卤煮和猪蹄2
“一碗虾仁馄饨二十文钱，当然够啦。”姜明渊回答道。
“啊？那给我也来一碗虾仁馄饨吧，小哥。”
“好嘞。”
“大家稍等片刻，卤煮马上就好了。”
纪云舒去一趟后厨，卤煮已经做得差不多了，拿一个大木盆，用大勺子将卤煮捞到大木盆里，足足捞了半盆子，她快速地将每种卤煮切切，盛到小碗了，再淋上一层酱汁，诱人至极。
闻景用木托盘端到前厅，有些食客已经迫不及待地伸着脑袋看了。
纪云舒笑道：“各位大人们，只要消费满二十五文的，人人都有，咱们排好队啊。”
闻景按着排队的人，每人分了一小碗，里面很公平，纪云舒在每碗里都放了猪大肠、猪肚和猪血。
保证大家每一种卤煮都能尝到，当然，只是尝尝鲜，并不能吃饱。
店里很多的食客都买了，只有少数的没有买，纪云舒说：“今天大家尝尝鲜，等过几天卤煮就会上新了。”
“价格不贵，很实惠，大家到时候敞开吃。”
一斤猪下水才要三文钱，加上各种调料，调料的价格会比下水贵的多，所以纪云舒打算定九文钱一斤，如果不想买太多，还可以散卖。
到时候一碗螺蛳粉，加一个炸蛋，再加上好吃的卤煮，别提有多香了。
纪氏食肆是长孙学最近发现的宝藏小店，店铺虽然很小，里面只有四张桌子，但是味道还是不错的。
他并没有其他的爱好，就是爱吃。
长孙学点了一碗虾仁馄饨，听了纪云舒的话，又急忙点了一碗蛋炒饭，他平时靠写书为生，专门撰写一些风花雪月的话本子。
话本子销量还不错，收入也比较可观，多点一碗蛋炒饭对他来说不成问题。
而坐在他对面的柳桃枝就不是这样了，她也很爱吃，但是囊中羞涩，每次只能点一个蛋炒饭。
她很想尝尝纪小娘子新做的卤煮，听起来很不错的样子，很想试试。
但是手头实在是没有多余的钱。要是这一顿饭全都花了，下一顿她可就得喝西北风了。
想到这里，柳桃枝赶紧往自己嘴里塞着蛋炒饭，心里默念：这是卤煮，这是卤煮······
做得离他很近的长孙学耳朵很尖，听到了她的碎碎念，顿时非常大方的把卤煮推到她的面前，说：“这位小娘子，一起吃吧，我买多了。”
“我一个人吃不完，你也尝尝味道怎么样？”
柳桃枝顿时眼睛一酸，感谢道：“谢谢。”可是就这么一小碗卤煮，怎么可能他一个人吃不完呢。还是一个身高八尺的大男人。
抬头看到长孙学一脸期待地看着自己，那眼神仿佛很是期待自己去品尝，不是简单的客套。
她换了一双干净的筷子，夹了一筷子猪大肠，塞到嘴里，顿时就被惊艳住了，猪大肠卤制得恰到好处。
一点也不腥，肉质弹牙紧致。
柳桃枝转念一想，这么好吃的卤煮居然还是好心人分享给自己的，眼泪顿时又出来了。
长孙学见她的眼泪就要落下来，“唉呀，这怎么回事，哭什么啊？别哭啦。”长孙学写了半辈子风花雪月的话本子，还是头一次在现实中安慰人，身上连个趁手的手帕子都没有，根本没法给面前这个小女娘擦眼泪。
他根本不会安慰人，紧张道：“那我不吃了？都给你吃吧。”
说完他就后悔了，这算什么事啊。
纪云舒在旁边递过去一个手帕，柳桃枝抹抹眼泪，开始分享自己的故事。
原来她是长安城附近一个村子的小娘子，家里想让她嫁人，她不愿意跑出来做工，结果被人骗了，差点被人买到那花柳巷里。
幸好她机灵发现了，趁着花柳巷的花娘不注意，跑了出来。
身上的钱也快花完了，想找个活计，长安城里很多店面一看她是个女子，都不收她。
要是再找不到活计，她就只能用剩下的一点钱当路费回家了。
大家听到这里都沉默了，心里一阵嘘吁，面前这个小女娘好生可怜，她回去肯定只有一条路可选，被家人赶着嫁人了。
有的食客很心疼她的经历，有的觉得女人一辈子就该找个如意的小郎君嫁了，不要在外面抛头露面的好。
长孙学没想到眼前这个小娘子还有如此的经历，更不会安慰人了。
忽然间，他像是突然想起什么，跑到门外，果然纪氏食肆的大门上贴着一张纸：
招聘启事！！
回到店里，他语气兴奋道：“你能找到做活的地方了。”
“你想不想在纪氏食肆做工？”长孙学兴奋地问道。
柳桃枝抬起头，语气不确定道：“我真的可以吗？”她已经有太多次期待了，每一次期待最后就会变成失落。
她真的不敢相信她能到纪氏食肆干活。
“当然是真的了，纪小娘子的店门口贴着招聘启事呢。一个月三百文工钱呢？纪小娘子，你说是不是？”长孙学问道。
纪云舒含笑，回答道：“当然是真的了，但是来我们店里会很累的。”她刚才就想到这个了。谁知提前被长孙学说了。
“食肆的活计都很累，你可以坚持吗？”纪云舒问道。
柳桃枝猛地点点头，再累她也愿意啊，只要不让她回去嫁人。
何况她很喜欢吃各种美食，纪小娘子手艺这么好，就算不给她开工钱，只管吃管住，她就很满意了。
她就是个实打实的吃货。
柳桃枝就这样留下来了，纪云舒想她没地方住，正好楼上还有空房间，让柳桃枝自己收拾收拾，住了进去。
柳桃枝更感动了。
这几天，长孙学是她遇到的第一个好人，纪小娘子是第二个，她一定要好好报答他们。
她在心里默默的发誓。
纪云舒给她说了一些店里的注意事项，说：“你就安心的在这做活吧。”
柳桃枝将纪云舒说的注意事项认真的记下来，点点头，她一定会好好做事的。不会让纪小娘子失望的。
……
时间转眼间就过去了，酸笋也腌制好完成了，这段时间店里的客人越来越多，桌子都不够坐，纪云舒又去王师傅哪里定做了三张桌子。
往店里一放，店面顿时变成不空荡了。纪云舒很满意，这才像一个食肆嘛！又找了个坐瓦匠的师傅，在店门口砌了两口大锅和台面。
纪云舒想到时候一口大锅里面煮上各式各样的卤煮，另一个口用来住螺蛳粉，台面上放着各种各样的配菜可供食客们挑选。
大铁锅也是找长安城最有名的铁匠做的，纪云舒画了设计图，让他做成两宫格的铁锅，到时候其中一个大锅一格放卤煮，另一格放关东煮。不过目前还没上关东煮，都先放卤煮。
而另一个铁锅一半放螺蛳粉汤，另一半放清水用来涮米粉和蔬菜。
纪云舒带着他们买了很多螺蛳粉配菜，猪蹄和猪下水都让猪肉铺每天清晨送到店里，早早地卤好倒入门口的大锅里。
卤煮的样式也多了，不仅有猪下水和猪蹄子，又加了不少荤菜：炸猪皮、腊肠、虾滑。
还做了很多的素配菜：豆泡、炸油条，藕合和没有肉的淀粉肠。
绝对都是螺蛳粉的美味伴侣。
做好这一切之后，螺蛳粉终于可以上新啦。
纪云舒心里倍感欣慰，做这一切真的很累，可是他们都没有说一声累，就连要上学的纪云梦也在忙活，一下学就往店里跑一直在帮忙。
纪云舒都怕她学业赶不上，并不想让她一直干。
纪云梦擦擦额头上汗水，说：“没事的，阿姐，我可以的。”她上学一点也不辛苦，很多都是动脑子的活，哪像阿姐一样干活很累的。
现在忙活了几天，店终于开了！店里所有人都很期待，早早地守在店里等着开业。
酸笋的臭味也传到了很远，清晨的街道里空荡荡的，行人很少。
“吱呀”一声。
张素娘打开店门，顿时闻到久违的螺蛳粉味道，惊喜跑到纪氏食肆门口地问：“哇，纪小娘子，快给我来一碗螺蛳粉！”
纪云舒端着空碗，问：“要什么配菜吗？”
张素娘看着台子上各式各样的配菜，简直要让人看花眼了，指着大锅里的煮的油光鲜亮的猪蹄子说：“给我来一个这个，是猪蹄吗？”
纪云舒点点头：“是猪蹄，很好吃的。”
张素娘星星眼，像小仓鼠一样啄食似的拼命点头：“那快给我来一个！”
纪云舒眼底浮现出点点笑意，喊道：“好嘞，开业第一天，再送你一个淀粉肠。”
没有一点肉的炸淀粉肠，配上酸辣的螺蛳粉，就一个字“爽”！
张素娘端着螺蛳粉就回自己店里，一边看店一边嗦粉，十分爽呆。
“这什么气味啊？谁家粪池子炸了啊？”
“就是就是，我上次来崇文坊就闻见了。”
“咦，好像是纪小娘子开的店里传来的。”
“什么？纪小娘子家里粪池子炸了？”说的人刻意压低了声音，但是还是一字不漏的传到纪云舒耳朵里了。
“什么人啊？螺蛳粉这么好吃他们会不会品尝啊？”姜明渊气得要死，抡起胳膊就要上去给别人理论去。
闻景赶紧及时拦下了他，说：“他们不知道是因为他们没吃过，吃过就知道了。”
“你这样贸然前往，岂不是会给纪老板惹麻烦。”闻景皱起了眉头，给他解释道。经过这段时间他的观察，纪云舒心里只有开店做美食，其他的异常举动都没有。
她应该不是西域派来的细作。