第79章 肠粉
第79章
章北庭知道萧万青跟陆风还在后院睡觉, 特意叮嘱灶房里干活的人放轻了声音。
但那对表兄弟平时也没有睡到大中午的习惯，章北庭来食肆没多久，他们就醒了。
两人利落地起床, 洗漱完。
这个时辰, 吃早饭晚了点，吃午饭又太早了。
萧万青摸着肚子，撩起灶房门上的帘子, 问：“章兄, 有什么吃的可以垫肚子吗？”
他还是计划在有间食肆吃了午饭再回去。
“你跟陆兄去外面坐一会儿，我马上弄好了。”章北庭道。
看到萧万青跟陆风起床, 他就开始准备两人的早饭。
灶房里的几口大锅都冒着热气, 靠墙那个堆着好几层大蒸笼, 一看就是蒸着中午要卖给食客的菜。
另外几个锅的盖子都盖着，看不出是什么东西。
只有章北庭面前的小炉子上, 放着一口不大的平底锅，章北庭正往里面放饺子。
锅里没有水，只涂了一层薄油，饺子放上去, 发出细细的滋啦声。
“饺子……煎着吃？”萧万青问。
章北庭“嗯”了一声, 没有多说。
萧万青扒在门边看了一会儿，有帮工端着洗好的菜要进灶房，陆风便扯了一下他的衣领, 将人拉去了前面。
伙计们都知道，能抓到来食肆偷盗的毛贼，少不了这两位的帮忙。
因而两人一从后面出来, 立刻有伙计上前, 引着他们去烧着炭盆的位置, 紧接着又奉上热茶。
萧万青跟陆风坐了片刻，章北庭便端着个大托盘出来。
两人坐着，只依稀能看到托盘里放着不少盘子。
章北庭看两人伸长了脖子，走到桌边后，笑着道：“饿了吧？”
此时陆风已经看清盘子里的东西。
其中一个大圆盘子，装着一整锅翻过来的煎饺，大小一致的煎饺整整齐齐地排成一个圈，底部被煎得金黄焦脆，煎饺的缝隙间，连结着冰花般晶莹的网状物，看着就觉得食指大动，却又有些不舍得破坏。
陆风笑着道：“不饿，就是馋了。”
章北庭又在两人面前各放下一叠肠粉，一小份剁椒，道：“这是肠粉，若是觉得淡了，可以加点辣椒。”
肠粉并没有肠，白色米浆跟肉沫和鸡蛋一起蒸熟，层层叠叠堆放在一起，外观上倒是跟肠有几分相似。
陆风挑起一块尝了尝，只觉软润滑爽，微微弹牙，鸡蛋跟肉沫的鲜，和米浆的甘香混合在一起，还有馥郁的酱料香味，让人回味无穷。
而桌子的另一边，萧万青已经将筷子伸向圆圆的一整盘煎饺。
筷子一戳进去，煎饺缝隙间的薄薄一层冰花便碎了，发出细却清脆的声响。
萧万青根本没管这么多，夹起一个，直接送进嘴里。
煎饺底部焦黄的部分果然如他想象的一样焦香酥脆，另一面更为柔韧，煎的饺子不如煮的水分足，里面的汤汁却更加浓郁鲜香。
章北庭见他们脸上都露出满足的神情，笑着道：“你们慢慢吃，我先去忙了。”
萧万青和陆风动作一致地点了点头。
他们嘴里都有食物，不好说话。
两人各吃完一份肠粉，分吃完一大盘煎饺，都吃撑了。
萧万青抱着茶杯道：“午饭肯定吃不下了。”
陆风无奈地道：“你不会真打算在这里等到吃午饭吧？”
就算午时正吃午饭，也还有一个多时辰呢，总不能在这里干等着。
“走吧，回家。”萧万青摸了摸肚子。
起身的时候，他习惯性地探向腰间，接着手一顿，“我钱袋忘在后院了。”
“你去拿吧，”陆风道，“我去结账。”
萧万青拿了钱袋回来，陆风已经在食肆门口站在，表兄弟两人踩着扫过的路面，慢悠悠地往回走。
走了一段后，陆风道：“章兄的夫郎不肯收我们的早饭钱。”
“猜到了。”萧万青点头。
陆风将缩在袖子里的手伸出来，伸到萧万青面前，“你们的贵客牌子是这种吧？”
萧万青看到了，那是跟自己一样的竹牌，上面写着“贵客八号”。
他点了点头。
陆风面上依旧没什么表情，不过下巴微微往上抬了一些，“现在我也有了。”
萧万青道：“我的是五号。”
“五号跟八号区别很大吗？”陆风问。
萧万青：“……”
好像确实没什么很大的区别，而且要真计较起来，他平时大部分时间都在书院里，肯定没陆风去食肆方便。
于是他不说话了。
章北庭送走陆风跟萧万青后，就一头扎进了灶房里。
一整头猪，昨日卖了大概三分之一，还剩下三分之二，得赶紧做成菜卖出去才行。
这几日温度是低，但还没低到能将肉冻结实的程度，新鲜的肉多放一天，味道就会差一些。
猪蹄都剁成了小块，跟黄豆一起在砂锅里煨着。
四个肘子昨日都预定了出去，全都由他亲自处理。
午时初，打包的食客便陆陆续续地来了。
经过昨天，更多人知道他们食肆有新鲜的猪肉，有人甚至赶着马车，跨越大半个云阳城而来，只为了买几份肉食带走。
城东那些富贵人家就不用说了，大部分人家里有仆人，想吃什么，直接让仆人来买就是。
等到午时正，来打包的人的马车，从有间食肆向街道两边延伸，排了快一条街那么长。
黄大爷住在附近，站在自家铺子里，看着一辆辆缓缓向前移动的马车，啧啧了两声，不顾黄行的劝阻，溜溜达达地朝有间食肆走过去。
有间食肆人更多，伙计们都忙得焦头烂额，但也没漏掉一个客人，看到他就招呼道：“您预定的红烧肘子还要炖会儿，您先找个地方……”
“我等会儿就是，你去忙别的，不用招呼我。”黄大爷摆了摆手。
说完缓缓走到柜台旁边。
宋宴卿正在收钱数钱，也很忙。
黄大爷就自己倒了杯茶在旁边喝，没有打扰。
中间宋宴卿停了片刻，他才问：“昨晚食肆里没损失东西吧？”
“没有。”宋宴卿笑着摇头。
“没有就好。”黄大爷放心了。
下雪天不方便，要是损失了什么不好补齐的东西，影响到他们这些食客，他都想跑去衙门踢那几个毛贼几脚了。
钱良才同样预定了一个肘子，不过他午时过后才来，章北庭已经忙完灶房里的事，正跟宋宴卿一起在柜台后面收钱记账。
进食肆后，他问了跟黄大爷一样的问题。
章北庭道：“陆兄跟萧兄，还有四个衙差大哥在食肆等着，怎么可能让他们得逞。”
“也是。”钱良才颔首道。
说起这个，章北庭突然想起一件事。
他觉得钱良才可能会知道，便问了出来，“云阳城是不是有什么官员也姓陆。”
钱良才闻言，一口茶差点呛到，接着猛地抬头看着章北庭，露出跟昨日萧万青一样古怪的表情。
“怎么了？”章北庭问。
钱良才一字一句地道：“我先前听你说起过，你跟萧万青是在青阳书院认识的。”
“是同窗过，但我以前对他没什么印象。”章北庭道。
钱良才这回差点被口水呛到，他缓缓道：“我家冬冬，都知道跟他同一个先生的同窗家里是开什么铺子的。”
章北庭不好意思地笑了笑，原身知不知道他不清楚，但可以肯定的是，原身对这些并不放在心上，不然他不会没有丝毫记忆。
钱良才摇了摇头道：“云阳城的知府姓陆。”
章北庭难得露出一丝讶异：“陆公子是知府大人的亲戚？”
不管是陆风还是萧万青跟周鸿文，都跟云阳城家世稍微好一些的年轻人差别不大，章北庭实在没有想到，陆风居然是知府的亲戚。
“你听我说完，”钱良才道，“据说知府大人的小儿子天资聪颖，十五岁陪他回京述职时，便在京城破了一个密室杀人案，得了柄御赐的宝剑。”
说到这里，他故意顿了顿，才继续道：“那位小公子，单名就是一个风。”
章北庭：“……”
他看向宋宴卿，宋宴卿摇了摇头，表示不知道。
钱良才道：“知府大人当时觉得幼子年纪尚小，不许人大肆宣扬这件事，而且那之后，听闻小公子跟人学武去了。”
如果不是章北庭曾跟他介绍过，那人叫陆风，他根本不可能将那个拿剑的青年跟知府家的小儿子联想再一起。
而且在食肆里，萧万青对陆风的称呼是表哥，周鸿文跟章北庭叫陆兄，伙计称陆公子，陆是云阳城的大姓，其他人听到了，也不会一下就联想起知府一家，以及众人以为的，在外学武的知府家的小儿子。
钱良才说完，拍了拍章北庭的肩膀，小声道：“我看他也不想轻易暴露身份，你们还是像以前一样待他就是。”
章北庭点头。
食肆又开了两天，新鲜猪肉便都卖完了。
此时雪终于停了。
雪下了六七天，融雪也得好几天，并且融雪比落雪更冷，路也更不好走。
章北庭便干脆关了食肆的门在家歇着，反正现在也不用担心有人再来他们食肆偷东西。