第57章 大舅一家

转头进入七月中旬, 天气热得人难受，就连周日放假，顾红星都不爱出门了，就想找个通风的地方乘凉。

这天气一热起来, 老母鸡也不爱下蛋了, 再加上家里总开窗的缘故, 鸡笼里的味道总是往主屋飘，实在影响一家子的生活质量。

“咱今天把这两只老母鸡都炖了！”一大早，顾红星就在饭桌上公布了自己的决定。

一听有肉吃，还能一起吃两只鸡, 乐得齐卫国和小爱华直接击掌庆祝了。

小国富却有些舍不得，倒不是他养鸡养出了感情，主要是他觉得留着母鸡下蛋更实惠, 但一想到最近两只老母鸡光吃虫子不下蛋，又没那么心疼了。

齐卫国买的这两只老母鸡是纯正的老母鸡, 至少活了三年多，这种鸡的肉其实已经有些柴了，炖汤倒是还行，要是想把肉做得好吃些, 那可得花点心思了。

顾红星对汤汤水水的兴趣不大, 平时让她随便弄个蛋花汤或者萝卜汤倒是可以，若是让她拿两只母鸡炖一锅汤, 她可舍不得。

她坐月子时都舍不得拿一整只鸡炖汤, 一直都是用鸡骨架炖汤, 更别提现在她已经出了月子。她才不要喝汤呢, 她要大口吃肉肉。

为了把老母鸡肉炖得软烂可口, 杀鸡前从鸡嘴灌入一小匙醋, 喝了醋的老母鸡再用文火来炖，鸡肉能更快被炖烂糊。

齐卫国按照媳妇的指示，粗暴地扒开母鸡的嘴，直接往鸡嘴里硬灌陈醋，小国富在旁边帮着小叔按住鸡腿和鸡翅膀，两只母鸡被这爷俩弄得掉了一地的鸡毛，那场景真的是惨不忍睹。

“哎呦，卫国啊，你给这俩母鸡个痛快吧，可别折腾了，瞅着怪可怜的。”在院里乘凉的王大妈都看不下去了，出言帮这两只可怜的老母鸡求情。

“完事了，一会就送走了。”齐卫国笑嘻嘻地回应王大妈，态度那叫一个诚恳，就是说出来的话有点渗人。

齐卫国在院里闹出这么大动静，把全院的小孩都吸引过来围观了。虽然每家都有肉票，但大家买肉也都是几两半斤这样买。

就算是买只活禽，宰杀活禽这活也是找国营商店的工作人员干，像齐卫国这种在院里杀鸡的场景还是非常少见的。

齐卫国今年已经送走四只鸡了，早就已经成熟练工了，再送走两只自然也不在话下。

“小鸡小鸡你莫怪，你是人间一碗菜，快去阎罗早投胎，变成凤凰飞回来。”齐卫国在陶缸上蹭了两下刀刃，然后嘴里念叨了两遍老辈传下来的杀鸡咒，念完便干脆利索地送走了两只老母鸡。

小爱华麻利地将装着淡盐水的小盆放在地上接鸡血，小国富则娴熟地接过小叔手中已经没力气挣扎的老母鸡，拎着鸡爪子继续给母鸡倒立放血。

在给母鸡放血的过程中，小爱华非常熟练地用筷子搅拌着鸡血，使得鸡血与水溶在一起，这样搅拌完的鸡血，只需再静置一个小时就能凝成血块了。

“你家这俩孩子胆可真大！杀鸡都不怕，还敢上手帮忙！”顾红星刚把热水端出来，金竹青就凑了过来。

“一想到有肉吃，谁还怕杀鸡啊。”顾红星笑着敷衍道。她猜到金竹青为啥来凑近乎，一瞅就是嘴馋了，为了杜绝对方想要不给票就买肉的念头，顾红星接着说道：“我家齐卫国这个败家爷们，为了弄这些鸡给我补身子，把我家半年的肉票都许出去了，家里这几个月的肉票全都拿去还债了，俩孩子馋得眼睛都要冒绿光了。”

“要不是这母鸡不下蛋了，我还真舍不得杀呢。家里吃不上肉了，起码能吃上几口鸡蛋。这下好了，母鸡一宰，我家算是一点荤腥都没了。这老母鸡肉还柴，啃着都费劲，这败家爷们是真不会过日子。”顾红星当着全院邻居的面，大声地埋怨着齐卫国。

齐卫国看着媳妇毫无表演痕迹的表演，差点没憋住笑。为了不被大家看清他的表情，赶紧背过身去，尽可能地低着头，一边支着耳朵继续听媳妇唱大戏，一边拔鸡毛。

“你家老齐也是心疼你，心是好的，老爷们嘛，都不咋会过家，我家老夏跟我结婚这么长时间，就没买过菜，肉票咋用他都不知道。”

金竹青以为齐卫国是被说得没面子才背过身去，有点愧疚自己提起这个话茬，赶紧帮忙说好话。

金竹青虽然有些高傲虚荣，但人品还是不错的，起码在众多围观看热闹的邻居中，只有她帮着齐卫国说好话了，其他人大多盼着顾红星和齐卫国吵起来，毕竟全院就这小两口家的破事最少，大家早就看她家不顺眼了。

这个大院不允许有这么和谐的家庭存在，所以必须要把顾红星家拖下水，要烂大家一起烂。

顾红星毕竟不是真生气，有了金竹青递来的台阶，她自然是赶紧就坡下驴：“我姥看我们可怜，把她自己的肉票全都攒着送这来了，等我把鸡炖上，我得赶紧把我姥接来，让她老人家也尝尝肉味。”

齐卫国当时买鸡时实在太扎眼了，一口气买了六只鸡，都把邻居们眼气坏了，所以顾红星就只能编个故事卖卖惨。

为此，她家平时买肉都得把肉藏在挎包里，做肉菜时更是把屋门和窗户都关得严严实实的，等实在掩盖不住肉味了，就只能让姥姥来帮忙了。

好在罗姥姥在大院的风评不错，而且也确实是疼外孙女的人，顾红星拿姥姥当借口，还真把这些猴精猴精的邻居们给骗住了。

顾红星话都说到这个份上了，金竹青就是再怎么嘴馋也抹不开面张口买肉了，只得跟顾红星闲聊几句，然后又回自家屋檐下坐着乘凉去了。

若是其他孕妇嘴馋了，顾红星可能会偷偷送点肉给人解解馋，毕竟对方都要生了，要不是馋大劲了，也不会舔着脸来要。但金竹青不行，她娘家婆家都住在这院里，想吃点肉那可太容易了，再说了，她家里又不缺钱，咋样也轮不到自己来可怜她。

金竹青都被打发了，其他邻居就更没脸过来蹭了，只能一边咽口水一边瞄顾红星炖肉。

老母鸡要用文火慢炖很久，若是用煤气那可太浪费了。

顾红星舍不得用煤气，齐卫国就把自家已经封存好久的煤炉子翻了出来，装上煤球，用稻草引了火，顾红星就直接在屋外炖肉，省得热气聚在屋里散不出去，晚上睡觉热得人难受。

这两只老母鸡被小国富养得很肥实，鸡身上的鸡油都成片了，顾红星就把大块鸡油都片下来了，打算熬成油留着炒菜用。

为了让老母鸡能够软烂入味，顾红星真的是把能想到的办法都用上了。

炖老鸡前，先在铁锅里用香醋爆炒一下鸡块，等鸡块被爆炒出香味，变得油汪汪后，才将鸡块转移到砂锅中，又在砂锅里面放了一小把黄豆和一小把山楂干。

砂锅厚实，在用文火炖煮时，能把温度锁住，鸡肉放在砂锅里炖煮，软烂得快。

炖老鸡时在锅内加黄豆同炖，鸡肉熟得快且味道鲜美，加山楂也是为了让母鸡肉更快被炖烂。

母鸡下锅后，顾红星就不用操心了，齐卫国非常自觉地坐在旁边守着砂锅。

忙叨了这么久，鸡血已经凝固了，顾红星在煤气灶上烧点开水，把鸡血用筷子划成几份，倒入锅中烫熟。

烫熟后的鸡血就可以随意烹调了，炒炖熬汤都很好吃。

顾红星装了一大碗烫好的鸡血，把碗放在篮子里后，就拎着篮子去大舅家接姥姥了。

小卫星已经能够非常熟练的翻身了，所以必须要有人照看，不然这个小家伙在炕上一直翻滚，容易一不小心掉地下。

小国富想让弟弟去外面晒晒太阳，于是就把小卫星放到婴儿车里，在大院里推他玩了两圈。

小卫星的婴儿车是齐卫国亲手做的，为了让儿子躺着舒服些，齐卫国还给婴儿车装上了遮光帘，白天出门时把遮光帘放下来，小家伙就不怕被太阳照得睁不开眼睛了。

小家伙现在已经能吃点辅食了，自打吃上了辅食，这小东西是一天比一天馋，看到啥都想吮吸一下。

齐卫国和顾红星养孩子也没啥经验，全靠自己判断，觉得孩子能吃的东西就都给他尝尝。

吃黄瓜和水果时，就会让小家伙过过馋瘾，反正小家伙也没牙，东西也吃不到嘴里，顶多是吸点汁水解解馋。

“小叔，我老弟又流口水了，肯定是闻到肉香味了。”小爱华非常娴熟地用口水巾给弟弟擦去口水。

“这个小馋猫啊，没长牙就惦记吃肉了。”齐卫国都不用看，就能想象到自家儿子的小馋样。

小卫星看到姐姐后，冲着姐姐乐得直蹬腿，企图靠卖萌骗姐姐把他抱起来。

不过小爱华才不上当呢，这大热的天，真要把这小胖墩抱起来，那还不得出一身汗啊，于是果断无视小家伙的卖萌，直接躲到一边去了。

小卫星见姐姐走了，依旧没有放弃，瞪着小腿在车里“咿咿呀呀”说个不停，听着怪可怜的。小国富实在看不下去了，就跑去自来水池把自己的胳膊和手洗干净，把弟弟抱起来满院溜达。

终于从婴儿车里出来了，小卫星这眼睛都快不够用了，到处瞧热闹，看到谁都冲对方乐，可把院里的阿姨婶子们稀罕坏了，纷纷过来逗两下。

“小叔，你快来帮帮我，我要抱不住了。”小卫星跟阿姨婶子们互动得太激烈了，又是挥手又是蹬腿的，小国富为了防止弟弟掉地上，真的是把吃奶的劲都使上了，胳膊都酸了。

“让你心软，抱起来就放不下了吧？”齐卫国看到小侄子吃瘪，笑得那叫一个开心，一点大人样都没有。

“小叔，别笑了，赶紧的吧，我真快抱不住了。”小国富看到小叔不紧不慢地还在笑呢，都要急死了，赶紧催促小叔。

齐卫国见小侄子是真要坚持不住了，这才起身去接孩子，谁知被小国富给嫌弃了。

“小叔，你得先洗手。”小卫星看到亲爹过来，扑腾得更欢了，张开双手就要往亲爹怀里扑，小国富用仅剩的力气托着弟弟，坚持让小叔洗了手再抱。

“跟你小婶一样矫情。”齐卫国趁媳妇不在家，狠狠地调侃了一番。

“我们这叫讲卫生。”小国富非常硬气地回应小叔的调侃。

“臭小子，我不管你了，你就这么抱着吧。”齐卫国嘴上嫌弃着，身体却很诚实，几步跨到了自来水池边，把手和胳膊都冲洗得干干净净，这才接过自家大儿子。

“卫国啊，你家小卫星这是怎么养的啊，怎么养得这么壮实。”王大妈捏了捏小卫星的白胖白胖的小腿，羡慕极了，她家儿媳妇刚给她生了个大孙子，因为奶水不足，孩子长得有点干巴，跟小卫星一对比，整得她都有点上火了。

“我家这小玩意嘴壮，吃得多！”自打有了儿子，齐卫国现在跟大妈们打交道都熟练了不少。

“真好，这孩子懂事啊，这么长时间，我就没见他哭过。”金大妈看到可爱的小卫星，实在没忍住，也聚过来逗小娃娃玩。

金大妈虽然是金竹青的亲妈，但母女俩的性格完全相反。跟闺女的张扬性格不同，金大妈是那种非常安静的性格，平时在院里的存在感不高，虽然她经常参与大家的闲聊，但一直都是充当倾听者，所以经常被大家忽略。

“吃得好，睡得好，身体健康，孩子一般就不爱哭。”金大妈难得过来说话，齐卫国自然不能让金大妈的话掉地上，所以非常给面子地跟她聊起了育儿知识。

齐卫国因为经常跟小孩子混在一起玩，再加上每次他媳妇诉苦，都把他拎出来当靶子，弄得院里的邻居都觉得他不咋着调，看着不如同龄人“稳重”。

但实际上，齐卫国还是非常靠谱的，顾红星生孩子住医院那几天，他向医生和护士请教了不少育儿方面的知识，面面俱到，所以一说起育儿方面的话题，他就特别有话说。在这个大院里，他应该算是医学储备最多的一位男士了。

齐卫国凭借着丰富的育儿知识，把院里大妈们听得一愣一愣的。等顾红星跟罗姥姥进院后，就看到齐卫国坐在中间，四周围了一圈大妈。

齐卫国滔滔不绝地讲个不停，小卫星在他爹怀里乱蹦跶，一大帮大妈非常捧场地拍掌鼓励，整得这爷俩跟街头卖艺的似的。

“红星姥姥来啦？你家红星可真是嫁对人了，我还是第一次见老爷们这么懂养孩子呢。”金大妈见罗姥姥来了，赶紧迎了上去，特别真心地夸奖齐卫国，把齐卫国开心得就差摇尾巴了。

“那可不咋地，我家红星眼光最好了。”罗姥姥对外孙女婿也不吝夸奖。

齐卫国被夸得都飘了，本来还打算把儿子送回婴儿车，这回干脆不送了，抱着儿子满院乱晃，气得其他老爷们冲他直翻白眼。

罗姥姥已经是院里的老熟人了，进了院就找这些老姐们闲聊去了，顾红星则进厨房去熬鸡油。

老母鸡炖得时间比较久，等到肉已经脱骨了，顾红星才开始烹调鸡杂和鸡血。

鸡血和鸡杂都是腥味较大的食材，为了盖住食物的腥味，顾红星直接下了重辣，托了齐卫国的福，现在家里最不缺的就是辣椒和麻椒这些调味料了。

辣炒鸡杂和麻辣鸡血，那可是相当下饭了，顾红星才刚炝出香味，院里的几个小孩就扒着门往她家屋里瞧，那眼巴巴的可怜样，实在让人看着不忍心。

于是，为了不刺激院里的邻居们，饭菜上桌前，顾红星非常善良地把屋门关上了。

用砂锅炖鸡没办法把汤收干，但有点汤水倒也不影响炖鸡肉的美味。齐卫国把砂锅里的鸡肉倒进家里最大的菜盆里，正好装了满满一大盆，甚至都有些冒尖了。

一大盆鸡肉摆在桌子中间，两边分别放着两道下饭的麻辣菜肴，齐卫国和小国富都喜欢麻辣口味的菜，这爷俩还没上桌，眼睛就已经盯着辣炒鸡杂冒绿光了。

顾红星因为还要给孩子喂奶，暂时不能吃太重口的东西，就只能专盯鸡肉了，好在鸡肉她现在可以随便吃了，不用忌口。

开饭前，齐卫国非常有眼力见地先把四只大鸡腿挑了出来，分别送给了姥姥、媳妇和两个孩子，顾红星对此非常满意，顺手奖励给他一块鸡膀根。

每个人都分到肉了，顾红星一声“开动”，大家就一起冲着肉使劲。

鸡腿肉上的鸡皮因为炖煮的时间过长，已经快要熬化了，肥嘟嘟的口感跟果冻似的，都不用怎么嚼，就被吸噜进肚了。

老母鸡被顾红星这么精心地炖煮后，肉质也不柴了，甚至还有点细腻多汁的感觉，肉汁入味，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨头里都香飘四溢。

小国富吃东西吃得特别仔细，吃完的鸡腿骨都要被他吮吸得掉渣了，还舍不得放下呢，顾红星赶紧把骨头抢下来，又给孩子夹了块鸡胸肉。

因为足足有两只鸡，大家吃得特别有安全感，就连一向节俭的罗姥姥，那都敞开了肚皮，全家个个吃得肚圆，鸡肉还剩下大半盆，晚上再往里加点配菜，就又能吃一顿了。

幸好小卫星折腾了一上午累睡了，不然被这小家伙闻到鸡肉的香味，铁定要咿咿呀呀张口要，一桌人都别想消停吃饭了。

“你大表嫂的工作又干不下去了，你大舅妈这身体也干不动了，好好的一份工作又没了。现在全家正犯愁呢，家里就靠你大舅和大哥的工资撑着呢，家里四个孩子想吃肉都舍不得，这回你给送去那么大一碗鸡血，你大表嫂冲着你笑得都渗人……”

中午正是天最热的时候，罗姥姥也不着急回家，躺在炕上，一边看曾外孙睡觉，一边跟外孙女闲聊家常，屋里只有她们娘仨，罗姥姥说话也没了顾忌。

齐卫国带着小国富和小爱华收拾偏房，他打算把鸡笼子收起来，腾出个地方做手工，正好攒下了一堆好看的公鸡毛，他要做几个鸡毛毽子给小侄女玩。

“我大舅工资不是挺高吗？咋还舍不得吃肉了呢？”顾红星好久没去大舅家了，这次去也没多待，把鸡血放下就领着姥姥回家了，还真不知道大舅家的情况。

“你大舅工资高是高，花销也大啊，几个孩子的衣服鞋子、书本纸笔，哪样不花钱？再说了，你大舅那点工资也不光贴补你大哥，你二哥和三哥过得不好，你大舅也不能光看着啊，每个月还要贴补二十块钱，就按这个贴法，挣再多工资也没用啊。再说了，你大舅挣的那点工资还没有咱家卫国多呢。”面对不成器的大儿子，罗姥姥真的是气不打一处来。

顾红星没想到大舅家的情况竟然这么艰难，她跟表哥们的年龄差较大，她小时候在大舅家蹭吃蹭喝时，几个表哥表姐早就结婚独立出去了，所以她从小跟大表哥是接触得最多的。她又是个不会打听事的人，对于其他表哥表姐的情况还真不太清楚。

“大表嫂这回的工作又是因为啥黄的啊？”对于频频换工作的大表嫂，顾红星是真的无语了，明明家里处境都这么艰难了，还如此任性。

“还能因为啥，嫌弃累呗！”说起大孙媳妇，罗姥姥这个嫌弃啊。

“哪有不累的工作！她都比别的女同志轻松多了，孩子也不用她带，饭也不用她煮，她只需要工作就行，就这样，她都坚持不下去吗？”一想到大舅和舅妈被儿媳妇奴役得跟两个老奴才似的，顾红星就忍不住生气。

“还不是被你大哥给惯的，但凡他硬气点，也不能把媳妇惯成这样。我现在是一点都不管了，反正我兜里的钱够我自己养老了，他们爱咋过就咋过吧。”

罗姥姥现在已经懒得生气了，她活到这个岁数，早已看透了，越替儿孙操心越得不到好，还不如对自己好点，该吃吃该喝喝，能活几年算几年。

“对了，乖孙，你大表嫂要是朝你借钱，你可别借哦，借了就要不回来了。”罗姥姥突然从炕上坐了起来，非常严肃地叮嘱外孙女。

“啊？她能朝我借钱吗？她不是挺好面子吗？”顾红星被姥姥吓了一跳，没想到这事还能波及到自己。

“以前家里不缺钱，她自然好面子，现在家里过得紧紧巴巴的，她还要面子干嘛？面子能当饭吃啊？”罗姥姥皱着眉头回应道。

“我从小就在大舅家吃饭，大表嫂要是真来借钱，我一点都不借，我大舅和舅妈会不会伤心啊？”要是面对其他亲戚来借钱，顾红星绝对能毫不犹豫地拒绝，但面对一直很疼爱自己的大舅家人，顾红星确实有点下不去狠心。

“你管那么多干嘛，管那俩怂货伤不伤心呢！他俩但凡会生气会伤心，也不至于心甘情愿给几个儿子当老奴才。”

罗姥姥一想到一大把年纪还给儿子当牛做马的大儿子，就怒其不争，恨不得撬开他的脑袋看看，看看里面是不是装的都是棉花，这么大岁数的一个老爷们，咋就能活得这么窝囊呢？

“那我知道了，我指定不借钱。”确定了姥姥的想法后，顾红星有了决断，她在乎的只有大舅和舅妈，至于大表嫂开不开心，她才懒得管呢。

因为有姥姥给她提前打预防针，顾红星就一直酝酿着如何委婉地拒绝大表嫂的借钱要求，已经更新了好几个版本，个个都让人无懈可击。

她等了几天，没等到来借钱的表嫂，反而等到了来借钱的姑姑。也不知道，这算不算是“东边不亮西边亮”啊。