第159章 措手不及
她琢磨着后天开业的小噱头，心里的思绪却已经飘远了。
她的目标远不只这样。
要是能把私房小筑做成全港的饮食龙头企业，那该多好？
她微微一笑，转眼，眸中又蒙上一层阴影。
如果，能把岳先生那个麻烦给解决掉……
她摇了摇脑袋，把这个想法给摇出脑海。
现在当务之急，可不是想这个啊！
一连几天，伙计加上装修工人，还有沈婉，都奋战在店里的装修上。
紧赶慢赶，终于完工了。
沈婉组织了一次大扫除之后，就迫不及待地开店营业了。
店里的老客户沈婉借着做Vip卡的机会，把人家的信息都给搜集了起来。
一发送消息，所有的客人都知道私房小筑重新开张的消息了。
又送甜品，又上新品，对于这些被私房小筑养刁了胃口的老客人来说，简直是致命的诱惑。
一个晚上，就几乎把所有包厢都给定满了。
为了重整旗鼓，沈婉甚至还邀请了美食杂志的名嘴前来品尝，准备在全港食客面前再做多一个宣传。
而一连两个晚上，沈婉都在琢磨着新菜单。
怎样让人觉得，这次的重新装修，不过是要改头换面，推陈出新？
新请的大厨，给出了不少主意。
“私房菜馆的菜就不要落入俗套，如果你非要推新菜单，不仅要好吃，还要打着养生的旗号，就最棒了。”
他的提议给了沈婉不少灵感。
她尝试着用普洱茶在传统的扣肉上做了菜式创新，把肥腻的五花肉经过蒸煮，去除了油腻，加入了普洱茶。茶香扑鼻，五花肉入口即化，既满足了香港人爱吃肉的习惯，又让人耳目一新。
当两种不同的味道的同时在味蕾里碰撞扩散的时候，真是一种绝佳的享受！
大厨尝了一小块，就愣住了：“你确实是个天才。”
他感慨了一声：“太奇妙了。”
沈婉擦了擦额头上的汗珠：“五花肉好找，就是普洱茶这个材料比较麻烦。如果只用很普通的普洱，还不如不做这道菜，没有那个味道，那个噱头，怎么打开销量？”
大厨却建议道：“其实量不用很多的。我以前认识有云南的朋友，现在在香港开茶叶店，他的普洱相当不错的。如果你需要，一个电话，他就能给我送货上门。”
沈婉大喜：“真的可以吗？”
“绝对没有问题！”他打着包票。
货很快送到，价格也不算很贵。
更重要的是，沈婉验了货。
虽然她对茶道并不精通，但是，她还是随机挑了一点，自己冲着喝了试试。
味道很香醇。
起码符合她做菜的要求了。
她的心总算安定了一半。
这道菜，她也准备精心炮制了，明天给美食杂志的主编尝尝。
明天另外一道重头戏，是新式佛跳墙。
所用的，都是名贵的食材。
鱼翅，海参，鲍鱼，对虾，螃蟹，海螺，墨鱼，猪蹄，鸡肉，鸡腿，花菇，火腿一股脑儿放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上。
不等揭锅，香味简直就像长手一般，诱得人食指大动。
一个伙计开玩笑说：“老板，你做这菜给我们，不用吃，光闻，就下饭了。”
好吃是一个卖点，沈婉更看中这些食材的养生功效。
养血滋阴，利益肝肾，最合适那些常年在外忙碌，身体机能都不是很协调的中年人了。
有这两道创新菜在手，沈婉的心终于安定了下来。
一切，比她想象的，更加顺利。
大厨上手很快，几乎不用她怎么操心。
一切正常得不得了。
沈婉忙完厨房的事，就连忙去陪美食杂志的主编吃饭。
他一个人几乎吃完了整道普洱扣肉，还赞不绝口的：“你是怎么想到这个点子的？真的，太棒太棒了！”
沈婉抿唇一笑：“您要这样说的话，那我可得找条缝钻进去了，谁不知道，您才是全港公认最负盛名的美食家？人家都叫你黄金舌头了。”
主编夸张地摇头：“要是我吃每家店做的菜都能像你家的这么好吃的话，那恐怕我早就变成黄金胖子了！”
沈婉替他端了一小碗佛跳墙送到跟前，主编尝了一口：“这道菜，还算是中规中矩。普洱扣肉就实在太叫我惊喜了。那么普通的五花肉，就因为加了点普洱茶，就整个格调都风雅了起来。难得啊。”
“唔？”他咀嚼着口中的食物，咦了一声：“这不是普通的佛跳墙啊。”
这个鬼灵精的丫头，居然在里面加了一勺蟹子酱，那风味，顿时和原本佛跳墙浓郁的香味区分了开来。
这蟹子，绝对是加分的。
光从口感来说，就把佛跳墙从软软的，烂烂的固有印象转化了过来。
嚼起来，颗颗分明。
实在是诱人啊。
他不知不觉地，把一碗佛跳墙都给吃了下去。
意犹未尽的，他赞叹道：“你要能给我琢磨出一道更好新菜来，过阵子，电视台开一个美食节目，请我当嘉宾，我带上你，如何？”
沈婉眼睛一亮：“此话当真？”
“珍珠都没有这么真！”
主编说完，隐隐下腹饱胀感一阵阵，他抱歉地道：“我去上下洗手间。”
“您随意。”沈婉起身替他打开了门。
包厢之外，是一片喧哗。
沈婉一惊，已经抢先一步向吵闹不休的地方走了过去。
“发生什么事了！”她心里咯噔了一下。
好几个客人围在了洗手间门口，窃窃私语着。
一个伙计扶着一个老太太，她口中不断地喊着痛，伙计一脸不知所措，看见了沈婉出现，才忙道：“店长，救命啊，这个老太太跌倒了！”
沈婉忙伸手去扶。
老太太疼得直哼哼：“你们都别碰我，哎呦，骨头都该断了。”
沈婉已经认出，她就是前天到店里来过的那个老太太。
“老太太，我是店长，您怎样了？能坐下来吗？”
老太太只是哼着：“我动不了啦，一把老骨头，摔了一下，哎呦！”
“怎么会摔了呢？”沈婉心里嘀咕着。她信眼看去，差点没吓破了胆。
洗手间门口一片湿泞。
可偏偏那块“小心地面湿滑”的提示牌不翼而飞了。
这样明显的疏忽怎么能发生呢？
沈婉忙道：“老太太，您先坐下，等会我们送你去医院……”
“女娃啊，我真的一刻都等不了了。”老太太捂紧了肚子，“我吃了你的什么普洱扣肉，肚子痛得受不了，来上你们洗手间，又摔了一下，痛啊……”
旁边的顾客也插了句嘴，“是啊，好像我吃完，肚子也不舒服呢。刚刚才从洗手间出来啊。”
“是啊，我也是啊。”几个围观的人也纷纷附和。
沈婉顿时脸一白：“不可能的吧？我们的食物……”
身后站着的主编脸色也是一白：“哎，我肚子也痛起来了。对不起。”他连忙冲进洗手间，差点也没滑一跤。
老太太的亲属从包厢里出来，一顿呼天抢地的：“送医院去！验伤！你们店这样做生意！怎么可以啊！”
围观的客人越来越多，沈婉只能道：“这一定有什么误会，这样吧，为了表示我们店的诚意，我先送你们到医院去进行检查，后续我们会负责的。”
旁边的客人也纷纷道：“那我们不敢再吃了，老天，什么招牌新菜啊，吃了个个都有问题，赶紧买单走吧。这道菜，我们可不负责啊。”
沈婉额头沁出了汗水：“各位客人，请保留我们店的小票，留下联系方式，有什么后续处理我们再通知你们好不好？现在我得先把老人家送医院去，对不起，如果是我们的菜有问题的话，我们一定会赔偿的！”
“以后也不敢来了。”她听到了人群里有人大声地在说道。
沈婉现在顾不上了。
她让伙计帮忙搀扶起老人，有人打了“999”急救电话，等着医院派车来，整个大堂都乱哄哄的，到处都是客人在骂娘。
容若进来的时候，就是看见这副局面。
沈婉在柜台前忙着安抚客人，老太太在大堂中间哼哼着，一片乱七八糟的。
容若一愣，已经大步向前了。
他刚从日本回来，实在没料到会是这么大阵仗。
伙计看见了他，忙高声喊道：“店长，纳兰先生来了！”
沈婉猛地一回头，那人已经走到她身后了：“发生了什么事？”他沉声问道。
沈婉没来由地鼻端一堵。
不，不行。
她深吸了口气。
自己又不是软趴趴的小白女，怎么见了男人就只会眼泪汪汪？
她强忍住委屈：“我那边有位客人摔倒了，说疼得很，估计骨折了，又是个老太太，正等着白车来，送去医院查一查。”