十七说话是需要艺术的
面前的两盘,一盘麦乐鸡块,一盘山寨版奥尔良烤翅。
说真的我好希望现在有一个手机能让我饭前消毒!好久没有这么摆盘装饰了!
赵老财看了看我又看了看鸡,拿起筷子就尝了一口鸡块。
鸡块也就是炸完放了一会没那么烫,不然我都怀疑赵老财今天嘴都要烫出一大圈泡!
“好吃,实在是太好吃了!”
当然好吃了赵老板,如果不好吃,金拱门也不能在全球开那么连锁店俘获那么一大票死忠粉啊!
咳咳,但是我肯定不能这么说,我还要装个逼引出我的下文呢!
“其实还可以更好吃,只不过...”脱了长音,说的很犹豫,赵老财你快问我呀问我呀!
但是没想到!我去!你好歹是个老板能不能不这么桑眼!不要端起盘子吃啊!不要吃黄瓜啊!那就是装饰啊!啊啊啊!怎么直接下手抓鸡翅了!你不问我!我怎么装逼啊!
生无可恋.jpg┭—┮﹏┭—┮
没想到,旁边老人家直接给我上演了一个目瞪口呆.jpg!
等到赵老财又一次哇呜大吃过后,捧着肚子“嗝~~~”打了一个大饱嗝之后,才有回味的喳喳嘴问道:“同兄弟,你刚才说只不过然后怎么就没然后了!”
我去,你吃成那样又不问我,我自己看你吃东西愣半天冷场了再说多尴尬,不还得你问才行!
“刚才见赵老板用饭,食不言寝不语,在下这些礼节还是略知一二的。”随便编个理由再说!
“无妨无妨,我等粗人不讲这样,同兄弟方才想说什么就说吧!”
“嗯,是这样的赵老板,您刚吃的鸡块就是信上第二排第一样所画之物,只是时间紧凑,在下并没有做出沾酱,若有沾酱,这鸡块的味道还能更上一层楼,第二盘的烤翅,则是信上所说未画之物,其甜味来源在腌制时调料中的糖稀还有烧烤时加入的蜂蜜,这两样技巧都是金拱门做饭的必用流程。”
边说,我便将信纸摊于桌面,手指到信中描写鸡翅的部分:鸡翅无根,带甜而不腻,外焦里嫩却无糊苦。
赵老财眼珠子转了几下,可能觉得我并无诳语,点头示意肯定让我继续说。
“另外图中几样,在下也是可以做的,但同样,一来其他样式有些材料您这店里没有,二来第图上第一样,若是想弄好,还得麻烦老人家花些时间帮我特质个铁炉才行。”
抱拳看向老人家,老人家已经从目瞪口呆.jpg里缓过神来,听到我提起他,也是略微思考了一下回道:“好说!”
听到老人家应下啊,我心里也是略微松了口气,如果老人家不能帮我特质一个铁炉,这汉堡要用到的汉堡胚就是个大麻烦。
“三来今日时间紧凑且就算做好您也送不去,所以赵老板不如传信长安,请赵家家主瓦岗寨一叙,在下将全然做给家主,以享一顿新鲜热乎,如此您赵家家主还能见到赵老板将瓦岗寨运营的如此生意兴隆,岂不是两全?”
“同兄弟说的很有道理!”
嘿,不是我说的有道理,我主要是不想离开瓦岗寨和程将军身边呀,程将军是我的救命恩人,我马上也要去所谓的大魏皇宫里掌管御膳房了,而且我只在瓦岗寨有熟人有人罩,去了长安可就是大隋朝了天下了,让人知道我是反王军营里出来的厨子还不得把我剁吧剁吧喂狗啊!
所以有些话说之前就一定要堵住其他因素给自己留条后路,绝对不出瓦岗才行!
不过,我猜赵老财这生意人肯定在心里吧算盘打得啪啪响,赵家家主如果能到瓦岗寨,这店里还不蓬荜生辉让赵家其他人妒忌,恐怕赵老财到时候的地位也是唰唰直升。
“此外,麻烦赵老板在书信中说明在下是程咬金程将军身边的人,需要留在瓦岗照顾程将军的一日三餐不易远行。”
说话果然还是需要套路的,啊呸,艺术的!
堵住其他因素不出瓦岗,还要显得为赵老财好,又要让赵家家主没有理由让我千去长安,我可真怕赵家财大气粗直接甩我黄金千两,我不被钱砸死也要向钱财低头!
“好好好,那事不宜迟,我现在就差人送信!”
“那赵老板,送信还需要些时日,这铜锅?”
“好说好说!这锅同兄弟直接拿去用就是哈哈!”
“哈哈,那就太谢谢赵老板了!”
火锅的锅,(1/1)完成!
与赵老财相视拱手一笑,这买卖就算是套路成了,接下来,就看赵家家主来或是不来,反正我就在这里,不来不去,要是来,就得让老人家到时候帮我特质个铁炉。
事情办完,时间差不多了,我也有些累,全神贯注的专心做饭还是挺累的。
“小二结账!”
从怀里摸出银子却又被赵老财挡了回去。
“哎!自家人结账可就生分了!”
啧啧,跟古代人称兄道弟可真简单啊,这一顿饭的功夫都成自家人了。
“那在下也不跟赵老板推辞了!”
“不用不用!同兄弟那西湖蛋肉羹还有烤翅鸡块都是让我大开眼界了!等会,我就差人把铜锅送到皇宫,不劳你动手了!”
我一想,这事能成,让赵老财把锅送去,也能让他放心些,万一他以为我就骗锅的可就不好了。
拜别赵老财跟老人家,我便向军营的方向回去,下午的水还没挑,这日常锻炼的事可不能放下,毕竟我还是单手伶不起军营里的大铁锅,每次看胖五伶的游刃有余我就羡慕的紧!
回军营的路上,我从怀里掏出刚写的那张纸,又思考了一遍火锅要用的东西和内容,生怕再出些什么纰漏。
锅有了,汤底用就用羊肉萝卜汤,调料就直接加葱段姜片花椒,准备汤底的时候把羊肉多炖会,让大块的炖羊肉嚼起来更烂些,羊骨肉还能沾酱直接啃。
奶白的羊肉汤在加点黄瓜片,西红柿片颜色也就更多样鲜艳些,片几大盘生羊肉片涮感觉就更爽了。
荤菜除了羊肉还有鱼肉,想了想,总觉得有点少,就又加了个鸡肉丸子,今天果然是吃鸡上瘾了!
素菜的话,萝卜也切些生的,口感涮了更脆,想吃软的锅里也有。
还有菠菜,白菜,再买些韭菜切断,莴笋切片,手撕蘑菇,还有豆腐就应该差不多够了,主食就弄些面条备着就行。
嗯,豆腐的话...后勤好像没了,回去得问问高大哥,豆腐是自己做还是买的来着。
要是自己做的话,说不定还能搞出来点什么豆制品放火锅里弄点吃了。
哎对了,说道豆制品,我突然想到,很早以前我以为面筋也是豆制品来着,可其实并不。
有一次布场的时候在凉皮店吃饭看到老板在洗面,一来二去聊着聊着才知道,面筋是用和好的面团在水中洗出来之后蒸熟的!而且清水洗完面筋后的面浆静置过后就是做凉皮用的材料!
对!面筋!面筋下进火锅里也是一道美味!吸满汤汁,再吸一次料碗,汤汁和料碗充分在嘴里混合,再有面筋的入口绵软和咀嚼之下的劲道!
既然要做面筋,那到时候就有做凉皮的面浆,索性主食也就不备面条了,用凉皮,煮煮再晒干也是可以做古代宽粉,有了另类宽粉还要什么面啊!
大不了他们没吃饱弄点干饼泡一泡煮一煮也是可以的!
哈哈!走!回去就弄!我简直太特么机智了啊!这次的火锅铁定棒极了!
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