第五百四十一章 玫瑰系列
云儿终于抽出一点时间光顾玫瑰园了。鱼儿水儿约了凌娟带着吉祥和乐呵两个小太监到了玫瑰园,虽然现在是玫瑰的夏眠季节,但是枝条上的玫瑰花还是那么艳丽,深红带紫的玫瑰们散发着浓郁的芳香。云儿从地上捡起一根指头粗细的枯枝,蹲在地上,就近把玫瑰丛下面掉落的花瓣和花骨朵拨拉出来。玫瑰是有刺的,很扎人。其实,在异域过“情人节”的时候,男孩子给他的女朋友献上的都是月季,虽然月季和玫瑰都属于蔷薇花科,花朵的形态却是不一样的。玫瑰的花头比较散,不抱团。月季的花型就好看多了,每一片花瓣都是错落开紧紧抱住花心,略成筒形。
吉祥和乐呵可是没少拿筐,他们两个每人左右手各两个筐,给云儿和水儿每人两只筐,一共就是八只筐了。再加上凌娟的两只,总共十只筐。云儿对吉祥说:“你们认识茉莉花吗?”
“回主子,认识。”
“认识就好,你们负责采摘茉莉花,花骨朵、花瓣都行,一定要小心不要使蛮力伤到花树。掉到地上的、干净的就捡起来。凌姐姐、水儿妹妹咱们三个就采摘玫瑰花。”
简单分工之后,几个人就各自开始采摘了。玫瑰花是很好看,也是不轻易就被采摘的。几个人都小心翼翼的,生怕扎了手。不到半个时辰也是每个人都捡满了两筐花瓣、花骨朵。并没有多重的分量,各人手上都提了两只筐,想帮主子也不能。
下一步该是试做玫瑰产品了,云儿按照配方加工玫瑰产品。别看过程都很简单,却是一个技术性比较强的工作。尤其是做玫瑰糖膏,熬糖膏这道工序火大了就会焦糊,小了就容易泄汤。好在是有姜嬷嬷和林嬷嬷这么两位成手的厨娘,很会掌握火候。红糖玫瑰露做好了,尝一尝真不错。分成了几份:福晋是第一位,然后是老娘、云儿、凌娟、水儿、姜嬷嬷、席嫂。鱼儿和林嬷嬷是孕妇,被排斥在玫瑰产品之外。因为玫瑰是活血的,孕妇用了容易流产。云儿给煊儿起开的罐头吃完了玻璃罐派上用场了。玫瑰露装进玻璃罐,都是原来的颜色一点没走样,看着就让人发馋。
采摘来的玫瑰多着呢,熬糖膏才用多少?云儿想着一定要把这些玫瑰都使用了,在异域,玫瑰可是抢手的经济作物。云儿手里的是自己府上种的,环保到家了。在云儿的指导下,水儿又开始学新东西了。
按照云儿学的办法把所有的玫瑰花瓣全部做了玫瑰酱。
忙了整整一上午,画也没画成,光是鼓捣玫瑰了。休息片刻云儿便回家喂奶,让水儿回家休息,锁了房门。
王爷晚上在云儿这里歇息,白天就在这里用膳。这是一个不成文的规定,王爷是遵守纪律的模范,中午到云儿这里来用膳,谁想到碰了一个闭门羹,锁头把门。王爷就知道云儿到先生那里去给孩子喂奶了,转身下楼也到了先生的院子。云儿回来不回来的是自己家里的人,王爷来了就得有个礼仪,首先是请安然后奉茶。
“先生不必如此大礼,本王是来蹭饭的。”
先生笑道:“王爷说笑了,下官的饭碗都是王爷给的,您能到下官的家里……”
王爷说:“肯定是蓬荜生辉。”
满屋子的人都笑了,就连贝勒爷和格格也不明所以地跟着笑。生了煊儿以后,王爷倒没觉得怎样,可是这两个孩子就格外地疼爱。可能是那会子福晋把煊儿护得太严了,生怕有闪失,王爷也没怎么在府上,一直在王府工地忙和。
王爷把两个孩子放在自己的腿上坐着,宽大的胸膛护卫着他们。可能是感觉到了慈祥的父爱,他们老老实实地靠在王爷怀里,不一会就睡了。云儿怕孩子尿在王爷腿上,赶紧把孩子抱起来交给保姆嬷嬷。
陈夫人亲自下厨,做了一顿可口的过水打卤面,王爷就在比自己大一岁的岳父家里用了中膳,然后回到飞云楼休息。天气越来越热了,王爷把府上主人的房门都让府上的木匠张、崔两位师傅先给打纱门,纱窗。先是主子的,然后是高等家人的,而后是下人的。王爷从异域带回来不少的纱窗材料,也想试试在大清用了有什么反响。还用这些尼龙纱做了纱罩,给碗筷罩上,省得苍蝇、灰尘和小虫落在上面。
云儿吩咐水儿把玫瑰系列送到福晋院里给福晋品尝,福晋用了连声说好。还用馒头蘸着玫瑰酱给世子和蕊儿吃。
园子里的玫瑰不是一般地多,新鲜的玫瑰花瓣可以做玫瑰露、玫瑰酱、玫瑰花茶什么的,玫瑰花有晒干的、有阴干的还有烘干的。
云儿找到一份属于美容菜谱的玫瑰茉莉冰糖粥的配方,除了美容还有明目的功效。
制作材料是粳米一百克、茉莉花三十克、玫瑰花二十克、冰糖三十克。步骤是:把茉莉花与玫瑰花分别用冷水漂洗干净,粳米淘洗干净,浸泡半小时,然后与茉莉花和玫瑰花放入锅中,留几片玫瑰花瓣备用;锅中加入约一千毫升的冷水,先用旺火煮沸,然后转小火煮至米开汤浓,停火,加入冰糖熬化,食用前撒上玫瑰花瓣即成。
还有一个玫瑰豆腐的配方:
鲜玫瑰花一朵.豆腐两块.鸡蛋一枚.面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。玫瑰花摘洗干净,切成丝,放在盘内;豆腐切成小块;鸡蛋打人碗内,加上湿淀粉、面粉,搅成鸡蛋糊;炒勺洗净,把豆腐块沾上干淀粉,再挂上蛋糊,下油锅炸至金黄色,捞出,沥去油;炒勺内放少许清水,下人白糖搅炒,使其溶化起大泡,放人炸好的豆腐块翻炒几下,放人鲜玫瑰丝及青丝,见糖发白时盛人盘内,再撒上白糖即成。此菜具有益气和胃,和血散瘀的功效,适用于肝胃气痛,腹胀,消渴,乳痈,肿毒等病症。
云儿把这个方子做了给脾胃不和的老爹用,老爹说很好,胃里觉得很舒服了,然后由老娘给做,连续用了七八次,确实有效。
云儿还用小丽给打印的各种玫瑰花茶的方子给老爹泡了饮用。其中有一个玫瑰花、佛手沸水浸泡代茶饮的方子,起到了理气解郁、调和肝胃的作用。
陈先生在遵化任知县期间,除了吃饭不应时、忽凉忽热以外,也和一些纠缠不清的人生气,就做下了肝胃不和、胃脘疼痛、嗳气少食的毛病,吃了很多剂汤药,收效不大,谁知道用了玫瑰豆腐粥和玫瑰佛手茶之后,症状好转了许多。
看了很多有关玫瑰花的资料,云儿对玫瑰花有了更深层的了解。玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。除了可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质以外,还能治疗更年期综合症、痛经、皮肤松弛、老化、皮肤炎症、各种伤痛,活血、散瘀、消肿。还可以作为调味料、点心料。
云儿把玫瑰花的这些好处说给王爷听,王爷建立玫瑰园的信心更足了。仅就玫瑰花一项就可以成为很多种赚钱的渠道。其它大片种植的花卉还有郁金香、薰衣草、月季、蔷薇等,很多花卉都是可以入药的。
云儿把能治疗更年期综合症的玫瑰花为主的配方试做之后给福晋用,这些配方都是异域网上发表的成方、验方,如果有危险是不会公布于众的。剂量不大、配伍的其他配料也不多,就亲手做了给老娘用。老娘也是更年期阶段,但是没有福晋的那些明显症状,多少有一点,就用了。府上的园子里所有的花卉都是王爷亲手种植的,大清没有化肥没有农药,也等于是百分之百环保产品。用了之后感觉很好,紧张、压抑的情绪缓解了很多。然后给福晋用,福晋用过最明显的感觉是皮肤比原来滋润了,也不心烦气躁了,看来并不是非得用汤药解决不适,花花草草的也能治病。
经过多次反复的试验,云儿的玫瑰系列就算是成功了,不但府上的女主子,就是她们身边的姑娘嬷嬷也都得到了玫瑰花的滋润:用玫瑰骨朵做成的玫瑰露擦脸,格外滋润皮肤也细嫩了许多。还有食用玫瑰露冲水喝,可以减轻月事期间的腹痛。只有鱼儿和林嬷嬷被摒弃在玫瑰食品之外,玫瑰是活血的,她们肚子里的那个肉块是不能随便活动的。虽然她们都很馋玫瑰食品,为了儿子只能忍着。
王爷已经订货五百个花盆,准备移栽玫瑰。现在,培育花苗的暖棚也竣工了,里面的盆栽玫瑰越来越多。园子里的灌木玫瑰多着呢,再有王爷掌握的移栽知识和方法,明年就会有更多的漂亮玫瑰含苞怒放。
云儿熏的玫瑰茶已经在各位亲王、郡王、国公爷府邸出名了。这些皇亲贵胄都把自己的茶叶拿来让云儿给熏成玫瑰花茶、茉莉花茶。
除了茶叶,云儿的布艺、糕点、冷热饮也做出了名气,她的第一代弟子,八位教习嬷嬷也跟着出了名。不少皇室宗亲的府上都来请教习嬷嬷到府上指导他们做糕点、布艺等。这些皇室宗亲很多都是王爷的同父异母弟弟和堂弟、侄子辈的,谁来求都不好打驳回。反正他们只是自己享受,不会用来投机倒把。抽空就教了。
王爷的园艺栽培技术也在悄悄地铺开,他把树墙、草坪、花圃的种植都巧妙地结合到府上的园子里:亲兵练兵的场地周围都是绿草茵茵的草坪,练兵场地的四周是矮矮的树墙,进了百卉园是两根很粗很高的柱形花圃,柱形花圃的两边是圆球形花圃;原先散栽的灌木花卉都加上了整齐的白漆木栅栏。栅栏很矮,但是可以拦住人的脚步,又不影响观赏,还易于浇水。间或有动物造型的花圃和孔雀开屏型的花圃、横行竖列的花卉,还有盆栽花卉摆放出来的立体造型;也有假山石的点缀、适合悬挂的花卉、藤萝……
人们觉得这里非常地整洁、清爽,各种花卉都在适合的位置开放。让人耳目一新、心旷神怡。这样的园子才适合人们观赏。以前很多的府邸召开花会,都是把盆栽的花卉集中在一起让大家观赏。而王爷的园子有一种整体的美、多层次的美和园林、家居结合的美。(未完待续。)