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第43章第 43 章

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第四十二章

“裴静姝, 你真是太厉害了,我外婆外公肯定很喜欢!你多做一些,我今天给他们带些回去。”萧长风尝了之后高兴说道。

他外公外婆的口牙都不好,平日里也只能吃些肥肉。不过他们跟乡下这些一直吃不到肉的人不同,他们时常可以买些肉来吃,肥肉吃多了也觉得腻味,瘦肉又嚼不动,这樱桃肉却可以解决他们的困扰。

“你这个打算怎么卖?”萧长风问道。

“一块钱一碗。”裴静姝拿出一只大碗,给萧长风舀了一碗。

不过她想让裴建国和裴静龙再走一趟先市, 帮她选一些大小合适的小陶罐回来,到时候可以用来装樱桃肉。今后这些樱桃肉就卖一块钱一罐, 可以按一定的价钱回收罐子。

“行,那你这锅我都要了, 你给我折算成价钱, 再用一只罐子装好, 下次我把那两只空罐子都给你带回来。”萧长风豪爽说道。

能有这样一个大买家在这里,裴静姝也不愁销路, 便点了点头, 用一只大小合适的陶罐给他装上。

“你这次回去帮我问一下城里哪里有做压水井的?我想在家门口打一只压水井。”裴静姝说道,“顺便帮我看看城中可以买到哪些书籍?帮我列一个书籍名单下来。”

“行,这些都包在我身上。”萧长风似乎很高兴她开口提这些事。

下午萧长风就带着他的一罐子樱桃肉, 还有一小罐肉酱, 以及十斤柚子糖, 踏上了回城的路。

这个大少爷有的是钱, 花五分钱在村里请了一个村民帮他把这些东西送上街,剩下的路便不需要他出力搬运了。

裴静姝把所有的五花肉都做成了红烧肉和樱桃肉,又让裴家两父子去买了一些陶罐回来,打算把这些肉分装成小罐。

此外她又做了三十斤香肠,也腌了几块腊肉,其余的肉则做成肉酱。

接下来就是排骨的处理,裴静姝打算把这些排骨做成风吹排骨。风吹排骨的味道鲜美,吃到嘴里还有一些回甜的味道,是一道非常有特色的小吃。

说起这道菜,便要回溯到她大学时候。她有个室友从自己老家带了四五斤风吹排骨给她们尝鲜,那排骨只需用电饭煲蒸,便香味四溢,蒸熟之后就这么吃,味道又鲜又香,非常过瘾。

他们整个寝室都喜欢吃,不过这道菜属于地方特色小吃,他们大学周围没有卖,最后只好自己动手。

裴静姝在网上找了教程,大家一起AA买原料,她是动手的主力军,另外几个舍友给她当帮手,快的时候三四天,慢的时候大约一个周,就能吃到风吹排骨。

这道菜绝对是看电影、唠嗑时的绝佳小吃,从肉到骨头都透着一股香味儿,不过吃多了身上容易长膘是真的。她还记得大二的那个冬天,她把她们平均养胖了十斤,一度还被她们推为“公敌”。

想起那些遥远的岁月,裴静姝感觉自己像做了一场梦,日子久了,她已经分不清以前那个自己是否真实存在,是自己在梦中,还是自己曾经做了个梦。

她把昨晚晾起的排骨取下,用干毛巾把有水的地方擦干,再将排骨刷上高浓度高粱酒。

接上来便是炒料,她让窦涛烧小火,在锅中把盐花椒八角翻炒至变色,盛出后,再加少量白糖搅拌均匀。

“小姑,我们接下来做什么?”裴朝辰看着裴静姝把排骨拿过来,便好奇问道,“我们是要做排骨吃吗?”

“现在还不能吃,要过一久才能吃。”裴静姝说道,“你去帮我搬一张小板凳过来,小姑站累了。”

果然杀猪对农村人来说是一件大事,杀完猪这两天,她可真是忙得不可开交。

裴朝辰去端板凳,裴静姝又招呼窦涛将那些排骨都拿过来,她和燕丽好给排骨上料。

“要把这些排骨缝都抹上佐料,要是没有抹盐,肉容易坏。”裴静姝一边给燕丽示范,一边给她讲细节。

燕丽认真地听着,点了点头。

几人忙活了一个下午,才终于把那些排骨都腌制完。这些排骨需要腌制几天,等这些作料的味道都入味,才能放在通风处晾晒。

裴静姝不得不感慨冰箱的便利,要是有冰箱,把这些肉全部放进冰箱里,哪需这么麻烦。

这个地方的冬天又不下雪,也不会起冰,连冰窖都没法做。想要保存一点肉类,实在是很不方便。

转眼间又到了农历二十八,没想她这里又迎来了意想不到的客人。

原来上次李光从裴静姝这里带了小吃回去之后,也分了些给朋友和亲人,大家吃了之后,都很好奇这些东西是从哪里来的,又问价钱多少。

在李光说了价之后,大家都托他帮忙再带一些,更甚至有人想亲自来走一趟。

恰好最近市里有运货的车要到这边的镇上,李光正好便随那车来到了这边。谢昀也参加完高考,近日也要调到县城里去,正想来和裴静姝这边道个别,顺便把上次洗出来的照片给她。

他俩到的时候,正好看到裴静姝几人往陶罐里装东西。

谢昀笑着走过来,“早就听说你杀了猪,可惜你没有请我,我都不好意思不请自来。要是早知道你杀猪,我和李光就早点来看你了。不过还好,看来今天我们来得也是时候,你这又是什么新吃食?”

“这是红烧肉吧?闻着好香。”李光也说。

“这不是红烧肉,是樱桃肉。”顾珊珊奶声奶气的纠正道。

“樱桃肉?”谢昀蹲下身,“为什么叫樱桃肉?长得像樱桃吗?这个油汁确实有点像樱桃汁儿。”

燕丽主动给谢昀打了招呼,谢昀笑着说道:“看来静姝这里的伙食确实开得不错,小丽脸上终于有点气色了。”

燕丽被他这么一说,羞红了脸。她考试之前每天晚上都在裴静姝这里吃晚饭,裴静姝每天的饭菜都做得很多,晚上吃不完就让她打包回去,第二天早上又可以在家里热来吃了再去上学。

被裴静姝这样照顾,她也觉得最近没有头晕眼花,身上越来越有力。

“你就别拿燕丽打趣,人家现在正在长身体,当然会慢慢地出落得越来越漂亮。”裴静姝说道。

“你们这是打算拿去卖?”李光看着他们装了一罐又一罐,便问。

“嗯,刚杀了猪,肉有点多,想着做点东西去换点钱。”裴静姝解释道,又对谢昀说:“没有请你,是怕耽误你学习。”

谢昀:“看来我该感谢你的贴心,让我错过了一顿丰盛的美食。”

裴静姝失笑,“你今天来一样有好吃的,这里还剩这么多,够你们吃了。”

“有你这句话,那我们就不客气了。”谢昀道。

“还没问你们今天来做什么?”

谢昀:“都说了是来看你,顺便蹭点吃的。”

“那我真是受宠若惊。”

“你这么一罐肉,得卖多少钱才能回本呀?”李光好奇地问。

“一块钱一罐,连同罐子。如果不要罐子,那就八毛钱。”裴静姝说。

这一罐肉没有她上次给萧长风的那一碗多,不过倒出来也不少了。

“你这卖的还挺实惠的,我还以为你开价要几块钱呢!”谢昀说。

裴静姝道:“我可没有你们供销社那么会赚钱,收购东西价钱开得低,卖百姓东西的时候又卖得贼贵。”

“冤枉,那可都是公家的东西,我一个小小的工人,可没权下这个决定。收价和卖价都是公家定的,我只是按规定办事儿,现在这坏名声都被我背了。”谢昀赶紧叫屈。

裴静姝只是轻轻一笑。

“你剩下这半坛子就不要装了,我要了。我这次来也是帮朋友带一些蛋糕和月饼,我还有朋友想向你请教这两样东西是怎么做的。”李光说道。

他当记者,常常天南地北采访别人,走过的地方多,见识也广,吃过的稀奇玩意儿也多,在吃这个方面倒没有太多兴致。没想到他上次从裴静姝这里带回去的东西,家里的长辈非常喜欢,问了价钱之后还责怪他怎么不多带点回去。

“月饼不是很难,蛋糕稍微麻烦一些。”不过裴静姝并没有给他说这两样东西的做法,市里那边还有很广阔的市场,她可不想让别人占了先机。

不过这个时候就算市里面有人会做,肯定也不敢大张旗鼓。但也难免有一些胆子大的,敢在这个时候冒风险,改革开放之后各种红利出来,许多人苦于无本金,也有许多大胆的人在之前就积累了第一桶金。

几人闲聊了一番,谢昀把照片给裴静姝,裴静姝随手翻了一遍,问道:“花了多少钱?”

“你要给我钱?”谢昀问道,“那你不如送我一罐肉。”

“也可以。”用肉抵照片的钱,这样少欠一份人情。

中午杨孟英回来看见谢昀来了,也是高兴不已,心中不由得感慨,自家闺女的桃花朵朵开,八字先生算得真不差。

吃完午饭,裴静姝下午准备做点柚子糖,昨天张大嫂又给她背了不少柚子来。她这几天忙着处理那几百斤猪肉,也没有时间做柚子糖,明天萧长风就要来拿剩下的十斤糖了,她还没开始做呢。

李光和谢昀也不忙着走,下午就在金沟村看她做柚子糖。

恰好下午又下起雨,杨孟英等人也没去地里做活了,一群人围在裴静姝的厨房中,有说有笑,气氛比过年还热闹。

不过这两天顾大娘那边也挺热闹,她这几天在扩修猪圈外面的小棚子,请了几个人帮他做活。其中自然有她的三儿子,还有几个则是曾家的。

顾大娘原本也不想请曾家的人,奈何现在整个生产队都巴结着裴静姝,她去请另外的人,别人只说最近太忙,没时间帮她。

顾大娘气得在心中唾了几口,什么没时间?还不就是想讨好那只狐狸精,想想以前顾明轩在的时候,只要自己开口,哪个会不给她面子?

现在自己的大儿子走了,这些势利眼就落井下石,像墙头草一样倒向狐狸精那边去了。

这曾家也就是冯绍珍的老公儿子,这顾大娘不想请他们,一是因为冯绍珍当初牵线裴静姝和叶云岑,二是因为这曾家父子口碑不好,是典型喜欢偷懒耍滑的那一类。

现在也是逼不得已,实在找不到别的工匠,才只好请他们。

顾大娘也不知道冯绍珍和裴静姝到底是怎么闹翻的,裴静姝连张慧英都接纳了,冯绍珍当初只是给她介绍一个叶云岑,怎么就结怨了?就算那叶云岑和她没有走到一起,也不该关媒人冯绍珍什么事。

当然,顾大娘是不会知道她以前的儿媳妇早就已经被冯绍珍的“神药”害死了。

而生产队没人愿意帮她修房子,也确实是生产队的人都很忙,以前大家只需挣工分,现在他们除了挣工分,还要做小吃,逢九还要进城。帮她修房子,伙食开得差不说,还要耽搁赚钱时间,傻子才愿意答应她!

顾大娘的房顶需要木料,她又想从顾老三那边占点便宜,非要顾老三把林子里的柏树砍给她做房梁。

张慧英气得要死,那顾老三又是一个愚孝,两口子因此还吵了一架。现在张慧英最喜欢找杨孟英抱怨这些,两人在怼顾大娘的话题上非常有共鸣。

外面的雨越下越大,曾老二就说:“顾大娘,我们今天收工吧,这与下着,我们也没法做下去了。”

顾大娘心中不高兴,面上还是不显,只说道:“老三砍了一株柏树,他一个人也抬不回来,你们去帮他抬一下。那柏树既然已经砍了,要是不搬回来被人偷去了可就不好,我还指望着那柏树用来做房梁。”

“只是一块木头而已,谁会去偷呀?”曾老二也不想冒着雨去抬什么树,这雨下得这么大,也不知道什么时候能停,出去一趟回来这一身衣服肯定就湿了。

“哎哟,你可别说没人偷,我们村里顺手牵羊的人多着呢!老三那株柏树也是长了好几十年才长起来的。”顾大娘说。

柏树本来就长得很慢,几十年也没有多大一株,不过这种木料比较结实,在他们当地比桉树木料好许多。

金沟村的人那么多,要是谁半夜偷偷摸摸的抬了去,那他今后用什么来做房梁?可不要小看一根柏树木,在这金沟村,就连一根好柴火都有人偷。

顾大娘都这么说了,曾老二他们几个也不好意思不去搬,只好去了。毕竟顾大娘现在才是给他们开工钱的人,他们要是不把事情做好,到要工钱的时候,这人迟迟不给他们开工钱,那也懒得和她扯皮。

顾大娘看不起曾家这几父子,这几父子也看不起顾大娘,因为顾大娘在他们生产队也是出了名的墨迹,给的工钱少,生活开的差,要做的事还特别多。

没想这一去就出了大事儿……

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