第34章 土鸡
林岸是个说到做到的人。
虽然他从小到大混世魔王惯了, 看起来一副不听训不服气的样子，但他从骨子上来说是个可靠稳妥的人，更何况他还比唐依依大五六七八岁。
两人吃完饭, 林岸就带着唐依依买土鸡去。
村里养鸡鸭鹅的不在少数, 其实大部分家里有老人都会养一些，备着过年吃, 做成腊鸭什么的年货, 有的养的多了, 自家的鸡蛋还会拿去镇上卖。
林岸开着唐依依的小电动，唐依依坐在后边, 一路飞驰，很快就到了养鸡比较多的一户人家。
唐依依这辆小电驴在村里充分发挥了它该有的作用, 无论是什么狭窄的小路都能进, 比林岸那个装逼用的奔驰大G顶用多了, 就他们刚刚过的那一条小路, 林岸的车根本就开不进来。
唐依依又宅又忙，还没逛过林湾村, 被林岸载着逛了一圈才发现原来村子也不小。
几乎每家每户后边或者前边都会有一个院子, 用来种菜或者种一些果树, 这家位置比较偏，都靠近公路了, 家里院子格外大, 有一棵一人怀抱粗的大桃树, 桃树主干一半焦黑，应该是被雷劈的, 枝条承受不住倒在地上, 只留下部分跟原树连接, 但上边依旧是硕果累累，每颗桃子都比拳头大，一面跟打上腮红似的粉色，看起来格外诱人。
唐依依刚到这个地方，土鸡什么的倒是不怎么在意，一双眼睛就毫不避讳地盯人人家桃树看，——主要是盯着树上的果子看。
林岸看她这个状态就知道她什么心思。
在心里叹口气，低声对她说：“等买完鸡我帮你问问送不送。”
唐依依眼睛一亮：“好呀好呀！”
是一位高个子年纪挺大的婆婆把他们迎进去的，听林岸说人家姓柳，唐依依纠结叫阿姨还是奶奶的时候，林岸叫了人家一声柳婆婆，她就跟着叫了。
“喏，就在院子里，你看中哪个自己抓吧，我年纪大了，逮不住。”柳婆婆说。
林岸转头问唐依依：“您看中哪只？”
唐依依扫了一眼，觉得哪只尾巴上有着白色羽毛的看起来格外漂亮，没错，她就是个颜控。
“就那个吧，白花的那个母鸡。”
“人家是公的。”林岸指正她。
“怎么可能！”唐依依不理解，“可是它没有鸡冠也没有长羽毛的！你别骗我，我还是认得出来公鸡的！”
“那是因为它从小就被阉了，萎缩了，没那么大，不明显，明白吗？”
“……哦。”
竟然是这样。
“挑只母的吧，母的有营养。”
“但是我认不出来哪只是母的。”
“那我随便了？”
“好吧。”
院子大，四周还装了铁丝网，应该是防止鸡飞出去的，里面有一个挺大的鸡窝，院子里因为养的鸡多，处处都是地雷，干的湿的都有，唐依依没见过这阵仗，根本就不敢踏进去。
唐依依没捉过鸡，但是也知道这种会飞的动物都不好捉，更何况里面还养着几只鹅，几只花毛看起来像鸭子又不是鸭子的禽类，反正在她眼里就只剩下：家养土鸡，土鸭，好有营养的。
她果然是个肤浅的人。
兴致勃勃等着林岸鸡飞狗跳，结果林岸进去三分钟，跟逛街似的，动作迅速，一把掐住鸡喉咙就逮住了一只花色的母鸡。
这一下，不仅唐依依惊呆了，柳婆婆都惊呆了。
“哟，你这怎么搞的？”柳婆婆问道。
林岸拎着鸡爪，那只鸡正在疯狂咯咯咯，然而再怎么扑腾也扑腾不出林岸的手掌心。
“要抓它的时候不要看它，然后快速下手就行。”林岸说，“捉鸡最忌追着鸡跑，除非你是刘翔，不然跑不过它。”
唐依依都想给他鼓掌，“学到学到了！”
不愧是兽医啊！
“那你去实操一下？”
“这就没必要了哈。”
最终这只价值一百块的鸡被绑了脚，装进蛇皮袋，又封了口，林岸让唐依依拎着，顺嘴问柳婆婆，“您家后院的桃子怎么卖？”
在村里说话还是很讲究的，他刚给完钱忽然说这么一句，柳婆婆就一笑，“我自家都吃不完，你们想要自己摘呗，也不要钱。”
林岸这种年轻人出手大方，身边还跟着个一看就不愁钱的小姑娘，这可是重要客源啊，几个桃子算什么呢，再说她家这个桃树果子挂了这么久鸟都吃了不少，让他们摘几个没啥事。
在村里人眼里就是这样，自家院子里的东西是不值钱的，平时送人都送不出手。
唐依依没想到这么顺利，找柳婆婆要了个塑料袋，就慢吞吞跨过鸡屎地雷，在差点被村霸大鹅追的时候及时躲到林岸身后，林岸一脚就把村霸踹开，并送上警告：“再敢来买了你红烧信不信。”
躲在他身后的唐依依瞬间来了精神：“真的吗？”
林岸：“……”
“咱们下次来买吧，能吃两顿呢，这么大一只！”唐依依已经开始展望未来了。
“好，你喜欢就行。”林岸屈服了。
反正他欠她的。
大鹅先放到一边，他们跋山涉水跨过鸡屎是为了摘桃子的。
这棵桃树太大，再加上平时没怎么管理，树身都是虫子，唐依依一个农学生看了都头皮发麻，那些桃子也是远远看上去好看诱人，凑近了才发现早就被虫钻进去了，她还得挑着摘，从一堆坏果子中间挑好的。
她算是明白了柳婆婆为什么答应的那么快了。
两人挑了半小时，才挑了一袋，唐依依都没耐心了，没了之前的热情，摘了这些就足够，两人小心翼翼走出院子，临了，唐依依看见他脚下踩了地雷，顿时跟逮住他小辫子似的哈哈大笑，“林岸你踩屎啦！”
林岸面无表情：“你看看你自己脚下再笑我。”
唐依依低头，尖叫：“啊！我的鞋！！！”
“去边上蹭蹭算了。”林岸说。
唐依依浑身都起了鸡皮疙瘩，在沙地上蹭了半天，恨不得把鞋底给蹭掉一层的架势，才上了车跟他回去。
买鸡容易，做鸡难。
村里是不会有热心摊主提供杀鸡服务的，这些都要自己来。
不过还好，林岸是个兽医。
处理这种事再顺手不过，让唐依依去烧了壶热水，在她家后院井边水泥地上铺了张厚实的塑料袋，唐依依拿着热水，碗和盆过来，林岸把鸡脚给她，“来，控制住。”
“你确定？”
“不想吃鸡血？”
“鸡血能吃吗？”唐依依很没见识地问他。
“猪血能吃吗？好吃吗？”
“好吃。”
“那不就得了，来控制住，我来放血。”
林岸动手十分迅速，担心她控制不住鸡，放下刀就帮她把住鸡，一不小心碰到人手，也没法放开，一旦放开鸡就得飞，到时候血花四溅，是个大麻烦。
就这么别扭地碰了几分钟，血放干净，林岸才松开，让她把热水倒进盆里，然后把鸡倒立放进去烫。
唐依依手跟被烫过一样，然而很快就被转移注意力，被他的操作吸引，“为什么要热水呀？”
她是个勤奋好学的好学生，什么不懂的都会大胆问。
林岸夸她，“你学习一定很好，烫过才方便拔掉毛。”
“这样啊，你怎么知道我学习好？”
“胆子大，敢问。”
“……”她一时间都分不清他是在阴阳怪气讽刺还是真的在夸自己。
“过来拔毛。”林岸叫她。
“哦，来了来了。”唐依依对于赤手拔毛还是有点抵触，带上手套才过来。
但是手套滑滑的，干活不太方便，最后还是被她抛弃了，跟林岸一样赤手弄。
处理鸡这种食材最怕的就是吃到毛，平时在外边吃饭的时候时不时会碰到，自己处理的话虽然麻烦，但是会弄的很干净，尤其是唐依依这个性格，最后整只鸡光不溜秋，成为她印象中超市里的样子。
林岸负责开膛破肚，部分内脏可以吃，肠子什么的就不需要了，唐依依看见两个黄黄的一大一小的蛋还好奇，“这是什么啊？”
“鸡蛋。”
“……我突然觉得有点残忍呢。”
“哦，那放生了？”
“不行，一百块给我补身体的！”
林岸没再说什么，拎起鸡和能吃的内脏，唐依依负责处理垃圾，——把塑料袋拿起来包好扔到垃圾堆就行。
等她回来的时候林岸已经把鸡砍成了块，下锅把鸡肉拿大片的生姜炒了下盛进砂锅。
“你这里没灶，跟我去我家生火。”
“高压锅不行吗？”
“高压锅没灵魂。”
“好吧。”灵魂怪。
为了这一锅鸡汤，两人从中午忙到现在几个小时过去，才正式开始煲汤这一步骤。
林岸家里还有一口灶，他把那口大铁锅搬了下来，他搬下来的时候唐依依才发现，原来农村土灶是可以把锅拿下来的，——她之前以为是一体的。
灶拿下来了，生火要先用报纸点燃，再加一些碎木头，林岸家里做木工剩下的垃圾都丢了进去，最后再加大木头。
其实农村里以前都是会存柴火的，田地里摘完棉花的棉花苗，稻草，会收回家里生火，只是现在有煤气了，一般家里也不怎么用土灶。
林岸把砂锅放到中间，周围是烧的差不多没有火焰的木头围绕着。
“这样就行啦？”
“嗯，”林岸拍拍手，去洗手池洗了手，“正经的土鸡汤都是这么煨的，你们高压锅都是邪‘教，没营养，没灵魂。”
唐依依：“……”
有没有灵魂她不知道，反正麻烦肯定是麻烦的，这锅鸡汤估计得让她宵夜了。
这只土鸡也算是死得其所了。