第六十六章 好逑汤
那泛着油花黑腻腻的围腰子兜头兜脑地罩在了何大虫的头上，何大虫的骂声顿时一缩，接着又更加响亮刺耳地响起。
一边跳着一边扯着头上的围腰子，被围腰子挡住视线看不见东西的何大虫差点绊倒在了一旁的台阶上。
树倒猢狲散，也不怪人家曹七，要怪就怪这棵“树”自个就长得不够直不够正，刘官人和坊正对看了一眼，摇着头宣布了第二轮签的评比开始。
曹七不干了，那两个学徒你望望我、我瞅瞅你，趁着何大虫头上罩着围腰子挡住视线的时候，拉着那几个小二也一块脚底抹油地溜了。
等何大虫好不容易扯下了罩在头上的围腰子，左右找了找才发现自家脚店除了剩下一个帮忙的老大娘，小二、学徒还有曹七都不见了。
气得脸色铁青的何大虫只好朝陈官人看去，可陈官人见何大虫又丢了一次丑，心中怨恨直坐在评判席上一脸阴沉，看也不向何大虫看一眼。
陈官人理也不理她，何大虫看了几遍也只看到陈官人的半只耳朵加侧脸，气得往地上连呸了几声，恨道，叫你神气，若是输了自家脚店陈四六你可别想有好日子过。
陈家夫妇这头还在内讧，那头卫初音的一道芙蓉鳜鱼汤已经得了评判们十五个极好，六个不错，两个一般。
轮到陈家脚店端签上场，何大虫再无人可使唤只好自己上场。
那老大娘老得端菜也端不稳，是何大虫以每日两顿薄粥的条件换来的廉价劳力，每日只两顿薄粥可后厨摘菜、洗碗的琐事全都压在了那老大娘的身上。
何大虫算盘倒是打得精，只怕从出生到现在，就从未做过吃亏的事。
端着大碗走到场中，何大虫手上这一道也是一道河鲜螃蟹羹。是拿活螃蟹的肉合着盐蛋一块炒熟了再塞进螃蟹壳里，拿细线缚紧了丢进汤里煮沸的。
这道螃蟹羹，螃蟹被煮得红彤彤的张牙舞爪倒是挺像何大虫的，评判们忍不住好笑。
不过这道螃蟹羹蟹壳里的蟹肉炒盐蛋倒是鲜嫩，最终给了十六个极好，五个不错，唯一一个一般还是那崔老八给的。
看着崔老八得意洋洋的鬼脸，第一次得了“极好”超过了卫初音的何大虫却顾不得高兴，直恨不得上去把崔老八那得意洋洋的脸挠个稀巴烂。
第一道签被陈家脚店比下去了，虽说“极好”只比陈家脚店少了一个，可到底还是评比到现在第一次被陈家脚店给比下去，场下的许娘子忍不住攥紧了手中的帕子。
卫显伸长了脖子看看一脸淡然的卫初音，不知为何心中底气十足拍了拍许娘子的手道；“娘，您莫要担心，您看大姐没事人一样，那就肯定没事，咱们家一定能赢！”
唐思源笑了，“哟，阿显你之前不是一直都挺担心的嘛，怎么现在关键的时候倒自信起来了！”
卫显抬高了下巴，满脸骄傲的说道：“那是我家大姐做菜做的真好的缘故！”说完又悄声朝唐思源说道：“唐大哥，我发现了一个秘密。”
秘密？不说唐思源就是担心的许娘子也忍不住侧耳过来倾听卫显说秘密。
“我发现，每次不论发生什么事，只要是大姐信心十足的时候她脸上肯定是带着笑容的，而且是要不浓不淡恰恰好的那种。你们看，大姐不是在笑嘛！”卫显神神叨叨地低声说完了他发现的秘密。
许娘子和唐思源又是好笑又是无奈，人家大姐那是天生嘴角上翘，只要不是发怒的时候不然什么时候看过去都是觉得她在笑。
再说虽是失利了，但也总不能和那何大虫一样立刻翻脸吧，总也要保持风度，真不知卫显是从哪里得出的歪理。
不过被卫显一通歪缠瞎说，许娘子倒是放松了许多。
等再往场中看去时，因为难得一次压过卫初音一头，何大虫雌威大作又一次抢在卫初音前头端了签来给评判们品尝。
却是一道签鸡，把调制好了的鸡脯肉先入锅蒸熟，再把发好的黄花菜、木耳、香菇下锅熬了鲜汤，再把切成丝的鸡脯肉下锅煮了沸一沸。
这道签鸡，有黄有黑还有切成点点的葱花浮在汤面上，汤面上明晃晃地一层浮油。菌菇的鲜香混上鸡脯肉的鲜嫩，直让人难以止口，评判们或多或少都多喝了两口。
何大虫止不住的得意睨着眼睛瞥着站在一旁的卫初音，拿鼻孔出着气，下巴的那颗大黑痣上的长毛随风飘飘煞是威风。
这道陈家脚店的签鸡，评判们给的评价也不低，十三个极好，八个不错，二个一般。
何大虫急着让卫初音上来比过，端着大碗也不离开。
卫初音转身走到长桌前，看着放在长桌上的好逑汤和菌菇羹有些犹豫不决。
这陈家脚店到底还小，食材准备的也不够多，她和曹七做的菜有好几道已经重复了。
这次何大虫端上来的这道签鸡，荤素搭配，菌菇本就极鲜的再配上极嫩的鸡脯肉不味美才怪，按顺序她本也该端着那碗菌菇羹上场的。
可她做的这道菌菇羹本就是全素，虽然味鲜但只怕刚品尝过陈家脚店这道签鸡的评判们会有比较，评价不会太高。
心中犹豫，卫初音便拿眼去看搁在长桌上，那盛在白瓷大碗里的好逑汤。
数粒樱桃沉浮在碧绿的清汤里，清汤上还撒了几片粉白的蔷薇花瓣，底下衬着嫩笋丁子。红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中还隐隐泛出荷叶和薄荷的清香，这碗好逑汤实在是香极了美极了。
上一道签就已经被陈家脚店的那道螃蟹羹给压了过去，若此时再拿下骥对上骥那肯定是必输无疑，可却不知道陈家脚店的下一道羹是什么，好逑汤原本是她准备着压轴用的。
情形不容人，犹豫了良久何大虫已经在背后叫嚣了，卫初音咬了咬嘴唇一把从长桌上端起了一只大碗转身朝评判席走去。
还没走近何大虫已经托着空了的大碗朝卫初音扬了扬，大声道：“小贱……卫大姐，可是怕了我家？不然怎么端个签要恁个半日？”
卫初音笑了笑也不理会何大虫的挑衅，像何大虫这样的人最喜欢人家和她吵和她闹，那她就越发可以折腾。
可卫初音一不理她，何大虫一股子劲不知道往哪里使，感觉像是一拳头打在了棉花上，软绵绵的无处着力倒反过来憋得她胸闷。
卫初音托着大碗走到刘官人身边，陈家脚店的两道签的评价都不低，刘官人不仅心中焦急，生怕卫家食摊失利。
此时见卫初音托了碗过来，连忙朝托在卫初音手中的大碗瞧了一眼，倒是心中一愕。
卫家食摊应该还剩下两道签，之前陈家脚店的那道签鸡如此鲜美，按理说卫初音应该也端上一碗味鲜浓重的签来比试。
可这卫大姐倒是好，怎么端了一碗樱桃汤上来，颜色倒是好看香也是香，可到底寡淡了些。想到陈家脚店的那道签鸡，刘官人在心底摇了摇头。
卫初音似乎是知道刘官人心中所想，朝他安抚地一笑又朗声道：“各位，小女子的这道签有个好听的名字，叫做好逑汤。”
好逑汤？这名字古里古怪的，什么好什么逑？难不成是喜好马球的好球？在场的众人都伸长了脖子朝卫初音托着的碗里看去，心中猜测不停。
倒是几个念过书学过《诗经》的倒是心有所悟，刘官人瞥了眼白瓷大碗里的那些红澄澄的大樱桃，心道，关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。
拿樱桃比作淑女倒也勉强撑得起这个名字，只是若只是拿名字做噱头只怕……
卫初音也不解释直接走到了评判席前，一个个分了过去。
凌承允看着手中那白瓷小碗里盛着的几粒红樱桃，有些呆怔。好逑意指窈窕淑女，君子好逑。自己心里那股奇怪的悸动，难不成就是存了好逑之心？
凌承允再也维持不住脸上的冷意，胡乱地拿起勺子舀了一颗樱桃塞进嘴里，三两口嚼了就要咽下去。
不对……这樱桃怎么没核？不是，这樱桃有核，只是这核已不是原来那硬硬的樱桃核了。
不止凌承允，其余的二十二位评判们也都品出了其中的奇妙，樱桃的甜酸、斑鸠脯肉的嫩弹还有极嫩的笋尖丁子，汤底的荷叶薄荷清香和蔷薇花香融合在一起，挑战着众人味蕾的极限。
众人细细品尝回味良久，忍不住吐出一个“好”字来。
何大虫脸色古怪，不过是一碗樱桃汤就是取个拿果子做汤的新鲜意头，还取了个古里古怪的名字。她看卫家小贱人的这碗汤寡淡极了，哪有自家那碗签鸡来得鲜美。
可评判们的一个“好”字，还是惹得原本自信满满的何大虫心里浮浮沉沉的，饶她心眼粗此时也忍不住紧张起来。忍不住朝坐在评判席上的陈官人看去，却见陈官人脸色发黑正对着手中那白瓷小碗发呆。
何大虫一跺脚，这死鬼现在发什么呆呀！卫家小贱人的这什么好球汤到底好不好，总得给她个音嘛。