制冰（上）

伤心，傅遐龄倒是不会伤心，只是想起了因为冰短缺，原主中了暑，自己就来了，有些恍神儿。

要说也不是因为几千几万两的大钱，因着一天一两银子的眼前利，原主就……

真是挺亏的。

蔡婆子得了荷香的提点，觑向傅遐龄看，见她虽然无恼色，却也不见喜色，有些愣神。

不由得在心中打自己的嘴，骂自己不长眼没脑子，提什么冰的事儿呀。

荷香看她住了嘴，冲莲实使了眼色，让莲实带人下去寻西瓜来冰，又请示傅遐龄道：“姑娘说了这一歇子话了，可是要躺一躺，免得多坐失了困劲儿，等会儿躺下去又睡不着。”

傅遐龄轻应了一声，取了钗环，换了衣衫，刚躺下，又问荷香道：“冰很贵吗？”

原主素来不怎么关心银钱事务，甭管江家如何讲究规矩，她来后，江家并未在银钱上短过她，也就是桐二奶奶嫁进来后，丢了物件来问过话，她闹了脾气搬到了这兰墅院。

搬来之前，她可是把自己屋里的一应摆设在外头晾晒了一两日，仿若无声对人炫耀，看，我有这么些好东西，谁耐烦偏你那点破玩意儿。

再就是前些日子短了冰的事儿，也就一日，很快就解决了。

原主自己也知道自己有钱，江家素来不再吃穿一应事情上刻薄她，是以她对物件作价几何并没有多少概念，也不怎么关心。

傅遐龄突然这么一问，荷香只当她是被蔡婆婆的话勾着上了心，一边打扇子，一边轻声道：“姑娘莫要叫蔡妈妈移了神，关心起这等无干系的小事儿，若是夏嬷嬷回来知晓了，定是要恼了蔡妈妈的。姑娘既是心疼了蔡妈妈，就莫要再想了。好生休息养神，身体康泰才是要紧的。”

反正总归是少不了我用的，价格贵不贵又有什么关系呢。

傅遐龄想的是如何制冰。

这时代明显没法工业制冰的条件，常规的方法便是冬日伐冰窖藏。

她瞧荷香和莲实冰西瓜、酸梅汁和绿豆汤都是隔着器皿冰镇，一再嘱咐小丫鬟元宵她们不许食冰，更不许冰块融化的水进了傅遐龄的茶汤中，说是有毒。

她猜测多是半晌冰窖起出来的冰。

她屋里用的冰块是用专用的冰箱储存的，当然这冰箱就是字面意思，装冰的箱子，外面是木制的，内里用的是特制的金属，不能直接喝，会中毒，基本是降温，或者冰镇食物。

蔡婆子说的用什么牛皮储存的方法，不知道是硝石制冰，还是怕专门的冰箱会导致中毒才改良的。

无论物理上的夏造冰，即俗称的热水造冰，还是化学上的硝石制冰，都只是理论上可行，别说以当下的条件，就是她来的那个时代，都不太具有可行性。

热水造冰按照设想是通过改变气压来制冰，以当下的条件，某个别科学狂徒或许摸索出了经验，但是绝不可能大规模的使用。

化学上的硝石制冰，她读研那会儿参与过小师弟策划的科普小实验，做过实验，可以制冰，产出比量少，步骤极其繁琐，条件相对苛刻，并不具有大规模投产的可能性。

硝石制冰主要是通过硝酸钾溶于水吸热的特性作为依据来进行实验的，实验证明，它吸热降温最高为10℃，考虑到夏天的气温，用10℃的水进行实验，内层1㎏的水从10℃到0℃，外层的溶液需要4㎏，还需要分次降温，大约需要几十倍的硝。

至于造就她来的那个时代制冷技术发展的□□制冰，眼下这时代也不具有可行性，□□是合成物。

硝石制冰不能使用拿来主义的话，硝石制作冰激凌却不是一句空话，十分具有可行性。