第29章 酸辣粉3
林文康是县医院医生, 工作虽然挺忙但很稳定，家庭简单和谐。一直以来他觉得挺幸福，可最近他爸的问题让他有些烦恼。
半年前他妈过逝, 没一点生活技能的爸就不好过了, 其他暂且不提，吃饭问题成了老大难。
小时候他一度最崇拜的就是他爸爸，要什么爸爸给买、桌了板凳灯泡坏了爸爸能修，一度他认为爸爸是万能的, 连妈妈也说你爸很辛苦养家, 长大要孝顺爸爸。
可真的长大后，他发现爸爸并不是万能的, 他也只是个普通人，有很多地方也需要别人帮助，只是那个人从来只是默默付出，如今那个与他互助的人不在了，他的生活便也过的一团糟。
他想把他爸接过来一起生活，媳妇也是同意的, 但他把却说几十年老房子住惯了, 不想换新环境。他爸身体不好又不对天天出去吃, 后来他跟媳妇商量好，午休时可以给他爸去做饭, 可没做几天，他爸就说不让他媳妇跑来跑去，他自己可以做。
可他爸做的饭哪能吃, 难道没因这个住过院吗？后来看到他爸用电饭煲煮面, 虽然卖相差了点, 但好歹能吃, 他也就暂时先同意这个方案，等以后再想其他办法。
本来他以为事情暂时算解决，可清明节一块吃饭时，他就觉得有些不对劲。
那天上完坟回来，他跟媳妇弄了一大桌的菜打算给他爸补一补，他爸没吃几口就说饱了，问就是最近吃的清淡，吃不得肉。他媳妇说给他准备点饺子冻上，随吃随煮他也不用。
他开始以为他爸能节制饮食是好事，可随后一想，他爸向来无肉不欢，没人看着还这么节制一定有猫腻。
正好今天下午的手术取消了，他请了半天假，午饭也没吃就出来直奔他爸家。
出来前他还想自己没准想多了，他爸说不定还真能节制自己，有个健康的晚年生活，可谁曾想才刚到他爸家那条街，远远就看到他爸从社区骑着自行车出来。
那风驰电掣的速度，他都怀疑他爸是不是退休年龄。
他骑着车跟在后头，穿街过巷，从大路到小路，从县城到乡村，紧赶慢赶才不至于被甩掉，但看到他爸居然进了一个乡村小铺子后，他眼睛都睁大了。
“爸，您不是自己煮面汤挺好的吗？您不是最近吃的清淡吃不得肉吗？现在是什么情况？”林文康一声声问着，就看到自己老爹身子一点点缩成一团，脸上满是褶子的老脸漾起讨好的笑。
想起父亲年轻时高大的身躯，将年纪的自己架在肩膀走逛集市时的情景，不由火气消了大半。
“爸，不是不让你吃，你如果想吃肉可以去大馆子，我可以陪你去，你跑到这么一个乡村小土馆干什么，还这么老远，车骑那么快，有车撞到你怎么办？还有这么个地方，也不知做出的东西干不干净。”林文康语重心长说了一大堆。
此时午饭时间，店里人满为患。
旁边吃的正香的于大爷听人说小饭馆不好，不乐意道：“小伙子，看你长的斯斯文文，应该也是读过书的，说话得有根据，你哪只眼睛看到这家馆子不卫生了，不卫生能有这么多人来吃吗？”
有人听了于大爷的话也纷纷赞同，“小伙子，没有调查就没有发言权。”
“你这不客观呐。”
林文康被一群老大爷数落一通也不好回嘴，不过看了看四周，卖饭的、买饭的、吃饭的都有条不紊，摸了摸店内桌椅，也没有明显灰尘，他有点不好意思，拉着自己爸就要走，“爸，要吃回家吃吧，咱们走。”
林得福舍不得还剩半碗的酸辣粉，“你等我吃完再走吧，新出的酸辣粉简直太好吃了。”
林文康刚才没注意他爸吃的是一碗红通通的粉，那碗里辣椒油的颜色一看就很辣，他瞪大眼睛，“爸，您还吃辣的，你的胃本来就不好。爸，您干嘛去？”
他正说着，就见他爸跑到柜台前排队，然后跟柜台后的女老板说：“老板，我再要一碗酸辣粉。”
海玉春这边一直人来人往忙的很，没注意到刚才两人什么情况，听到点餐就下了单，很快一碗酸辣粉被林志刚端了出来。
那天辞职后，第二天她火速就在小饭馆上岗，目前在前头招呼客人，林志刚则两头兼顾着一些，因此店内现在还算忙的过来了。
她之前过来帮过忙，是知道店里自开张后生意就不错，但没想到生意会好成这样。
十一点半午饭才开始卖，提前半小时就有人来排队，到现在一个多小时就没断过溜，店内以前就两张四人长桌，现在在墙角又加了两张，坐无虚席不说，还有好些有旁边等位置，一个位置空下立马就有人补上。
她以前镇上逛大集，看到有的卖小吃的摊子有五六个人排队，就羡慕的不行，人家卖个小吃就那么赚钱，自己要是有这个手艺就好了，可没想到有一天她这个愿望算是实现了。
以她做饭的手艺，她知道她是没可能，但她爸有这样的手艺也不错，她男人能学会一招半式也不错，这也相当于她会了不是。
看到店里这情况，虽然忙点，但她浑身充满干劲，觉得日子越来越有奔头。
“三块钱，不够吃还可以来续粉。”海玉春照例说道。
酸辣粉成本不高，海连敬思前想后了，价格定的就比较平价，虽然比外头可能还贵个几毛，但他这料也更足，而且还可以免费再续粉。食客里不少干力气活或是种地的，多添几份不怕吃不饱。
林文康看到他爸又端了一大碗酸辣粉回来，怕他烫到还是帮着接过放到桌上，但他还是道：“爸，你怎么又买了一碗。你可真不能再吃了，走吧，咱去医院给您检查下身体。”
林得福扯着儿子坐在自己位置，没办法旁边全是人，没有空位。
他说：“这碗不是我吃，是给你吃的。”
“我不吃，我从来不吃辣您知道的，辣的东西有什么好吃，辣椒呛嗓子还让脸长痘，我才不吃。”林文康斩钉截铁的说道。
他是真的不吃辣，上大学时吃过一次凉面那摊主不小心放了辣，他吃完喉咙冒火，满脸通红，第二天就要长了好多痘痘，虽说男人有的对外表不是很在意，但多几颗痘痘总是很碍眼，他喝了很多苦菜吃了不少苦瓜才把脸上的东西消下去，自那之后就真的一次辣也没吃过。
但他爸还是道：“儿子，你试试吧，如果你吃了这碗觉得不好吃，那以后我都不来，我还跟你老实的做身体检查去。”
“真的？”林文康诧异道。
他爸最讨厌做身体检查，哪次都三催四请的，答应了都得想办法溜号，这次居然主动提了。
长点痘，解决两个大问题，林文康一口答应，“那行。”
于是他终于坐到座位上，刚坐下就闻到一股又辣又麻带着点酸酸的味道直冲鼻腔。
进店就闻到这么一股酸酸辣辣味挺冲，但也没有放到面中击力这么大。
这就是酸辣粉？他在本地没吃过，但在南方地区上学时还是见过的，应该是很麻很辣的味道。
碗里辣椒不像以往见过的被切成段炸的带着焦黑，漂浮在汤中，而是用十几种不同种类的红辣椒，剁成细碎块，带着浅黄色的籽，被炸过香料的热油滚出密实的气泡，又加入红红的辣椒面、白芝麻，增色增香，成为层次分明的红润辣椒油，在碗中蔓延，浸润每种配料。
辣椒油香味让他不自觉咽了口水，鼓足勇气还是越过各种铺的满当的配料，先挑起一根红薯粉送了入口，外面裹满汤汁和红油的红薯粉，软软糯糯的滑进口腔，又麻又辣又香的味道首先刺激他的味蕾，他不由瞪大眼睛。
好香啊！
辣味过后，麻味在舌尖跳舞，酸香接踵而至，各种味道在口腔中并不打架，而是相辅相成，完美结合成独特的香味，使人越吃越过瘾。
林文康又挟了碗中洒的配料，肉沫肉香四溢、酥花生酥黄豆嚼起来不但嘎嘣脆，而且油炸过后将其本身香味激发，越嚼越香，酸豆角开胃，肚子越吃越饿。
很快林文康一口接一口，吃的头发也不抬。
过了好一会儿，林文康满头大汗、满脸通红，拿出随身的手帕边擦汗。
林得福站旁边边看儿子吃边把自己那半碗连汤带粉都干掉，意犹未尽的想再添些粉，可是汤已经让他喝光了，而且虽然嘴很馋，但胃告诉他已经不能再吃了，这一大碗的粉其实挺多的，女的吃不了男的一般能吃饱。
露出遗憾，他问儿子，“怎么样？好吃吧？”
林文康擦完汗道：“味道还可以，居然喉咙不觉得难受，不过您还是得跟我去检查身体，毕竟您背着我吃了这么多天小饭馆。”
林得福露出苦瓜脸，“不去行不行，每次检查完都得开一堆没用的药，我自己的身体我自己知道。”
“不去的话，以后您就不能再来这里，我得保证您的身体健康。”
“你的意思是，以后我还可以来这里吃？”林得福高兴道。
“可以，但要检查完身体再说，而且以后您不能自己过来，要有家人陪同。”
“那我小孙子算不算？”林老头老早就想带着自己小孙子过来吃好吃的，只是怕被儿子发现，一直没敢行动。
“咳，算吧，但还得带个大人。”林文康脸有些发烧，不过吃的满面通红，也看不出来。
吃过这碗酸辣粉，他对这家小店有了新的认知，虽然是乡村土菜馆，但也是有自己特色的，他就想尝尝这家其他饭菜，只是现在没有肚子了。
不过吃了这顿，估计明天一早起来就会长痘，唉，又要喝几天苦茶了。
林文康抱着这样的想法，回到家就等啊等，可等了两天也没发现脸上有一颗，他这才发现，原来这家辣椒虽然辣的过瘾，但却并不呛喉咙，刺激性也有限，真的是辣的刚刚好。
他对其他菜更期待了。
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程旭提着行李来到小饭馆，看着偏僻的位置、土坯垒成的店铺，他有些怀疑是不是自己的地址抄错了。
那天吃过在火车站买的馓子，看到包装上‘姥爷小饭馆’的字样。他跟周围人打听这店在哪，可周围人都不知道，于是他去了一家网吧歇会儿，顺手搜了下这家店的名字，结果就搜到了一个生活论坛曾经讨论过这家店。
原来这家曾经在一个民生栏目上小火了一把，不过只是很短的时间，但他也在论坛上找到回复的地址。
举站抄着地址的小纸条，远看立在小土坯房门口的招牌‘姥爷小饭馆’，这名字是没错，但开在村子里也就算了，怎么还一副路边小摊的样子，一瞬间他有些想打道回府。
可是他提着行李，从县城倒了两班公交车过来，这边公交还只到公路那边，他又走了将近二十分钟才到这个门口，他觉得他不能就这么回去。
而且这个时候已经快过饭点，但这家店居然还有人排队买东西，东西应该是不错的。
他提着行李走过去，引来不少排队的侧目。
“兄弟，你这是从哪过来吃饭，咋还提着行李。”
“天呐，咱村的小饭馆都这么火了吗？有人提着行李大老远过来吃。”
程旭性格有些内向，被众人看的有些不知所措，硬着头皮排到了队末尾，大排了二十来分钟轮到他。
海玉春问他，“吃点什么。”
程旭掏出馓子的牛皮纸包装袋，指着道：“我要一份这个馓子。”
海玉春看了看袋子，回答道：“馓子跟麻花是限清明那几天，卖完就不再做了。”
“啊？”程旭傻眼，“那这个真是你家做的吗？什么时候还有？”
海玉春道：“今年是没有了，明年还不清楚。”
明年做不做不得看她爸心情嘛。
程旭失望至极，喃喃道：“怎么会这样？那我能见一下做馓子的师傅吗？”
有客人道：“我就说你家馓子炸那么两天，大家都没吃够，长期做多好啊，不卖了是干啥。”
这话引起不少人共鸣，“说的对，我家孩子可爱吃了，这两天买别的点心给他，他都不乐意吃，就嚷着要吃这个，已经让我打两顿，我建议你家还得重新考虑再卖一卖嘛。”
许多人听了也跟着起哄，声音大些厨房就能听到了，平常海连敬听到会出来说两句，因为林志刚嘴巴有些笨，有些说不过这些食客们。
但海玉春却不需要老父亲出来救场，她很快道：“馓子和麻花都是小吃，就那么几天卖，要吃明年再说吧。”
她表情严肃，脸本来就因长期在室外干活有些黑，个子高人也有点胖，就有点壮实，这么一严肃就给人不容拒绝的感觉。
大家你看看我，我看看你，赶紧都转了别的话题。
这个老板闺女有点厉害的样子，是的，这店里经常会有本村的来，外村的也就慢慢知道，之前是老板带着女婿在店里，这个新来的女人是老板亲闺女，这老板闺女气场有点强的样子。
现在他们怀念那个好说话的老板女婿，他们以前有点啥意见，老板女婿要是能办到都会同意，不然也会转达给老板的。
现在嘛，还是算了，万一把老板闺女惹急了，店子不开了咋办？他们上哪吃饭去。
程旭见真的没有馓子，想着来都来了，而且他也不只是为了馓子，还是想见见老板，于是他点了份店内新出的酸辣粉。
刚倒到酸辣粉，就被大汤碗惊讶了，好大一碗粉。
等了一会儿终于有空位，放到桌上，辣味裹挟着麻和酸的香味扑鼻而来，而且几种香味中，他居然闻到一股鲜香。
这粉的汤居然是高汤，程旭更惊讶了。