第13章 获1级厨艺
李泽到了红星轧钢厂食堂立刻开始忙碌起来。
由于红星轧钢厂有上万员工，所以食堂 不止一个。
李泽和傻柱也不在一个食堂。
不过整个红星轧钢厂的食堂，就数傻柱的食堂生意最好。
傻柱虽然是个舔狗，但是做饭的味道是真没话说。
李泽以前吃过，味道是真的不错。
不过傻柱恃才傲物，得罪了领导，所以哪怕他厨艺已经达到了6级水平，但是仍旧拿着8级厨工38块的工资。
“大师傅，我都来厨房2年了，我今天可以上灶试试不？”
李泽见自己食堂的师傅李四海缓缓踱步到厨房于是主动问起上灶的事情。
李泽今天刚获得了1级厨艺水平，他想试试自己的水平。
但是这厨房的规矩是，只要大师傅没允许上灶，其他人是不能擅自上灶的。
要不然菜炒坏了客人投诉，那可是要赔钱的。
“你？”
李四海眼皮子一斜。
一副看不起李泽的样子。
但是随后又忍不住一愣！
在他印象中李泽在厨房一直是属于不开腔不出气的小透明般的存在。
不过！好家伙！
我平时是不是太不关注这小子了，这小子怎么突然长这么高了！
“嗯。我！”
李泽点头。
一点胆怯的表情都没有。
要是搁以前，大师傅李四海一个眼神甩过来，他能立刻吓得腿软。
可是现在不同了。
他既然有级厨艺在身，那他就要想办法施展出来。
而且他要主动争取！
工作机会都是需要自己争取的。
而且他有1级厨艺傍身，他要是不主动施展出来，那不就白瞎了吗？
“你确实是来了2年了，按理来说是可以上灶炒点小菜了。”
“要不你今天炒个醋溜白菜试试？”
李四海想想李泽也确实可以上灶了。
李泽虽然以前在厨房如小透明一般的存在。
但是在李四海印象中，这孩子做事儿认真踏实，凡事交代他的事情都能完成得很好。
就是不大爱说话、不大爱展示自己。
所以在厨房大家虽然对他印象不错，但是也并不重视他。
“行！”
醋溜白菜简单啊。
这个时代物资匮乏，就是白菜都能给你做出各种菜式。
这道醋溜白菜就是其中最出名的一道菜！
不过食堂的醋溜白菜都是大锅菜。
要炒得酸甜可口又鲜又嫩非常难。
但是只要炒得不难吃，也就算李泽过关了。
毕竟李泽才10级厨艺。
李四海对他并没有抱多大希望。
得到李四海的允许，李泽开始准备醋溜白菜的食材。
接着起锅烧油。
油锅里开始冒出白烟，李泽往里扔了些刚才切好的大蒜碎。
等到大蒜炒得干香，李泽一把倒入提前撕好白菜。
烘！
在白菜入锅的一瞬间。
锅里燃起了熊熊大火。
“妈呀这火！！！快灭火！”
“李泽，你这油烧太过了！起火了！”
“火太大了！一会儿菜全糊了！”
庞大的火势立刻引起了旁边厨工们的恐慌。
这种大火只有大师傅才能轻松掌控，一般刚上灶的厨工都掌握不了 。
以他们经验来看，这么大的火势肯定会把菜炒糊的。
厨工们手忙脚乱想要帮李泽灭火，可是李泽却临危不乱。
他不仅没有用锅盖把火灭掉，反而不停地往里面加料。
李四海站在一旁看李泽的动作没有吭声。
炒菜时对于意外事件的处理也是对炒菜技术的评定内容之一。
在李泽的不停翻炒中，火势逐渐熄灭，取而代之的是一股清新酸甜的气味缓缓窜入厨房里每一个人的鼻腔。
惹得大家忍不住直咽口水。
“香！真香啊！”
“李泽可以啊，醋溜白菜都让你做得这么香，就是不知道味道如何。”
“好香啊，给我尝尝～”
啪！
“哎哟～”
有厨工伸手想从李泽锅里拈一块白菜尝尝味道，因为实在是太香了，忍不住。
结果被李泽一筷子打开了。
“大师傅，您先尝。”
李泽用筷子拈了一片白菜，然后用锅铲接在下面递给大师傅李四海先尝。
这是规矩！
徒弟刚出锅的第一道菜肯定是先给师傅点评。
李四海把李泽炒醋溜白菜的整一套流程都看在眼里。
他对于李泽临危不乱的态度很满意。
香味也是被李泽炒出来了！
色泽也很不错！
当下李四海伸出舌头把李泽拈过来的那一片醋溜白菜卷入口中。
那菜还有点烫，不过是他还能承受的程度。
那片醋溜白菜在入他口腔的瞬间。
一股酸甜鲜香的味道占满了他的口腔。
使得他分泌了更多口水。
醋的酸味恰到好处，白菜清脆可口，嚼一嚼甚至能吃出白菜自身所带的甘甜的味道。
这道菜，虽然加了醋！但是却是让不爱吃醋的都能接受的程度！
这一大锅醋溜白菜不仅没有炒得过软，甚至还保持有白菜的鲜嫩，这对于大锅菜是极其难得的。
大锅菜都能做到如此酸甜可口，如果是单独炒小锅那该是何等的鲜美至极！
李泽这道菜的水平甚至与他都能不相上下了！
“李泽！好啊！你这菜色香味俱全！倒是和我都能比上一比了！！”
“大师傅过奖了，都是您教得好！”
李四海忍不住竖起大拇指夸赞李泽！
以前他怎么就没发现这小子天赋如此之高呢！
在李四海看来，做菜不仅讲究技术，还讲究天赋！
像李泽这种仅仅在厨房干了2年，从来都没有上过灶的人居然能把一道醋溜白菜炒得如此美味，那绝对是天赋级别的了！
看来以后得重点培养他！
要是把李泽培养出来，他们食堂生意好了，他没准还能升食堂主任呢！
“真那么好吃吗？”
“我也尝尝。”
厨房的厨工们看大师傅都对李泽赞不绝口，也忍不住去锅里夹来尝尝。
“呜～真的好吃！李泽真有的你！第一次做菜就这么好吃！”
“好吃！好吃！是我吃过的最好吃的醋溜白菜！和大师傅做的一样好吃！”
“李泽，真没看出来啊，平时看你不开腔不出气的，你私底下可没少练这道菜吧！”
“李泽你是怎么做到的？连我这个最不爱吃醋的人都觉得好吃！”
厨房厨工们尝了李泽的醋溜白菜都一致认为好吃。
很多人都觉得李泽肯定是私下一直在勤学苦练这道菜，所以今天才能做到一鸣惊人！
“行了，行了！马上中午12点了，你们把菜都盛到托盘里，准备放饭！”
李四海对李泽的这道菜很满意。
以后他得找机会再试试李泽其他的菜。
不过眼下到了放饭时间，也不能耽搁了！
“好嘞！起锅放饭！”
叮～～～～～
下班铃声响起。
食堂的工人们严阵以待。
轰隆轰隆～
哐哐当当～
随着众人奔跑的声音和饭盒敲击的声音。
轧钢厂上万名工人像洪水一样涌进红星轧钢厂的各大食堂。
自空中看下去特别壮观！