第八十三章接手家务
第三天是回门的日子，紫苏一早起床就催促苏子澈带着礼物回陈府。陈葵、陈姜都早早地在门口等候了，艾草也特意从婆家赶了回来。姐弟四人相聚在一起，除了陈姜的亲事此时还没有个着落，其余三人均已成家。
紫苏不禁唏嘘不已，想起当年无家可归，带着三个弟妹辛苦讨生活的时光历历在目，就跟昨天发生的事情一样。那时候自己也就艾草这么大年纪，其余三个还都是光屁股的小孩子呢，如今陈葵却是连儿子都有了。
一说到儿子，紫苏便急急地让陈葵把小东哥抱出来让自己见见。虽然只有三天不见，可是就如同好几个月没见一样想他。
奶娘刚把东哥抱来，紫苏便一把把他揽在怀里左看右看，见孩子白胖白胖，精神也好就放下心来。四个月大的孩子已经知道认人了，见到自己最亲的大姑，高兴的手舞足蹈咿呀乱叫。把个紫苏都乐开花儿了，狠狠地在东哥的小脸上亲了几口。逗弄了半日孩子，紫苏又去看了仍然卧病在床的上官婉清。自从她生病之后倒是念起紫苏素日的好处来，更加上紫苏出嫁之后她亲自教养儿子，才切实感受到带孩子有多劳累。再见到大姑子，居然红了眼圈，哽咽着说自己以前太不懂事，还望姐姐原谅。紫苏劝她放宽心，只管把身体养好要紧，又聊了一会孩子便出来了。
因为上官婉清病着，家里的事情没人打理，所以也没准备席面款待紫苏两口子。陈姜却说自己昨天就在会仙居订了两桌席面，等会就送来。一家人热热闹闹吃了顿饭，紫苏见大家都无事，便叫弟弟妹妹一起去田庄转一圈，权当是去郊游了。
到了田庄已是傍晚，庄子里的下人们早得了消息把应用之物准备齐全。姐弟几个吃过饭便在庄子里歇下，苏子澈本来还想和紫苏在山上看个星星培养下感情，没想到紫苏拉着艾草一屋睡了，他只好独自去睡。紫苏头天晚膳时吩咐厨娘将上好的羊肉、鸡肉、鸭肉等等野味都切成片，用竹签串好，再洒上调味料腌制。第二天使人带了小风炉、木炭、还有茶水点心等物，寻得一处风景优美的山谷。钓鱼的钓鱼，打瞌睡的打瞌睡，下棋的下棋，紫苏和艾草则负责替大家烤肉烤鱼。高高兴兴地玩了一整天。
玩到下午，大家都累了，便坐了马车各自回家。陈姜直夸这种活动太好玩儿了，只拉着姐姐不肯让走，非得让她答应以后经常举办才行，苏子澈也觉得这野炊十分新鲜，便极力鼓动紫苏一个月去野外玩一回。
紫苏见大家高兴，便答应了。陈姜这才恋恋不舍地放姐姐回家。
回到苏府，两口子给苏老爷请安后便回房歇息，第二天，紫苏在苏府的新生活便正式开始了。
她还是采取以前在陈府的那套做法，先把所有的管事都叫到一起，让他们一个个叙述自己是干什么工作的，让瑞香在一旁用笔记在本子上。这样自己有空时能够经常翻翻，而且也是为了防止出现职责分工不明白，发生互相扯皮的事情。
苏家家大业大，光那些各处的管事汇报完毕就花了整整一天的时间。紫苏揉了揉太阳穴，拿过瑞香已经记了一大半的本子翻看，发现苏府上下各处分工倒是很明确，可最大问题就是太过于繁琐。单一项管理厨房，竟有大大小小十几个管事，有买肉的、买菜的、买米买面的、买炭的等等等等。怪不得要汇报这么长时间呢，紫苏就奇怪这苏老爷每日里不知道如何打理家务，单单听这些管事回禀米没了、面没了、还差三颗白菜、两颗葱就已经够头疼的了。
她见马上到了用饭的时辰，便令各个管事散去，自己去厨房安排晚膳。要知道，自己讨好公爹的最大筹码便是伺候好他的胃了，怎么敢不尽心。
晚膳照例让苏老爷很是满意，席间他询问起媳妇管家可还顺利，紫苏谦虚道：“跟爹比我是差远了，再加上咱们家人口众多，媳妇以前也只是小打小闹而已，要想当好家，还得多多用心，再过个十天半月再说。”
苏老爷闻言很是得意，宽慰了紫苏几句，并且告诉她过日子一定要节省，细水长流方是持家之道。便让他们两口子回房歇息。
苏子澈回房之后便耐不住性子动手动脚，紫苏用各种借口推搪都未奏效。最后无奈使出狮子吼功才镇住他。
紫苏急着要解决当下的机构臃肿问题，也不睡觉，在灯下铺了纸笔写写画画。苏子澈只好一个人先睡。她研究了好久，决定将所有事项分成几大部分，每部分由一个大管事负责，分成厨房、库房、院内三部分。
厨房事务细分为采买蔬菜水果、肉类蛋类买办、南北干货、米面粮油以及掌灶、掌管管杯盘碗盏的管事。每月由掌管厨房的大管事制定一个采买计划，向紫苏支取银钱。掌灶管事将第二天的菜单拟出来后由自己看过，然后再将所需物品报给大管事，由大管事通知负责采买的管事购买，月底对账再将盈余上交。
库房事务细分为管理金银器皿、管理古玩字画、管理锦缎布匹、管理珠宝首饰。所有东西均登记造册，统一由专门管理库房事务的大管事查验核对。以后每个月都要进行校对，对于所有物品的出入去向必须每笔都登记在册。对于那些古玩字画、锦缎布匹，该晾晒的要晾晒；对于金银器皿和珠宝首饰，更是要定期进行清洗。
院落这部分比较简单，只需要在大管事手底下安排一个专管院子里的山石、一个专管花木、一个专管修葺房屋、一个专管每日安全巡逻的管事就可以了。
所有的这些管事，都要求能够识字，最好是能写上几笔。这样每笔账目才能够清晰明了，以后也再不用几十个管事的一起过来禀报事情，只要大管事处理好了，跟自己说一声就成。而且她决定采取严苛措施，一旦有人犯错，便立即剥夺管事的职务，贬为寻常下人。