第161章 准备工作
送走了李嗣恭，秦钺回到众乐坊中。
李红马上兴高采烈地跑过来道：“三郎哥哥，我刚才都听到了，是不是李官家要去咱们的酒楼用膳？这可是大好事啊！”
“这算什么好事？”
“三郎哥哥你想啊，咱们只是认识了个嗣王殿下，这东西两市上的商家就不敢挤兑咱们，地痞无赖也不敢欺负咱们了，甚至连市署、平准署的那些官员们见了咱们都笑脸相迎，要是咱们再和李官家攀上关系，在这东西两市上，以后就更没人敢欺负咱们了！”
为了不让李红担心，秦钺并没有告诉李红认识皇帝的害处，而是笑着道：“红妹，既然你那么想认识李官家，你又是咱们众乐坊的东家，不如明天就由你负责出面接待圣上吧！”
李红连忙摆手道：“我可不敢，我又不会说什么，也不懂那些胡食是怎么制作出来的，万一李官家问起来，我都不知道怎么回答，那不是自找难堪吗！”
秦钺笑道：“我是开玩笑的，这种事让你出面我还真不放心。”
和李红说了一会话，秦钺并不敢耽搁，马上出了众乐坊骑马去了西市。
来到酒楼门前，周三和冯宝连忙迎上来：“少东家好。”
秦钺一个灵巧的飘身跳下马来，把马交给冯宝去拴在树下的拴马桩上，然后问周三道：“你们掌柜的在吗？”
周三道：“掌柜的和张师傅、高旺赶着马车去集市上采买食材去了，估计一会就回来了。”
秦钺道：“好，等一会你们掌柜的回来，你让她去二楼雅间找我。”
秦钺进到酒楼里面，和卡娅打了声招呼，直接上了二楼，进了最大的一间雅间。
此时离饭口的时间还早，楼上雅间里还没有客人。
秦钺刚刚喝了半盏卡娅亲自给他端来的茶，玛娅就回来了。
一见到秦钺，玛娅马上扑进秦钺的怀里，两人热烈地拥吻起来。
亲热了一会，秦钺放开玛娅道：“玛娅，你先坐下，我有件事要和你说。”
玛娅坐下，用手整理了一下鬓角的发丝道：“三郎哥哥，你说吧！”
秦钺道：“明天中午咱们酒楼要来一位身份高贵的客人，我是来通知你们提前做好接待事宜的。”
“什么样的高贵的客人，还得三郎哥哥你亲自跑一趟？咱们酒楼又不是没接待过着便服来酒楼吃饭的朝廷官员们！”
“这个客人可不同于其他客人，因为这个客人无论是身份还是地位都很高。”
“三郎哥哥，我听说嗣王殿下的品阶可是凤毛麟角的从一品，即使是嗣王殿下来咱们酒楼饮酒，我也没见你这么认真对待过，难道明天要来的这位客人比嗣王殿下的身份还高贵吗？”
因为经常要接待各种达官贵人，不同的客人需要不同的接待方式，这是一个酒楼老板必备的基本素质，所以玛娅早就对大唐官员的品阶了如指掌了。
“高，比嗣王殿下的身份还要高！”
“比嗣王殿下的身份还高？那不就是身兼三公之职的亲王了吗？”
“比亲王的身份还要高！”
玛娅闻言不禁大惊：“什……什么？三郎哥哥，你不是在和玛娅开玩笑吧？比正一品的亲王还要高？那不就是皇帝了吗？”
秦钺一本正经道：“正是圣上要来咱们酒楼用膳。”
玛娅有些不解地道：“皇宫里有那么多御厨，圣上要吃什么好东西没有，还要来咱们酒楼吃？”
秦钺耐心地解释道：“玛娅，你不要以为圣上是高高在上的皇帝，就一定吃过什么好东西。你别看皇宫里有那么多御厨，还有天下最珍贵的食材，可再好的东西要是到了不会做的人手里，也没办法制作成让人食之难忘的美味。”
秦钺说的是有道理的，虽然中国汉代就已经出现了炒菜菜谱，也掌握了煎炒烹炸等众多烹饪技巧，但古代的中国人由于传承和长期形成的烹饪习惯等原因，烹饪方法直到宋元时期还是以蒸煮为主，煎炒烹炸只是偶尔为之。在秦钺心里，即便是再名贵的食材，到了这些人手里都做不出理想的味道来。
史载，李隆基连胡饼都视为天下美味，可见他肯定也没吃过什么好东西。
可秦钺制作的食物就大不相同了，因为他教给厨子们的制作工序都是来自后世，不仅烹饪方法不同，主食材和辅料搭配也很讲究，就连蘸料和酱汁都是秘制的，几乎制作出的每一道菜对唐代人来说都是人间美味。
就拿牛肉来说，唐人一般都是放在水中煮熟了捞出来就吃，而秦钺却可以制作出美味的煎牛排、烤牛排、黑椒牛排、酱汁牛排、骨香牛排等多种吃法。再说烤全羊，古代人一般都是架在火堆上烧烤，半生不熟带着血丝就开始大快朵颐，因为烤大了外皮就糊了。而秦钺的烤全羊是放在闷炉里烤出来的，因为杜绝了烟火，烤的时间再长也不会烤糊，而且也没有那种难吃的烟熏火燎的糊辣味道，烤的颜色金黄外焦里嫩，唐人别说吃，就是听说都没听说过。
玛娅道：“三郎哥哥，一会我就去告诉张师傅和几位厨娘，让他们做好接待圣上的准备。”
秦钺道：“这可不行，明天圣上和几位王公大臣是扮作普通食客来咱们酒楼用膳，为了圣上的安全着想，这件事必须要严加保密，绝不能让太多人知道客人的真实身份，除了咱们俩，甚至连厨子都不能告诉。”
“那我们应该怎么做？”
“你就和前堂和后厨里的人说，明天有几位身份高贵的王公大臣要来咱们酒楼吃饭，让大家小心伺候着就行了，另外所有食材都必须选用最新鲜品质最好的。”
“那咱们酒楼还接待其他客人吗？”
“为了体现出咱们酒楼平日里歌舞升平的景象，楼下大厅里的散座正常接待，楼上的雅间停止提前预定，如果有客人想要订桌，你就和他们说已经提前预订出去了。”
“那楼上剩下的雅间就全都空着吗？”
“不，为了安全起见，除了这间最大的雅间会留给圣上他们，我会另外再请七桌知根知底的客人来，把剩下的雅间全部占满，这样圣上就看不出什么来了。”
当下，两人说好，就开始分头行动，玛娅去吩咐后厨做好准备，秦钺去通知他的那些朋友。
为了不让李隆基看到有太多达官贵人子弟在自家酒楼里出入，以至于带来不必要的麻烦，秦钺邀请的这些朋友，除了赵诚、窦玉、何欢等官宦子弟，剩下的大部分都是贾少纨这种富家子弟，当然也有焦遂等几位文人墨客，这样看上去就不那么扎眼了。
【未完待续】