第24章 第二十四章
在炖小龙虾的中途, 有些空余时间, 楚南正准备蒸糯米, 猛然听见赋神问道：“兄弟你在做龙虾吗？怎么这么香？你放了什么东西？”
楚南顿了一下, 回道：“先用虾黄炒了一点酱汁, 然后用葱蒜之类调味料爆香。”
赋神走进楚南的直播间, 那股小龙虾的鲜香更明显了，他不由得凑近了一点，看到楚南在淘米, 咦了一声, “你这么快就要要开始做烧麦了吗？”
楚南笑了笑，“我先把糯米蒸上, 避免夹生。”
赋神之前查过烧麦的资料，已经研究出烧麦的做法，但是楚南好像和他的步骤稍有不同。
把糯米蒸上后，楚南回来看小龙虾炖的怎么样了, 便掀开锅盖。
赋神离得近，香味的冲击最强烈, 香料被楚南炒得极香, 配合小龙虾的清香，两种味道融合缠绕交错, 简直引人犯罪。
汤汁少了许多，楚南转开大火翻炒收汁, 随后把热气腾腾的小龙虾盛到盆中。
小龙虾壳红肉紧, 虾头已经被楚南除去, 虾尾卷曲在一起，露出的一截饱满虾肉便沾满炒制的酱汁，染成了金黄色。
仅剩的一点浓稠汤汁被楚南慢慢淋在小龙虾上，虾身滴着汁水，让人垂涎三尺。
赋神手速飞快，立即拿了一截虾尾，他先嗦了一口虾壳上的汤汁，入口鲜香麻辣，舌尖上的味蕾都被刺激得忍不住颤栗，然后他把小龙虾壳剥开，露出里面雪白的虾肉，放入口中，虾肉Q弹紧实，鲜嫩圆滑，一口咬开后，虾肉原本的清香和酱汁的鲜辣极度融合，唇齿留香，吃完后还要嗦一下手指上的酱汁，这才能叫完美。
赋神一口一个小龙虾，完全都忘记了要回自己的直播间，有观众来隔壁喊人，结果和赋神一样，陷在楚南的直播间，都忘记自己的原本的目的。
没一会，小龙虾就品尝完了，赋神可怜巴巴道：“好少，根本不够吃~”
赋神的观众也是这个想法，纷纷点头，结果点头到一半突然想到自己要带赋神回去，便疯狂在直播间刷屏——
【赋神！老母亲喊你回家炸油条！】
【赋神！你不管你的观众了吗？】
【小龙虾好好吃，嗝~不对！赋神快回去，接下来的烧麦我替你吃！】
……
被观众刷屏，赋神想装作没看见都不行，只好支支吾吾道：“我是来学习的嘛！为了提升自己的烹饪水平！特地来我兄弟家观摩！”
赋神的观众早已经习惯他的做派，一点也不信，明明他刚才吃得那么香。
观众催得急，赋神也不好意思继续在楚南的直播间待下去，恋恋不舍地叹声叹气了好久，“我要给我兄弟点个赞，今年PK我真的大丰收，你们来了也给我兄弟点个赞！”
楚南哭笑不得，明明他们俩个还在PK中，这么明晃晃地在直播间给自己拉赞，真的好吗？
观众们都很听话，纷纷给楚南点赞，楚南的赞数顿时以一秒钟几十万赞的速度攀升。
主要是刚刚主播做的小龙虾确实很好吃，现在指尖还萦绕着一股小龙虾味，久久不绝，不给赞实在说不过去。
赋神一步三回头地走了，离开之前还跟楚南说等烧麦好了要记得喊他，楚南笑着答应了。
糯米已经蒸好了，楚南开始着手做糯米鲜肉烧麦，他把香菇和胡萝卜洗净切丁，然后制作小半碗的葱姜水。
“为解约时间，猪肉我已经提前剁成了肉糜，现在直接加入葱姜水去腥就行。”楚南跟观众解释道，他把肉馅放在碗中，然后倒入两勺葱姜水，又撒入半勺盐，搅拌均匀后放置在一旁备用，“肉馅需要腌制二十分钟，这期间我们来制备烧麦皮。”
面团已经醒发完毕，擀面皮的步骤不需要多做介绍，楚南在案板上撒上面粉，把面团搓成长条，再用刀切成一个个小剂子，揉成小面团，然后每四张面皮一起擀制。
这个操作对新来的观众很有冲击力，大家都吃了一惊，但他们没想到后面还有更强的操作。
把面团擀成薄薄的面皮后，楚南并没着急把它们分开，此时他才继续向观众介绍道：“烧麦皮是进阶一步的饺皮，它需要把饺皮擀出袖边，我擀慢一点，给大家看一下。”
楚南把四张一摞的饺皮拿到案板中间，用擀面杖的边部使劲小幅度转动，顿时饺皮的边缘就皱了起来，楚南慢慢地一点点堆叠皱褶，然后再把面皮撕开，漂亮的烧麦皮就擀好了。
【优秀，主播真优秀。】
【我赞没了。】
【幸好没人告诉赋神，不然他又来了哈哈哈哈！】
……
由于之前佐罗来楚南的直播间观摩，给楚南带来了不少流量，现在双方的点赞比虽仍有差距，但是差距不至于太丢人。
此时弹幕里飘过了一条弹幕。
【佐罗：加油】
虽然只有短短两个字，但被大家敏锐地捉住了，楚南直播间里有一小部分也是佐罗的粉丝，昨天还在观看佐罗和楚南的直播。
今天看到佐罗也来支持，高兴地各种合影留念。
楚南也看到了，他微微一笑，回道：“谢谢佐罗大大！”
此时时间还剩下不到二十分钟，楚南抓紧时间，把所有烧麦皮都擀好，随后开始炒馅。
烧麦馅料最好用猪油翻炒，味道更香，因此楚南在剁肉馅的时候，提前预留出了一块肥肉。
热锅上燃气灶，锅里的水分烧干后，楚南把肥肉下锅，顿时锅里冒出一股青烟。
肥肉表层被煎得微微皱起，逼出油脂，楚南不停按压翻炒，没一会，锅内的肥肉就煎成了一块油渣，锅底有一小层猪油，炒馅料已经够用。
楚南把肉渣捞出，然后把腌制的猪肉馅倒入锅中，再倒入香菇丁和胡萝卜丁，炒至微微变色，再倒入三勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、半勺盐和半勺糖，搅拌均匀后，馅料就调成了棕红色，看着十分诱人。
楚南向锅内倒入糯米以及少量清水，翻炒均匀，糯米吸收了猪油油脂，每一颗米粒都晶莹透亮，闻着极香，最后再倒入一勺香油，稍稍搅拌即可出锅。
楚南把烧麦皮摊在手心，将馅料扑在烧麦皮上，然后手掌微微收拢，虎口收紧，就捏成了一个形状完美的石榴状开口的烧麦。
赋神刚刚把油条炸好，就迫不及待地返回楚南的直播间了，正巧没看到楚南怎么包的烧麦。
“兄弟，这烧麦形状和古地球的一模一样！你从哪知道的？”赋神啧啧称奇，他自己依据资料，研究了快半个月，才算把烧麦所有的制备步骤摸透。
之前楚南在开播的时候说要做烧麦，赋神以为他仅仅依据自己的猜想来制作烧麦，便没有说什么。
赋神手头的资料比较隐秘，一般人接触不到，除了他，基本不可能有人能研究出古地球烧麦的原本做法。
但是眼前形状和馅料都很传统的烧麦让赋神觉得十分惊奇。
难道还有人拥有地球人遗留下的资料吗？
洛神正在观察楚南制作的烧麦，而楚南却略微心惊，原身就曾在网络上叫嚣，说自己拥有祖先遗留下来的回忆集。
正在看直播的寂寻也听到了，但他知道楚南的真实身份，对楚南了解古地球食物并不稀奇。
楚南犹豫了一下，把所有烧麦放进蒸笼，开中火，“再蒸十分钟烧麦就熟了。”
没正面回答赋神的话。
观众们没楚南想得那么多，他们听烧麦要好了，顿时把赋神的话忘在一边，守在蒸锅旁等着吃烧麦。
十分钟后，烧麦熟了，一出蒸锅，就散发着浓厚的肉香。
楚南把烧麦一个个夹出，放在盘中，直播间的观众的视线都被烧麦吸引住了。
烧麦皮极薄，蒸熟后呈半透明，可以清晰看到内里浸满油脂的糯米，轻轻咬一口，烧麦皮紧而内馅肉软，热乎乎的馅料糯而不粘，满口酱油的鲜香。
【好好吃哦！】
【烧麦我爱了，今天的小龙虾我也爱了……我真多情……】
烧麦烫嘴还要塞进嘴里，直播间的观众吃完烧麦后都很满足，尤其是赋神，更是严肃地记着烧麦的口感。
因为赋神炸完油条后便来到了楚南的直播间，赋神的粉丝便跟着一起来了，此时楚南直播间实时在线人数已经达到了一千五百万，而点赞数竟然也不知不觉快赶上赋神，两人仅仅差距一百万。
这个差距在昨天的PK就是无法跨越的鸿沟，而今天点赞的体量极大，这一百万也微不足道起来。
直播时间还有五分钟就结束了，赋神PK之星的位置有些不稳，他的粉丝还在积极号召路人帮忙投票，而赋神吃完烧麦，却直接帮楚南拉票——“大家走过路过不要错过！赶快来给我兄弟投票！今天直播质量真的超高！小龙虾好不好吃？烧麦好不好吃？”
赋神一部分粉丝积极刷【好吃】，还乖乖听话给楚南点赞，楚南的直播间点赞数又飙升了六十万！
还差四十万的差距，楚南就能赢过赋神，赢得本次比赛的PK之星，可现在还剩下两分钟，绝对逆袭不了。
楚南看到也没有很失望，这次能获得这么多赞数已经非常出乎意料了，赋神直播了好几年，是美食版块的顶级主播，自己想胜过他确实不太可能。
楚南已经做好失败的准备，正等着最后恭喜赋神的时候，直播间突然被打赏刷屏。
【。送给CN一颗海洋之心。】
【。送给CN一颗海洋之心。】
【。送给CN一颗海洋之心。】
……
弹幕区密密麻麻的打赏特效，不光是赋神，连楚南都被惊到了。