第29章 铁锅与炒菜
姚家满堂女眷面面相觑, 一个妾室笑道：“当真是女生外向，白露儿还未出门，就要跟娘家疏远了？”
白露微笑道：“庶母此言差矣。您既说是‘外’, 可见这花露秘法不是自家的, 既不是自家的, 庶母该知道对别人家的东西要持何种态度。您空口白牙就想得好处，还当着客人的面如此的理直气壮, 难道您觉着当面问别人家的秘方不是什么无伤大雅的事？一个家族的秘方是可以随意赠与的？如果您说是的话，那不如您将您从娘家带来的织娘与我做陪嫁，让我带到夫家可好？咱们可是自己人, 我直接向庶母开口, 庶母不会不乐意吧？”
她可是眼馋那两个织娘的手艺很久了，这个眼大心空的庶母平日里经常犯蠢, 在紧守自家宝贝上那是一毛不拔。她竟然想以此来
这个妾室狰狞了脸色, 怒道：“你白日做梦......”
白露继续施施然道：“难道庶母突然明白了己所不欲勿施于人的道理？也知道自己方才说的话是白日做梦？可惜明白的晚了些, 让客人看了笑话, ”又对秦川温婉一笑, 抱歉道：“长辈失仪，您见笑了。”
秦川忙道：“不敢。”
这妾室脸色不仅是狰狞了，还涨成了猪肝色，抖着嘴唇说不出话来。
满堂皆静。
在坐的没几个傻子，白露这话，既是说给那个故意挑拨为难白露的妾室听的，也是说给姚大母和姚母听的：不管这是什么样的神仙方子，你们要是不想结仇未来亲家, 最好就当不知道, 别问, 也别打听，对谁都好。
将心比心，姚家要是有了这样的秘方，你们愿不愿意别人来窥探？
姚大母头疼的揉额头，对那妾室道：“卫氏，你要是坐不住，就回去歇着。”这么些年，你可是从白露这丫头手里得到半分好？屡战屡败，如今竟丢人到未来亲家面前，当真丢人现眼！
又对白露道：“你们小孩子玩玩就罢了，能想着我们是你们孝顺，一二狂言乱语，你要是真较真了，就是你失了风度了，端着些！”
这是表明姚家不闻不问的意思。
白露挽着姚大母的胳膊撒娇：“孙儿在大母面前不要端着~~”
姚大母拿手指头戳白露的脑门，对秦川宠溺道：“这丫头，在外人面前看着一副不好惹的大妇样，其实就是个爱撒娇卖痴的小孩儿，以后啊，还要劳你多担待了。”
秦川忙躬身道：“没有，没有，白露儿很好...”
姚母笑道：“你们在这里说话，眼见要夕食了，我可是要先告退了。”
姚大母点头道：“嗯，你先去吧。”又叮嘱道：“今日客人在，要丰盛些，提早两刻钟开宴。”
秦川想要开口，白露先道：“我也去。今日宗子跟我说了好些个新鲜吃食，我们给大母和母亲露一手，如何？”
姚大母笑骂道：“哪里都有你，猴儿，快去吧！”
堂室里的其他人都凑趣的笑了起来。
秦川特地从家里带了酸浆来，就是想现点豆腐吃。秦川本来想问姚家可有豆浆，结果到了灶间所在的院落一看，这边已经开始过滤豆浆了，明显是现磨的。
白露笑道：“我家日日都有泡好的豆子，谁要是想喝上一口豆浆，现磨现煮，方便的很。”
秦川笑道：“确实方便。以后我家也这样做。”
白露好奇：“你们不是日日都喝豆浆的吗？”好像豆浆就是从你们家传出来的吧？怎么你们自己反倒不喝呢？实话实说，豆浆确实挺好喝的，她自己是每天都要喝上一碗的。
秦川笑道：“大母不喜欢豆子，家里就做的少。如今有了豆腐，大母挺喜欢，以后家中会常备着的。”
白露仔细记下来：这是大舅姑的习性，她是个不喜欢豆子的。
白露恭维道：“连秦家大母这样高雅品味的人都这么喜欢这豆腐，可见这豆腐，一定非常非常的美味。”
秦川哈哈笑道：“倒也不是，一会你尝尝就知道了。”
说话的功夫，豆浆已经煮好了，用秦川特地带来的铁锅煮的。
“咦，这铁釜，竟有如此妙用，方才所用柴薪几何？”
烧火的奴仆起身躬身答道：“两柴未燃尽。”
秦川转头去看，见是一老者，不认识。
秦川只来过姚家一回，今日是第二回，姚家许多人他都不认识。
白露介绍道：“这是我父亲的门客，叫管父。”又笑问道：“管翁因何来灶厨之地？”
秦川要笑着拱手喊人：“见过管翁。”态度谦和，不卑不亢。
管父笑道：“我一回府就听说秦家宗子带了秦家少子在左室打造的铁瓮上门，心中好奇，就过来看看了。”
秦川惊讶：“管翁知道我家幼弟？”
管父回道：“那日在西市见过，这铁瓮，还是在下带他进了左室去找张史打造的呢，原来竟是这么用的吗？”
一边说，一边围着已经空了的铁锅仔细观看。
秦川解释道：“这铁瓮受热极快，比之陶釜，能省一半还要多的薪柴，烧水、煮羹、做菜极为便捷，也很香。”
管父颔首若有所思：“原来如此。”
秦川见盛放在小木盆里的豆浆凉的差不多了，就打开盛着酸浆的罐子，要白露不停的搅拌豆浆，他则是要倒酸浆水。
白露照着他说的法子做，不一会，就析出了豆花。
白露和管父都目瞪口呆，奴仆们则是手足无措，甚至有些已经腿软的要跪下了。
秦川朝白露挤眉弄眼笑道：“关键在这酸浆。大母说，等回了乡里，就分给邻里们一些，这样他们就能自己做来吃了。”其实是鱼建议的，大母原本是想要卖的，是鱼说服了大母。
白露松了一口气，是要送出去的就好，若又是一个秘方，众目睽睽之下，她也没法子了。毕竟她也不知道这豆腐竟是这样、竟是这样的...神异。
这样凝水成膏，可不是神异吗？
管父则是啧啧赞叹道：“秦妇仁善！”
秦川笑而不语，他一边看着让人压豆腐，一边刷锅，开炒。
肉蛋菜蔬酱都被他炒了一遍，嗯，都是跟鸳媪学的，只昨天在家练了两回，不知道今天会不会超常发挥。
白露和管父在旁看他忙活。
白露没话找话：“说起来，这铁釜没有脚，要吊着或撑着使用，着实没有半点釜的样子，跟鼎也不搭边。”
秦川随口道：“我家幼弟也是这么说的，还给起了一个不伦不类的名字，叫锅。”
白露：“有何出处？”
秦川：“没有啊，所以说是不伦不类嘛。”
白露笑道：“这...锅，既是按他的法子打造的，理应听他的。或许人家这名字是有出处，他没说呢？”
秦川点点头，恍然大悟道：“有道理！”
秦鱼：真没有，若是有，那也是两千多年前的一个闭环。
油热了，该放葱姜菜蔬了。
管父看他拿着长柄勺子上下翻飞，奇问道：“这既不是煮，也不是炖，更不是炙烤，这是什么手法？”
秦川笑回道：“这是按这铁...锅的特性新想出来的手法，我也说不清楚呢。”
白露玩笑道：“既是新的，应该有个新的名字。嗯，这种做菜方法，能少火而熟，不如就叫少（炒）菜，如何？”
管父笑道：“有理。”
秦川也煞有介事的附和道：“就叫这个名字吧哈哈。”
他们闲话趣事，殊不知，很多名词新意，都是从这闲话中来。这并不是什么多么重要，或者有意义的说法，但说的人多了，成了人们口中的常识，一种新的词汇就诞生了。
这世间本没有路，走的人多了，就成了路。
两千多年以后的人们，会知道“炒”这个字，是从一个少女玩笑话中随意定义的吗？
不会的，因为此时，谁都没有把这少女的随口一说当回事。
就是个乐子话，听听就过了。
或许，秦鱼听了，会惊异几分吧。
姚家今日的夕食小宴，着实丰盛，姚大母特地开了酒瓮，上了美酒，点了乐舞，招待秦川，管父陪坐。
就着美酒，秦川干了两大碗稻饭，嗯，这酒酸酸的，还挺下饭的。
宴饮过后，管父代为主家送客。
临别时，管父向秦川请求，可否允许自家仿着秦家的做法，去打造几口铁锅。
若是不知出处，他仿着造几口，无伤大雅，如今知道主人家，还是要请求一下为妥。
秦川客气笑道：“管翁自去。如酸浆一样，能造福乡里，是我等荣幸。”这是鱼说的话，他现在学着说出来，倍感高大上。
管翁拱手作揖，道谢道：“多谢！”
秦川忙拱手回礼：“您客气了。”
今日拜访功德圆满，秦川自回自家，姚家这边，则有些五味陈杂。
管父去内宅见姚大母和姚母。
管父笑问道：“露姬呢？”
姚母叹道：“这孩子，情窦初开，回自己屋子里美去了。”
管父捋着胡子笑而不语。
姚母叹道：“管翁有何教我等？”
管父笑道：“在下建议，给露姬的嫁妆，再添两层。”
姚大母皱眉，姚母也踟蹰道：“这是从我身上掉下来的肉，给她添嫁妆，我只有心喜的，只是，为何呢？”
管父叹道：“一为致歉，二为示好，三为拉拢。”
今日内宅发生的事，他都听说了。
姚母有些不自在：“除了白露，谁都没窥视，就是卫氏，舅姑也惩戒了，致歉，太过了吧？”
管父好奇问道：“主母当真没有窥伺之心？”
姚母怒目而视。
管父笑呵呵道：“你知我知秦家亦知，只有致歉，方能消弭两家间隙。”
姚大母恨恨道：“这秦家小儿，太过心大！白露小儿，胆大包天！”
这样传家的秘方，你自己不好好藏着掖着，巴巴的在别人家里亮出来做什么？
还有自家孙女，这样的秘方，你们小两口自己知道就行了，不说劝着，还要现做来看，等你过门了，有多少看不来？非得急于一时？！
现在好了，自己家没得到好，反倒要赔礼，这是什么道理？！
姚大母气急败坏，竟是连自家宝贝孙女，都给怪念上了。
姚母和管父都没当回事，老妇人私下里抱怨几句，无可厚非，况且，白露，也不是真的没有错处。
管父道：“往好处想，咱们家先知先觉的知道了秦家有此等宝物，以后相交勤勉着些，好处享用不尽。家翁如今正是紧要关头，正需要这样的宝物充当门面，可以打通很多门路。”
姚大母和姚母脸上都不约而同的露出笑容来，她们嘴上抱怨，其实心里门儿清。姚大母为什么二话没说的就斥责了卫氏，姚母为什么毫无芥蒂的殷勤招待秦川，目的就在此处了。
姚大母对管父道：“该加就加，至于加多少，加什么，你先拟个单子出来，若是能够，我亲自去秦家走动一番，也是可的。”
这是退让到了亲自上门致歉的地步了。
姚大母的态度已经拿出来了，管父心里有了一条杠，就知道该如何行事了，他道：“过几日，家翁的信使就该到了，到时候，看情况再具体定夺，如何？”
姚县令传回来的信使，很大可能会涉及到秦家的封赏，根据封赏的级别去准备，才会事半功倍，还不得罪人。
姚大母和姚母都点头应下。
......
姚家这边快速定下了对待秦家的准绳，秦家这边，则是另一番光景。