第七十九章 猪心猪肺猪大肠
小锦走到牛车旁边，把盖在上面的松树枝拿开，露出藏在下面的野猪。
赵婆子看到野猪的第一反应就是使劲揉了揉自己的眼睛，想看看自己是不是出现了幻觉。
但是她揉了三次眼睛，眼前的野猪都没有消失。
所以……她眼前的牛车上是真的有一只野猪？
赵婆子震惊的看着小锦问道：“闺女，这野猪哪来的？”
小锦就把去山里之后发生的事情，全都跟赵婆子说了一遍。
赵婆子听完之后，又是高兴又是担忧的看着小锦说道：“虽然白捡了一头野猪，但是今天发生的事，实在太危险了！”
“在山外围都能遇到这么大的野猪……乖宝，你听娘的话，最近别去山里了。”
小锦毫不犹豫的点了点头：“好，小锦听娘的话。”
既然她娘担心，那她就不去。
实在想去山里玩，就……瞒着她娘偷偷去，这样她娘就不会担心了。
赵婆子看到小锦说不去山里，这才放下心来，看着牛车上的野猪笑的合不拢嘴：“这么大一头野猪，油水肯定很足！这下咱们家的人都有口福了！”
“等你爹他们回来，我们就把这只野猪给处理了，不然这么热的天，不处理肯定会坏……”
小锦看到赵婆子这么开心，也跟着笑的露出了两个小小的酒窝。
……
很快，赵老爹几人就回到了家里。
赵老爹看到赵婆子也在家，立刻兴奋的说道：“老婆子，乖宝跟你说了她去山里捡了一头摔死的野猪吗？”
赵婆子白了他一眼，嗔笑着说道：“你说呢？老大和乖宝都把野猪带回来了，我都亲眼看到那头摔死的野猪了，怎么可能不知道！”
赵老爹这才想起这件事，笑着说道：“老婆子，乖宝真是我们家的福星！自从她回来以后，咱们家的好事就一直没停过！”
赵婆子十分赞同赵老爹这话：“我早就说过，乖宝是我们赵家的福星！以前你们还不相信我说的话。”
赵老爹看着赵婆子说道：“是我的错，以后家里的大事小事都听你的！”
赵婆子这才满意的笑了。
赵老爹看哄好了赵婆子，才招呼几个儿子把牛车上的野猪抬到院子里的地上。
赵婆子看他们准备拿刀在院子里处理野猪，连忙把大门给关上。
关好大门以后，她又让围在牛车旁边看野猪的几个儿媳去厨房烧热水，等下用热水烫一下野猪皮，才好把野猪身上的毛给拔掉。
等热水烧好，赵老爹也带着几个儿子和大孙子把野猪剖开，把野猪内脏都扯了出来，放在一个干净的木盆里，用井水泡着。
猪头猪脚猪尾巴这些也单独用一个木盆装着。
剩下的猪肉也用刀切成了十几块，准备用盐腌制一下，挂在厨房的灶台上面熏干做成腊肉。
赵婆子拿起其中一块肥瘦相间的野猪肉，递给站在旁边的大儿媳钱小菊道：“老大媳妇，今天晚饭就吃这块猪肉。”
“我记得你爹的拿手菜就是红烧肉，你应该也会做吧？”
钱小菊双手拎着沉甸甸的野猪肉，笑着回答道：“娘，我会做，等下晚饭就做红烧肉给您吃！”
这还是赵婆子第一次这么舍得吃肉，以前每次吃肉，都只有这块肉的一半还不到。
可是家里人又多，最后每个人就能分到两三块肉。
赵婆子乐呵的说道：“好！”
说完，赵婆子转头看向小锦问道：“乖宝，你喜欢吃红烧肉吗？”
小锦回忆了一下穿越前吃的红烧肉，忍不住舔了舔嘴唇，红着脸小声的回答道：“喜欢吃！”
这具身体的原主其实从来没吃过红烧肉，但小锦穿越之前吃过。
想到红烧肉肥而不腻香而不油的那种口感，小锦又忍不住咽了一下口水。
赵婆子看到闺女嘴馋的模样，立刻催促大儿媳道：“老大媳妇，你别晚上再做红烧肉了，中午就做吧！”
在赵婆子看来，这头野猪能被他们白捡回来，都是因为自家闺女带来的福气。
既然如此，闺女想吃红烧肉，自然要让闺女立刻就吃到，没必要等到晚上再做！
而且，晚上还可以做别的好吃的给闺女吃！
钱小菊听到赵婆子的话愣了一下，随即美滋滋的回答道：“好！娘，那我现在就去厨房准备做红烧肉的配料！”
不仅小锦想吃红烧肉，谁不想吃香喷喷的红烧肉啊！
钱小菊自然也想吃。
只是做红烧肉费油又费糖，她以前想吃也不敢跟赵婆子说，因为她知道赵婆子肯定不会答应。
现在拖了小锦的福，可以中午就吃到红烧肉，钱小菊自然高兴！
赵婆子听到钱小菊的话，挥了挥手道：“去吧！”
她虽然不会做红烧肉，但是也听说过做这道菜十分费功夫，自然不会不让大儿媳去厨房准备做菜的配料。
等钱小菊进入厨房以后，赵婆子就带着家里其他人用热水烫了一遍野猪皮，把刺手的野猪毛轻轻松松就拔了下来。
然后又用盐把猪肉腌制了一下，找来一些棕叶，把那些猪肉吊在屋檐下面风干水分。
这样，等到了晚上的时候，就可以把这些猪肉放到厨房的灶台上面熏干了。
把猪肉处理完以后，赵婆子让几个儿子打了几桶干净的井水，带着几个儿媳把猪心猪肝猪肺猪肚和猪大肠清洗了一遍。
小锦看到她们用井水把那些随便洗了一下就放到一边，忍不住皱了皱眉。
这么洗……猪心猪肺猪肝猪肚不说，猪大肠能洗干净吗？
她记得穿越以前，看过直播视频里的美食主播清洗猪大肠，都是把草木烧成灰，用草木灰细细搓洗猪大肠。
而且，有些特别讲究的美食主播还会把猪大肠翻个面，把里面的肥油用清水冲洗干净。
实在难以清理的地方，就会用菜刀切掉不要。
想到这里，小锦忍不住开口问道：“娘，猪大肠就这样清洗一下就可以了吗？”
“对啊！”赵婆子点了点头，看着小锦不解的问道：“乖宝，怎么了？”
赵婆子看着摆放在一旁发散出异味的猪大肠，心想难道自家乖宝喜欢吃这个？
她原本还想着说这玩意儿味太大，准备送给村长吃算了。