第54章 做了关键之人
外面忙碌完以后所有同事都各归其位了，这时候有一辆商务车开进来停好，四个男人下车走进来，看见里面空荡荡，海鲜池那边还一缸海鲜都没有，其中一个问咨客小香道：“你们今天又不营业？”
又，这个词很关键，表明他们是熟客，小香连忙道：“我们营业。”
看小香没有说打折的事情，段天峰不确定华哥有没有告诉他们，所以插话道：“几位大哥，今天我们店里打折，海鲜五折，其它菜式六折，包括汤在内，里面请吧！”段天峰做了一个请的手势。
他们看了看段天峰，另外一个道：“你是厨房的大厨？”
段天峰摇头道：“打杂。”
听说段天峰干的是打杂，他们怀疑起来打折靠不靠谱，目光投到小香身上，小香明显不知道，段天峰只能让他们先等等，他跑进去找张笑然道：“华哥和你说过今天照常营业没有？海鲜五折，其它六折，本来我们说的是五折的，好像这样要亏，所以六折吧，你贴个大广告出去，手写，看看谁写的字漂亮，尽快，嗯，现在先去搞定外面的客人。”
张笑然犹豫了一下道：“老板说的？”
段天峰点头道：“对，老板说的，去吧！”
张笑然跑了，段天峰转身返回厨房，刚进去大家都看着他，目光怪怪的，包括华哥，他走近段天峰道：“我和大家说过了，大家已经知道你刚刚去了干嘛。”
段天峰哦了一声道：“没关系，是我自己没说清楚，误会很正常，我去工作。”
“等等，这个……天峰……”华哥犹犹豫豫道，“我们刚刚谈过，厨房以后这样安排，我第一管事，你第二管事，大家都同意，你在这最久，而且好多次都做了关键之人，你处理问题的能力比我们都好，所以你别推辞，工资方面我和老板娘谈，看看能不能多点……”
太令段天峰惊讶和意外了，虽然这只是一个小厨房，权力有限，但无论如何那还是一种权力，华哥竟然愿意和别人分享？这东西最不可能分享了，或许这样对华哥来说有好处，可以更加恰当的过渡，最后站稳脚跟。但这对段天峰来说好像不是什么好事，段天峰嗅到了危险的味道，所以思考了几秒以后，段天峰道：“华哥，这事我不想推辞，但没办法，我做不来，而且我已经升了一级，我还是做好我的本职工作吧，我去做事了……”
“天峰，你听我说。”华哥拦住段天峰的去路，“麻烦事太多，还有黑面神那边不知道会不会给我们添乱，我一个人处理不过来，而且周小玲已经开始对我有意见，所以为了整个厨房的利益我们要更齐心合力，你考虑一下吧，考虑好再告诉我，我们真的都觉得你行，你不要怀疑自己的能力。”
段天峰点头道：“那我考虑一下，有单进来，我先去做事了……”
中午生意不错，海鲜卖掉三份之二，毕竟是五折，哪儿能吃上？这已经是成本价，段天峰有点后悔，为毛不按次量收加工费？这能赚回一点点，不过御食一直都赚钱，无所谓，现在最主要的任务是别因小失大。
下了班回去住处的路上欧小宝道：“哥们，华哥是不是让你做第二管事？看你当时的表情你是没答应？”
段天峰道：“两周前黑面神在的时候我是一个普通打杂，黑面神离开以后我成了荷线大佬，没两天变成第二管事，不要占去砧板大佬的位置？他怎么看这事？或许不介意，或许介意，当然如果我要答应，我不用顾忌他那么多。问题这些都是华哥的人，他们听华哥的还是听我的？哪天华哥对我有了戒心我就是个光棍司令，我何必得罪人？别说华哥不会，虽然他这人很好，但现在的环境是他刚来不熟识他不得不好，以后谁知道？你保证？否则我答应个屁？”
欧小宝惊恐道：“我没想这么多，就觉得天上掉馅饼你竟然不捡你白痴了吧？看来天上掉的是铁饼。”
“所以任何时候都要冷静想一想，别乱来。”
“我就觉得奇怪，你怎么什么时候都能淡定？我们热血沸腾的时候你也在淡定，我们垂头丧气的时候你也淡定，你又不是四五十那种经历过大风大浪的老怪物。”欧小宝叹了一口气道，“就这方面我们区别大，其它爱好各方面几乎都一样。”
“你滚一边去，我跟你最大的爱好都不靠边好吧？”
“哈哈，小电影啊？”
聊着不经不觉到了住处，他们坐在客厅里看了一会电视才各自回房睡觉，欧小宝应该很快睡着了吧，段天峰比较难睡着，虽然昨晚没有怎么睡，没办法，心里烦恼多，他在想周小玲会如何处理这事？其实这没关系，主要是怕对方看他们还继续营业，而且生意这么好，来捣乱第二次
另外段天峰还在想这个冷静的问题，他不知道自己为什么总能很冷静，大概是成长环境决定的吧，都要靠自己，不冷静如何混？
下午四点多，段天峰和欧小宝上班去了，四点半吃完饭华哥问他考虑的怎样？他说过两天再说，结果他找一堆人车轮战劝他，先是上什大佬，后是水台大佬和二厨，他们都很踊跃做这件事，毕竟对华哥有利就等于对他们有利，而段天峰不确定是不是对自己绝对有利，所以只能对他们都用拖字诀。
经过刚上班的休闲，晚市高峰到来，然后迅速进入疯狂状态，不停翻桌，忙到超过八点钟厨线还不能轮着去抽烟。这场面令大家都感觉惊讶，段天峰忍不住到外面看了一眼，大厅竟然还有一半客，打折如此大的效应？不过也好，海鲜能卖光，还有许多压了许久的菜品都能清掉。
第二天御食的午市仍然令人吃惊，甚至震惊，竟然要排队拿位置，采购一直从早上忙到中午都没有歇口气的时间，整个过程都在打电话订货，甚至高价让供货商送货过来。厨房则从十一点开始进入打仗时间，直到两点才慢慢结束。段天峰进御食虽然时间不长，但也不算短，而且中间经历过五一黄金周，却都没有见过这种疯狂的场面。
快下班时春风满面的周小玲从外面走进来对段天峰和华哥，以及已经让华哥叫了回来上班的大龙道：“你们三个等会到一号包间，我们商量点事。”
华哥应答下来，周小玲随即又转身快速走出去，真乃一个春风得意马蹄疾。
两点半到来，下班时间，段天峰和华哥、大龙进了一号包间，周小玲已经在里面，她道：“这两天的生意很疯狂，厨神大赛也要开始了，按照我们上次开会的结果，明天就要试菜，这计划不能变，但要改一改，改到晚上下班以后进行，想看看你们什么意见。”
这两天已经忙的吐血，好不容易下班了还得加班，这不是让人去死吗？不过做少点生意去完成这个大赛准备好像又不妥，毕竟这是契机，虽然不怎么赚钱，但赚人气，还能赚整个美食城各家饭店的人情。这是实话，御食的疯狂带动了整个美食城的客流量，慕名而来又不想排队的客人只能去隔壁饭店消费，所以今天来说，整个美食城的上座率简直空前绝后。
但无论如何有理由这事都不太合理，华哥不知道碍于哪方面的考虑没有言语，不准备反抗的模样，大龙一样，他是看华哥脸色办事的，华哥没有意见他自然不敢有意见，段天峰不一样，他不怕周小玲，或许不能改变结果，但至少能为大家争取利益。
段天峰道：“老板，这两天已经忙到吐血，午市打仗三个小时，晚市再打仗三个小时，高强度的六个小时，而且还要提前半小时做准备，熬到下班大家已经不想动，你还弄个这样的事情不是叫我们不用睡觉吗？”
周小玲没有因为段天峰提意见而不高兴，好像还算准段天峰会有意见似的，保持着微笑道：“好像是有点过份，那天峰你有什么好建议？尽管说，没关系，我们都同一个出发点，为饭店好。”
这话说的，段天峰脸皮薄点都不敢再往下说，这女人大概就想要这样的效果吧？段天峰反而要说：“试菜能晚上进行，但夜宵你包，加班费你得给，但不是按工时计算，你自己看着办！这两天生意那么好，关键还是口碑建立了起来，这是无形资产，给点加班费你应该没意见吧？”
周小玲眼中闪过一丝郁闷，应该不是有意见，她不算吝啬之人，她只是觉得这事不应该段天峰提出来，段天峰更应该站在她一边，一厢情愿，段天峰首先负责的是自己的本职工作，他是厨房的人，当然更在意整个厨房的利益。
周小玲沉默了几秒才道：“这个好说，还有么？”
段天峰看了一眼华哥道：“华哥你没有话说？”
华哥没有想到段天峰会把问题抛给他，他思考了有两秒，目光转到周小玲身上道：“老板，天峰说的对，大家很累，就是让大家舒心点，不是和你讨价还价。”
周小玲道：“这个我懂，你不用这样说，天峰你说吧！”
华哥你搞什么飞机？已经给你建了平台你竟然不说？有这么胆小吗？段天峰对他有点无语，这丑人只能继续他来做：“除了加班费之外还要补偿休息。”
周小玲很干脆，因为这不是钱：“行，就补两天，什么时候空闲就什么时候安排，这事你们厨房的人自己掌握，还有没有？”
段天峰摇头道：“暂时没有，其它意见我倒是有，海鲜池改一改，保持现状，不要修。”
周小玲愣住，华哥和大龙都愣住，目光中都露出迷惑和不解。