茶叶研究
年前算是试水成功，因此许杏就跟岳娘子说了，要提高产量，争取作坊每天要能加工五百斤左右的香肠，若是忙不过来，就再招人也行。岳娘子更高兴了：“都听夫人的，民妇保证好好看着，您不知道，咱们这几个女人，不光平日里有了工钱，过年还往家拿了大米猪肉，不知道多少人眼馋哩！”
“作坊招人来给工钱，若是不能来上工的，就让他们想法子多养头猪，卖给作坊也是一个进项。”许杏不忘给长青帮忙，“朝廷不是鼓励大伙种红薯嘛，县衙就有苗，领些回来种在门口路边什么的，到时候扯了秧子就能喂猪。”
“这个红薯的事儿我们当家的倒是说过，可是咱们山坡上一共就那么几亩水田，开出来种口粮很不容易的，谁舍得填了种那个红薯哦！”岳娘子道，“不过夫人的意思，那个东西随便种在什么地方都能长的？”
许杏点头：“春耕的时候就要种了，这个东西不挑地，薄地、坡地，天气冷些都无妨，不过是产量高低的事。好地一亩一茬能收四千斤，不好的地也能收两千斤，反正种了不亏啊。”
“呀！从前来的衙役都没说过这些，要是这样，便是房前屋后的种些，也有几十斤粮食哩！秧子还能喂猪，那可是好事！”岳娘子一想就着急起来，“得让我们当家的去领些！”
许杏莞尔：“那你们商议，我正好要上山一趟。”
出门先去了郑屠户的摊子，同贵找他买了几斤肉并一大块猪油，她原就出身农家，知道这些东西对于穷人家最是实用的。
郑屠户看见了许杏，知道作坊要开工了，顿时大喜，又搭给她一根猪尾巴，嘴里道：“托夫人的福，远了不说，近处这几个村子，已经有不少人家抓了猪，这都两个月了，到夏天慢慢的出栏得就多咯！”
卖了猪就是收入，许杏看到越来越多的人从自己这个作坊中受益，就觉得她利润率极低的生意做得也值得了。唔，等长青修好桥，她的运输成本还能降下来一些，那样利润也能增加的。
到了山上村的时候，小武娘已经和母亲在家沏好茶等着了。这位高家老太太还像从前一样干瘦，只是气色不错，看到许杏一行人就笑了。
许杏并不客气，端起茶来就抿了一口品尝，毕竟她就是冲着这个来的。
“这个茶叶是你们自家种自家炒的？”许杏又喝了一口，才放下茶杯。
“正是，是民妇的爹自己种自己摘的，民妇和娘一起炒的，不是什么好东西，夫人不要嫌弃才好。”小武娘连忙说。
许杏站起来，问：“上次来就觉得这个茶很不错，能不能劳烦老人家再陪我一起去看看那茶树？”
她之前心里隐隐约约的想法现在已经有了大概的雏形。靠山吃山，这茶是非常好的品种，只是采摘和炒制得不大讲究罢了，许杏觉得此事大有可为，这么好的资源得发掘出价值才是。
高老汉本来是不敢往大官太太身边凑的，现在许杏叫了，他自然连忙跟从。本来以为是城里的夫人小姐好奇，却没想到这个比自己孙女还年轻的夫人说起茶来比他还懂行。他连忙打起精神来回话。
等到再次回到家里，高老汉的想法完全变了。他从来没想过，摘茶叶还有那样多讲究，什么时辰去摘，叶子多大、芽芽多大的时候最好，摘下来怎么存放，回到家里怎么揉怎么炒，炒完了怎么装，竟是全都有道道，他听着都觉得这几棵茶树是个宝贝了。最要紧的是，这个很懂行的夫人说了，若是这么做了，他家的茶叶能卖大价钱！
“老人家是老把式了，我这些道理，老人家一想就能明白，我建议，您不妨跟别的老人家一起商议商议，试一下，说不定就能创出一味名茶呢。”许杏临走的时候说，“过些日子我还过来，希望咱们能成功。”
长青做完了所有救灾的收尾工作，又听老工匠们和杨县丞分别汇报了石桥的最终设计情况并预算情况，这才拖着疲惫的身躯回到家里。
路上，同文小心的看着他，生怕他摔倒，嘴里有些不解的问：“大人，您何苦这么拼呢？时候还多着呢。”
长青笑笑：“我要说了倒像是表功一般，其实很简单，你看看山里百姓的穷苦日子，再想想咱们前些时候进山多难，就该明白了。你家少奶奶一进这个地界就说得先修路，这就是有眼界。从前没银子，我如今得了这一注横财，自然要赶紧办起来才是。且如今我可以多征民夫，最多也就一个月，之后就得放人归家春耕了，时候哪里有多啊？”
根据最终计算的结果，工程大约需要五百民夫七个月时间。长青便下了令，全县范围内征夫至少五千人，凡十四岁以上五十岁以下男丁、身体健全者都在此列，为期一个月，管吃管住，每人每天十文工钱，务求在三月春耕前完成桥梁主体。
同文听着就笑了：“难怪大人把那群混混扔在江边搬石头盖棚子，过年也不让家去，原来是做准备呢。”
说起这个，长青也笑了：“忙得都忘了问一声，也不知道这些人如何了。”
“听老贺他们说，那帮人被修理得不轻，不好好干活就不给饭吃，想跑就要挨鞭子，老实多了。”同文倒是听说了一些。
“那便好，若能改好是最好的。”长青并不同情这些人。
一路说着话，长青觉得精神了些，一进屋就迎上了许杏发光的双眼，他的心突然就扑腾得厉害。
定了定神，长青问：“这怎么这样欢喜？是在山里找到金矿了不成？”
“你怎么知道？”许杏叫他快进来洗手，“你忙完了？这么晚？救灾的事还有什么没了结的吗？”
“你这神情，和当初跟我说红薯能加工的时候一般无二。”长青先回答她第一个问题，又问了一句，“山里除了有肉质极佳的猪，还有什么？”
“还有茶叶啊！”许杏端给他一杯热茶，“这个，按我的法子采摘炒制，价钱能翻十倍你信吗？”
长青本是轻松说话，闻言却是大惊，放下茶盏问：“有这么多？那岂不是……”
“岂不是发了？”许杏摇头，“不知道有多少人愿意信我，今年先试试吧，若是成了，明年自然有大量茶农来学，到时候说不得真能出成果，今年怕是不会出什么奇迹。”
长青又端起茶盏，看着许杏的眼神饱含深意：“你果然还有许多能耐。”
这……许杏连忙摆手：“别夸我了，弄得我真觉得自己很了不起。”她其实已经露过很多次馅儿了，长青似乎是有意不深究，反正时间长了她都忘记要掩饰了。
长青果然不追究这个，反倒说回刚才的话题：“我记得书中记载茶叶清明前后采摘，你若过些日子进山，过河的桥说不得都修好了。知府大人给我回了公文，救灾的事嘉奖了我，过几日就派人来提走抄家的赃银，我要留一万两修桥铺路的事他也准了，这便过了明路，我已经吩咐下去征夫开工了。”
“那也不可能这么快就修好吧。”这也没有塔吊混凝土，全凭人力怎么可能工期这么短？许杏有些不信，“可能保证质量？”
“自是能的，我让他们去除一切雕刻装饰，只要保证石桥结实安全，这便省去了许多功夫。石料这些都可就地取材，山北的石林镇就盛产石材，之前已经让那些犯人拉来一些，等民夫到了就更不缺人手了。”长青道，“虽说开工得急，但是我之前已经做了不少准备，最要紧的是我有银子。”
“已经听到一股财大气粗的味道了。”许杏摇头失笑。
“这样也是比预想的多花不少，估计整个下来要花到五千两。”长青道，“这些银子若要用来修路，只怕就拿不出钱再修一座桥了。”
“你要修两座桥？”许杏不赞成，“太心急了些。”
长青微笑着说：“我想升官啊，我需要政绩呢。”
许杏很惊讶，盯着他不知道说什么好。
“怎么，没想到吗？”长青摸摸她的头发，“看着那些山民生活困顿，我于心不忍是真的，想要做出政绩傍身也是真的。这并不矛盾不是吗？”贫苦之地兢兢业业的小县令他前世已经做了八年，如今的他，并不满足于此。
“不矛盾，不矛盾。”许杏慢吞吞的说，“我就是有点意外。”长青对人很好，来到安龙县之后做的每一件事都是对老百姓有好处的，让她都忘了，他并不是一个圣人，而是一个有血有肉有私心的封建王朝的士大夫。
可是，“即使你有私心，你也是一个好官。你这样的人，站得越高，对老百姓越好。”许杏语气笃定。
长青半真半假的袒露心声，发现许杏在一开始的诧异之后接受良好，甚至对自己给出了这么高的评价，他心中感动，却又想不出说什么好，只紧紧的握住了她的手。