第363章 第 363 章
程澜挑眉, 宋明瑞追过她？她没感觉到啊。 霍一鸣笑，“他还把追每一个人的得失都分析过。按需要投入多少、回报高低排了个序。你是第一个被排除的，因为他在入学第一天自我介绍时就发现你本身不是高干子弟。你的对象才是。当时你可没如今的身家, 他也不敢得罪你对象。” 程澜无语的道：“完全权衡利弊啊。可是, 他难道觉得女生是任他采撷的么？” 谁都知道追到某些家庭的女儿，可以少奋斗很多年。 但是，你想追就一定能追得上？ 霍一鸣道：“不能不说他条件挺好的。他是京大高材生，长得一表人才，而且从小示人就是勤学上进的形象。将来应该也能分配一个非常好的工作或者继续深造。铆足了劲去追求, 温存体贴, 肯定会有女生上钩的。这样如果能装一辈子，那也就变成真的了。只要对方一直能给他提供他想要的资源。” 程澜道：“他高中同学讲出来的？” “是，他私下喝了两杯跟高中走得近的同学说过那么几句。可能两人现在差距大了, 他这个高中同学心头也有些不平衡吧。不过他不是直接和我讲的，是和我一熟人。” 程澜点头。宋明瑞平时一副热心为同学服务的样子，如今的班上他也有几个走得近的人。 有交好的高中同学在北京很正常。 而且，虽然顾雪等人因为他检举自己的事觉得他这个人太鸡贼了。 但认为他这么做本身没错的人也有。 班上还有一拨人认为程澜事事都是靠着婆家关系, 然后占据了班上最好的资源。 简言之就是觉得她德不配位。 不过，同学之间确实是最容易出现比较和心态失衡的。 宋明瑞这个高中同学估计也是因此才会有些不服不忿, 把他的这一面说了出来。 但是, 完全功利的婚姻观好像也不能把人一下子搞臭。 除非，他同时攻略不只一个女生。 不管怎么说, 有了一个切入点了。 她往这个方向查一查吧。 来私人会所看展览的人越来越多了。 九月的第三周，程澜把国庆即将开始的厨师擂台赛的海报也挂了出来。 这个就不对外开放参观了。 但是，会甄选25名金银卡会员参与做大众裁判。 另外，还请了五名北京厨艺公认的老师傅来做专业评判。 专业评判一票顶大众评判五票。 这五人有官方的，也有民间的。是程澜让吕大厨和方大厨一起出马请来的, 有出场费可以拿。 大众裁判能得到的好处就是可以现场品尝美食，领取纪念品。 他们不缺钱，就是老饕。 所以对这样的活动也是很乐意参与的。 至于参与的选手，每次守擂成功奖金100，攻擂成功也是奖金100。 被邀请来的选手，往返车费全包，食宿全包。 一周一次，一月会有四次。 这个活动如果搞得成气候，可以长期搞。 其实两位大厨并不太想搞这样的活动，这显然会削弱他们的地位。 但他们底下的徒弟都希望多一个出头的机会。 他们也不能同时逆了老板和徒弟的想法。 不过目前也就是预热阶段，邀请的选手还没到位。再有十来天第一批选手就该到了。 不过，出去找人的六个退伍兵倒是都回来了。 这三个月他们也是把北方到处都跑遍了，充分发挥了做过侦察兵的特长找人。 那天拿回来报销的火车票贴在一起看着都好多。 而且路上还乘坐过拖拉机、牛拉车或者摆渡船等，跋山涉水的。 这种金额不大，或者老乡根本就没收钱。 就是找开拖拉机或者赶牛车、划船的‘司机’给签个名也报。 如今的人都还比较淳朴，而且刚退伍的兵也不至于干出伪造票据的事。 所以，之前就说好可以这么报销的，拿回来程浩也给报了。 有些‘司机’不识字，还是用大拇指摁的印泥。 程欢这个管住宿的把他们也安排到帐篷里暂住着。 马家院子才刚收尾，还要敞一敞才好住人。 现在还不冷，空地上住帐篷不是什么大问题。 目前，五名专业裁判已经签了出场的合同，订金都拿了。 二十五名大众裁判则还在甄选当中。 其实，随着吕大厨在程澜这里能挣到500——1000一个月，甚至最近几个月都到一千多了，他那些老同事对他羡慕的也着实不少。 停薪留职两年再回来，可能对涨工资有一定的影响。 但能用两年挣三四万，儿子的房子、车子就都不用愁了啊。 然后再回体制内，慢一点涨工资有什么关系。 一级、半级工资差距才多大？ 他们厨师评职称可不是看资历的啊。 纯是看手上的功夫，能到一级厨师就是一级厨师，能到二级厨师就是二级厨师。 甚至回归了单位，周末还能出去兼个职。 这日子别提多美了。 但是，如果没有人来请，他们又放不下脸面自己上门求职。 搞得跟沿门托钵似的。 而且当初舒主任来问，他们都是婉言谢绝了的。 所以，程澜这里请专业评判，很多人就心动了。 这一点也不掉份儿的，还有出场费可以拿。 因此请专业评判还挺顺利的。 二十五个大众评判，这会儿在报名。报名还挺踊跃的呢，说是周末要搞一次当众甄选。 有老顾客叫住程澜问道：“程老板，你甄选大众评判，以什么为标准啊？” 这话一问，很多人都看了过来，都挺感兴趣的样子。 程澜抱着手里的书道：“那你们觉得评判美食需要什么样的技能？首先要懂得吃，这就需要一条吃遍南北的老饕舌头；其实还要会描述和评价。不能肚子里有数却倒不出来。周末啊，我就让大厨做好吃的给你们这些报了名的顾客吃。你们吃了说得出个子丑寅卯来就可以了。二十五个名额呢，竞争不算大。有这两样本事，几乎稳进。而且，我们应该会长期搞这个活动。既可以甄选厨师，源源不断的注入新血。让客人时常能吃到新菜。又可以让这个活动有新鲜感。所以，大众评判应该也不是固定的。要有亮眼的评价才能保留席位。” 等和客人们说过，她把王千惠和其他享受副店长待遇的人都叫到办公室开会。 “这第一个店开到现在，算是打了一个样。这以后，我放在这家店的心思应该会逐渐的减少。如今店子还负债39万，账上备用金经过这半个多月，又有了三万。净负债36万！也不用担忧，做得好一年多就都还上了。但是要想做得好，就得你们多费心了。这样你们也才能继续拿这么高的奖金。” 程澜顿了顿，其实这将近一年她也是抓大放小。这群人为了奖金，主观能动性还是发挥得很好的。 王千惠道：“老板你放心，就从这次的厨师大赛起，您就看我们的表现吧。” “对、对，看我们的表现吧。” 程澜点头，“以后每月利润不可能都拿来还债。这样吧，第一年我每月给你们剩下一万放在账上。因为向私人借的九万是需要一年还清的。等把这九万还清了再说下一步。另外，成都录像厅那边的五千我也抽走。要为上海的分店做准备了。这个店，我就交给你们在站诸位了。” 第三个院子到手并修复完成，她又可以拿去贷款了。 而且又多一个院子，利润应该会上浮。就算上浮一万吧。 那么接下来这五个月，她可以提走一共15万。 加上贷款就是三十万了。 之前这种滚动抵押贷款的模式她和银行都是摸着势头过河。 这一次应该会顺利一些。 这种模式程澜觉得还挺好的。大大减少了凑齐买房成本的时间。 只要能做到开店几个月就赚钱，那这个时间也是有成本的啊。 只需要付出利息就可以了，这对她是天大的好事。 1984年的除夕是2月1号。 那之后她预备从成都直接去一趟上海。 按高大伯帮忙打听的，一栋普通的洋楼已经可以买得下来了。 洋楼它是几层的，占地可以不需要四合院这么广。 那么买入价就可以低一些。 甚至如果有需要，空地上还能自己修一些建筑。 总之她到时候去看看，合适的话就可以入手。 然后三分之一的人手从北京店调过去。 另外三分之二，一半在上海外招，一半还是内招。 如果能一次性买下一栋楼外加院子，就不用再招那么多街坊了。 那内招就主要是针对程家村的人和退伍兵。 周末程昕要做产检，但于援朝要加班。 于奶奶早起觉得有些头晕，好像还感冒了。 程昕对于援朝道：“你去上你的班。我打电话找干休所要一辆车，先送奶奶去301。” “那你呢？” 于奶奶感冒了，怕怀孕的程昕被传染。不能同车去的！ 程昕想了想，“我给澜澜打个电话吧，好在是周末。你快去吧，工作要紧。” 于援朝，“你先打，看她有没有别的安排。她要是有安排，我再想办法找别人帮忙。” 家里没有父母那一辈的人，程昕也正好怀孕，这种时候就很成问题了。 哦，倒是有个岳母。但是不怎么爱出门，而且她还要盯着小餐馆的生意。 那个生意虽然小，但也不是想开就开，想关就关的啊。 继女才13岁不到，又太小了。不敢托付她担当陪妈妈产检的任务。 想来想去确实只有程澜那个小姨子最靠谱。而且她还有车，再方便不过了。 这人情他们记着，以后等程澜有孩子了争取还她。 程昕便打给程澜，程澜还在睡懒觉呢。 难得有个周末，而且高煜周末也要加班，她就准备睡到自然醒。 所以电话响了半天，她才从被窝里钻出来。 现在初秋了，她已经换上了长袖睡衣。 程澜半闭着眼走过去接电话，醒了下神才道：“喂，哪位？” 程昕把事情一说，程澜道：“哦，行，我这就开车过来接你。不过我才起来，你可能要等一阵。” 她起身去浴室冲了个澡，再出来就完全醒过神了。 她已经安排了侦察兵出身的退伍兵去调查宋明瑞。 原本拿这招对付普通人有点胜之不武。但如果那家伙真的脚踩几条船，她这也是行善积德。 只是处对象的话，应该不会有人像燕妮那样为了孩子委曲求全吧。 而且，这一次她的初衷就是为了搞臭宋明瑞。那些女的知道实情会做什么选择，她倒不是太在意。 程澜换好衣服，扎了头发。然后走到餐厅吃早饭。