第34章 准女婿的厨艺
“哦,你还会下厨?”朱广德诧异道。他没想到凌射把烹饪这门技艺也掌握了。
“以前贪吃,自己做着做着就摸出点门道来了。”凌射从小爸妈就不在了,很小他就尝试着动手做饭,他又爱弄些野味,自然是有了些煮菜的心得。
“不行,哪有让客人下厨的呢!”小婧看着凌射眼里都在冒星星,哪里舍得凌射下厨房。
“没关系,能给老爷子煮饭我是求之不得呢,而且我有段时间没下厨,手痒了!”凌射决定给老爷子露一手,也算是报恩。
“哈哈,既然小凌这么坚持,那我们就失礼一次,坐等你的杰作了!宋管家你带小凌去厨房。”朱广德见凌射有意表现,便给了他机会。
宋管家一直在心里鄙视凌射粗俗竟然送野猪,料定老爷子会不高兴,谁知老爷子还满意的很,让他大感意外。本来他对凌射的印象稍有改观,又听凌射要去下厨,心里又是一阵的嘲笑,你煮的再好,有厨房那些顶级厨师煮的好吗?
却不敢多说什么,把手一迎,对凌射说了声请,便把凌射带进了厨房。
凌射走后,朱老爷微微含笑地慢品了一口雪峰高山茶道:“你们觉得怎么样?”
“太帅了,就是我的男神啊!”小婧有点花痴了。
“一个姑娘家家的说这样的话也不害臊!”朱广德忍不住笑话小婧道。
“爸,我和三弟都觉得人不错,就是大哥反对,今天他又有事,现在还没回来。”朱古天说道。
朱广德不语,又听朱古力问道:“爸,你觉得怎么样?”
朱广德又是品了口茶道:“我也觉得不错!”
小婧听了高兴,正要跑过去给朱广德啵一口,却听朱广德又说道:“但是他看小静的眼神告诉我,他对小婧还没有产生感情。”
朱广德的这句话如炸弹般在大厅中炸开,顿时大家都想到了一个问题。以往多少青年才俊想攀上朱家这个高枝,再加上小婧也是大美女,哪里会不想当朱家的女婿呢。但是那个自称海神的人可不是一般人能比的。
“没关系啦!他不喜欢我,但是我喜欢他啊,我追他不就好了!”小婧无所谓道,现在凌射就是他的男神,男神不就是用来追的吗?
“不跟你们说了,我要去看我的男神煮菜了!”小婧不理朱广德和他哥哥们的“你真没出息”的表情,一溜烟跑厨房去了。
要知道这位千金小姐长这么大还是第一次进厨房。
宋管家带凌射进了厨房,吩咐大厨们在一旁歇着,看凌射“表演”。一方面想看看凌射到底会搞出什么名堂出来,一方面也存了看戏的心理,你一个外人来做客就来做客,还非要进厨房,看你弄砸了怎么收场。
凌射进了厨房,如将军进了战场,挥起菜刀如入千军万马,其刀法之神奇,手法之玄妙,看得宋管家和围观的大厨们是目瞪口呆,这要是当年抗日时期,给他一把菜刀,日本鬼子还有活路吗?
处理完那些“**”,又是准备了下配料和配菜,凌射就开始了他伟大的油锅之旅。切菜、下锅、下料、颠锅......如鬼神附体,堪称厨神现世,旁边看着的大厨本来以为凌射年纪轻轻可能是杀猪宰鸡厉害了点,烹饪方面肯定比不上他们这些专业学习而又经验丰富的,谁知道对方的技术比他们还娴熟。
有些徒弟看着凌射,心中渐渐就产生了崇拜感,不自觉地凑了上去帮凌射递递盘子,添添调料,顺便在旁边偷学,心中却在暗骂,师傅那个什么破技术,明明人家是这样做比你那高明多了。凌射也不拒绝,任凭他们观看。
几个大厨自恃身份不屑于与凌射的厨艺做对比,你手法好有什么用,色香味俱全才是最重要的。他们在心里又退了一步说道。看见自己的徒弟居然不要脸的贴上上给人家打下手,脸色是铁青一片,已经想好了等完了事,就好好罚他们。
站在门口偷看的小婧却是另外一番心情,她的眼睛全都是星星了,对凌射的崇拜已经无以复加。
这个世界上还找得出既能帅得一塌糊涂,又能吓得住混混打得过人渣,还能神乎其神地下厨的男神吗?简直就不能再完美一点了。
她现在觉得凌射拿勺颠锅的样子,甚至汗珠划过发梢的样子,都已经是帅到没有朋友。就在小婧满眼崇拜中,凌射的菜一道道陆续出锅了:
第一道菜,荷香白汁石斑鱼。石斑鱼肉厚刺少、鲜嫩不腥、汤汁乳白稠浓沾唇,兼鲥鱼、河豚之美。
第二道菜,蟹粉海底松。其以嫩鲜丰腴著称,肉有蟹鲜,圆润膏黄,入口而化,汤汁胶浓,唐代称之谓“葵花大斩肉”。
第三道菜,沱汤又叫做雉羹。凌射用野山鸡做原料堡的汤汁。据说这汤是由我国著名的烹饪鼻祖彭祖创制的,迄今已有4000余年的历史。乾隆爷下江南路过徐州,喝了一口,大赞鲜香爽口,就赐下了“天下第一羹”的美名。
“第四道,焖烧野兔肉;第五道,三蛇煲野鸡;第六道,龙身凤尾虾;第七道,池塘莲花;第八道,蟹黄虾盅;第九道,白扒通天翅;第十道…”宋总管在报菜名,但是报到第十道的时候,突然停了下来。
“宋叔怎么不报了?”小婧眼睛一眨一眨地等着宋管家报第十道菜的名字。
“小姐,我也不知道第十道叫什么。”宋管家为难道。只见第十道菜占了桌子中间最大的面积,主菜四周辅以金桔,再以勾芡绘成祥云图案;再看主菜,竟是将军造型,身披战袍,头戴盔甲,手中握着的竟是那九齿钉耙,活脱脱就是迷你型的二师兄。
“第十道叫‘天蓬点金’。”凌射的声音突出传来,手里端着他的第十一和十二道菜,蝴蝶飘海和冰糖湘莲。
“哈哈哈,好菜名!”坐在首桌的朱广德赞叹道。天蓬元帅指的是猪八戒,即猪与朱谐音,朱点金,一方面有点石成金,财源滚滚的意思,另一方面又有点击金家,取而代之之意。
“精选野猪身上的细嫩之肉,以猪龙骨塑形,又以南瓜、黄瓜、糯米为表面,再以鬼斧神工般的刀刻技术完成了这道‘天蓬点金’。好好好!”朱广德连说三个好,看来他对这道菜非常满意。
“朱老爷子看来也是个美食大师。”凌射做这道菜花了不少功夫,朱广德都能一一评论到,可以知道他也是在美食界混的。
“什么美食大师,就是一个老吃货!”小婧插嘴道。
“小婧…”朱广德无语了。
“哈哈,来,坐,吃饭了!”朱广德不去管小婧,招呼大家上桌吃饭,“宋管家,把我那瓶老酒拿来。”朱广德又吩咐道。
“什么,老爷你是说要拿那瓶藏了三十年的老酒吗?”宋管家简直不敢相信自己的耳朵,老爷子居然要动那瓶酒。
“没错,快去!”朱广德催促道。
“爸,能不能别说话了太香了,实在是太香了,我实在是忍不住我要吃了!”小婧在厨房就被香气吸引了,趁着不注意还偷吃了几口,简直就是人间美味,她已经恨不得左右开弓吃个痛快。
“爸我也不行了,太香了,我也忍不住了!”朱古力摸着咕噜噜的肚子说道。
“奇怪大哥怎么还没回来,我也要忍不住了。”朱古天说道。
“老爷,不好了,几位大厨为了抢锅里的剩菜打起来了…….”一个学徒急匆匆地跑了过来。
众人:“……”
“其实,我也忍不住了,吃吧!”朱广德看着色香味俱全的一大桌,早已是馋虫大动了,但是碍于颜面没有马上下手,现在小婧他们催了,正好有借口动筷子。
小婧像一只小馋猫张牙舞爪的,吃得手忙脚乱,她一向挑食,但是现在却像刚从闹饥荒灾区逃出来的。朱古力也差不多,一点帅哥形象都不要了,吃得稀里哗啦。
宋总管取来了一瓶用华丽瓷器装着的酒,封蜡只是松动了点,就有一股醇香飘了出来,等到封蜡全部去除,酒香就飘满了整个屋子,屋子本来被菜香填满,现在又加上了酒香,连最讨厌酒味的小婧,也是大赞,好香好香。
“好香!”一声响亮厚重的声音传来。
“大哥回来了!”朱古天说道。
“今天什么好日子煮这么多好吃的!咦,这位是…难道是……”朱古道在外面忙了一天已经忘记了今天凌射要上门见老爷子,看见一个陌生人才突然想起来了什么。
“您好我叫凌射。”凌射先自报家门,并伸出了手。
“你就是那个自称海神的?”朱古道从道上听到了凌射的一些传言,对凌射印象不好。但是外面说的是那个什么海神实际上是个野人,野蛮无理,爱吃生肉,跟眼前这个彬彬有礼甚至比三弟还帅气的男人大相径庭。
“那是当然,他就是凌射,也就是海神,混混们见了他个个都吓得屁滚尿流的,大哥你要多跟他学着点。”小婧骄傲地说,仿佛凌射已经是他的男人了。
朱古道犹豫了片刻还是跟凌射的手握在了一起。心想,暂且先了解下,要真是像外面说的那样,再把他赶出去也不迟。
“老大你的眼角怎么受伤了?”朱广德吐出一根鸡骨头问道。
“没事,刚刚不小心碰到的。”朱古道有点支吾道。
“说实话!”朱广德严肃道。
给读者的话:
一天天的可忙了,有大家的支持才是前进的动力,如果您喜欢请收藏请投票哦!想糖心的朋友不要着急,她很快就会出现了!