第八十二章丑媳妇见公婆
第二天五更时分，瑞香和春喜便敲门进来替这两口子梳洗。然后匆匆吃了早饭，两人便起身去拜见苏老爷。
苏老爷也是刚起床，可能不习惯这么早起来，一直不停地打着瞌睡。紫苏和苏子澈便跪在苏老爷面前恭恭敬敬磕了三个头，然后紫苏双手高举一杯茶送到苏老爷身前，口称：“爹，您老请喝茶。”
苏老爷见紫苏换了一身芙蓉红的长袖大衣，通身只佩戴一个金项圈、头上插一只累丝金凤。手上带两个绿宝石戒指并一对白玉镯，显得既不奢靡又不寒酸。再联想起昨日里送来的那十几对红漆木箱和许多珍稀古玩，不由得感叹这媳妇果然对自己胃口啊！又能赚钱，平日里又节俭，面子上又过得去。不由得脸上堆满了笑意，端过茶来乐呵呵地喝了一口，然后给了紫苏一张二百两的银票做见面礼。
虽然这礼物有点少，不过架不住实惠，紫苏满意地收下了。因为没有婆婆，所以也不用在身边伺候着，小两口跟苏老爷闲聊两句就告辞回房。
成亲第一天新妇要下厨房施展厨艺。所以苏子澈回房睡大觉的时候紫苏只能去厨房准备下午要吃的饭菜。
既然是第一次在苏家施展手艺，当然要拿出看家本事来。紫苏想了半天，设计出三菜一汤，两道面点。三道主菜分别是佛跳墙、红焖羊肉、糖醋鱼，汤是桂花圆子汤，面点有银丝卷和芝麻烧饼。
来到苏家厨房一看，果然南北干货、鸡鸭鱼肉应有尽有。由于那佛跳墙做工极其繁琐，且不说前期的食料准备，但是最后的一道工序便要慢火精炖三四个时辰，所以现在就必须赶紧准备好。于是紫苏吩咐厨娘将那上好的鱼翅、鲍鱼、海参、鱼唇、干贝、花胶等等各挑选了些拿来给她。
然后她将鱼翅、鱼唇鱼肚、鲍鱼、刺参、猪蹄筋等分别上笼屉蒸熟、切段切片。
再选上好的鸡鸭、猪蹄、羊肘切块、氽水。将猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉臭味后，切块汆水。
接着将鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块用油略炒，再加入酱油、冰糖、黄酒、骨汤、桂皮等略煮片刻。用猪油将汆熟的冬笋、冬菇、鸽子蛋炸一遍，捞出备用。这才算是把所有的用料都准备齐了。
接下来才开始正式做佛跳墙。先是找来一个洗干净的酒坛，然后将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片摆在上面，然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。
装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨一个时辰之后快速放入刺参、蹄筋、鱼唇、鱼肚，封好坛口，再用小火煨着，这就算是大功告成了。
紫苏吃了些点心歇了一阵，指导着厨娘做了红焖羊肉和糖醋鲤鱼。那红焖羊肉就是把羊肉用热油炒过之后再加入酱油上色，然后再加入萝卜块、香料炖煮入味，做法虽然简单但是美味又下饭。
这个时代虽然也有糖醋鱼，可是跟后世的做法大相径庭，只是把活鱼汆烫后浇上糖醋汁子，腥气扑鼻，实在是令人无法入口。紫苏做的糖醋鱼是用了后世的法子，先把鱼用油煎熟，然后浇上调制好的糖醋汁子，外焦里嫩、色泽金黄，一看就食欲大增。
然后紫苏又亲手做了蓑衣萝卜、冬菇炒豆苗、油辣芥三样小菜以及银丝卷、芝麻烧饼。最后烧了个桂花圆子的甜汤。
这时已经是晚膳时分，紫苏将木炭炉上的酒坛搬下，略略揭开坛口就闻得酒香扑鼻，直入心脾。便知道佛跳墙已经做好，着厨娘盛出一盆来，和其他各种菜肴一同端上桌去。
因为苏子澈极力向苏老爷夸耀紫苏的厨艺，苏老爷早早便坐在桌边等着。但见各种菜肴琳琅满目摆了一桌煞是好看，尤其是那正中间的一大盆，闻着酒香与各种香气混合，香飘满屋。紫苏亲手替公爹和官人各舀了一碗佛跳墙，然后解释说这道菜名是因为味道太过于鲜美，和尚闻到了都会控制不住想要吃而得名。苏老爷一尝之下大为赞叹。这道菜味道异常鲜美，各种材料混合在一起口味无穷。他们父子俩就着那银丝卷连喝了两碗汤，才有功夫去品尝其他的菜品，一吃之下每道菜都十分美味。
那苏子澈还好，平日里没少吃过紫苏的饭菜，所以尽管觉得好吃，可也有自制力。可那苏老爷一贯喜欢肉食，又加上头一次吃到这么好吃的饭菜，根本停不了筷子，直吃到饭菜顶到嗓子眼儿才罢休。这还不算，还急急地问紫苏这道佛跳墙可还有多余的留着。紫苏说厨房还有多半坛呢，他便计划着第二天要请几个好友一同品尝。
紫苏因为在厨房干了一天的活计，累得浑身都跟散了架一样，略微吃了些便回房睡了。苏子澈本来一门心思想接着洞房花烛夜，可紫苏流着口水打着呼睡得不亦乐乎，怎么叫她都叫不醒，只好自我安慰来日方长。他本来是搂着紫苏睡来着，可是最后实在被呼噜声吵得睡不着，只好在房里的软榻上塞着耳朵睡了一夜。
第二天苏老爷又请了三四个朋友来家做客，紫苏便使出浑身解数做了一桌好菜，除了那佛跳墙是昨天现成的，还做了葱爆羊肉、清蒸大闸蟹等七八个好菜，又从烤鸭铺子提了一只刚出炉的烤鸭。只把苏老爷的朋友吃的赞不绝口、大醉而归。
苏老爷万分得意，觉得还是儿子有眼光，这个儿媳妇实在是娶得划算，这回苏家可真是既有了里子又有了面子。老友刚一走，苏老爷便喊来儿子和媳妇，郑重其事地把管家钥匙交给了紫苏，还特别嘱咐她要把家里的厨娘好好培训一下，紫苏自然是柔顺地答应了。