第1章 穿越
秋风阵阵，卷起一片又一片的枯叶。
街道上，零零星星的几个商贩和小摊贩叫卖着，不大热闹的城镇充斥着萧瑟的味道。
叶宁站在一个叫叶记食肆的铺子前，还有点没反应过来，只记得自己刚才下楼的时候跌了一跤，还没感觉到痛处，一睁眼就来到了这个地方。
【滴，系统报道！】
冰冷冷的电子音从脑海里传来。
叶宁：？不会吧不会吧不会吧？
还没来得及反应，大脑就传来一阵胀痛。
然后！真穿越了！身穿的那种！
这里是大宣朝的边关城池——西宁，自己穿过来就已经有了大概的身份信息，刚刚失去双亲，没有族人旁亲，只继承了父母的一间食肆，就是面前的叶记食肆，平时从不出门，也没什么熟识的人。
叶宁：…从不出门？真·离大谱！
叶宁摸了摸自己的脸，又看了看自己身上穿着的粗布麻衣，心想这穿越想得可真周到，连衣服也给自己换了，不过幸好自己小时候就失去了父母，也没什么牵挂。
“系统，嗯…为什么别人都是魂穿，我却是身穿？”叶宁想了半天还是决定问问系统。
系统：【是身穿没有魂穿好？】
“…倒也不是，只是有点奇怪。”
【看你要死了，着急之下就这样了】
叶宁：…？
虽然但是，“还是谢谢系统啦！”跟系统打好关系总没错吧。
叶宁又打开了系统面板，最上面有个地图和信息查询，能够看到以自己为中心附近两三个城池的地图，也可以查到关于这里的大部分信息；左边是自己的个人信息和财产，财产目前只有一间小铺子；右边是作物商城，有各种各样的农作物种子和种植说明，但是要用美食获得的旁人好感值来换取。
叶宁：美食？幸好自己是个厨子！
叶宁看完便微微放心了，看来自己只要继续努力当个厨子就能好好过下去了。想了想自己以前看过的穿越小说，觉得自己真的很幸运，不用去挣第一笔钱来买铺子，已经拥有的铺子正处于东街，正是做生意的好地方，更有个系统可以获得后世的一些作物，还有比这更爽的开局吗？！
叶宁心情转好，迈进了叶记食肆。
店铺不大，但是干净整洁，四周都是窗户，显得整个空间很明亮，桌椅也整整齐齐地摆放着，古朴而素雅。
进入后院，茂密的桂花树迎风而立，树下摆放着一张石桌，配着几把石椅，最东边的是一口水井，一派静谧的景象。
来到厨房，两口大灶首先映入眼帘，灶台平整面积大，刀具厨具一应俱全，角落里几个小炉子也安安静静的。
厨房旁，三间小屋也设施齐全，床铺古色古香，窗台下的桌椅大方简洁，几缕阳光透进房屋，像一场午后的梦。
叶宁对此感到非常满意，简直就是她梦里的真实映射，开开心心看了几遍自己的新房子，便开始构想开店事宜了。
店铺桌椅齐全，倒是没什么缺的，叶宁看了看桌子摆放，还是决定将桌椅拉开，在两边的窗子旁各摆放了三张桌椅，前后也都摆上了山水屏风，中间只摆放了两张桌椅，空隔则更为宽大，客流量较大时也不会显得拥挤喧闹。一共八张桌椅，能坐不少客人。
再是人员配置，目前就叶宁自己一个人，洗菜，做菜，上菜，刷碗，结账都没人，一个人做不了这么多的工作，可是一时半会儿又招不到合适的人。叶宁想了想，还是决定等会儿去人伢子处看看能不能招到些合适的人，也算给他们提供一份工作。
最后最重要的就是菜品了，目前人手不多，大概只能做朝食生意，食材处理便捷，上餐速度也快，最合适初期做生意，等有了第一笔进账才能考虑后面的事情。
叶宁走出店外，呆呆地望着眼前古色古香的场景。天色渐黑，跑街串巷的商贩急急忙忙往回赶，家家户户的灯火接连不断，像极了默剧里隔开两个世界的光影。
肚子传来的几声叫喊打断了叶宁的发呆，之前一直忙活着倒也没太在意，眼下闻着街边小吃摊子上传来的香味才感觉到饥饿。
叶宁走到一家卖萝卜饼的小摊子前，“大娘，这饼咋卖的啊？”
“小姑娘，还剩最后两个了，给一文钱拿走吧，我们两口子也好赶着回家嘞！”
叶宁摸了摸自己身上的口袋，才发现自己身无分文！
“系统系统，你能提供点资金吗？”
【初始礼包已全部发放完毕】
叶宁：…
叶宁看了看大娘手里已包好的萝卜饼，觉得无比尴尬，“大娘，不好意思啊，我还不饿就不要了，真是抱歉啊。”
“这个点了还不饿？是没银子吧，”大娘把手里的饼递给叶宁，“也就最后俩了，送给你吃吧，我跟老头子赶着回家喽！”
叶宁摸了摸自己的身上，还有个银耳钉，于是摘了下来，“大娘，我身上确实没银子，只有个不怎么值钱的耳饰，就当换这两个饼了！”
“小姑娘，你这耳饰再不值钱也比这俩饼子金贵，饼子你就拿着吃吧，没事呦！”大娘推开叶宁的手，直接将饼子塞进了叶宁的手中。
叶宁看了眼后面在收拾东西的大爷，“行，那谢谢大爷大娘了！”接过饼没多说，再说也只是耽误两位老人家回家的时间。
“老头子，喊你听见了没啊，回家喽！”
“啊？听见了听见了，走吧走吧！”
叶宁目送老两口回家，在大娘没注意时，悄悄把耳饰塞在了他们的布包里。
叶宁吃完了两个萝卜饼，味道不算好，萝卜只用盐炒了炒，没有多少油水，不过分量很足，价钱也低，倒适合饱肚子吃。
一路走来看了看路边卖吃食的，大多以饱腹为主，口感上并没有太讲究，想来这个时代没有什么新鲜吃食，这样一来，可供自己发挥的空间也就有了。
叶宁看了半天又折回铺子，肚子饱了之后问题就来了，自己现在一点银子都没有，无论招人还是购买食材都变成了空想，甚至于自己现在吃饭都成了问题。
在前厅后院转了几圈，没有发现任何值钱的东西，叶宁正一筹不展的时候，突然想起了自己脖子上戴的项链。
纯金的实心兔子吊坠，上面还刻有自己名字的拼音全拼，造型也挺别致好看的，应该能去当不少钱吧？
叶宁立刻翻了翻系统面板上的地图，发现当铺就在隔壁街道上，事不宜迟，叶宁匆匆就赶了过去。
远远看见当铺招牌时，正有伙计准备关门，叶宁连忙跑了过去，“哎等等等等，我有东西要当，急用急用——”说着轻轻绕过伙计就跨步进去了。
身后的伙计急忙跟了进来，“我们掌柜的已经歇息去了，您还是明日再来吧。”
“劳烦您能帮我叫一声掌柜的吗？我真有急事需要用钱，您帮个忙吧！”
伙计见叶宁满头大汗，态度也诚恳，就动身去了后院叫掌柜的。
叶宁跌坐在了一旁的椅子上，刚才一路都是跑过来的，可真把她累坏了，若是不赶在今天之前就换了银子，明早就买不到食材，晚一天开起铺子就晚一天收成，叶宁作为行动派，绝不允许这种情况出现！
后头响起脚步声，叶宁见掌柜的来了便起身，微微颔首，摘下了自己一直戴着的本命兔子，颇有些舍不得。
“掌柜的，这个时候麻烦您真不好意思了，劳您看看，这金坠子能当几个钱？”叶宁双手递上了项链。
掌柜的拿起放大镜仔仔细细看了几眼，又拿去小称上量了下，才开口道，“这金坠子的模样老朽倒从未见过，上头的文字也别致新鲜，用料倒是足得很，能值几个钱，你若是真心想当，五两银子可以收了。”
叶宁不太懂金银换算，于是敲了敲系统，“系统，五两银子当了划算吗？”
【宿主可当】
“好嘞，谢谢我的好系统！爱你～”
叶宁向掌柜微微颔首，“麻烦掌柜了，五两银子我当了。”
伙计去拿钱，叶宁犹豫再三还是开口，“掌柜的，这金坠子我从小就戴在身上了，若不是急用也不会拿出来当，还望掌柜能留一留它，过一阵子我一定赎回来！”
掌柜看了看叶宁，挺秀丽的一姑娘，说话礼节都属上乘，想着卖人家一个人情也不是什么坏事，便答应了下来，
“姑娘，看你这样想必也不会诓骗于人，老朽答应你不会随意卖出，不过到底是做生意养家糊口的，若是有人看上出高价，那可就卖出去喽！”
叶宁原本没想到掌柜的这么容易就答应了，心下一阵高兴，只要答应了，自己有信心要不了多久应该就能赎回来，于是真心向掌柜的行了一礼，“那就多谢掌柜了！”
叶宁接过伙计递过来的银两，最后看了一眼金坠子便转身离开了当铺。
回去路上，见米铺还开着，便又花了一两银子买了五十斤米和五十斤面，应该够用一阵子了，又麻烦店里的伙计给自己送到叶记食肆去。
回到铺子，叶宁心里总算踏实了些，又拿出纸写了一张招工告示贴在门外，见事情都完成了，才觉得自己身心俱疲，早早便歇了。
城郊军营。
“主子，关外有消息传来，突厥不久前派了一批探子混入城中，目前还不清楚具体人数与身份。”
主位上的男子低着头，手指轻轻敲了敲桌子，轻声喃喃，“又要到冬季了啊…”
“主子？”叶南安见燕峥没有回话，轻轻叫了一声，“探子的事？”
燕峥抬起头，眼神沉了沉，“人数与身份都不清楚？”
叶南安没回话。
半晌，燕峥似是明白了什么，捏了捏眉头，“算了，既然还不清楚具体情况，就先派一批暗探出去打探，尤其是城东和城西，有发现立刻来禀报我，不要打草惊蛇了。”
“是，属下去安排！”
燕峥走出营帐，外面凉风习习。
每年到了这个时候都是军中最繁忙的时候，加重的训练，不停的巡逻，派出的暗探，无一不疲劳着人的精神，可是看着远方屹立的崤山就好像有人在催鞭前行。
次日，天还未亮，叶宁便起床了，简单洗漱过后就去了街上。
街道两旁已经有了不少商贩，还有从自家拖来的菜来卖，看着格外新鲜。
“你这老头怎么回事，这摊子可都是大家伙花钱才能用的，昨日没赶你是看你爷孙俩可怜，今日怎么又过来卖鱼了！”
壮汉一脚踢翻了爷孙俩装着鱼的桶，“可别怪我狠，若是被那些个小混混知道了你们没给钱，可就不是踢一脚桶的事了！”
“这又不是你们的地凭什么给钱！”
一个约十三四岁的小孩上前扶起了木桶，又把蹦出来的鱼都抓回了桶里。
“小孩子不懂事，您别生气，我们收拾好了就走…”孙老汉连忙将孙子拉回身后，弓着身子向壮汉赔礼道歉，“马上就走马上就走…”
壮汉见爷孙俩可怜便没多说，默默看着他们收拾东西，自己其实也是没办法。
叶宁围观了刚才的场景，知道这里是边关，环境混杂，总有那么些混子来闹事，自己人生地不熟的不好上前出头，看到爷孙俩拿来卖的鱼很是新鲜，倒是能做吃食，便拦下了俩人，“这鱼怎卖？”
“女郎是要买？这鱼都是今早我和孙子去河里抓来的，个头也大，保准儿活蹦乱跳的！”又将木桶往叶宁跟前放了放，“您要是全收了，给三十文就好。”
叶宁低头看了看桶里的鱼，的确很鲜活，个头大数量多，鱼鳞也还微微闪着光。
“那行，我都收了。”叶宁从口袋里拿出三十文递过去，“对了，你们能等会儿吗？我还需买些别的。”
“无碍的，我和孙儿也无事，就在这儿侯着女郎。”孙老汉好不容易将鱼卖出去，也不急等这一会儿。
叶宁又去了猪肉铺子，猪肉价格比上鱼肉要高出不少，不过瘦猪肉价格倒是比肥的低上不少，想来是油水少的原因。
没舍得买太多，就要了几块瘦猪肉，也花了自己二百文，走时见桌下还扔着几块猪骨头和几副猪下水，估计是没人要，于是花了五文一起买下了。
肉铺老板见叶宁连扔了的猪骨头和猪下水都花钱要了，心里乐呵呵的，还招呼着叶宁下次再来。
随后叶宁在街道两边逛了逛，买了些白菜和萝卜，还带着一些荠菜。
快要入冬了，新鲜的蔬菜没多少，大多都是白菜萝卜一类。
路过杂货铺，叶宁进去逛了逛，看见有卖香料的，平日多用的蒜姜醋都有，便买了一小包，顺带着还买了些冰糖，这些竟然要了一两银子，还没有辣椒花椒之类的重口调料。
叶宁一阵肉疼，觉得自己还是早日获得好感值在系统那里换比较好，自己还能种一些。
在路边又见有几个妇人在吆喝着卖鸡蛋，又讨价还价地用一百文买了三十个鸡蛋和一只母鸡。
叶宁看着自己手里快要拿不下的东西，心满意足，又数了数自己手里的银子，就剩一两五百文了，于是准备带上鱼回铺子。
孙老汉见叶宁满手的东西，连忙招呼自己的孙子过去帮忙，三人便一起回了叶记食肆。
回了铺子，叶宁见天色已经隐隐有了亮光，连忙赶到后院开始准备朝食。
这一边，孙老汉和自己的孙子孙童到了叶记食肆才知道，原来这女郎是做吃食生意的，还以为是哪户人家出来采买的丫头。
二人随叶宁一起进了后院，才发现这食肆竟然只有女郎一个人！这年纪轻轻一个丫头，能做啥吃食？
这边，叶宁将炉子都起火后，看了看买回来的食材，桶里的鱼可以做个鱼片粥，剩下的鱼头还能留着做暮食；瘦肉做馄饨，再把母鸡炖汤配着面食，最后再蒸些馒头配着粥，大概也就差不多了，再多的没时间了。
叶宁洗净母鸡后剁成块儿，先用鸡油将鸡块的香味炒出，等灶上的水煮开后放入，并着几片生姜和大葱，放在炉子里用文火慢炖。
叶宁走到旁边，拿起猪大骨剁块儿，焯水去掉血水，再换清水并着姜片煮开，猪大骨放进去后在一旁的炉子里也慢炖上。
弄好需要慢炖的鸡汤和骨头汤，叶宁又拎过木桶。
先将鱼全部拍晕，然后剔鳞剖肚一气呵成，清洗干净后将鱼身鱼头分开，再顺着鱼骨头把鱼肉剔出，去掉鱼皮，否则鱼腥味太重，熬粥不合适。
一旁的孙老汉见叶宁手法娴熟，甚至两个熬汤的炉子里已经隐隐有了香味，震惊了好一会儿，原来真是个厨子！
叶宁手法再快，也架不住要处理的鱼实在太多，孙童见叶宁有些忙不过来，便主动上前小声问到，“这个鱼，我可以试着弄吗？”
叶宁一时还没反应过来，一个小孩能会吗？搁现代，这个年纪的男孩子正调皮得狗都嫌，于是没说话，只加快了手里的速度。
“我真的可以的，平时家里都是我做饭！”
孙童见叶宁没说话有些着急，食肆外的招工告示他看见了，若是自己能留下做事，那就不用再辛辛苦苦劳累爷爷卖鱼了。
孙老汉看了几眼自己的孙子，想说点什么，默了默还是没开口。
孙童转头看了看，案板上还有几把大刀，于是直接抓起鱼就学着叶宁的方法开始剔鱼。
叶宁看了几眼孙童的动作，好像确实还挺熟练，便没管他。
孙童刚开始有些不太习惯，剔出的鱼肉分散得很，瞧着不太美观，不过到底也是减轻了叶宁的负担。
没一会儿，所有的鱼都处理完毕，配上盐巴，生姜和大葱，浇上烈酒进行腌制，鱼片的腥味就能去除得差不多，等一旁炖着的白粥变得浓稠，就能将腌制好的鱼片放入继续熬制，等鱼片粥能起锅时加入一点鲜嫩的白菜，口感会更佳。
孙童默默地把用过的案板大刀清洗干净，便乖乖地站在旁边收着炖汤的炉子。
叶宁看着有些心疼，想起刚才孙童手法不错，技巧学起来也快，微微有些惊讶，自己也明白孙童无非是想在自己这里找份活儿做，既然有能力，那不妨就给个机会。
“好小子，这上手挺快啊，都快赶上我这练了多年的手艺了！”叶宁笑了笑，于是决定试试孙童，“你再去揉些面团，我看看怎么样！”
孙童明白这是在考验自己，于是拿起面粉，就开始和面揉面。
虽然平时也干过这活，但自己还是有些紧张，只敢一点一点的加水，生怕面和的不好会让叶宁失望。
渐渐地，第一团面开始成型，孙童格外高兴，力道越发地大，多亏了自己平时干活多，只有力道大，揉出来的面团才有劲道。
叶宁见孙童揉出的面团没什么问题，便开始忙剩余的事情。将刚才买回来的瘦猪肉分成了两份，准备一份剁碎做成馄饨馅，一份切成细条熬成瘦肉粥。
猪肉洗净剁碎，撒上一点盐巴和生姜末，用力搅拌，再用力摔上几回，肉质鲜嫩Q弹，用来做馄饨馅再合适不过。
另一块猪肉切成细条状，也用盐巴和生姜片腌制，仔仔细细磋磨几回后，肉条变得滑润鲜嫩，放入已经煮开的白粥中再熬半刻钟，这样肉质不会过于柴，起锅前也加入一点白菜，真真色香味俱全。
忙完食材的处理，叶宁又马不停蹄地加入了揉面的工作，不仅蒸馒头需要揉面，馄饨皮儿也需要揉面。
制作馄饨皮对和面要求比较高，和面时加入微量盐巴，然后把面和得硬一些，经过多次饧后的面团才不会过硬且不易破皮。
刚才灶台里已经起了火，温度也渐渐升高了，叶宁摸了摸灶台上的温度，刚刚好可以用来发酵面团。
没一会儿，面团就开始变大，密密麻麻的蜂窝孔也出现了，不大的厨房充斥着面香味。
孙童自觉地拿起面团开始切成馒头状，叶宁则开始赶制馄饨皮。面团多次捻平后变得薄滑，一层层压着，再一刀切下，薄薄的馄饨皮就出来了。
用小汤匙往皮儿上加点肉馅，交错叠加后对折捏紧，一个馄饨就成型了，胖嘟嘟的肚子，白白的身子，看起来格外喜人。
一个多时辰后，鸡汤和骨头汤相继散发出浓浓的香味，鱼片粥和瘦肉粥也勾引着人的胃口，蒸笼里的大白馒头也松软香甜。
孙老汉和孙童不自觉咽了咽口水，早些时候为了抓鱼卖鱼便没用朝食，忙了一个多时辰，肚子更是饥饿，但是叶宁没说话，二人更是不敢开口。
另一边的叶宁看到自己的成果，心里泛起一阵骄傲，无论自己到了哪里，只要手艺还在，总能过得好，甚至开始幻想自己攒下第一笔钱后就开个酒楼，说不定以后还能开发一个集美食和娱乐于一体的农家乐！
“咕噜噜——”
美梦被打断，叶宁尴尬地摸了摸鼻子，“你们用过朝食了吗？没用的话一起用点吧，我还没用，刚好一起尝尝味道。”
孙老汉和孙童有些惊讶，毕竟这些朝食是要拿去卖的，用料也丰富，一般食肆哪舍得给下人用，自己本来都准备一直饿着了。
“店家客气了，我和童哥儿不饿，这就出去了。”孙老汉摆了摆手，拉着孙童就往外走去，想到什么，又停住脚步，“这味道闻着就香，店家莫担心。”
“害，不饿又不代表用过朝食，我自己当然知道口味不错，但是还得问问旁人的意思嘛，不然岂不是没有改进的地方？”叶宁上前拉住了孙童的衣袖，“童哥儿快坐，帮姐姐尝尝味道怎么样！”
孙童有些受宠若惊，觉得叶宁人真好，呆呆地被拉到凳子上坐着，见叶宁每一样都舀了一点端到桌子上才反应过来，
“店，店家的，客气了，我自己来。”
“没事，我再下点馄饨，都尝尝。”叶宁说着又把馄饨往煮开了的水里滚了一圈，装入盛着鸡汤和骨头汤的碗里，撒了点葱花后，叫上孙老汉过来一起用。
孙老汉明白再推辞就是不礼貌了，于是坐在了孙童的旁边。
叶宁也没管两人，自顾自拿起碗筷，每样都盛了点，入口滋味顺滑，鲜香也都很好地保留了下来，看来是没有太大的问题。
二人一开始还有点拘束，等尝了味道才知道什么叫美食。
两种粥都比较浓稠，以前只知道肥猪肉油水多，吃起来香，如今吃了瘦肉粥才发现瘦肉肉质更嫩，一口咬下去满是肉香味，而鱼片粥更是一点鱼腥味都没有，鱼肉细腻鲜美，陪着米香和白菜的清甜，几碗下肚都不是问题，这么一看以前吃的难道都是猪食？
馄饨皮儿薄馅儿厚实，一口咬下去，先是面皮的香气和Q弹感瞬间而来，再入口的鲜肉馅透着一股咸香味，十分开胃可口。
【获得两点好感值，成功激活作物商城！】
系统的声音突然响起，叶宁这才想起来，自己是个有系统的人！
听到作物商城被激活，叶宁一阵激动，正准备点开屏幕来逛逛，就看见另外两人已经把桌上的吃食全部吃完了，正一个劲盯着自己，眼睛里还闪着崇拜的光？
叶宁这才反应过来，真·好感值！不过看这样子，自己做的吃食没问题，心里一直悬着的石头终于微微放下。
商城是不能立马就看了，但是生意还是要正常进行的，刚走到正厅，才惊觉自己忘记准备菜单了，回想了下昨日在街边看到的吃食价格，心里便有了数。
叶宁匆匆忙忙在大厅用纸写了个菜单，瘦肉粥里的瘦肉相对鱼肉来说成本高些，瘦肉粥就定十文一碗，鱼片粥八文一碗，两种鲜汤馄饨都是十文一碗，馒头一文一个。
叶宁刚写完菜单，正感慨自己幸好会写毛笔字时，便听见有人进来了！