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第一百零十五章 蔷薇饼

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托在掌心闻了闻,一股竹子清香扑面而来。

这凤尾竹的嫩叶极嫩不能像茶叶那般长时间的烘炒,稍微将其中的水气用热度蒸掉些,便要起锅不然就要焦了。

捻了一簇放进素碗里,再拿滚水冲了,一枚枚的嫩叶瞬间舒展,映的素碗里的滚水绿汪汪的一团,清香扑鼻。

卫初音忙拿之前包了蔷薇花的帕子托在碗底送了出去,怕凌承允嫌烫,她就没把帕子收回来。

凌承允端着那碗滚烫的凤尾竹茶汤,只嗅的满胸腔的清香,倒是对这个无论何物似乎都能被她随手变成吃食的小娘子越发的好奇了。

卫初音将竹叶茶递给了凌承允,又回身去做那蔷薇饼。

先舀了几勺面粉进碗里,卫初音又加了盖把装了面粉的碗放进加了水的锅里蒸熟。

趁着蒸面粉的时间,卫初音便开始做蔷薇酱。蔷薇饼皮好做,不过揉面的功夫罢了,主要还是其中的蔷薇酱。

还好这间简陋的厨房里还有白糖和盐,卫初音将之前浸泡在水中的蔷薇花瓣都捞了起来,又拿了干净的帕子将花瓣上的水珠一点点地吸干。

再把所有的蔷薇花花瓣都放进了一只干净无水的大盆里,又倒进许多的白糖,大约是盆里蔷薇花花瓣的四倍。

若不是时间来不及,其实做蔷薇酱最好的便是拿红糖来熬,只是拿红糖来熬的蔷薇酱需要密封着发酵个半月左右。可她现在哪里等得了那么长的时间,只好拿白糖来简单制作蔷薇酱了。

又找了擀面杖来,不停地在盆里捣着,直到把所有的花瓣捣烂,白糖也都均匀地染上了蔷薇花的花汁。看上去一整盆的蔷薇酱粉红晶莹,真是美极了。

空气中也弥漫着一股蔷薇花独有的香气,其中还夹杂着白糖那丝丝的甜意。

卫初音满意地嗅了嗅,擦干净了手又将之前放在锅里蒸熟的面粉取了出来倒进了蔷薇酱里,再拿了筷子开始搅拌均匀。

等把面粉都拌匀了,卫初音才停了手开始和面皮。

要想饼皮好吃,就得和两次面粉,一次做酥皮一次做油皮,卫初音先拿了熟猪油混了面粉揉匀了做成了酥皮。再拿了面粉、熟猪油加上水混在一起拌匀了,再揉成面团,这便是油皮了。

再把做好的酥皮和油皮各取了一块,卫初音先把酥皮铺在了油皮上,像包包子一样,用油皮把酥皮当成馅包了起来。又把包好的油皮拿擀面杖擀成薄皮,再像卷花圈一般卷了起起,这蔷薇饼的饼皮算是做成了。

卫初音拿围裙擦了擦额头的汗,天气越来越热,下厨也成了件苦差事。不过想着在被刘官人考校的卫显,卫初音就把这份苦想成了甜。

把做好的饼皮分了等,又拿擀面杖擀薄了,再拿之前做好的蔷薇馅裹了进去,做成了一只只小小的圆饼。最后卫初音又拿了打匀的鸡子蛋液用刷子刷在了圆饼两侧,这才下了刷了菜油的锅里烤。

没办法,这时候没有烤箱,只能用这样的法子来烤蔷薇饼。

不过好在,卫初音手艺好,只用鼻子闻闻从锅里传出的香味便能控制好火候,这最后的成品当然是被她烤得外脆里嫩,清香扑鼻。

一个个圆乎乎的小饼才上了盘,刘官人就迫不及待地从厨房外面一头钻了进来,口中还喋喋不休道:“大姐,你这是在做什么好吃的?怎么闻起来有面香还是花香,可真是馋死我了!”

卫初音的眼睛就盯在了跟在刘官人身后一同钻进厨房的卫显身上了,卫显见卫初音一脸的期待忍不住朝她露着牙齿大大地笑了笑。

卫初音顿时整颗心都落回了原处,只觉得眼眶发热。

阿显成功了!她真想把这好消息大声地喊出来,好告诉每一个人,让他们都分享她此刻的喜悦。

可刘官人还在身边,日后便是卫显的先生了,她怎敢胡乱放肆。卫初音勉强收住了兴奋的情绪,朝卫显悄悄竖了竖大拇指,示意夸赞。

卫家姐弟互相打着眼神、手势,刘官人理解他俩的心情,便只当做什么也没看见。也不管烫不烫,直接拿手从盘子里取了一个蔷薇饼出来咬了一大口,“噫!这里头的馅是?”

刘官人惊奇,卫初音却有些忐忑,指了指院子外面,“刘官人,这里边的馅正是路边的蔷薇花,是凌公子帮我摘的。”

她是直到此刻才想起刘官人到底是个男子,也不知愿不愿意吃这鲜花做成的吃食。被刘官人一问,未免有些不好意思,生怕刘官人不喜。

蔷薇花?鲜花也能做成吃食?刘官人越发惊奇。忍不住细细看了卫初音几眼,心道卫家大姐真是不简单。不知道到底是家学渊源呢,还是她天生便是对厨艺有天赋。

想着凌承允还在屋外等候,刘官人干脆捧了那盘蔷薇饼出了厨房,招呼了凌承允进屋坐了一块吃饼。

蔷薇饼里头的蔷薇酱到底是拿白糖做的,卫初音怕两人吃多了,会生腻,连忙又泡了之前剩下的凤尾竹茶和卫显一块端了上去。

听卫初音说了这泡的茶竟是用他院子里的凤尾竹嫩叶制成的,刘官人哪还说得出话,只能瞪大了眼睛朝卫初音猛点头,示意夸赞。

盘子里的蔷薇饼凌承允不过吃了一两个,其余的都被没吃午饭的刘官人一个人解决了。

卫初音一边给两人身旁的碗里加滚水,一边笑道:“刘官人您若是爱吃我做的吃食,日后阿显日日来您这念书,我便多做一人份的吃食,让阿显带来送与您。”

刚才刘官人和凌承允在吃饼,卫家姐弟已经躲在屋外好好细说一同刘官人考校卫显的事。

卫显说刘官人又是考学问又是叫他写了几个字的,也没说好不好,只说叫他明日便来这鉴真堂入学。所以此刻卫初音才敢这般说。

刘官人哈哈大笑,抚了抚短须道:“好好好,那我真是可以一饱口福了!既然如此,日后要日日叨扰大姐帮我备了午饭,这阿显的束脩我可是不能收的。”

卫初音大惊,连忙摇手,“这怎么行呢,束脩是束脩,那饭食只是我的一片心罢了,这怎么能相抵呢。”

卫显也说不行,刘官人见卫家姐弟坚持,想想以卫初音的手艺只怕火锅店生意好得很,这束脩也不是交不起的。便笑了笑,收回了之前的话。

刘官人又问了卫初音几句火锅店生意好不好的话,卫初音见凌承允坐在一旁也不说话,心想他定是有事来找刘官人的。又看看了日头,便寻了话头的空隙就拉着卫显要告辞。

刘官人挽留了几句,见日头也的确不早了,便说要送卫家姐弟回城。

见卫家姐弟和刘官人站在院门口互相客气着,一个说要送;一个说不用。

凌承允想了想,便起身走到了院门口,插话道:“先生,我这也便告辞回去了。正好我要回城,就由我代送卫家姐弟二人吧。”

刘官人先是一愣随后眨了眨眼睛,抚着短须笑眯眯地点头答应了。

凌承允似乎有些吃不消刘官人满脸那古里古怪的笑容,连忙行了一礼率先朝院门外走去。

卫家姐弟连忙和刘官人又告了遍辞,这才跟在凌承允后面出了药朵园的大门。

药朵园在东京城外,回城还是有些路的,只是此地偏僻,根本没什么太平车,卫家姐弟又不像凌承允那样有马骑着来。

看着牵着马沉默不语走在身边的凌承允,卫初音心中过意不去,又一遍地朝凌承允劝道:“凌公子,现在天日还早,我和阿显两人作伴回城安全得很。凌公子有事,还是先骑马回去吧!”

凌承允只是摇了摇头,还是那句之前就说了几遍的话,“无事!”

卫家姐弟无奈的互相对视了一眼,只好接受了凌承允的“好意”。只是有凌承允这么大个冰块在,卫家姐弟也不好多说话,三人便一路沉默着缓缓朝固子门而去。

等进了固子门,此时已经是进了外城了,路边人也渐渐多了起来。

卫家姐弟便齐齐松了口气,连忙谢过凌承允护送的美意,只说这里便是外城,他俩自个找车就成了。

凌承允憋了半日,才蹦出一句,“上次你家火锅店开张,吃过你家的鸳鸯锅后,许久没尝过如此鲜美的锅子了……”

卫初音暗暗叫苦,不知道这大爷到底是在整哪出,可这人与刘官人相熟也不好得罪了,只好顺着凌承允的话意往下说:“若是凌公子愿意赏光,那自然是我家火锅店的荣幸!”

凌承允点了点头,“既然如此,就由我依旧护送两位回店,顺便在你家吃顿火锅吧!”

凌承允也不知道自己到底是怎么了,今日做出的事似乎全没经过脑子想一想,全凭着一颗心指挥了。想起刘官人那笑意中调侃,凌承允不由有些燥热,连忙甩了甩头不去再想。

等卫家姐弟拦了车,太平车前面走,凌承允便骑了马慢悠悠地跟在了后头。

一路依旧走着原来来的老路,天色原来越暗,东京城里也亮起了灯火。

一路繁华一路景,只是卫家姐弟无心再赏。

想起在家中翘首以盼的许娘子,卫家姐弟都是归心似箭,恨不得立刻就归了家,好把卫显明日便能入学的好消息告诉她。

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