走显然是不行的，所以在用潭水将猪肉表层的血水洗掉之后，谭云又将猪肉上沾了一层细沙。
如此一来，不仅有效的防止了猪肉渗出血水，更加可以在一定程度上掩盖血腥的味道。
等着这爷俩拖着疲惫的身子重新回到山洞时，天色已经擦黑。
卸了一下午的猪肉，这爷俩早就已经饥肠辘辘。
可原本感觉还挺好的谭有昌在看到吃的东西之后，却发现自己和谭云一样，根本就吃不下。
不吃不行，最后这爷俩就只啃了点茄子，而将煮好的米粥全都喂给了那五头小猪崽儿。
这一夜，谭云和谭有昌谁都没敢睡实诚。
谭有昌更是将洞口的火堆燃得很旺，就怕在夜里的时候，会有野兽循着野猪的味道杀上来。
大概是这一天水潭上闹得有些太厉害了，所以这一夜的山林过得格外安静。
第二天天色刚亮，谭云和谭有昌便纷纷起来。
爷俩分工明确，一个做早饭，一个去寻找合适的树杈。
吃过了早饭，谭有昌制作出来的简单的木栅栏也挡在了山洞口。
今天的山洞可是和昨天的不一样了，昨天只有五头小猪崽，可今天却又多了两头成猪的猪肉，万一这要是被什么野兽惦记上了，回头谭有昌和谭云能哭死。
太阳还没来得及爬到正当空，最后一头成猪的猪肉就已经躺在了谭有昌的背篓里。
这爷俩不敢耽误太多时间，急急的回了山洞，将栅栏一横放，瞬间变成谭云说的那个筏子，将猪肉摆上，再覆盖厚厚的树叶，这就算是打算往回赶了。
至于那五头小猪崽，此时已经被谭有昌用绳子一个个将肚子困住，一个跟着一个，被谭云负责拉着往前赶路。
从来都没被如此对待过的小猪崽当然不肯，四散开来，就是不听话。
最后还是谭云想出了个办法，一只猪背上捆了一根树杈，树杈的顶头上挂了一块尚未吃完的米饼。
这本来是钓毛驴走到的方法，没想到这会儿却变成了钓野猪的办法。
如此办法看得谭有昌哈哈大笑，拍手称奇。
谭云却只是嘿嘿一笑，不做过多的解释。
爷俩做好所有准备，便开始朝着山下走去。
因为这次要拉着一筏子的猪肉，所以两个人走的路必须选择相对宽敞的地方。
好在谭有昌对这山路还算熟悉，爷俩连拉带推的，倒也走得顺利。
原本谭云还担心这下山的路上会出别的岔子，不过因为有那五头小猪崽不停的哼哧哼哧，没想到还有了几分警告作用。
看来这野猪在这山林，已经有了称王称霸的意思了。
爷俩一路往上下赶，速度却不比上山的时候快，直到后半夜凌晨，这俩人才一脸疲惫的赶到了山脚下。
眼瞧着都能看见夜色中的月生村了，可谭有昌却是一屁股坐在了地上，再怎么也走不动了。
其实谭云也不轻巧，为了给谭有昌减少些分量，她已经偷偷的往自己的背篓里放了好几块的猪肉。
这会儿沉甸甸的背篓已经压得她肩膀火辣辣的疼。
“云儿，这，这段路没事，安全了。你，你先回去叫你娘过来，爹，爹真的整不动了，正好休息一下。”谭有昌说话的时候都带着深深的喘息，当真是累坏他了。
这一头野猪的猪肉就得有百十来斤，三头加在一起，三百斤开外，也许四百斤都挡不住。
这也亏了是拉着往山下走，这要是上山，或者即便是走平地，谭有昌都不会坚持这么长时间。
这会儿终于看到家的影子了，谭有昌就只想坐下来好好的歇一歇，松口气。
谭云也累，不过她知道自己的累和谭有昌比起来根本不算什么，便将背篓卸下，又将猪崽子的绳子交到了谭有昌的手里。
身无长物的拔腿就朝着古婆婆的房子跑去。
只是说是跑，可就看谭云的那速度，其实不过就是比走路快了那么一丢丢而已。
等到谭云跑到古婆婆家门口的时候，她的两条腿早就已经变得不像是自己的了。
双腿一软，瘫坐在古婆婆家的大门口，谭云用手拍着大门，也不敢太大声的喊，只能是反复的轻哼道：“娘，婆婆，开门，我回来了……”
要说自打谭有昌和谭云再次上山之后，安氏这心里就像是长了草一样，吃饭不香，睡觉不香，就更别提什么跟着古婆婆刺绣之类的了。
古婆婆看到她如此心不在焉的样子，也没多说什么，只是在安氏做饭时，出去倒水的功夫，偷偷的尝了尝菜的咸淡，若是咸了，就放点水，要是淡了，就加点盐。
等着这第三天晚上，安氏更像是没了魂似的。
古婆婆好不容易哄睡着了谭雨和谭月，便想着来找安氏聊聊天。
虽说这时候已经是后半夜了，可古婆婆家西屋里还透着烛光，而屋里，一老一少两个女人正在对着叹气。
古婆婆当真是服了安氏了，自己本来是要劝她的，可到头来，自己反倒被安氏传染了。
对谭有昌和谭云的担心开始在心里弥漫，很快就主导了两个人所有的情绪。
“婶子，你听，是不是有人敲门？一定是云儿他们回来了！”原本坐在炕梢的安氏突然跳到了地上，很是激动的朝着门口就要跑过去。
而在一旁的古婆婆却只是深深的叹了口气，完全没有要拦住她的意思。
安氏的这种行为，已经不是第一次了，就只这一天晚上，她就已经冲出去了不下五次。
可每次的结局却都是一样的，抹着眼泪回来，然后继续坐在那里叹气。
但是让古婆婆没有想到的是，这次安氏却没有回来，反倒是门口传来了一阵窸窣的声音。
古婆婆心中一惊，当即想到会不会是有坏人趁机进来了，赶忙摸向自己的腰间，抽出一把剪子，朝着门口挪了过去。
恰好这功夫安氏正拖着半死不拉活的谭云走了进来。
“这，这是咋了？”古婆婆心中一惊，一把扔掉手中的剪子，赶忙上前帮着安氏一起扶住了谭云。
“婆婆……”谭云只来得哼了这么一身，然后身子一软，直接一屁股坐在了地上，可是半点力气都使不出来了。
“这到底是咋的了啊？”古婆婆也慌了，这个时候她才发现，谭云这个小丫头在自己的心里竟然已经有了那么重的位置。
若是谭云出点什么事，古婆婆觉得自己完全能伤心死。
“婶子，你先帮我照看着云儿，我，我去接他去！”安氏说着，转身就往外跑，根本没给古婆婆任何询问的机会。
再之后的事，谭云便不知道了。
她只知道当她再次睁开双眼的时候，时间已经是第二天的下午。
“姐姐，你醒了啊！”刚一睁开双眼，就听见耳边响起谭雨激动的声音，随即下面便是……
“娘，婆婆，姐姐醒了！姐姐醒了！”
然后没多会儿，谭云就看到了自己的娘，还有古婆婆，另外再加上那两个小奶娃，出现在了自己的视线里。
而此时的安氏更是已经红了眼眶，关切的问道：“云儿，你有没有哪里不舒服的？有不舒服的地方，可要告诉娘啊！”
“你个丫头，咋就这么贪心啊！”古婆婆在一旁也忍不住的埋怨。
谭云定了定心神，回想了一下自己昏睡之前的事，终于想起了自己本来是和谭有昌送猪肉回来的。
“爹，我爹呢？他咋样了？”谭云猛的瞪大了眼睛，她是真担心自己会忘了告诉安氏去接谭有昌啊！
“你爹在外面收拾猪肉呢！”安氏擦了擦眼角，柔声说道：“你爹中午的时候就醒了，这会儿正在院子里收拾猪肉，说是晚上要给你做顿好吃的。”
一听谭有昌无事，谭云这才松了口气。
可这一松气可坏了事了，谭云当即觉得自己的肚皮就像是被是什么东西抽空了一般，前胸贴后背的感觉很是明显。
“娘，姐姐的肚子在叫呢！”偏偏这时候距离谭云最近的谭月听到了声音，便很是“体贴”的提醒了安氏。
安氏先是一怔，随即抿嘴笑了起来。
古婆婆也是忍不住轻笑着，谭雨和谭月一看娘亲和婆婆都在笑，他们也就跟着一起笑。
如此一来，谭云反倒不好意思了。
从昨儿早上到现在，她就在昨天下午的时候，啃了两个茄子，喝了点水，晚上又赶了那么多的路，这会儿早就已经饿得不行了。
“好了，别脸红了，你婆婆可是在锅里给你热着蛋羹呢！赶紧起来换上衣服，就吃吧！”安氏笑着为谭云扯开了被子，又伸手帮她穿衣服。
这么一起来，谭云才发现自己的身子已经完全失去控制了。
浑身上下，就没一处不酸不疼的。
尤其是肩膀，这衣服一搭在上面，火辣辣的，疼得谭云忍不住龇起牙来。
“咋的了”安氏一惊，赶忙放下手里的衣服，很是紧张的问道。
“没，没事，就是肩膀背东西有点沉，压得疼了。”谭云讪讪的笑了笑。
不用想，自己的肩膀肯定是被磨破皮了，可却不能让安氏知道，否则自己的娘亲肯定又要心疼的掉眼泪了。
安氏不信，上手就要去看，可谭云却急急忙忙的躲开了。
原本要去给谭云端蛋羹的古婆婆看了这一幕，眼里闪过一丝复杂，随即对安氏说道：“小孩子身子皮实，没事的。这会儿就是算一算，等会用药酒擦了，也就好了。你还是先去把蛋羹端来吧！我看这丫头还是没休息过来，就别起来了，直接在被窝里吃，吃完了继续睡。等着晚上饭菜做好了再起来。”
一听古婆婆发话了，安氏也不好再说别的什么，只是不放心的看了谭云好几眼，直到谭云第N次露出一副没关系的笑容，她这才走了出去。
安氏的身影才一消失在门帘后面，谭云这才松了口气，随即对古婆婆轻声道了谢。
“今儿晚上你就和我一起睡吧！让雨儿和月儿和你爹娘睡。”古婆婆交代了这么一句，也起身出去了。
虽然谭云并不知道古婆婆为什么这么交代，不过可以说，这样的安排让她狠狠的松了口气。
她现在这副模样，确实不适合和自己的娘亲接触的太多。
这碗黄澄澄的鸡蛋羹，是安氏亲自喂了谭云吃的。
“娘，那些肉打算怎么处理啊？”谭云吃了口蛋羹，忍不住开口问道。
“用盐卤上，然后等着有集市了，就送到集市上卖。那么多的肉，应该能卖不少银钱呢！”安氏专心的喂着谭云，而对谭云的问题则是有问必答。
“在集市上卖？”谭云听了，忍不住陷入了沉思。
若是在集市上卖，自己家这突然出现的猪肉摊子，当真能支起来吗？